Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Gimjang

Indeks Gimjang

Gimjang (Hangeul: 김장), juga dapat dibaca kimjang adalah tradisi persiapan dan pengawetan kimchi atau hidangan acar sayur pedas Korea yang disajikan pada musim dingin yakni di bulan November sampai Desember.

42 hubungan: Abad ke-11 hingga 20, Acar, Alkohol, Asam, Banchan, Bangsa, Bawang putih, Budaya, CNN Indonesia, Cuaca, Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Daun bawang, Desember, Fermentasi, Fermentasi (makanan), Hangeul, Hubungan kekerabatan, Keluarga, Kilogram, Kimci, Korea, Korea Selatan, Kubis, Kulkas, Lada, Lobak, Lobak putih, Modern, Museum Kimchi, Musim dingin, Musim panas, Musim semi, November, Nutrisi, Pengawetan makanan, Sayur, Seoul, Tembikar, Tradisi, Wilayah, Wortel, 2013.

Abad ke-11 hingga 20

Berikut ini adalah daftar tahun dari abad ke-11 hingga 20, yaitu dari tahun 1001 hingga 2000.

Baru!!: Gimjang dan Abad ke-11 hingga 20 · Lihat lebih »

Acar

Acar Acar adalah jenis awetan makanan yang pada prosesnya menggunakan cuka dan air garam untuk membuat cita rasa segar.

Baru!!: Gimjang dan Acar · Lihat lebih »

Alkohol

Gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Model bola dan stik dari gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.

Baru!!: Gimjang dan Alkohol · Lihat lebih »

Asam

Seng, sejenis logam, bereaksi dengan asam klorida, sejenis asam Asam adalah molekul atau ion yang dapat memberikan proton (ion hidrogen H+), atau, alternatifnya, dapat membentuk ikatan kovalen dengan pasangan elektron (asam Lewis).

Baru!!: Gimjang dan Asam · Lihat lebih »

Banchan

Banchan atau panchan adalah lauk-pauk sampingan dalam tradisi kuliner Korea.

Baru!!: Gimjang dan Banchan · Lihat lebih »

Bangsa

Bangsa adalah suatu kelompok manusia yang memiliki identitas bersama, dan mempunyai kesamaan bahasa, ideologi, budaya, sejarah, dan tujuan.

Baru!!: Gimjang dan Bangsa · Lihat lebih »

Bawang putih

Bawang putih (Allium sativum; garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.

Baru!!: Gimjang dan Bawang putih · Lihat lebih »

Budaya

Budaya adalah cara hidup yang berkembang dan dimiliki oleh seseorang atau sekelompok orang dan diwariskan dari generasi ke generasi namun tidak turun temurun.

Baru!!: Gimjang dan Budaya · Lihat lebih »

CNN Indonesia

CNN Indonesia adalah sebuah jaringan televisi berita digital gratis dan berbayar (di Transvision dan IndiHome TV), serta situs berita milik Trans Media dengan mengambil lisensi nama CNN dari Warner Bros. Discovery (melalui Warner Bros. Discovery Asia-Pacific).

Baru!!: Gimjang dan CNN Indonesia · Lihat lebih »

Cuaca

Citra satelit yang menunjukkan pergerakan hurricane mendekati pantai timur Amerika Serikat. Cuaca adalah keadaan udara di atmosfer pada waktu dan tempat tertentu yang sifatnya tidak menentu dan berubah-ubah.

Baru!!: Gimjang dan Cuaca · Lihat lebih »

Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO

Peta distribusi Karya Agung Budaya Lisan dan Takbenda Warisan Manusia hingga tahun 2005. ''Catatan: Karya yang dimiliki bersama oleh dua negara atau lebih dihitung lebih dari sekali''. Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO (bahasa Inggris: UNESCO Intangible Cultural Heritage Lists) adalah program UNESCO yang bertujuan menjamin visibilitas yang lebih baik bagi warisan budaya takbenda dan kesadaran akan nilai pentingnya.

Baru!!: Gimjang dan Daftar Warisan Budaya Takbenda UNESCO · Lihat lebih »

Daun bawang

Irisan daun bawang Daun bawang merupakan jenis sayuran dari kelompok bawang yang banyak digunakan dalam masakan.

Baru!!: Gimjang dan Daun bawang · Lihat lebih »

Desember

Desember adalah bulan kedua belas dan terakhir di Kalender Gregorian.

Baru!!: Gimjang dan Desember · Lihat lebih »

Fermentasi

Fermentasi sedang berlangsung. Fermentasi atau peragian adalah proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen) yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim.

Baru!!: Gimjang dan Fermentasi · Lihat lebih »

Fermentasi (makanan)

Tape, salah satu makanan hasil fermentasi Fermentasi atau peragian dalam pengolahan bahan pangan adalah pengubahan karbohidrat menjadi alkohol dan karbon dioksida atau asam amino organik menggunakan ragi/khamir, bakteri, fungi atau kombinasi dari ketiganya dalam kondisi anaerobik (tanpa oksigen).

Baru!!: Gimjang dan Fermentasi (makanan) · Lihat lebih »

Hangeul

Hangeul (한글), atau Joseon-geul/Josŏn-gŭl (di Korea Utara) adalah alfabet yang digunakan untuk menulis bahasa Korea. Hangeul diciptakan oleh Raja Sejong yang Agung (1397-1450) pada tahun 1443 masa Dinasti Joseon. Meskipun tulisan Hangeul terlihat seperti tulisan ideografik (tulisan dalam bentuk 'simbol' seperti aksara Tionghoa), Hangeul sebenarnya merupakan abjad fonetik atau alfabet, karena setiap hurufnya merupakan lambang vokal dan konsonan yang berbeda. Alfabet Hangeul terdiri dari 24 huruf (jamo)— 14 huruf mati (konsonan) dan 10 huruf hidup (vokal). Sebenarnya Hangeul masih mempunyai 3 konsonan dan 1 buah huruf vokal, tetapi dihilangkan. Selain untuk menuliskan bahasa Korea, Hangeul juga dipakai untuk Bahasa Cia-Cia, di Sulawesi Tenggara, Indonesia. Setiap tanggal 9 Oktober di Korea Selatan diperingati sebagai Hari Hangeul.

Baru!!: Gimjang dan Hangeul · Lihat lebih »

Hubungan kekerabatan

Perbandingan hubungan kekerabatan pada beberapa budaya Hubungan kekerabatan atau kekeluargaan merupakan hubungan antara tiap entitas yang memiliki asal usul silsilah yang sama, baik melalui keturunan biologis, sosial, maupun budaya.

Baru!!: Gimjang dan Hubungan kekerabatan · Lihat lebih »

Keluarga

250x250px Potret sebuah keluarga yang terdiri dari ayah, ibu, anak, menantu, dan cucu. Keluarga adalah sekelompok orang yang terikat dengan hubungan darah, ikatan kelahiran, hubungan khusus, pernikahan, atau yang lainnya.

Baru!!: Gimjang dan Keluarga · Lihat lebih »

Kilogram

Citra gambar Purwarupa Kilogram Internasional yang menjadi "kilogram standar". Purwarupa ini sebelumnya menjadi definisi dari kilogram. Benda ini memiliki ukuran sebesar bola golf dan terbuat dari campuran platinum–iridium, serta disimpan di Bureau International des Poids et Mesures di Sèvres, Prancis. Kilogram (simbol: kg; kilogram, kilogramme; disebut "kilo" dalam percakapan sehari-hari), adalah satuan pokok untuk besaran massa dalam Sistem Satuan Internasional (SI).

Baru!!: Gimjang dan Kilogram · Lihat lebih »

Kimci

Kimci atau kimchi adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

Baru!!: Gimjang dan Kimci · Lihat lebih »

Korea

Korea adalah sebuah semenanjung yang terletak di Asia Timur (di antara Tiongkok dan Jepang).

Baru!!: Gimjang dan Korea · Lihat lebih »

Korea Selatan

Republik Korea (대한민국) atau lebih dikenal sebagai Korea Selatan, adalah sebuah negara di Asia Timur yang meliputi wilayah selatan Semenanjung Korea.

Baru!!: Gimjang dan Korea Selatan · Lihat lebih »

Kubis

Kubis atau kol (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) adalah tanaman dua tahunan hijau atau ungu berdaun, ditanam sebagai tanaman tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya.

Baru!!: Gimjang dan Kubis · Lihat lebih »

Kulkas

Model kulkas yang umum digunakan Kulkas (serapan dari bahasa Belanda: koelkast), kadang disebut lemari es atau lemari pendingin adalah sebuah alat rumah tangga listrik yang menggunakan refrigerasi (proses pendingin) untuk mendukung proses pengawetan makanan.

Baru!!: Gimjang dan Kulkas · Lihat lebih »

Lada

Lada, disebut juga merica atau sahang, yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati.

Baru!!: Gimjang dan Lada · Lihat lebih »

Lobak

Lobak (Raphanus raphanistrum subsp. sativus) adalah tumbuhan yang masuk ke dalam famili Brassicaceae.

Baru!!: Gimjang dan Lobak · Lihat lebih »

Lobak putih

Lobak putih adalah sebuah lobak musim dingin yang beraroma ringan yang biasanya ditandai dengan daun yang tumbuh cepat dan akar yang panjang, putih, berbentuk serbuk.

Baru!!: Gimjang dan Lobak putih · Lihat lebih »

Modern

Modern biasanya merujuk pada sesuatu yang "terkini", "baru", dsb.

Baru!!: Gimjang dan Modern · Lihat lebih »

Museum Kimchi

Museum Kimchi Museum Kimchi atau Kimchi Field Museum (풀무원 김치박물관; Pulmuwon Gimchi Bangmulgwan) adalah sebuah museum yang terletak di Seoul, Korea Selatan.

Baru!!: Gimjang dan Museum Kimchi · Lihat lebih »

Musim dingin

Hutan yang tertutupi salju saat musim dingin Musim dingin atau musim salju merupakan saat paling dingin di wilayah beriklim kutub dan beriklim sedang ataupun subtropis.

Baru!!: Gimjang dan Musim dingin · Lihat lebih »

Musim panas

Pada musim panas, pantai-pantai biasanya ramai dikunjungi orang-orang yang ingin berjemur atau sekadar berekreasi. Musim panas adalah salah satu musim di negara beriklim sedang dan subtropis.

Baru!!: Gimjang dan Musim panas · Lihat lebih »

Musim semi

Musim semi adalah salah satu dari empat musim di daerah subtropis, peralihan dari musim dingin ke musim panas.

Baru!!: Gimjang dan Musim semi · Lihat lebih »

November

November adalah bulan kesebelas tahun dalam Kalender Gregorian.

Baru!!: Gimjang dan November · Lihat lebih »

Nutrisi

Makanan sumber nutrisi Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, dan pemeliharaan kesehatan.

Baru!!: Gimjang dan Nutrisi · Lihat lebih »

Pengawetan makanan

Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan.

Baru!!: Gimjang dan Pengawetan makanan · Lihat lebih »

Sayur

Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.

Baru!!: Gimjang dan Sayur · Lihat lebih »

Seoul

Seoul (서울, arti: "Ibu Kota"), secara resmi dikenal sebagai Kota Khusus Seoul, adalah ibu kota Korea Selatan yang berusia lebih dari 600 tahun dan hingga 1945, ibu kota dari seluruh Korea.

Baru!!: Gimjang dan Seoul · Lihat lebih »

Tembikar

Kerajinan pot di Dilli Haat, Delhi, India. Tembikar adalah alat keramik yang dibuat oleh perajin.

Baru!!: Gimjang dan Tembikar · Lihat lebih »

Tradisi

Perayaan liburan sebagai salah satu warisan tradisi. Tradisi atau leluri (traditio, "diteruskan") adalah sebuah bentuk perbuatan yang dilakukan berulang-ulang dengan cara yang sama.

Baru!!: Gimjang dan Tradisi · Lihat lebih »

Wilayah

Wilayah adalah suatu zona yang difungsikan menurut jenis dan kekhususan, suatu area yang saling berhubungan satu sama lain.

Baru!!: Gimjang dan Wilayah · Lihat lebih »

Wortel

''Daucus carota subsp. maximus'' Wortel (serapan dari bahasa Belanda: wortel) (Daucus carota subsp. sativus) adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua.

Baru!!: Gimjang dan Wortel · Lihat lebih »

2013

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Gimjang dan 2013 · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »