Akses lebih cepat ketimbang browser!
12 hubungan: Asam lemak, Asam oleat, Asam palmitat, Asam stearat, Biji kakao, Cokelat, Kacang tanah, Lemak, Lemak jenuh, Minyak nabati, Proses Broma, Tumbuhan.
Asam lemak
isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.
Baru!!: Mentega kakao dan Asam lemak · Lihat lebih »
Asam oleat
Asam oleat atau asam Z-Δ9-oktadekenoat merupakan asam lemak tak jenuh yang banyak dikandung dalam minyak zaitun.
Baru!!: Mentega kakao dan Asam oleat · Lihat lebih »
Asam palmitat
Salah satu asam lemak yang paling mudah diperoleh adalah asam palmitat atau asam heksadekanoat.
Baru!!: Mentega kakao dan Asam palmitat · Lihat lebih »
Asam stearat
Asam stearat, atau asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang mudah diperoleh dari lemak hewani serta minyak masak.
Baru!!: Mentega kakao dan Asam stearat · Lihat lebih »
Biji kakao
Biji kakao atau biji cokelat adalah biji buah pohon kakao (Theobroma cacao) yang telah melalui proses fermentasi dan pengeringan dan siap diolah.
Baru!!: Mentega kakao dan Biji kakao · Lihat lebih »
Cokelat
Cokelat atau Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).
Baru!!: Mentega kakao dan Cokelat · Lihat lebih »
Kacang tanah
Kaacng tanah rebus besar dan normal di Jepang. Kacang tanah rebus dan buah (jeruk) dapat meringankan mual dalam kendaraan di perjalanan. Bunga kacang tanah. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia.
Baru!!: Mentega kakao dan Kacang tanah · Lihat lebih »
Lemak
Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.
Baru!!: Mentega kakao dan Lemak · Lihat lebih »
Lemak jenuh
Lemak jenuh adalah lemak yang terdiri dari trigliserida dengan hanya asam lemak jenuh.
Baru!!: Mentega kakao dan Lemak jenuh · Lihat lebih »
Minyak nabati
Berbagai jenis minyak nabati Minyak kacang Minyak nabati atau minyak sayur adalah minyak yang disari/diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan.
Baru!!: Mentega kakao dan Minyak nabati · Lihat lebih »
Proses Broma
jmpl Dalam pembuatan cokelat, Proses Broma adalah sebuah metode ekstrasi lemak kakao dari biji cokelat yang sudah dimasak.
Baru!!: Mentega kakao dan Proses Broma · Lihat lebih »
Tumbuhan
Dalam biologi, Tumbuhan adalah organisme eukariota multiseluler yang tergolong ke dalam kerajaan Plantae.
Baru!!: Mentega kakao dan Tumbuhan · Lihat lebih »
