Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Fermentasi etanol

Indeks Fermentasi etanol

Fermentasi anggur dalam pembuatan ''wine''. Fermentasi etanol atau peragian alkohol adalah proses biologi di mana gula seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa diubah menjadi tenaga seluler dan juga menghasilkan etanol dan karbon dioksida sebagai produk sampingan.

23 hubungan: Adenosina difosfat, Adenosina trifosfat, Adonan, Asam piruvat, Asetaldehida, Bahan bakar etanol, Etanol, Fruktosa, Glikolisis, Glukosa, Jerami, Karbon dioksida, Khamir, Minuman beralkohol, Mol, Nikotinamida adenina dinukleotida, Oksigen, Ortofosfat, Persamaan reaksi, Proyeksi Haworth, Roti, Rumus kimia, Sukrosa.

Adenosina difosfat

''Rumus struktur adenosin difosfat (ADP)'' Adenosin difosfat, disingkat ADP, adalah sebuah nukleotida.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Adenosina difosfat · Lihat lebih »

Adenosina trifosfat

Adenosina trifosfat (ATP) adalah suatu nukleotida yang dalam biokimia dikenal sebagai "satuan molekular" pertukaran energi intraselular; artinya, ATP dapat digunakan untuk menyimpan dan mentranspor energi kimia dalam sel.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Adenosina trifosfat · Lihat lebih »

Adonan

Adonan pizza Fermentasi ragi dalam adonan sedang berlangsung. Adonan pasca fermentasi dengan ragi. Adonan dasar bubur bergelembung seperti ini dapat dimasak, kukus, goreng, bakar panggang bake oven sebagai pancake, serabi, pukis, martabak terang bulan, flatbread, apam kukus, bolu, roti, donat, pizza, dengan topping dan campuran yang sesuai. Adonan awal sebelumnya dapat berupa kocokan putih telur krim mengembang ditambahkan susu manis (santan), ragi aktif, fermentasikan baru tambahkan tepung dan sebagainya. Adonan atau adonan padat adalah hasil percampuran bahan-bahan pembuat kue seperti tepung terigu dengan air, gula, telur, dan lemak (mentega, margarin, shortening) sebelum dimatangkan dengan cara dipanggang, dikukus atau digoreng.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Adonan · Lihat lebih »

Asam piruvat

Asam piruvat (CH3COCO2H) adalah sebuah asam alfa-keto yang memiliki peran penting dalam proses-proses biokimia.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Asam piruvat · Lihat lebih »

Asetaldehida

Asetaldehida, atau menurut nama sistematisnya etanal, adalah sebuah senyawa organik dari kelompok aldehida, dengan rumus kimia CH3CHO atau MeCHO.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Asetaldehida · Lihat lebih »

Bahan bakar etanol

Saab 9-3 SportCombi BioPower. Model kedua yang berbahan bakar E85 diperkenalkan oleh Saab di pasar Swedia. Keterangan mengenai etanol pada sebuah pompa bensin di California. Bahan bakar etanol adalah etanol (etil alkohol) dengan jenis yang sama dengan yang ditemukan pada minuman beralkohol dengan penggunaan sebagai bahan bakar.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Bahan bakar etanol · Lihat lebih »

Etanol

Etanol, disebut juga etil alkohol, alkohol murni, alkohol absolut, atau alkohol saja, adalah cairan yang mudah menguap, mudah terbakar, tak berwarna, dan merupakan alkohol yang paling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Etanol · Lihat lebih »

Fruktosa

Fruktosa (fructose, levulose), atau gula buah, adalah monosakarida yang ditemukan di banyak jenis tumbuhan dan merupakan salah satu dari tiga gula darah penting bersama dengan glukosa dan galaktosa, yang bisa langsung diserap ke aliran darah selama pencernaan.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Fruktosa · Lihat lebih »

Glikolisis

Glikolisis berasal dari kata glukosa dan lisis (pemecahan), adalah serangkaian reaksi biokimia di mana glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Glikolisis · Lihat lebih »

Glukosa

''Model pengisi ruang molekul glukosa'' Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Glukosa · Lihat lebih »

Jerami

Tumpukan merang (batang kering) padi Jerami adalah produk sampingan usaha pertanian berupa tangkai dan batang tanaman serealia yang telah kering, setelah biji-bijiannya dipisahkan.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Jerami · Lihat lebih »

Karbon dioksida

Karbon dioksida atau zat asam arang (rumus kimia: CO2) adalah sejenis senyawa kimia yang terdiri dari dua atom oksigen yang terikat secara kovalen dengan sebuah atom karbon.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Karbon dioksida · Lihat lebih »

Khamir

Diagram sel khamir Khamir adalah mikroorganisme eukariot yang diklasifikasikan dalam kingdom Fungi, dengan 1.500 species yang telah dapat dideskripsikan (diperkirakan 1% dari seluruh spesies fungi).

Baru!!: Fermentasi etanol dan Khamir · Lihat lebih »

Minuman beralkohol

Sebotol cachaça, minuman beralkohol dari Brasil. Minuman beralkohol atau disingkat mihol adalah minuman yang mengandung etanol.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Minuman beralkohol · Lihat lebih »

Mol

Mol (simbol: mol; bahasa Inggris dan mole) adalah satuan pokok untuk besaran jumlah zat dalam Sistem Satuan Internasional (SI).

Baru!!: Fermentasi etanol dan Mol · Lihat lebih »

Nikotinamida adenina dinukleotida

Nikotinamida adenina dinukleotida, disingkat NAD, adalah koenzim yang ditemukan di semua sel hidup.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Nikotinamida adenina dinukleotida · Lihat lebih »

Oksigen

Oksigen (Oxygenium), atau zat asam, terkadang disebut juga sebagai zat pembakar, adalah unsur kimia yang mempunyai lambang O dan nomor atom 8.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Oksigen · Lihat lebih »

Ortofosfat

Dalam kimia, ortofosfat (orthophosphate, inorganic phosphate, Pi) atau sering disebut gugus fosfat adalah sebuah ion poliatomik atau radikal terdiri dari satu atom fosforus dan empat oksigen.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Ortofosfat · Lihat lebih »

Persamaan reaksi

Dalam ilmu kimia, persamaan reaksi atau persamaan kimia adalah penulisan simbolis dari sebuah reaksi kimia.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Persamaan reaksi · Lihat lebih »

Proyeksi Haworth

α-D-glukopiranosa Proyeksi Haworth ialah cara umum menggambarkan struktur lingkar disakarida dengan perspektif dua dimensi tidak beraturan.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Proyeksi Haworth · Lihat lebih »

Roti

Roti tawar yang sudah diiris. pembuatan roti kisra di Sudan Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Roti · Lihat lebih »

Rumus kimia

Rumus Kimia (juga disebut rumus molekul) adalah cara ringkas memberikan informasi mengenai perbandingan atom-atom yang menyusun suatu senyawa kimia tertentu, menggunakan sebaris simbol zat kimia, nomor, dan kadang-kadang simbol yang lain juga, seperti tanda kurung, kurung siku, dan tanda plus (+) dan minus (-). Jenis paling sederhana dari rumus kimia adalah rumus empiris, yang hanya menggunakan huruf dan angka.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Rumus kimia · Lihat lebih »

Sukrosa

Sukrosa merupakan suatu disakarida yang dibentuk dari monomer-monomernya yang berupa unit glukosa dan fruktosa, dengan rumus molekul C12H22O11.

Baru!!: Fermentasi etanol dan Sukrosa · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Fermentasi alkohol, Fermentasi alkoholik.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »