Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Androidâ„¢ Anda!
Pasang
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Pengemulsi

Indeks Pengemulsi

Kuning telur kaya lesitin yang merupakan pengemulsi. Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.

14 hubungan: Alkil, Bahasa Inggris, Emulsi, Karboksilat, Kue, Lesitin, Margarin, Mentega, Minyak, Molekul, Organik, Pengemulsi, Polaritas (kimia), Sabun.

Alkil

Alkil adalah radikal univalen yang hanya mengandung atom karbon dan hidrogen yang disusun dalam satu rantai.

Baru!!: Pengemulsi dan Alkil · Lihat lebih »

Bahasa Inggris

Bahasa Inggris adalah bahasa Jermanik yang pertama kali dituturkan di Inggris pada Abad Pertengahan Awal dan saat ini merupakan bahasa yang paling umum digunakan di seluruh dunia.

Baru!!: Pengemulsi dan Bahasa Inggris · Lihat lebih »

Emulsi

A. Proses sebelum emulsi.B. Fase II dalam proses emulsi.C. Emulsi tak stabil.D. Emulsi yang stabil Emulsi merupakan jenis koloid dengan fase terdispersi berupa zat cair.

Baru!!: Pengemulsi dan Emulsi · Lihat lebih »

Karboksilat

Ion karboksilat Ion akrilat Suatu karboksilat adalah suatu garam atau ester dari asam karboksilat.

Baru!!: Pengemulsi dan Karboksilat · Lihat lebih »

Kue

Kue atau kuih adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama.

Baru!!: Pengemulsi dan Kue · Lihat lebih »

Lesitin

Lesitin, yang juga dikenal dengan fosfatidil kolina. Lesitin (lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak kuning telur atau kacang kedelai yang diisolasi secara mekanik, maupun kimiawi dengan menggunakan heksana.

Baru!!: Pengemulsi dan Lesitin · Lihat lebih »

Margarin

Margarin Margarin ialah zat aditif pengemulsi pengganti mentega buatan yang dibuat dari minyak nabati dan tambahan unsur hidrogen.

Baru!!: Pengemulsi dan Margarin · Lihat lebih »

Mentega

Mentega Mentega adalah makanan produk susu, dibuat dengan mengaduk krim yang didapat dari susu.

Baru!!: Pengemulsi dan Mentega · Lihat lebih »

Minyak

Struktur trigliserilda dengan gliserol sebagai rantai utama Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik.

Baru!!: Pengemulsi dan Minyak · Lihat lebih »

Molekul

bibcode.

Baru!!: Pengemulsi dan Molekul · Lihat lebih »

Organik

Organik secara umum adalah yang berkaitan dengan suatu organisme, benda yang hidup atau kehidupan di alam semesta, ditunjukkan sebagai hubungan yang harmonis diantara unsur-unsur keseluruhan dan ditandai dengan pengembangan secara bertahap dan alami.

Baru!!: Pengemulsi dan Organik · Lihat lebih »

Pengemulsi

Kuning telur kaya lesitin yang merupakan pengemulsi. Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.

Baru!!: Pengemulsi dan Pengemulsi · Lihat lebih »

Polaritas (kimia)

Sebuah molekul air, contoh polaritas yang umum digunakan. Dua muatan hadir dengan muatan negatif di tengah (warna merah), dan muatan positif di ujungnya (biru). Dalam kimia, polaritas (atau kekutuban) adalah pemisahan muatan listrik yang mengarah pada molekul atau gugus kimia yang memiliki momen listrik dipol atau multipol.

Baru!!: Pengemulsi dan Polaritas (kimia) · Lihat lebih »

Sabun

Sabun merupakan salah satu produk yang digunakan sebagai pembersih dengan bantuan media air.

Baru!!: Pengemulsi dan Sabun · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Emulsifier.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »