Akses lebih cepat ketimbang browser!
12 hubungan: Gliserida, Gugus fungsi, Hidrofilik, Higroskopi, Lemak, Lipid, Poliol, Racun, Saponifikasi, Senyawa organik, Transesterifikasi, Trigliserida.
Gliserida
Gliserol Asam lemak Triasetin, lemak sederhana Gliserida yang dikenal juga sebagai asilgliserida atau asilgliserol (glyceride, acylglycerol, glycerolipid) adalah lemak sederhana dalam bentuk senyawa ester.
Baru!!: Gliserol dan Gliserida · Lihat lebih »
Gugus fungsi
Benzil asetat memiliki sebuah gugus fungsi ester (merah), bagian asetil (dilingkari dengan hijau gelap) dan bagian benziloksi (dilingkari dengan jingga terang). Pembagian lain dapat dilakukan. Dalam kimia organik, gugus fungsi adalah substituen atau bagian spesifik dalam molekul yang bertanggung jawab terhadap karakteristik reaksi kimia dari molekul-molekul tersebut.
Baru!!: Gliserol dan Gugus fungsi · Lihat lebih »
Hidrofilik
Hidrofilik menurut etimologinya terdiri atas dua kata yaitu hidro (air) dan filik (suka) sehingga dapat diartikan bahwa hidrofilik merupakan suatu senyawa yang dapat berikatan dengan air.
Baru!!: Gliserol dan Hidrofilik · Lihat lebih »
Higroskopi
Higroskopi adalah kemampuan suatu zat untuk menyerap molekul air dari lingkungannya baik melalui absorbsi atau adsorpsi.
Baru!!: Gliserol dan Higroskopi · Lihat lebih »
Lemak
Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.
Baru!!: Gliserol dan Lemak · Lihat lebih »
Lipid
fosfatidilkolina. Lipid adalah kelompok molekul alami yang meliputi lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, dan lain-lain.
Baru!!: Gliserol dan Lipid · Lihat lebih »
Poliol
Poliol adalah senyawa organik yang mengandung lebih dari satu gugus hidroksil.
Baru!!: Gliserol dan Poliol · Lihat lebih »
Racun
Simbol bahan beracun Secara umum, racun merupakan zat padat, cair, atau gas, yang dapat mengganggu proses kehidupan sel suatu organisme.
Baru!!: Gliserol dan Racun · Lihat lebih »
Saponifikasi
Saponifikasi lemak dengan kalium hidroksida Saponifikasi adalah reaksi hidrolisis asam lemak oleh adanya basa kuat (misalnya NaOH).
Baru!!: Gliserol dan Saponifikasi · Lihat lebih »
Senyawa organik
Senyawa organik adalah golongan besar senyawa kimia yang molekulnya mengandung karbon, kecuali karbida, karbonat, dan oksida karbon.
Baru!!: Gliserol dan Senyawa organik · Lihat lebih »
Transesterifikasi
'''Transesterifikasi''': alkohol + ester → alkohol yang berbeda + ester yang berbeda. Dalam kimia organik, transesterifikasi adalah proses pertukaran gugus organik R″ pada suatu ester dengan gugus organik R′ dari alkohol.
Baru!!: Gliserol dan Transesterifikasi · Lihat lebih »
Trigliserida
Contoh trigliserida lemak tak jenuh. Bagian kiri: gliserol, bagian kanan (dari atas ke bawah): asam palmitat, asam oleat, asam alfa-linolenat, rumus kimia: C55H98O6 Trigliserida (atau lebih tepatnya triasilgliserol atau triasilgliserida) adalah sebuah gliserida yang terbentuk dari esterifikasi di ketiga gugus hidroksil gliserol dengan asam lemak.
Baru!!: Gliserol dan Trigliserida · Lihat lebih »
