Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Pasang
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Karagenan

Indeks Karagenan

Struktur molekuler dari berbagai jenis karagenan. Karagenan adalah senyawa yang diekstraksi dari rumput laut dari Famili Rhodophyceae seperti Euchema spinosum dan Euchema cottonii yang terdiri dari rantai poliglikan bersulfat dengan massa molekuler (Mr) kurang lebih di atas 100.000 serta bersifat hidrokoloid.

12 hubungan: Alginat, Alkohol, Basa, Emulsi, Etanol, Glikan, Isopropil alkohol, Kalium, Kalsium, Metanol, Polisakarida, Sulfat.

Alginat

Alginat adalah polimer linier organik polisakarida yang terdiri dari monomer α-L asam guluronat (G) dan β-D asam manuronat (M), atau dapat berupa kombinasi dari kedua monomer tersebut.

Baru!!: Karagenan dan Alginat · Lihat lebih »

Alkohol

Gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Model bola dan stik dari gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.

Baru!!: Karagenan dan Alkohol · Lihat lebih »

Basa

Basa dapat dibagi menjadi basa kuat dan basa lemah.

Baru!!: Karagenan dan Basa · Lihat lebih »

Emulsi

A. Proses sebelum emulsi.B. Fase II dalam proses emulsi.C. Emulsi tak stabil.D. Emulsi yang stabil Emulsi merupakan jenis koloid dengan fase terdispersi berupa zat cair.

Baru!!: Karagenan dan Emulsi · Lihat lebih »

Etanol

Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja, adalah cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Baru!!: Karagenan dan Etanol · Lihat lebih »

Glikan

Persatuan Kimia Murni dan Terapan Internasional (IUPAC) mendefinisikan glikan sebagai "sinonim dengan polisakarida yang berarti senyawa yang terdiri dari sekelompok monosakarida yang terhubung satu sama lain melalui ikatan glikosidik. Namun, dalam praktiknya, istilah glikan juga dapat digunakan untuk merujuk pada bagian karbohidrat dari glikokonjugat, seperti glikoprotein, glikolipid, atau proteoglikan, bahkan jika karbohidrat tersebut hanya berupa oligosakarida.

Baru!!: Karagenan dan Glikan · Lihat lebih »

Isopropil alkohol

Isopropil alkohol adalah nama populer dari senyawa kimia dengan rumus molekul C3H8O atau C3H7OH.

Baru!!: Karagenan dan Isopropil alkohol · Lihat lebih »

Kalium

Kalium, atau juga disebut potasium, adalah suatu unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki lambang K dan nomor atom 19.

Baru!!: Karagenan dan Kalium · Lihat lebih »

Kalsium

Kalsium atau zat kapur adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Ca dan nomor atom 20.

Baru!!: Karagenan dan Kalsium · Lihat lebih »

Metanol

Metanol, juga dikenal sebagai metil alkohol, wood alcohol atau spiritus, adalah senyawa kimia dengan rumus kimia CH3OH.

Baru!!: Karagenan dan Metanol · Lihat lebih »

Polisakarida

tepung kentang adalah contoh pati Polisakarida adalah karbohidrat yang memiliki polimer yang panjang dan tersusun dari ratusan hingga ribuan monosakarida.

Baru!!: Karagenan dan Polisakarida · Lihat lebih »

Sulfat

Ion sulfat. Ion sulfat (IUPAC bahasa Inggris: sulfate atau sulphate) adalah anion poliatomik dengan rumus empiris SO42-.

Baru!!: Karagenan dan Sulfat · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »