Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Pasang
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Fortifikasi pangan

Indeks Fortifikasi pangan

USFDA pada saat itu melarangnya Fortifikasi atau lengkapnya fortifikasi pangan atau pengayaan adalah proses penambahan mikronutrien (vitamin dan unsur renik esensial) pada makanan.

62 hubungan: Amerika Serikat, Anemia megaloblastik, Anensefali, Asam amino, Asam folat, Asam lemak esensial, Asma, Asupan Referensi Diet, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat, Bahan tambahan pangan, Beras, Beri-beri, Beta-karoten, Bioavailabilitas, Biologi sintetis, Bir, Diabetes, Diabetes melitus tipe 2, Enzim, Fitokimia, Fluorida, Fluorosis gigi, Gagal jantung, Garam beriodin, Gluten, Gondok, Hipotiroidisme, Kalsium, Kegemukan, Kesehatan masyarakat, Kretinisme, Makanan, Makanan pokok, Margarin, Marmite, Niasin, Organisasi Kesehatan Dunia, Organisasi Pangan dan Pertanian, Osteoporosis, Ovaltine, Padi emas, Pelagra, Pengolahan makanan, Penyakit kardiovaskular, Perang Dunia II, Polifenol, Rakitis, Rekayasa genetik, Retardasi mental, Retinol, ..., Serangan jantung, Serealia, Spina bifida, Suplemen makanan, Susu kedelai, Susu skim, Tekanan darah tinggi, Vitamin, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Zat gizi mikro. Memperluas indeks (12 lebih) »

Amerika Serikat

Amerika Serikat, disingkat dengan AS atau A.S. (bahasa Inggris: United States of America, disingkat USA atau U.S.A. atau United States, disingkat US atau U.S., harfiah: "Perserikatan Negara-Negara Bagian Amerika"), atau secara umum dikenal dengan Amerika saja,Nama negara ini dalam bahasa Inggris adalah United States of America, USA/U.S.A atau secara umum disebut dengan United States, US, atau America.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Amerika Serikat · Lihat lebih »

Anemia megaloblastik

Megaloblastik anemia ditandai dengan makrosit (sel darah merah berukuran besar) dan ''hypersegmented'' neutrofil. Anemia megaloblastik adalah anemia yang disebabkan oleh kelainan proses pembentukan DNA sel darah merah.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Anemia megaloblastik · Lihat lebih »

Anensefali

jmpl Anencephaly adalah gangguan cephalic yang dihasilkan dari cacat pada tabung saraf yang terjadi pada waktu rostral (kepala) bagian akhir dari tabung saraf gagal menutup, biasanya terjadi 23 dan 26 hari setelah terjadinya pembuahan, mengakibatkan sebagian besar dari otak, tengkorak dan kulit kepala tidak ada.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Anensefali · Lihat lebih »

Asam amino

Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil (–COOH) dan amina (biasanya –NH2), serta rantai samping (gugus R) yang spesifik untuk setiap jenis asam amino.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Asam amino · Lihat lebih »

Asam folat

Asam folat (accessdate vitamin BC, pteroyl-L-glutamic acid, pteroyl-L-glutamate, pteroylmonoglutamic acid) adalah vitamin yang larut air.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Asam folat · Lihat lebih »

Asam lemak esensial

Asam lemak esensial merupakan sebutan bagi asam lemak yang tidak dapat dibuat sendiri oleh suatu spesies hewan (termasuk manusia), atau dapat dibuat tetapi tidak mencukupi kebutuhan minimal yang diperlukan untuk memenuhi fungsi fisiologinya.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Asam lemak esensial · Lihat lebih »

Asma

Asma (dalam bahasa Yunani ἅσθμα, ásthma, "terengah") adalah peradangan kronis yang umum terjadi pada bronkus yang ditandai dengan gejala yang bervariasi dan berulang, penyumbatan saluran napas yang bersifat reversibel dan spasme bronkus.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Asma · Lihat lebih »

Asupan Referensi Diet

Ilustasi diet Asupan Referensi Diet (Dietary Reference Intake, DRI) adalah sistem rekomendasi gizi dari Institute of Medicine (IOM), National Academies (United States).

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Asupan Referensi Diet · Lihat lebih »

Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat

Logo FDA Food and Drug Administration (FDA) atau Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat adalah badan yang bertugas mengatur makanan, suplemen makanan, obat-obatan, produk biofarmasi, transfusi darah, peranti medis, peranti untuk terapi dengan radiasi, produk kedokteran hewan, dan kosmetik di Amerika Serikat.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat · Lihat lebih »

Bahan tambahan pangan

selai kacang dibuat dengan pengental Aditif makanan atau bahan tambahan makanan adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dalam jumlah kecil, dengan tujuan untuk memperbaiki penampakan, cita rasa, tekstur, dan memperpanjang daya simpan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Bahan tambahan pangan · Lihat lebih »

Beras

Beras Seorang wanita menumbuk beras di sebuah desa dekat Bandung (foto diambil tahun 1908) Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Beras · Lihat lebih »

Beri-beri

Kaki penderita beriberi di Indonesia. Beri-beri adalah suatu penyakit yang disebabkan kekurangan tiamina, atau vitamin B1, akibat yang ditimbulkan biasanya berupa bengkak-bengkak pada betis.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Beri-beri · Lihat lebih »

Beta-karoten

β-Karoten adalah pigmen berwarna dominan merah-jingga yang ditemukan secara alami pada tumbuhan dan buah-buahan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Beta-karoten · Lihat lebih »

Bioavailabilitas

Dalam bidang farmakologi, ketersediaan hayati atau bioavailabilitas (BA) adalah pecahan dari dosis obat diberikan yang dapat mencapai peredaran sistemis, salah satu profil penting dari farmakokinetika obat.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Bioavailabilitas · Lihat lebih »

Biologi sintetis

Penelitian Biologi Sintetis di NASA Ames. Biologi sintetis (bahasa Inggris: Synthetic biology, SynBio) adalah cabang antar bidang biologi dan teknik.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Biologi sintetis · Lihat lebih »

Bir

Sebuah gelas berisi bir, yang menunjukkan warna keemasan bir dan busa yang mengambang di atasnya Bir adalah segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati tanpa melalui proses penyulingan setelah fermentasi.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Bir · Lihat lebih »

Diabetes

Diabetes (dari, diabḗtēs) merupakan suatu kelompok penyakit yang pada umumnya memiliki suatu kesamaan gejala, yaitu buang air kecil dan rasa haus yang berlebihan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Diabetes · Lihat lebih »

Diabetes melitus tipe 2

Diabetes melitus tipe 2 atau diabetes tipe 2, yang dahulu disebut diabetes melitus tidak tergantung insulin (non-insulin-dependent diabetes melitus, disingkat NIDDM) atau diabetes orang dewasa (adult-onset diabetes), merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan kadar glukosa darah yang tinggi, yang diebabkan oleh tubuh yang menolak atau resisten terhadap insulin atau karena kekurangan insulin pada tubuh.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Diabetes melitus tipe 2 · Lihat lebih »

Enzim

Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Enzim · Lihat lebih »

Fitokimia

Fitokimia atau kadang disebut fitonutrien, dalam arti luas adalah segala jenis zat kimia atau nutrien yang diturunkan dari sumber tumbuhan, termasuk sayuran dan buah-buahan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Fitokimia · Lihat lebih »

Fluorida

Fluorida adalah suatu anion anorganik, monoatomik dari fluorin dengan rumus kimia.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Fluorida · Lihat lebih »

Fluorosis gigi

Fluorosis gigi adalah gangguan yang sangat umum, ditandai dengan hipomineralisasi dari enamel gigi yang disebabkan oleh konsumsi berlebihan fluorida selama pembentukan enamel.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Fluorosis gigi · Lihat lebih »

Gagal jantung

Gagal jantung atau kerap disebut gagal jantung kongestif merupakan suatu keadaan yang terjadi saat jantung gagal memompakan darah dalam jumlah yang memadai untuk mencukupi kebutuhan metabolisme, atau jantung dapat bekerja dengan baik hanya bila tekanan pengisian (ventricular filling) dinaikkan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Gagal jantung · Lihat lebih »

Garam beriodin

Contoh paket garam beriodin yang didistribusikan secara umum. Garam beriodin atau garam beryodium adalah garam meja yang dicampur dengan sejumlah kecil berbagai garam dari unsur iodin.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Garam beriodin · Lihat lebih »

Gluten

Gandum - sumber utama gluten Gluten adalah campuran amorf (bentuk tak beraturan) dari protein yang terkandung bersama pati dalam endosperma (dan juga tepung yang dibuat darinya) beberapa serealia, terutama gandum, gandum hitam, dan jelai.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Gluten · Lihat lebih »

Gondok

Gondok (Bahasa Latin: struma) adalah pembengkakan di leher (di bawah jakun atau laring) karena kelenjar tiroid yang membesar.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Gondok · Lihat lebih »

Hipotiroidisme

Hipotiroidisme adalah istilah yang mengacu pada simtoma menurunnya sintesis dan sekresi hormon tiroid dari kelenjar tiroid.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Hipotiroidisme · Lihat lebih »

Kalsium

Kalsium atau zat kapur adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Ca dan nomor atom 20.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Kalsium · Lihat lebih »

Kegemukan

Kegemukan berlebih atau obesitas adalah suatu kondisi medis berupa kelebihan lemak tubuh yang terakumulasi sedemikian rupa sehingga menimbulkan dampak merugikan bagi kesehatan, yang kemudian menurunkan harapan hidup dan/atau meningkatkan masalah kesehatan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Kegemukan · Lihat lebih »

Kesehatan masyarakat

Berita utama surat kabar dari berbagai negara yang membahas pengujian vaksin polio (13 April 1955) Kesehatan masyarakat (bahasa Inggris: public health) didefinisikan sebagai "ilmu dan seni mencegah penyakit, memperpanjang hidup, dan meningkatkan kualitas hidup dengan melakukan upaya-upaya terorganisasi dan memberi pilihan informasi kepada masyarakat, organisasi (publik dan swasta), komunitas, dan individu".

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Kesehatan masyarakat · Lihat lebih »

Kretinisme

Penderita kretinisme sebelum (kiri) dan sesudah pengobatan (kanan). Kretinisme adalah penyakit hipotiroidisme bawaan yang dapat menyebabkan keterbelakangan mental dan kelainan pertumbuhan pada anak.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Kretinisme · Lihat lebih »

Makanan

Beragam makanan. Makanan atau panganan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Makanan · Lihat lebih »

Makanan pokok

access-date.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Makanan pokok · Lihat lebih »

Margarin

Margarin Margarin ialah zat aditif pengemulsi pengganti mentega buatan yang dibuat dari minyak nabati dan tambahan unsur hidrogen.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Margarin · Lihat lebih »

Marmite

Satu toples Marmite. Marmite adalah semacam merek olesan roti.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Marmite · Lihat lebih »

Niasin

jmpl Niasin (niacin, nicotinic acid vitamine) adalah salah satu senyawa organik yang ditemukan pada tahun 1937, yang berfungsi untuk mencegah penyakit pelagra.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Niasin · Lihat lebih »

Organisasi Kesehatan Dunia

Organisasi Kesehatan Dunia (OKD), nama bahasa Inggris-nya adalah World Health Organization, populer disingkat WHO, adalah salah satu badan PBB yang bertindak sebagai koordinator kesehatan umum internasional dan bermarkas di Jenewa, Swiss.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Organisasi Kesehatan Dunia · Lihat lebih »

Organisasi Pangan dan Pertanian

rekanan FAO Organisasi Pangan dan Pertanian (Food and Agriculture Organization, sering disingkat FAO) adalah organisasi internasional yang dibentuk oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa untuk menyelesaikan permasalahan pangan dan pertanian.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Organisasi Pangan dan Pertanian · Lihat lebih »

Osteoporosis

Osteoporosis adalah penyakit tulang yang mempunyai sifat-sifat khas berupa massa tulang yang rendah, disertai mikro arsitektur tulang dan penurunan kualitas jaringan tulang yang dapat akhirnya menimbulkan kerapuhan tulang.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Osteoporosis · Lihat lebih »

Ovaltine

Ovaltine (juga dikenal sebagai Ovomaltine) adalah sebuah merek produk bumbu susu yang dibuat dengan ekstrak malt (kecuali dalam kemasan biru di Amerika Serikat), gula (kecuali di Swiss), dan whey.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Ovaltine · Lihat lebih »

Padi emas

Padi emas adalah kultivar (varietas) padi transgenik hasil rekayasa genetika yang berasnya mengandung beta-karotena (pro-vitamin A) pada bagian endospermanya.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Padi emas · Lihat lebih »

Pelagra

Seseorang penderita Pelagra Pelagra adalah penyakit yang disebabkan karena kekurangan niasin.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Pelagra · Lihat lebih »

Pengolahan makanan

Pengolahan makanan adalah proses pengolahan makanan dan minuman yang berasal dari bahan baku tumbuhan atau hewan menjadi produk yang bisa dikonsumsi.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Pengolahan makanan · Lihat lebih »

Penyakit kardiovaskular

Penyakit kardiovaskular atau cardiovascular disease (CVD) adalah penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Penyakit kardiovaskular · Lihat lebih »

Perang Dunia II

Perang Dunia II atau Perang Dunia Kedua (biasa disingkat menjadi PDII atau PD2) adalah sebuah perang global yang berlangsung mulai tahun 1939 sampai 1945.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Perang Dunia II · Lihat lebih »

Polifenol

Polifenol adalah kelompok zat kimia yang ditemukan pada tumbuhan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Polifenol · Lihat lebih »

Rakitis

Rakitis adalah pelunakan tulang pada anak-anak karena kekurangan atau gangguan metabolisme vitamin D, magnesium, fosfor atau kalsium, berpotensi menyebabkan patah tulang dan kelainan bentuk.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Rakitis · Lihat lebih »

Rekayasa genetik

Rekayasa genetik, juga disebut modifikasi genetik, adalah manipulasi langsung gen suatu organisme menggunakan bioteknologi.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Rekayasa genetik · Lihat lebih »

Retardasi mental

Orang dengan penyakit retardasi mental.Retardasi mental adalah kondisi sebelum usia 18 tahun yang ditandai dengan rendahnya kecerdasan (biasanya nilai IQ-nya di bawah 70) dan sulit beradaptasi dengan kehidupan sehari-hari.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Retardasi mental · Lihat lebih »

Retinol

Retinol, yang juga disebut vitamin A1, adalah vitamin dalam keluarga vitamin A yang ditemukan dalam makanan dan digunakan sebagai suplemen makanan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Retinol · Lihat lebih »

Serangan jantung

Serangan jantung atau infark miokardial adalah terhentinya aliran darah, meskipun hanya sesaat, yang menuju ke jantung, dan mengakibatkan sebagian sel jantung menjadi mati.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Serangan jantung · Lihat lebih »

Serealia

Serealia (dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian) adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Serealia · Lihat lebih »

Spina bifida

Spina bifida Spina bifida (dari bahasa Latin berarti tulang belakang terbuka, dikenal pula sebagai meningocele) adalah jenis perkembangan kelainan bawaan yang serius, penyakit ini merupakan penyakit cacat berat, akan tetapi penyakit ini biasanya bisa dicegah.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Spina bifida · Lihat lebih »

Suplemen makanan

date.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Suplemen makanan · Lihat lebih »

Susu kedelai

Susu kedelai (bahasa Mandarin: 豆醬 dòujiāng) adalah sari nabati yang diproses dengan cara merendam dan menggiling kedelai, merebus campuran, dan menyaring partikel yang tersisa.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Susu kedelai · Lihat lebih »

Susu skim

susu skim dalam botol Susu skim (bahasa Inggris: Skim milk) adalah susu tanpa lemak yang bubuk susunya dibuat dengan menghilangkan sebagian besar air dan lemak yang terdapat dalam susu.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Susu skim · Lihat lebih »

Tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi atau Hipertensi (HTN), kadang-kadang disebut juga dengan hipertensi arteri, adalah kondisi medis kronis dengan tekanan darah di arteri meningkat.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Tekanan darah tinggi · Lihat lebih »

Vitamin

Buah-buahan sebagai sumber vitamin bagi tubuh. Vitamin (vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik berbobot molekul rendah yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Vitamin · Lihat lebih »

Vitamin A

Struktur retinol, bentuk asupan vitamin A yang paling umum Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin larut dalam lemak yang berperan penting dalam pembentukan sistem penglihatan yang baik.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Vitamin A · Lihat lebih »

Vitamin D

Kolekalsiferol (D3) Ergokalsiferol (D2) Vitamin D4 atau 22-dihidroergokalsiferol Vitamin D5 atau sitokalsiferol Vitamin D adalah kelompok vitamin yang larut dalam lemak prohormon.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Vitamin D · Lihat lebih »

Vitamin K

Vitamin K1 (phylloquinone). Keduanya mengandung cincin naftokuinona dan sebuah rantai lurus. Filokuinona mempunyai rantai fitil. Vitamin K2 (menaquinone). Di dalam menaquinone rantainya terbuat dari berbagai macam komposisi residu isoprenoid. Vitamin K (K dari "Koagulations-Vitamin" dalam Bahasa Jerman dan Bahasa Denmark) merujuk pada sekelompok vitamin lipofilik dan hidrofobik yang dibutuhkan untuk modifikasi pascatranslasi dari berbagai macam protein, seperti dalam proses pembekuan darah.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Vitamin K · Lihat lebih »

Zat gizi mikro

Zat gizi mikro atau mikronutrien adalah unsur penting yang dibutuhkan oleh organisme dalam jumlah yang bervariasi sepanjang hidup untuk mengatur berbagai fisiologis untuk menjaga kesehatan.

Baru!!: Fortifikasi pangan dan Zat gizi mikro · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Fortifikasi, Fortifikasi makanan, Pengayaan makanan.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »