Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Asam propionat

Indeks Asam propionat

Asam propionat (dari Bahasa Yunani protos, berarti "pertama", dan pion, berarti "lemak"; juga dikenal sebagai asam propanoat) adalah asam karboksilat yang terdapat di alam dengan rumus kimia CH3CH2COOH.

60 hubungan: Amida, Amonium, Anaerobik, Anhidrida asam, Asam alkanoat, Asam amino, Asam asetat, Asam butirat, Asam format, Asam laktat, Asam lemak, Asil halida, Bahan pengawet, Bahan tambahan pangan, Bahasa Yunani, Bakteri, BASF, Bau badan, Bromin, Debye, Ester (disambiguasi), Etanol, Etena, Eter, Fermentasi, Garam dapur, Gula, Halogenasi, Hewan pemamah biak, Hidrogen, Ikatan hidrogen, Ion, Jean-Baptiste Dumas, Kalium, Kalsium, Kapang, Karbon, Katalisis, Keju Swiss, Keringat, Kloroform, Kobalt, Mangan, Metabolisme, Natrium, Nikel tetrakarbonil, Nomor E, Obat, Oksigen, Paritas (matematika), ..., Pelarut, Pestisida, Poise, Propionibacterium, Redoks, Rumus kimia, Selulosa, Serat pangan, Usus besar, 1-Propanol. Memperluas indeks (10 lebih) »

Amida

Gugus fungsional amida Amida adalah suatu jenis senyawa kimia yang mempunyai gugus fungsional RnE(O)xNR′2 (R dan R′ mengacu kepada H atau gugus organik).

Baru!!: Asam propionat dan Amida · Lihat lebih »

Amonium

Kation amonium adalah ion poliatomik bermuatan positif dengan rumus kimia.

Baru!!: Asam propionat dan Amonium · Lihat lebih »

Anaerobik

Anaerobik adalah kata teknik yang secara harfiah bererti "tanpa udara" (di mana "udara" biasanya bererti oksigen).

Baru!!: Asam propionat dan Anaerobik · Lihat lebih »

Anhidrida asam

Anhidrida karboksilat dengan warna biru menandakan gugus fungsional. Anhidrida asam merupakan suatu senyawa organik yang memiliki dua gugus asil yang terikat pada atom oksigen yang sama.

Baru!!: Asam propionat dan Anhidrida asam · Lihat lebih »

Asam alkanoat

Ion karboksilat Struktur 3D dari gugus karboksil Asam Alkanoat (atau asam karboksilat) adalah golongan asam organik alifatik yang memiliki gugus karboksil (biasa dilambangkan dengan -COOH).

Baru!!: Asam propionat dan Asam alkanoat · Lihat lebih »

Asam amino

Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil (–COOH) dan amina (biasanya –NH2), serta rantai samping (gugus R) yang spesifik untuk setiap jenis asam amino.

Baru!!: Asam propionat dan Asam amino · Lihat lebih »

Asam asetat

Asam asetat, asam etanoat atau asam cuka adalah salah satu senyawa organik yang berada dalam golongan asam alkanoat.

Baru!!: Asam propionat dan Asam asetat · Lihat lebih »

Asam butirat

Asam butirat, atau asam butanoat, disingkat BTA, adalah asam karboksilat dengan formula CH3CH2CH2-COOH.

Baru!!: Asam propionat dan Asam butirat · Lihat lebih »

Asam format

Asam format atau asam formiat (nama sistematis: asam metanoat) adalah asam karboksilat yang paling sederhana.

Baru!!: Asam propionat dan Asam format · Lihat lebih »

Asam laktat

Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil. Dalam air, ia terlarut epas proton (H+), membentuk ion laktat. Asam ini juga larut dalam alkohol dan bersifat menyerap air (higroskopik). Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.

Baru!!: Asam propionat dan Asam laktat · Lihat lebih »

Asam lemak

isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.

Baru!!: Asam propionat dan Asam lemak · Lihat lebih »

Asil halida

250px Dalam kimia, istilah asil halida atau asam halida adalah suatu senyawa yang diturunkan dari sebuah asam karboksilat dengan menggantikan gugus hidroksil dengan gugus halida.

Baru!!: Asam propionat dan Asil halida · Lihat lebih »

Bahan pengawet

Bahan pengawet adalah zat atau bahan kimia yang ditambahkan ke dalam produk seperti makanan, minuman, obat-obatan, cat, sampel biologis, kosmetik, kayu, dan produk lainnya untuk mencegah terjadinya dekomposisi yang disebabkan oleh adanya pertumbuhan mikrob atau oleh perubahan kimiawi.

Baru!!: Asam propionat dan Bahan pengawet · Lihat lebih »

Bahan tambahan pangan

selai kacang dibuat dengan pengental Aditif makanan atau bahan tambahan makanan adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dalam jumlah kecil, dengan tujuan untuk memperbaiki penampakan, cita rasa, tekstur, dan memperpanjang daya simpan.

Baru!!: Asam propionat dan Bahan tambahan pangan · Lihat lebih »

Bahasa Yunani

Bahasa Yunani (bahasa Yunani Modern: Ελληνικά Elliniká; Hellēnikḗ) adalah suatu bahasa Indo-Eropa yang dituturkan di Yunani, Siprus, Albania bagian selatan, dan sebagian daerah-daerah di pesisir Laut Hitam, Anatolia, dan Semenanjung Italia bagian selatan.

Baru!!: Asam propionat dan Bahasa Yunani · Lihat lebih »

Bakteri

Bakteri (nama ilmiah: Bacteria) adalah kelompok mikroorganisme bersel satu yang diklasifikasikan pada tingkat domain.

Baru!!: Asam propionat dan Bakteri · Lihat lebih »

BASF

BASF SE merupakan perusahaan kimia terbesar di dunia asal Jerman yang berkantor pusat di Ludwigshafen.

Baru!!: Asam propionat dan BASF · Lihat lebih »

Bau badan

Bau badan atau bromhidrosis (juga disebut bromidrosis, osmidrosis dan ozochrotia) adalah bau bakteri pada tubuh.

Baru!!: Asam propionat dan Bau badan · Lihat lebih »

Bromin

Bromin atau brom adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Br dan nomor atom 35.

Baru!!: Asam propionat dan Bromin · Lihat lebih »

Debye

Debye (simbol: D) adalah satuan sentimeter-gram-sekon (suatu satuan metrik non-SI) untuk momen dipol kelistrikanmomen dipol kelistrikan didefinisikan sebagai muatan dikalikan jarak perpindahan.

Baru!!: Asam propionat dan Debye · Lihat lebih »

Ester (disambiguasi)

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Asam propionat dan Ester (disambiguasi) · Lihat lebih »

Etanol

Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja, adalah cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Baru!!: Asam propionat dan Etanol · Lihat lebih »

Etena

Etena atau etilena adalah senyawa alkena paling sederhana yang terdiri dari empat atom hidrogen dan dua atom karbon yang terhubungkan oleh suatu ikatan rangkap.

Baru!!: Asam propionat dan Etena · Lihat lebih »

Eter

Struktur umum dari eter Eter adalah suatu senyawa organik yang mengandung gugus R—O—R', dengan R dapat berupa alkil maupun aril.

Baru!!: Asam propionat dan Eter · Lihat lebih »

Fermentasi

Fermentasi sedang berlangsung. Fermentasi atau peragian adalah proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen) yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim.

Baru!!: Asam propionat dan Fermentasi · Lihat lebih »

Garam dapur

Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.

Baru!!: Asam propionat dan Garam dapur · Lihat lebih »

Gula

Kristal Gula yang sudah dimurnikan. Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama.

Baru!!: Asam propionat dan Gula · Lihat lebih »

Halogenasi

Halogenasi keton Halogenasi adalah suatu reaksi kimia yang melibatkan penambahan satu atau lebih halogen pada suatu senyawa atau material.

Baru!!: Asam propionat dan Halogenasi · Lihat lebih »

Hewan pemamah biak

Hewan pemamah biak (ordo Artiodactyla atau hewan berkuku genap, terutama dari subordo Ruminantia) adalah sekumpulan hewan pemakan tumbuhan (herbivor) yang mencerna makanannya dalam dua langkah: pertama dengan menelan bahan mentah, kemudian mengeluarkan makanan yang sudah setengah dicerna dari perutnya dan mengunyahnya lagi.

Baru!!: Asam propionat dan Hewan pemamah biak · Lihat lebih »

Hidrogen

Hidrogen (dari bahasa Yunani: hydro: air, genes: membentuk), atau kadang disebut zat air, adalah unsur kimia pada tabel periodik yang memiliki simbol H dan nomor atom 1.

Baru!!: Asam propionat dan Hidrogen · Lihat lebih »

Ikatan hidrogen

Dalam kimia, ikatan hidrogen adalah sejenis gaya tarik-menarik antar molekul atau antar dipol yang terjadi antara dua muatan listrik parsial dengan polaritas yang berlawanan.

Baru!!: Asam propionat dan Ikatan hidrogen · Lihat lebih »

Ion

Ion adalah suatu atom atau molekul yang memiliki muatan listrik total tidak nol (jumlah total elektron tidak sama dengan jumlah total proton).

Baru!!: Asam propionat dan Ion · Lihat lebih »

Jean-Baptiste Dumas

Jean Baptiste André Dumas (14 Juli 1800 – 10 April 1884) adalah seorang kimiawan Prancis, yang paling dikenal karena karya0karyanya tentang analisis organik dan sintesis, serta penentuan berat atom (massa atom relatif) dan berat molekuler.

Baru!!: Asam propionat dan Jean-Baptiste Dumas · Lihat lebih »

Kalium

Kalium, atau juga disebut potasium, adalah suatu unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki lambang K dan nomor atom 19.

Baru!!: Asam propionat dan Kalium · Lihat lebih »

Kalsium

Kalsium atau zat kapur adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Ca dan nomor atom 20.

Baru!!: Asam propionat dan Kalsium · Lihat lebih »

Kapang

Empat koloni kapang tumbuh pada roti. Tampak hifa berwarna putih dan bagian dengan askus berwarna biru kelabu. Diameter koloni terbesar sekitar 1 cm. Kapang atau Kulapuk (mold) merupakan anggota kerajaan (regnum) Fungi ("Kerajaan" Jamur) yang biasanya tumbuh pada permukaan makanan yang sudah basi atau terlalu lama tidak diolah. Sebagian besar kapang merupakan anggota dari kelas Ascomycetes. Kapang termasuk tidak bergerak, berfilamen dan bercabang. Sebagian besar tubuh kapang terdiri atas benang-benang yang disebut hifa, yang saling berhubungan menjali semacam jala, yaitu misellium. Talusnya terdiri dari sejumlah filament. Kapang mampu hidup pada suatu lingkungan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya, seperti jumlah nutrisi, kelembaban dibawah 90%, suhu 20 – 300C, pH 2,0 – 8,5, dan adanya faktor penghambat misalnya bahan kimia dan antibiotik. Kapang (mould/filamentous fungi) merupakan mikroorganisme anggota kingdom fungi yang membentuk hifa. Reproduksi hifa dilakukan dengan perpanjangan hifa udara dan ekspora, konidia atau ekspora dalam kantun. Kapang bukan merupakan kelompok taksonomi yang resmi, sehingga anggota-anggota dari kapang tersebar ke dalam filum Glomeromycota, Ascomycota, dan Basidiomycota. Jumlah spesies fungi yang telah teridentifikasi hingga tahun 1994 mencapai 70.000 spesies, dengan perkiraan penambahan 600 spesies setiap tahun. Dari jumlah tersebut, sekitar 10.000 spesies merupakan kapang. Sebagian besar spesies fungi terdapat di daerah tropis disebabkan karena kondisi iklim daerah torpis yang hangat dan lembap yang mendukung pertumbuhannya. Habitat kapang sangat beragam, tetapi pada umumnya kapang dapat tumbuh pada substrat yang mengandung sumber karbon organik. Kapang hidup dengan cara menghasilkan antibakteri berupa metabolit sekunder, yaitu suatu bahan yang tidak digunakan untuk pertumbuhan, melainkan untuk pertahanan hidup dari mikroorganisme lain dan memakan sisa-sisa bahan organik dan sampah. Kapang juga mempunyai peran penting dalam mendaur ulang mineral dan karbon. Diperkirakan kapang mendaur ulang jutaan ton sampah organik di lingkungan alamiahnya setiap tahun. Kapang dapat mensintesis protein dengan mengambil sumber karbon dari karbohidrat (misalnya glukosa, sukrosa atau maltosa), sumber nitrogen dari bahan organik atau anorganik, dan mineral dari substratnya. Beberapa Kapang dapat menghasilkan enzim kitinase diantaranya Trichoderma harzianum, T. reesei,''T. atroviride'' PTCC5220, Verticillium lecanii, Scleroderma columnare, Penicillium aculeatum NRRL 2129,Trichothecium roseum dan Talaromyces flavus.

Baru!!: Asam propionat dan Kapang · Lihat lebih »

Karbon

Karbon (dari carbo "arang") atau zat arang adalah sebuah unsur kimia dengan lambang C dan nomor atom 6.

Baru!!: Asam propionat dan Karbon · Lihat lebih »

Katalisis

Berbagai katalis industri dalam bentuk pelet Sebuah penyaring udara udara yang menggunakan katalis oksidasi suhu rendah untuk mengubah karbon monoksida menjadi karbon dioksida yang kurang beracun pada suhu kamar. Penyaring ini juga dapat menghilangkan formaldehida dari udara. Katalisis adalah proses peningkatan laju reaksi kimia dengan menambahkan zat yang dikenal sebagai katalis.

Baru!!: Asam propionat dan Katalisis · Lihat lebih »

Keju Swiss

Penyimpanan keju Gruyere di sebuah pabrik di Swiss. Beberapa keju yang dijual di sebuah pasar di Lausanne, Swiss. Keju Swiss merupakan keju lokal yang diproduksi di negara Swiss.

Baru!!: Asam propionat dan Keju Swiss · Lihat lebih »

Keringat

Keringat atau peluh adalah air yang dikeluarkan oleh kelenjar keringat pada kulit mamalia.

Baru!!: Asam propionat dan Keringat · Lihat lebih »

Kloroform

''The Discovery of Chloroform'', bahasa isyarat, 1913. Kloroform adalah nama umum untuk triklorometana (CHCl3).

Baru!!: Asam propionat dan Kloroform · Lihat lebih »

Kobalt

Elemen ini biasanya hanya ditemukan dalam bentuk campuran di alam.

Baru!!: Asam propionat dan Kobalt · Lihat lebih »

Mangan

Mangan, batu kawi, atau bekawi adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Mn dan nomor atom 25.

Baru!!: Asam propionat dan Mangan · Lihat lebih »

Metabolisme

Tampilan metabolisme seluler yang disederhanakan. Struktur adenosin trifosfat (ATP), zat antara utama dalam metabolisme energi. Metabolisme (μεταβολισμος, metabolismos, 'perubahan') adalah seluruh reaksi biokimia yang bertujuan untuk mempertahankan kehidupan pada suatu organisme.

Baru!!: Asam propionat dan Metabolisme · Lihat lebih »

Natrium

Ini adalah logam lunak, putih keperakan, dan sangat reaktif.

Baru!!: Asam propionat dan Natrium · Lihat lebih »

Nikel tetrakarbonil

Nikel karbonil (nama IUPAC: tetrakarbonilnikel) adalah senyawa organonikel dengan rumus kimia Ni(CO)4.

Baru!!: Asam propionat dan Nikel tetrakarbonil · Lihat lebih »

Nomor E

Larutan E101 riboflavin (dikenal sebagai vitamin B2) Kristal E621 mononatrium glutamat, penguat rasa Nomor E adalah kode zat yang boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan (aditif makanan) di Uni Eropa and Switzerland.

Baru!!: Asam propionat dan Nomor E · Lihat lebih »

Obat

df.

Baru!!: Asam propionat dan Obat · Lihat lebih »

Oksigen

Oksigen (Oxygenium), atau zat asam, terkadang disebut juga sebagai zat pembakar, adalah unsur kimia yang mempunyai lambang O dan nomor atom 8.

Baru!!: Asam propionat dan Oksigen · Lihat lebih »

Paritas (matematika)

Paritas adalah istilah matematika yang menggambarkan penggolongan sifat dari sebuah bilangan bulat dalam satu dari dua golongan: genap atau ganjil.

Baru!!: Asam propionat dan Paritas (matematika) · Lihat lebih »

Pelarut

Botol pelarut berisi etanol dan aseton. Pelarut adalah suatu zat yang melarutkan zat terlarut (cairan, padat atau gas yang berbeda secara kimiawi), menghasilkan suatu larutan.

Baru!!: Asam propionat dan Pelarut · Lihat lebih »

Pestisida

Penyemprotan pestisida dengan pesawat terbang pertanian Mesin khusus penyemprot pestisida dengan ''rear-wheel drive'' Pestisida atau pengawahama (dari bahasa Inggris pesticide) adalah bahan yang digunakan untuk mengendalikan, menolak, atau membasmi organisme pengganggu.

Baru!!: Asam propionat dan Pestisida · Lihat lebih »

Poise

Poise (simbol P) adalah satuan viskositas dinamis dalam sistem satuan sentimeter–gram–sekon.

Baru!!: Asam propionat dan Poise · Lihat lebih »

Propionibacterium

Propionibcateriuum adalah genus dari bakteri gram positif yang memiliki sifat anaerobik.

Baru!!: Asam propionat dan Propionibacterium · Lihat lebih »

Redoks

Ilustrasi sebuah reaksi redoks Redoks adalah istilah yang menjelaskan berubahnya bilangan oksidasi (keadaan oksidasi) atom-atom dalam sebuah reaksi kimia.

Baru!!: Asam propionat dan Redoks · Lihat lebih »

Rumus kimia

Rumus Kimia (juga disebut rumus molekul) adalah cara ringkas memberikan informasi mengenai perbandingan atom-atom yang menyusun suatu senyawa kimia tertentu, menggunakan sebaris simbol zat kimia, nomor, dan kadang-kadang simbol yang lain juga, seperti tanda kurung, kurung siku, dan tanda plus (+) dan minus (-). Jenis paling sederhana dari rumus kimia adalah rumus empiris, yang hanya menggunakan huruf dan angka.

Baru!!: Asam propionat dan Rumus kimia · Lihat lebih »

Selulosa

Selulosa merupakan senyawa organik dengan rumus (C6H10O5)n, sebuah polisakarida yang terdiri dari rantai linier dari beberapa ratus hingga lebih dari sepuluh ribu ikatan β(1→4) unit D-glukosa.

Baru!!: Asam propionat dan Selulosa · Lihat lebih »

Serat pangan

Buah, seperti mangga, mengandung serat pangan yang baik bagi kesehatan. Serat pangan, dikenal juga sebagai serat diet atau dietary fiber, merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan terdiri dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar.

Baru!!: Asam propionat dan Serat pangan · Lihat lebih »

Usus besar

Usus besar dalam sistem pencernaan. Usus besar atau kolon dalam anatomi adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum.

Baru!!: Asam propionat dan Usus besar · Lihat lebih »

1-Propanol

1-Propanol adalah alkohol primer dengan rumus molekul CH3CH2CH2OH.

Baru!!: Asam propionat dan 1-Propanol · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Asam propanoat.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »