Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Lesitin

Indeks Lesitin

Lesitin, yang juga dikenal dengan fosfatidil kolina. Lesitin (lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak kuning telur atau kacang kedelai yang diisolasi secara mekanik, maupun kimiawi dengan menggunakan heksana.

41 hubungan: Aditif, Air, Asam arakidonat, Asam fosfat, Asam lemak, Asam linoleat, Biokimia, Cokelat, Ekstrak, Farmasi, Fosfatidil kolina, Fosfolipid, Fraksi, Ginjal, Hati, Heksana, Hidrofilik, Hidrofobik, Inositol, Kedelai, Kimia, Kolesterol, Kolina, Lipid, Manusia, Margarin, Mayones, Mekanik, Membran sel, Metabolisme, Minyak, Otak, Pelumas, Pengemulsi, Saraf, Senyawa organik, Sinonim, Surfaktan, Telur, Trigliserida, Vitamin B.

Aditif

* Fungsi aditif, yang mempertahankan adisi.

Baru!!: Lesitin dan Aditif · Lihat lebih »

Air

220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.

Baru!!: Lesitin dan Air · Lihat lebih »

Asam arakidonat

Asam arakidonat adalah asam lemak esensial tidak jenuh.

Baru!!: Lesitin dan Asam arakidonat · Lihat lebih »

Asam fosfat

Asam fosfat (juga dikenal sebagai asam ortofosfat atau asam fosfat(V)) merupakan asam mineral (anorganik) yang memiliki rumus kimia H3PO4.

Baru!!: Lesitin dan Asam fosfat · Lihat lebih »

Asam lemak

isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.

Baru!!: Lesitin dan Asam lemak · Lihat lebih »

Asam linoleat

Asam linoleat adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda dan merupakan salah satu dari dua asam lemak esensial bagi manusia, yang harus mendapatkannya melalui makanan mereka.

Baru!!: Lesitin dan Asam linoleat · Lihat lebih »

Biokimia

Biokimia atau kimia biologis, adalah ilmu yang mempelajari proses-proses kimia yang ada di dalam tubuh dan yang berhubungan dengan organisme hidup.

Baru!!: Lesitin dan Biokimia · Lihat lebih »

Cokelat

Cokelat atau Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).

Baru!!: Lesitin dan Cokelat · Lihat lebih »

Ekstrak

Wajan ekstraksi khas Iran untuk mengekstrak anggur Ekstrak atau biang (extract, essence) adalah zat yang dihasilkan dari ekstraksi bahan mentah secara kimiawi.

Baru!!: Lesitin dan Ekstrak · Lihat lebih »

Farmasi

al.

Baru!!: Lesitin dan Farmasi · Lihat lebih »

Fosfatidil kolina

Salah satu varian fosfatidil kolina, ''palmitoyl-oleyl-sn-phosphatidylcholine''. Fosfatidil kolina (Phosphatidylcholine, PC) adalah keluarga senyawa fosfolipid yang memiliki gugus kolina pada bagian kepala molekulnya.

Baru!!: Lesitin dan Fosfatidil kolina · Lihat lebih »

Fosfolipid

Fosfolipid Kelompok molekul polar, di perlihatkan dengan warna merah.br '''U''' dindikasi mengandung bagian molekul hidrofobik, di perlihatkan dengan warna biru. Fosfatidil kolin adalah komponen utama lesitid, yang juga merupakan sumber kolin dalam sintesis asetilkolin dalam kolinergik neuron Fosfolipid merupakan golongan senyawa lipid yang mengandung gugus ester fosfat dan merupakan bagian dari membran sel makhluk hidup, bersama dengan protein, glikolipid dan kolesterol.

Baru!!: Lesitin dan Fosfolipid · Lihat lebih »

Fraksi

Fraksi (fractie) adalah suatu kelompok dalam suatu parlemen atau badan legislatif tertentu yang terdiri atas beberapa anggota yang sepaham dan sependirian.

Baru!!: Lesitin dan Fraksi · Lihat lebih »

Ginjal

Ginjal adalah organ ekskresi dalam vertebrata yang berbentuk mirip kacang.

Baru!!: Lesitin dan Ginjal · Lihat lebih »

Hati

Hati adalah organ utama yang hanya ditemukan pada verrebrata yang melakukan banyak fungsi biologis detoksifikasi organisme, dan sintesis protein serta biokimia yang diperlukan untuk pencernaan dan pertumbuhan Hati terletak dalam rongga perut sebelah kanan, tepatnya di bawah diafragma.

Baru!!: Lesitin dan Hati · Lihat lebih »

Heksana

Model 3-dimensi dari heksana Heksana adalah sebuah senyawa hidrokarbon alkana dengan rumus kimia C6H14 (isomer utama n-heksana memiliki rumus CH3(CH2)4CH3).

Baru!!: Lesitin dan Heksana · Lihat lebih »

Hidrofilik

Hidrofilik menurut etimologinya terdiri atas dua kata yaitu hidro (air) dan filik (suka) sehingga dapat diartikan bahwa hidrofilik merupakan suatu senyawa yang dapat berikatan dengan air.

Baru!!: Lesitin dan Hidrofilik · Lihat lebih »

Hidrofobik

Tetesan air pada permukaan hidrofobik rumput Dalam kimia, hidrofobisitas adalah sifat fisik dari suatu molekul (disebut sebagai molekul hidrofobik) yang tampaknya ditolak dari massa air.

Baru!!: Lesitin dan Hidrofobik · Lihat lebih »

Inositol

Inositol adalah komponen utama membran sel yang berikatan dengan molekul fosfatidilkolin.

Baru!!: Lesitin dan Inositol · Lihat lebih »

Kedelai

Biji kedelai Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti susu, kecap, tahu, dan tempe.

Baru!!: Lesitin dan Kedelai · Lihat lebih »

Kimia

Larutan zat dalam botol pereaksi, termasuk amonium hidroksida serta asam nitrat, bercahaya dalam warna yang berbeda. Kimia (serapan dari كيمياء) adalah cabang dari ilmu fisik yang mempelajari tentang susunan, struktur, sifat, dan perubahan materi.

Baru!!: Lesitin dan Kimia · Lihat lebih »

Kolesterol

Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol (waxy steroid) yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah.

Baru!!: Lesitin dan Kolesterol · Lihat lebih »

Kolina

Kolina merupakan bahan kimia organik yang penting untuk makanan, bahan kimia ini digunakan sebagai Vitamin B. Asupan kolin bagi tubuh dapat diperoleh melalui dua sumber utama, yaitu dari sintesis di dalam tubuh secara alami dan dari pangan yang dimakan.

Baru!!: Lesitin dan Kolina · Lihat lebih »

Lipid

fosfatidilkolina. Lipid adalah kelompok molekul alami yang meliputi lemak, lilin, sterol, vitamin yang larut dalam lemak (seperti vitamin A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, trigliserida, fosfolipid, dan lain-lain.

Baru!!: Lesitin dan Lipid · Lihat lebih »

Manusia

Dua anak perempuan manusia Manusia (Homo sapiens) adalah spesies primata yang jumlahnya paling banyak dan tersebar luas.

Baru!!: Lesitin dan Manusia · Lihat lebih »

Margarin

Margarin Margarin ialah zat aditif pengemulsi pengganti mentega buatan yang dibuat dari minyak nabati dan tambahan unsur hidrogen.

Baru!!: Lesitin dan Margarin · Lihat lebih »

Mayones

Bahan-bahan untuk membuat mayones Mayones (mayonnaise) adalah salah satu jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka.

Baru!!: Lesitin dan Mayones · Lihat lebih »

Mekanik

Mekanik atau montir ialah seorang perajin, pekerja terampil atau teknisi yang menggunakan peralatan kepada membangun, mempertahankan atau reparasi mesin.

Baru!!: Lesitin dan Mekanik · Lihat lebih »

Membran sel

Ilustrasi sebuah membran sel organisme eukariota Perbandingan eukariota dan prokariota Membran sel (cell membrane, plasma membrane, plasmalemma) adalah membran semipermeabel pada sebuah sel yang mengelilingi dan membungkus isi sitoplasma dan nukleoplasma.

Baru!!: Lesitin dan Membran sel · Lihat lebih »

Metabolisme

Tampilan metabolisme seluler yang disederhanakan. Struktur adenosin trifosfat (ATP), zat antara utama dalam metabolisme energi. Metabolisme (μεταβολισμος, metabolismos, 'perubahan') adalah seluruh reaksi biokimia yang bertujuan untuk mempertahankan kehidupan pada suatu organisme.

Baru!!: Lesitin dan Metabolisme · Lihat lebih »

Minyak

Struktur trigliserilda dengan gliserol sebagai rantai utama Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik.

Baru!!: Lesitin dan Minyak · Lihat lebih »

Otak

Otak adalah pusat sistem saraf pada vertebrata dan banyak invertebrata lainnya.

Baru!!: Lesitin dan Otak · Lihat lebih »

Pelumas

Minyak sintetik yang dipakai sebagai pelumas pada mesin pembakaran dalam. Pelumas adalah zat kimia, yang umumnya cairan, yang diberikan di antara dua benda bergerak untuk mengurangi gaya gesek.

Baru!!: Lesitin dan Pelumas · Lihat lebih »

Pengemulsi

Kuning telur kaya lesitin yang merupakan pengemulsi. Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.

Baru!!: Lesitin dan Pengemulsi · Lihat lebih »

Saraf

Saraf adalah serat-serat yang menghubungkan organ-organ tubuh dengan sistem saraf pusat (yakni otak dan sumsum tulang belakang) dan antar bagian sistem saraf dengan lainnya.

Baru!!: Lesitin dan Saraf · Lihat lebih »

Senyawa organik

Senyawa organik adalah golongan besar senyawa kimia yang molekulnya mengandung karbon, kecuali karbida, karbonat, dan oksida karbon.

Baru!!: Lesitin dan Senyawa organik · Lihat lebih »

Sinonim

Sinonim atau muradif (umum juga disebut persamaan kata) (serapan dari synoniem) adalah hubungan semantik yang menyatakan adanya kesamaan makna antara satu kata dengan kata lainnya.

Baru!!: Lesitin dan Sinonim · Lihat lebih »

Surfaktan

Skema misel minyak dalam larutan berair, semacam yang terdapat dalam emulsi minyak dalam air. Dalam contoh ini, ''ekor'' molekul-molekul surfaktan yang larut dalam minyak berada di dalam minyak (biru), sementara ''kepala''nya yang larut dalam air tetap berada dalam fase air (merah). Surfaktan adalah senyawa kimia yang dapat menurunkan tegangan permukaan.

Baru!!: Lesitin dan Surfaktan · Lihat lebih »

Telur

perbandingan telur ayam dan telur puyuh Telur adalah wadah organik yang berisi zigot di mana embrio berkembang sampai dapat bertahan hidup sendiri, di mana hewan menetas.

Baru!!: Lesitin dan Telur · Lihat lebih »

Trigliserida

Contoh trigliserida lemak tak jenuh. Bagian kiri: gliserol, bagian kanan (dari atas ke bawah): asam palmitat, asam oleat, asam alfa-linolenat, rumus kimia: C55H98O6 Trigliserida (atau lebih tepatnya triasilgliserol atau triasilgliserida) adalah sebuah gliserida yang terbentuk dari esterifikasi di ketiga gugus hidroksil gliserol dengan asam lemak.

Baru!!: Lesitin dan Trigliserida · Lihat lebih »

Vitamin B

Vitamin B adalah delapan vitamin yang larut dalam air dan memainkan peran penting dalam metabolisme sel.

Baru!!: Lesitin dan Vitamin B · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »