Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Asam sitrat

Indeks Asam sitrat

Asam sitrat (citroenzuur, secara harfiah "asam sitrun"; citric acid) merupakan asam organik lemah dengan rumus kimia HOC(CO2H)(CH2CO2H)2 yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan).

94 hubungan: Abad ke-1 hingga 10, Abad ke-11 hingga 20, Abad Pertengahan, Abu Musa Jabir bin Hayyan, Air, Alkimia, Amerika Serikat, Antioksidan, Asam, Asam alkanoat, Asam askorbat, Asam lemah, Asam nitrat, Asam sulfat, Aseton, Aspergillus niger, Badan Pengawas Obat dan Makanan, Bahan pengawet, Basa, Benzena, Biokimia, Bioteknologi, Carl Wilhelm Scheele, Cita rasa, Detergen, Dietil eter, Dimetil sulfoksida, Ensiklopedia, Es krim, Etanol, Etil asetat, Garam dapur, Gula, Hidrat, Hidrogen, Hidrokarbon, Hidroksil, Ion, Iran, Italia, Jeruk, Jeruk nipis, Jeruk purut, Kalsium hidroksida, Kapang, Karbon, Karbon dioksida, Karbon disulfida, Kesadahan air, Kimia organik, ..., Kimiawan, Kloroform, Kristal, Larutan dapar, Lemak, Lingkungan biofisik, Logam, Makanan, Makhluk hidup, Metabolisme, Minuman ringan, Mitokondria, Obat, Oksigen, Orang Arab, Organisasi Pangan dan Pertanian, Pengasinan, Pengelatan, Penicillium, Perang Dunia I, Persatuan Kimia Murni dan Terapan Internasional, Pfizer, PH, Propana, Proton, Royal Society of Chemistry, Rumus kimia, Sabun, Sari buah, Sayur, Senyawa intermediat, Siklus asam sitrat, Sitrun, Suhu, Sukrosa, Suplemen makanan, Swedia, Tata nama IUPAC, Toluena, Vitamin, Yaman, 1784, 1893, 1917. Memperluas indeks (44 lebih) »

Abad ke-1 hingga 10

Berikut ini adalah daftar tahun dari abad ke-1 hingga 10, yaitu dari tahun 1 hingga 1000.

Baru!!: Asam sitrat dan Abad ke-1 hingga 10 · Lihat lebih »

Abad ke-11 hingga 20

Berikut ini adalah daftar tahun dari abad ke-11 hingga 20, yaitu dari tahun 1001 hingga 2000.

Baru!!: Asam sitrat dan Abad ke-11 hingga 20 · Lihat lebih »

Abad Pertengahan

kameo dan ukiran permata klasik. Abad Pertengahan dalam sejarah Eropa berlangsung dari abad ke-5 sampai abad ke-15 Masehi.

Baru!!: Asam sitrat dan Abad Pertengahan · Lihat lebih »

Abu Musa Jabir bin Hayyan

Abu Musa Jabir bin Hayyan Abu Musa Jabir bin Hayyan (Bahasa Arab: جابر بن حیان, Bahasa Persia: جابر بن حیان, atau juga nisbahs al-Bariqi, al-Azdi, al-Kufi, al-Tusi dan al-Sufi; fl. c. 721 - c. 815), atau dikenal dengan nama Geber di dunia Barat dan lebih dikenal dengan Jabir bin Hayyan, seorang polymath terkemuka; kimiawan, alkimiawan, ahli astronomi dan astrologi, insinyur, ahli bumi, ahli filsafat, ahli fisika, apoteker dan dokter.

Baru!!: Asam sitrat dan Abu Musa Jabir bin Hayyan · Lihat lebih »

Air

220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.

Baru!!: Asam sitrat dan Air · Lihat lebih »

Alkimia

Alkimia adalah protosains yang menggabungkan unsur-unsur kimia, fisika, astrologi, seni, semiotika, metalurgi, kedokteran, mistisisme, dan agama.

Baru!!: Asam sitrat dan Alkimia · Lihat lebih »

Amerika Serikat

Amerika Serikat, disingkat dengan AS atau A.S. (bahasa Inggris: United States of America, disingkat USA atau U.S.A. atau United States, disingkat US atau U.S., harfiah: "Perserikatan Negara-Negara Bagian Amerika"), atau secara umum dikenal dengan Amerika saja,Nama negara ini dalam bahasa Inggris adalah United States of America, USA/U.S.A atau secara umum disebut dengan United States, US, atau America.

Baru!!: Asam sitrat dan Amerika Serikat · Lihat lebih »

Antioksidan

Model pengisian ruang antioksidan glutation. Bola kuning merupakan atom sulfur yang memberikan aktivitas antioksidan, manakala bola merah, biru, putih, dan kelabu mewakili atom oksigen, nitrogen, hidrogen, dan karbon secara berturut. Antioksidan merupakan molekul yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi molekul lain.

Baru!!: Asam sitrat dan Antioksidan · Lihat lebih »

Asam

Seng, sejenis logam, bereaksi dengan asam klorida, sejenis asam Asam adalah molekul atau ion yang dapat memberikan proton (ion hidrogen H+), atau, alternatifnya, dapat membentuk ikatan kovalen dengan pasangan elektron (asam Lewis).

Baru!!: Asam sitrat dan Asam · Lihat lebih »

Asam alkanoat

Ion karboksilat Struktur 3D dari gugus karboksil Asam Alkanoat (atau asam karboksilat) adalah golongan asam organik alifatik yang memiliki gugus karboksil (biasa dilambangkan dengan -COOH).

Baru!!: Asam sitrat dan Asam alkanoat · Lihat lebih »

Asam askorbat

Asam askorbat adalah salah satu senyawa kimia yang disebut vitamin C, selain asam dehidroaskorbat.

Baru!!: Asam sitrat dan Asam askorbat · Lihat lebih »

Asam lemah

Asam lemah adalah asam yang tidak terionisasi secara signifikan dalam larutan.

Baru!!: Asam sitrat dan Asam lemah · Lihat lebih »

Asam nitrat

Senyawa kimia asam nitrat (HNO3) adalah sejenis cairan korosif yang tak berwarna, dan merupakan asam beracun yang dapat menyebabkan luka bakar.

Baru!!: Asam sitrat dan Asam nitrat · Lihat lebih »

Asam sulfat

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Asam sitrat dan Asam sulfat · Lihat lebih »

Aseton

Aseton, juga dikenal sebagai propanon, dimetil keton, 2-propanon, propan-2-on, dimetilformaldehida, dan β-ketopropana, adalah senyawa berbentuk cairan yang tidak berwarna dan mudah terbakar.

Baru!!: Asam sitrat dan Aseton · Lihat lebih »

Aspergillus niger

Aspergilus niger merupakan fungi dari filum ascomycetes yang berfilamen, mempunyai hifa berseptat, dan dapat ditemukan melimpah di alam.

Baru!!: Asam sitrat dan Aspergillus niger · Lihat lebih »

Badan Pengawas Obat dan Makanan

Badan Pengawas Obat dan Makanan atau disingkat Badan POM adalah sebuah lembaga di Indonesia yang bertugas mengawasi peredaran obat-obatan dan makanan di Indonesia.

Baru!!: Asam sitrat dan Badan Pengawas Obat dan Makanan · Lihat lebih »

Bahan pengawet

Bahan pengawet adalah zat atau bahan kimia yang ditambahkan ke dalam produk seperti makanan, minuman, obat-obatan, cat, sampel biologis, kosmetik, kayu, dan produk lainnya untuk mencegah terjadinya dekomposisi yang disebabkan oleh adanya pertumbuhan mikrob atau oleh perubahan kimiawi.

Baru!!: Asam sitrat dan Bahan pengawet · Lihat lebih »

Basa

Basa dapat dibagi menjadi basa kuat dan basa lemah.

Baru!!: Asam sitrat dan Basa · Lihat lebih »

Benzena

Molekul benzena tersusun atas enam atom karbon yang berikatan dalam suatu cincin, dengan satu atom hidrogen yang terikat pada masing-masing atom karbon.

Baru!!: Asam sitrat dan Benzena · Lihat lebih »

Biokimia

Biokimia atau kimia biologis, adalah ilmu yang mempelajari proses-proses kimia yang ada di dalam tubuh dan yang berhubungan dengan organisme hidup.

Baru!!: Asam sitrat dan Biokimia · Lihat lebih »

Bioteknologi

Kristal insulin. Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol,antibiotik, asam organik) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia.

Baru!!: Asam sitrat dan Bioteknologi · Lihat lebih »

Carl Wilhelm Scheele

Carl Wilhelm Scheele Carl Wilhelm Scheele (9 Desember 1742 - 21 Mei 1786) adalah seorang ahli farmasi Swedia yang menjumpai oksigen pada tahun 1771, tetapi penemuan ini tidak banyak dikenal.

Baru!!: Asam sitrat dan Carl Wilhelm Scheele · Lihat lebih »

Cita rasa

Cita rasa makanan Cita rasa adalah suatu cara pemilihan makanan yang harus dibedakan dari rasa (taste) makanan tersebut.

Baru!!: Asam sitrat dan Cita rasa · Lihat lebih »

Detergen

Contoh Produk Detergen Detergen adalah campuran berbagai bahan, yang digunakan untuk membantu pembersihan dan terbuat dari bahan-bahan turunan minyak bumi.

Baru!!: Asam sitrat dan Detergen · Lihat lebih »

Dietil eter

Dietil eter, yang juga dikenal sebagai eter dan etoksi etana, adalah cairan mudah terbakar yang jernih, tak berwarna, dan bertitik didih rendah serta berbau khas.

Baru!!: Asam sitrat dan Dietil eter · Lihat lebih »

Dimetil sulfoksida

Dimetil sulfoksida (DMSO) adalah suatu senyawa organosulfur dengan rumus kimia (CH3)2SO.

Baru!!: Asam sitrat dan Dimetil sulfoksida · Lihat lebih »

Ensiklopedia

Ensiklopedia adalah karya referensi atau ringkasan yang menyediakan rangkuman informasi dari semua cabang pengetahuan atau dari bidang tertentu.

Baru!!: Asam sitrat dan Ensiklopedia · Lihat lebih »

Es krim

Es krim merupakan sebuah makanan beku yang dibuat dari produk susu seperti krim, lalu dicampur dengan perasa dan pemanis buatan ataupun alami.

Baru!!: Asam sitrat dan Es krim · Lihat lebih »

Etanol

Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja, adalah cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Baru!!: Asam sitrat dan Etanol · Lihat lebih »

Etil asetat

Etil asetat adalah senyawa organik dengan rumus CH3CH2OC(O)CH3.

Baru!!: Asam sitrat dan Etil asetat · Lihat lebih »

Garam dapur

Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.

Baru!!: Asam sitrat dan Garam dapur · Lihat lebih »

Gula

Kristal Gula yang sudah dimurnikan. Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama.

Baru!!: Asam sitrat dan Gula · Lihat lebih »

Hidrat

Dalam kimia, hidrat adalah zat yang mengandung air atau unsur penyusunnya.

Baru!!: Asam sitrat dan Hidrat · Lihat lebih »

Hidrogen

Hidrogen (dari bahasa Yunani: hydro: air, genes: membentuk), atau kadang disebut zat air, adalah unsur kimia pada tabel periodik yang memiliki simbol H dan nomor atom 1.

Baru!!: Asam sitrat dan Hidrogen · Lihat lebih »

Hidrokarbon

Hidrokarbon merupakan suatu senyawa yang terdiri dari unsur karbon (C) dan unsur hidrogen (H).

Baru!!: Asam sitrat dan Hidrokarbon · Lihat lebih »

Hidroksil

Hidroksil adalah gugus fungsional -OH yang digunakan sebagai subsituen di sebuah senyawa organik.

Baru!!: Asam sitrat dan Hidroksil · Lihat lebih »

Ion

Ion adalah suatu atom atau molekul yang memiliki muatan listrik total tidak nol (jumlah total elektron tidak sama dengan jumlah total proton).

Baru!!: Asam sitrat dan Ion · Lihat lebih »

Iran

Iran (ایران), secara resmi Republik Islam Iran dan juga disebut Persia adalah sebuah negara yang terletak di Asia Barat.

Baru!!: Asam sitrat dan Iran · Lihat lebih »

Italia

Italia, resminya Republik Italia (Repubblica Italiana), adalah sebuah negara kesatuan republik parlementer di EropaSemenanjung Italia secara geografis terletak di Eropa Selatan, sedangkan Italia Utara dapat ditempatkan sebagian atau seluruhnya di Eropa Tengah.

Baru!!: Asam sitrat dan Italia · Lihat lebih »

Jeruk

Jeruk Jeruk (orange) adalah buah dari spesies citrus dalam famili Rutaceae.

Baru!!: Asam sitrat dan Jeruk · Lihat lebih »

Jeruk nipis

Jeruk nipis (Lat Citrus × aurantiifolia; hibrida jeruk C. hystrix × C. medica) merupakan jenis tumbuhan yang masuk ke dalam suku jeruk-jerukan, tersebar di Asia dan Amerika Tengah, dikenal juga sebagai jeruk pecel.

Baru!!: Asam sitrat dan Jeruk nipis · Lihat lebih »

Jeruk purut

Jeruk purut (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan.

Baru!!: Asam sitrat dan Jeruk purut · Lihat lebih »

Kalsium hidroksida

Penampilan dari kalsium hidroksida Kalsium hidroksida adalah senyawa kimia dengan rumus kimia Ca(OH)2.

Baru!!: Asam sitrat dan Kalsium hidroksida · Lihat lebih »

Kapang

Empat koloni kapang tumbuh pada roti. Tampak hifa berwarna putih dan bagian dengan askus berwarna biru kelabu. Diameter koloni terbesar sekitar 1 cm. Kapang atau Kulapuk (mold) merupakan anggota kerajaan (regnum) Fungi ("Kerajaan" Jamur) yang biasanya tumbuh pada permukaan makanan yang sudah basi atau terlalu lama tidak diolah. Sebagian besar kapang merupakan anggota dari kelas Ascomycetes. Kapang termasuk tidak bergerak, berfilamen dan bercabang. Sebagian besar tubuh kapang terdiri atas benang-benang yang disebut hifa, yang saling berhubungan menjali semacam jala, yaitu misellium. Talusnya terdiri dari sejumlah filament. Kapang mampu hidup pada suatu lingkungan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya, seperti jumlah nutrisi, kelembaban dibawah 90%, suhu 20 – 300C, pH 2,0 – 8,5, dan adanya faktor penghambat misalnya bahan kimia dan antibiotik. Kapang (mould/filamentous fungi) merupakan mikroorganisme anggota kingdom fungi yang membentuk hifa. Reproduksi hifa dilakukan dengan perpanjangan hifa udara dan ekspora, konidia atau ekspora dalam kantun. Kapang bukan merupakan kelompok taksonomi yang resmi, sehingga anggota-anggota dari kapang tersebar ke dalam filum Glomeromycota, Ascomycota, dan Basidiomycota. Jumlah spesies fungi yang telah teridentifikasi hingga tahun 1994 mencapai 70.000 spesies, dengan perkiraan penambahan 600 spesies setiap tahun. Dari jumlah tersebut, sekitar 10.000 spesies merupakan kapang. Sebagian besar spesies fungi terdapat di daerah tropis disebabkan karena kondisi iklim daerah torpis yang hangat dan lembap yang mendukung pertumbuhannya. Habitat kapang sangat beragam, tetapi pada umumnya kapang dapat tumbuh pada substrat yang mengandung sumber karbon organik. Kapang hidup dengan cara menghasilkan antibakteri berupa metabolit sekunder, yaitu suatu bahan yang tidak digunakan untuk pertumbuhan, melainkan untuk pertahanan hidup dari mikroorganisme lain dan memakan sisa-sisa bahan organik dan sampah. Kapang juga mempunyai peran penting dalam mendaur ulang mineral dan karbon. Diperkirakan kapang mendaur ulang jutaan ton sampah organik di lingkungan alamiahnya setiap tahun. Kapang dapat mensintesis protein dengan mengambil sumber karbon dari karbohidrat (misalnya glukosa, sukrosa atau maltosa), sumber nitrogen dari bahan organik atau anorganik, dan mineral dari substratnya. Beberapa Kapang dapat menghasilkan enzim kitinase diantaranya Trichoderma harzianum, T. reesei,''T. atroviride'' PTCC5220, Verticillium lecanii, Scleroderma columnare, Penicillium aculeatum NRRL 2129,Trichothecium roseum dan Talaromyces flavus.

Baru!!: Asam sitrat dan Kapang · Lihat lebih »

Karbon

Karbon (dari carbo "arang") atau zat arang adalah sebuah unsur kimia dengan lambang C dan nomor atom 6.

Baru!!: Asam sitrat dan Karbon · Lihat lebih »

Karbon dioksida

Karbon dioksida atau zat asam arang (rumus kimia: CO2) adalah sejenis senyawa kimia yang terdiri dari dua atom oksigen yang terikat secara kovalen dengan sebuah atom karbon.

Baru!!: Asam sitrat dan Karbon dioksida · Lihat lebih »

Karbon disulfida

--> |Section8.

Baru!!: Asam sitrat dan Karbon disulfida · Lihat lebih »

Kesadahan air

Kesadahan air adalah kandungan mineral-mineral tertentu di dalam air, umumnya ion kalsium (Ca) dan magnesium (Mg) dalam bentuk garam karbonat.

Baru!!: Asam sitrat dan Kesadahan air · Lihat lebih »

Kimia organik

Struktur dari molekul metana: ikatan hidrokarbon yang paling sederhana. Kimia organik adalah percabangan studi ilmiah dari ilmu kimia mengenai struktur, sifat, komposisi, reaksi, dan sintesis senyawa organik.

Baru!!: Asam sitrat dan Kimia organik · Lihat lebih »

Kimiawan

''Apoteker'' atau ''Kimiawan'' oleh Gabriël Metsu (c. 1651–67) Kimiawan adalah ilmuwan yang mendalami ilmu kimia.

Baru!!: Asam sitrat dan Kimiawan · Lihat lebih »

Kloroform

''The Discovery of Chloroform'', bahasa isyarat, 1913. Kloroform adalah nama umum untuk triklorometana (CHCl3).

Baru!!: Asam sitrat dan Kloroform · Lihat lebih »

Kristal

timah wurung. Kristal atau hablur adalah suatu padatan yaitu atom, molekul, atau ion yang penyusunnya terkemas secara teratur dan polanya berulang melebar secara tiga dimensi.

Baru!!: Asam sitrat dan Kristal · Lihat lebih »

Larutan dapar

Larutan dapar atau Larutan penyangga (lebih tepatnya, dapar pH atau dapar ion hidrogen) (buffer solution, pH buffer, hydrogen ion buffer) adalah larutan yang mengandung campuran asam lemah dan basa konjugatnya, atau sebaliknya.

Baru!!: Asam sitrat dan Larutan dapar · Lihat lebih »

Lemak

Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.

Baru!!: Asam sitrat dan Lemak · Lihat lebih »

Lingkungan biofisik

Lingkungan adalah kombinasi antara kondisi fisik yang mencakup keadaan sumber daya alam seperti tanah, air, energi surya, mineral, serta flora dan fauna yang tumbuh di atas tanah maupun di dalam lautan, dengan kelembagaan yang meliputi ciptaan manusia seperti keputusan bagaimana menggunakan lingkungan fisik tersebut.

Baru!!: Asam sitrat dan Lingkungan biofisik · Lihat lebih »

Logam

Kristal gallium Dalam kimia, sebuah logam (μέταλλον, metallon; metal) adalah material (sebuah unsur, senyawa, atau paduan) yang biasanya keras tak tembus cahaya, berkilau, dan memiliki konduktivitas listrik dan termal yang baik.

Baru!!: Asam sitrat dan Logam · Lihat lebih »

Makanan

Beragam makanan. Makanan atau panganan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi.

Baru!!: Asam sitrat dan Makanan · Lihat lebih »

Makhluk hidup

Dalam biologi, suatu makhluk hidup atau organisme (dari bahasa Yunani: ὀργανισμός, organismos) adalah setiap entitas individual yang mampu menjalankan fungsi-fungsi kehidupan.

Baru!!: Asam sitrat dan Makhluk hidup · Lihat lebih »

Metabolisme

Tampilan metabolisme seluler yang disederhanakan. Struktur adenosin trifosfat (ATP), zat antara utama dalam metabolisme energi. Metabolisme (μεταβολισμος, metabolismos, 'perubahan') adalah seluruh reaksi biokimia yang bertujuan untuk mempertahankan kehidupan pada suatu organisme.

Baru!!: Asam sitrat dan Metabolisme · Lihat lebih »

Minuman ringan

Segelas kola disajikan bersama dengan es batu Minuman ringan merupakan minuman yang tidak mengandung alkohol, dan lawan kata dari minuman keras.

Baru!!: Asam sitrat dan Minuman ringan · Lihat lebih »

Mitokondria

Mitokondria (bahasa Inggris: mitochondrion, jamak: mitochondria) adalah organel dengan membran ganda yang ditemukan pada sebagian besar organisme eukariotik.

Baru!!: Asam sitrat dan Mitokondria · Lihat lebih »

Obat

df.

Baru!!: Asam sitrat dan Obat · Lihat lebih »

Oksigen

Oksigen (Oxygenium), atau zat asam, terkadang disebut juga sebagai zat pembakar, adalah unsur kimia yang mempunyai lambang O dan nomor atom 8.

Baru!!: Asam sitrat dan Oksigen · Lihat lebih »

Orang Arab

Bangsa Arab (عرب) adalah salah satu dari suku bangsa Semitik yang mayoritas adalah penduduk di Dunia Arab, baik di Asia Barat maupun Afrika Utara, serta sebagian minoritas penduduk di Iran, Turki serta komunitas diaspora lainnya di berbagai negara.

Baru!!: Asam sitrat dan Orang Arab · Lihat lebih »

Organisasi Pangan dan Pertanian

rekanan FAO Organisasi Pangan dan Pertanian (Food and Agriculture Organization, sering disingkat FAO) adalah organisasi internasional yang dibentuk oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa untuk menyelesaikan permasalahan pangan dan pertanian.

Baru!!: Asam sitrat dan Organisasi Pangan dan Pertanian · Lihat lebih »

Pengasinan

Garam laut ditambahkan pada daging mentah dengan memakai Prosciutto. Kantong bubuk Praha #1, yangjuga dikenal sebagai "garam pengawetan" atau "garam merah jambu." Bahan tersebut merupakan sebuah percampuran dari garam dan sodium nitrit, dengan warna merah jambu ditambahkan untuk membedakan garam tersebut dengan garam yang biasa. Pengasinan atau penggaraman (salting) adalah pengawetan makanan menggunakan garam pangan kering.

Baru!!: Asam sitrat dan Pengasinan · Lihat lebih »

Pengelatan

Contoh sebuah senyawa kelat: Ligan etilenadiamina mengkelat pada suatu atom logam dengan dua ikatan berlokasi berbeda. Dalam kimia koordinasi, pengkelatan (atau penyapitan, Inggris: chelation) adalah pengikatan suatu atom dengan suatu ligan yang mengikatnya pada dua atau lebih lokasi ikatan (seolah-olah "menjepit" atom pusat tersebut).

Baru!!: Asam sitrat dan Pengelatan · Lihat lebih »

Penicillium

Penicillium adalah genus dari fungi ascomycota yang sangat penting dalam lingkungan alam, pada pembusukan makanan, serta produksi makanan dan obat.

Baru!!: Asam sitrat dan Penicillium · Lihat lebih »

Perang Dunia I

Perang Dunia I (PD1) adalah sebuah perang global terpusat di Eropa yang dimulai pada tanggal 28 Juli 1914 sampai 11 November 1918.

Baru!!: Asam sitrat dan Perang Dunia I · Lihat lebih »

Persatuan Kimia Murni dan Terapan Internasional

Logo dari Persatuan Kimia Murni dan Terapan Internasional. Persatuan Internasional Kimia Murni dan Terapan (International Union of Pure and Applied Chemistry; IUPAC) adalah suatu organisasi non pemerintah yang didirikan pada tahun 1919 dan ditujukan untuk pengembangan kimia.

Baru!!: Asam sitrat dan Persatuan Kimia Murni dan Terapan Internasional · Lihat lebih »

Pfizer

Pfizer Inc. adalah sebuah perusahaan farmasi asal Amerika.

Baru!!: Asam sitrat dan Pfizer · Lihat lebih »

PH

Jumlah pH beberapa benda pH (Potential of Hydrogen) adalah derajat keasaman yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan.

Baru!!: Asam sitrat dan PH · Lihat lebih »

Propana

Rumus kimia propana Propana adalah senyawa alkana tiga karbon dengan rumus kimia C3H8 yang berwujud gas dalam keadaan normal, tetapi dapat dikompresi menjadi cairan yang mudah dipindahkan dalam kontainer yang tidak mahal.

Baru!!: Asam sitrat dan Propana · Lihat lebih »

Proton

| magnetic_moment.

Baru!!: Asam sitrat dan Proton · Lihat lebih »

Royal Society of Chemistry

Royal Society of Chemistry (RSC) adalah sebuah organisasi profesional perhimpunan cendekiawan di Britania Raya yang bertujuan untuk mengembangkan ilmu kimia.

Baru!!: Asam sitrat dan Royal Society of Chemistry · Lihat lebih »

Rumus kimia

Rumus Kimia (juga disebut rumus molekul) adalah cara ringkas memberikan informasi mengenai perbandingan atom-atom yang menyusun suatu senyawa kimia tertentu, menggunakan sebaris simbol zat kimia, nomor, dan kadang-kadang simbol yang lain juga, seperti tanda kurung, kurung siku, dan tanda plus (+) dan minus (-). Jenis paling sederhana dari rumus kimia adalah rumus empiris, yang hanya menggunakan huruf dan angka.

Baru!!: Asam sitrat dan Rumus kimia · Lihat lebih »

Sabun

Sabun merupakan salah satu produk yang digunakan sebagai pembersih dengan bantuan media air.

Baru!!: Asam sitrat dan Sabun · Lihat lebih »

Sari buah

Jus atau sari buah adalah minuman yang terbuat dari ekstraksi atau pemerasan cairan alami yang terkandung dalam buah dan sayuran.

Baru!!: Asam sitrat dan Sari buah · Lihat lebih »

Sayur

Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.

Baru!!: Asam sitrat dan Sayur · Lihat lebih »

Senyawa intermediat

Dalam kinetika kimia, zat antara atau intermediet reaksi didefinisikan dalam Buku Emas IUPAC sebagai sebuah entitas molekular (atom, ion, dll.) yang berumur jelas lebih panjang daripada sebuah vibrasi molekul (sesuai dengan energi potensial lokal minimum berukuran lebih besar daripada RT), yang terbentuk (secara langsung atau tidak langsung) dari reaktan dan membentuk (secara langsung atau tidak langsung) produk dalam suatu reaksi kimia.

Baru!!: Asam sitrat dan Senyawa intermediat · Lihat lebih »

Siklus asam sitrat

Siklus asam sitrat Siklus asam sitrat (citric acid cycle, tricarboxylic acid cycle, TCA cycle, Krebs cycle, Szent-Györgyi-Krebs cycle) adalah sederetan jenjang reaksi metabolisme pernapasan seluler yang terpacu enzim yang terjadi setelah proses glikolisis, dan bersama-sama merupakan pusat dari sekitar 500 reaksi metabolisme yang terjadi di dalam sel.

Baru!!: Asam sitrat dan Siklus asam sitrat · Lihat lebih »

Sitrun

Sitrun, jeruk sitrun (dari bahasa Belanda, citroen), atau limun (ليمون), limau (limão), atau lemon adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni boga dunia.

Baru!!: Asam sitrat dan Sitrun · Lihat lebih »

Suhu

Air akan mulai membeku pada suhu 0° Celsius (di gambar ini suhu udara -17° C). Suhu atau temperatur adalah alat yang menunjukkan derajat atau ukuran panas suatu benda.

Baru!!: Asam sitrat dan Suhu · Lihat lebih »

Sukrosa

Sukrosa merupakan suatu disakarida yang dibentuk dari monomer-monomernya yang berupa unit glukosa dan fruktosa, dengan rumus molekul C12H22O11.

Baru!!: Asam sitrat dan Sukrosa · Lihat lebih »

Suplemen makanan

date.

Baru!!: Asam sitrat dan Suplemen makanan · Lihat lebih »

Swedia

Swedia (secara resmi: Kerajaan Swedia, Konungariket Sverige), adalah sebuah negara Nordik di Skandinavia, Eropa Utara.

Baru!!: Asam sitrat dan Swedia · Lihat lebih »

Tata nama IUPAC

Tata nama IUPAC adalah sistem penamaan senyawa kimia dan penjelasan ilmu kimia secara umum.

Baru!!: Asam sitrat dan Tata nama IUPAC · Lihat lebih »

Toluena

Toluena, dikenal juga sebagai metilbenzena ataupun fenilmetana, adalah cairan bening tak berwarna yang tak larut dalam air dengan aroma seperti pengencer cat dan berbau harum seperti benzena.

Baru!!: Asam sitrat dan Toluena · Lihat lebih »

Vitamin

Buah-buahan sebagai sumber vitamin bagi tubuh. Vitamin (vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik berbobot molekul rendah yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Baru!!: Asam sitrat dan Vitamin · Lihat lebih »

Yaman

Republik Yaman adalah sebuah negara paling selatan di Jazirah Arab di Asia Barat, bagian dari Timur Tengah.

Baru!!: Asam sitrat dan Yaman · Lihat lebih »

1784

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Asam sitrat dan 1784 · Lihat lebih »

1893

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Asam sitrat dan 1893 · Lihat lebih »

1917

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Asam sitrat dan 1917 · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Sitrat.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »