Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Ambil
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Pembuatan bir

Indeks Pembuatan bir

Brewery abad ke-16 Pembuatan bir atau perbiran (bahasa Inggris: brewing) adalah proses yang menghasilkan minuman beralkohol melalui peragian.

25 hubungan: Amilase, Arkeologi, Bahasa Inggris, Bahasa Jerman, Bir, Bulir (botani), Distilasi, Enzim, Fermentasi, Gandum, Gandum hitam, Gula, Hop, Jali, Kerajinan bir, Khamar, Malt, Mead, Mesir, Minuman beralkohol, Pembuatan bir rumahan, Perkecambahan, Ragi, Sake, Sumeria.

Amilase

Amilase adalah enzim yang memecah pati, mengubahnya menjadi gula.

Baru!!: Pembuatan bir dan Amilase · Lihat lebih »

Arkeologi

Situs arkeologi di Australia Arkeologi adalah ilmu yang mempelajari kebudayaan umat (manusia) masa lalu melalui kajian sistematis atas data bendawi yang ditinggalkan.

Baru!!: Pembuatan bir dan Arkeologi · Lihat lebih »

Bahasa Inggris

Bahasa Inggris adalah bahasa Jermanik yang pertama kali dituturkan di Inggris pada Abad Pertengahan Awal dan saat ini merupakan bahasa yang paling umum digunakan di seluruh dunia.

Baru!!: Pembuatan bir dan Bahasa Inggris · Lihat lebih »

Bahasa Jerman

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Pembuatan bir dan Bahasa Jerman · Lihat lebih »

Bir

Sebuah gelas berisi bir, yang menunjukkan warna keemasan bir dan busa yang mengambang di atasnya Bir adalah segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati tanpa melalui proses penyulingan setelah fermentasi.

Baru!!: Pembuatan bir dan Bir · Lihat lebih »

Bulir (botani)

Bulir-bulir jelai, gandum dan gandum hitam. Bulir atau butir adalah tangkai beserta buah (bunga) majemuk yang terdapat pada tangkai tersebut.

Baru!!: Pembuatan bir dan Bulir (botani) · Lihat lebih »

Distilasi

ref.

Baru!!: Pembuatan bir dan Distilasi · Lihat lebih »

Enzim

Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.

Baru!!: Pembuatan bir dan Enzim · Lihat lebih »

Fermentasi

Fermentasi sedang berlangsung. Fermentasi atau peragian adalah proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen) yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim.

Baru!!: Pembuatan bir dan Fermentasi · Lihat lebih »

Gandum

Gandum (Triticum spp.) adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat.

Baru!!: Pembuatan bir dan Gandum · Lihat lebih »

Gandum hitam

''Secale cereale'' Gandum hitam (Secale cereale) merupakan sejenis gandum yang digunakan untuk makanan ternak dan campuran roti.

Baru!!: Pembuatan bir dan Gandum hitam · Lihat lebih »

Gula

Kristal Gula yang sudah dimurnikan. Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama.

Baru!!: Pembuatan bir dan Gula · Lihat lebih »

Hop

Kerucut hop di ladang hop di Hallertau, Jerman. Hop adalah sekumpulan bunga betina (disebut benih kerucut atau strobilus), dari spesies hop, Humulus lupulus. Hop umumnya digunakan sebagai perasa dan penstabil rasa bir, di mana mereka menambah rasa pahit dan asam.

Baru!!: Pembuatan bir dan Hop · Lihat lebih »

Jali

adalah sejenis tumbuhan biji-bijian (serealia) tropika dari suku padi-padian atau Poaceae.

Baru!!: Pembuatan bir dan Jali · Lihat lebih »

Kerajinan bir

Kerajinan bir atau pembuatan bir skala mikro adalah tempat pembuatan bir yang menghasilkan bir dalam jumlah kecil, biasanya kurang dari jumlah yang diproduksi pabrik pembuatan bir besar, dan sering kali dimiliki secara independen.

Baru!!: Pembuatan bir dan Kerajinan bir · Lihat lebih »

Khamar

Khamar (atau dikenal sebagai Arak, خمر) adalah istilah dalam Islam yang merujuk kepada minuman berbahan dasar anggur hasil fermentasi atau minuman yang sifatnya candu dan memabukkan.

Baru!!: Pembuatan bir dan Khamar · Lihat lebih »

Malt

Setangkup barley malt, kecambah berwarna putih dapat dilihat Malt adalah kecambah biji-bijian serealia yang telah dikeringkan.

Baru!!: Pembuatan bir dan Malt · Lihat lebih »

Mead

Mead Mead adalah minuman beralkohol yang dibuat dari madu, air, dan ragi.

Baru!!: Pembuatan bir dan Mead · Lihat lebih »

Mesir

Mesir, nama resmi Republik Arab Mesir, adalah sebuah negara yang sebagian besar wilayahnya terletak di Afrika Utara.

Baru!!: Pembuatan bir dan Mesir · Lihat lebih »

Minuman beralkohol

Sebotol cachaça, minuman beralkohol dari Brasil. Minuman beralkohol atau disingkat mihol adalah minuman yang mengandung etanol.

Baru!!: Pembuatan bir dan Minuman beralkohol · Lihat lebih »

Pembuatan bir rumahan

Pembuatan bir rumahan. Pembuatan bir rumahan atau perbiran rumahan (bahasa Inggris: homebrewing) adalah istilah yang berarti perbiran dalam skala kecil sebagai hobi untuk konsumsi pribadi.

Baru!!: Pembuatan bir dan Pembuatan bir rumahan · Lihat lebih »

Perkecambahan

Perkecambahan atau germinasi (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan, khususnya tumbuhan berbiji.

Baru!!: Pembuatan bir dan Perkecambahan · Lihat lebih »

Ragi

Ragi instan kering dalam sendok. Cara mengetahui ragi masih aktif atau tidak adalah dengan cara melarutkan ragi dengan air dalam wadah yang sesuai plastik misalnya kemudian tambahkan susu manis aduk, setelah sekian menit bila ada gelembung berarti ragi masih aktif. Setelah itu baru ditambahkan tepung dan lain lain, terjadilah pra fermentasi dan fermentasi dengan semakin banyak dan membesarnya gelembung gas karbon dioksida dalam adonan. Ragi akan bekerja lebih lambat jika mentega, telur, garam atau tepung terlalu mendominasi juga wadah dan temperatur lingkungan tidak sesuai. Fermentasi sedang berlangsung. Adonan pasca fermentasi dengan ragi. Adonan dasar bubur bergelembung seperti ini dapat dimasak, kukus, goreng, bakar panggang bake oven sebagai pancake, serabi, pukis, martabak terang bulan, flatbread, apam kukus, bolu, roti, donat, pizza, dengan topping dan campuran yang sesuai. Adonan awal sebelumnya dapat berupa kocokan putih telur krim mengembang ditambahkan susu manis (santan), ragi aktif, fermentasikan baru tambahkan tepung dan sebagainya. Ragi atau fermen merupakan zat yang dapat menyebabkan fermentasi.

Baru!!: Pembuatan bir dan Ragi · Lihat lebih »

Sake

Botol sake dari tahun 1740 Sake (酒; diucapkan "sɑ.kɛ" "SA-KE") adalah sebuah minuman beralkohol dari Jepang yang berasal dari hasil fermentasi beras.

Baru!!: Pembuatan bir dan Sake · Lihat lebih »

Sumeria

SumeriaNama ini berasal dari Bahasa Akkadia kuno Šumeru; Bahasa Sumeria en-ĝir15, artinya kira-kira "tanah raja-raja beradab" atau "tanah leluhur".

Baru!!: Pembuatan bir dan Sumeria · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »