Akses lebih cepat ketimbang browser!
61 hubungan: Ajinomoto, Asam glutamat, Asam jawa, Asparagus, ATP, Auguste Escoffier, Bahasa Indonesia, Bawang putih, Bayam, Biokimia, Bivalvia, Buah, Daging, Dashi, Garam dapur, Garum, Gula aren, Ikan, Jamur, Jamur shitake, Jeruk nipis, Kacang, Kaldu, Kalsium, Kata serapan, Katsuobushi, Kecap, Kecap asin, Kecap ikan, Kecap inggris, Kecap manis, Keju, Kelapa, Kepah, Kikunae Ikeda, Kombu, Lidah, Miso, Mononatrium glutamat, MSG, Neurotransmiter, Niboshi, Nukleotida, Organisasi nirlaba, Parmesan, Pengecapan, Peta lidah, Reseptor terhubung protein G, Rumput laut, Santan, ..., Sayur, Sekresi, Serotonin, Sinapsis, Tauco, Teh hijau, Terasi, The Daily Telegraph, Tomat, Udang, Universitas Tokyo. Memperluas indeks (11 lebih) »
Ajinomoto
Logo Ajinomoto (2010-2 Oktober 2017) Kantor pusat Ajinomoto di Jepang adalah sebuah perusahaan Jepang yang memproduksi bumbu masak, minyak masak, makanan dan farmasi melalui Britannia Pharmaceuticals Limited, anak perusahaan yang bermarkas di Britania Raya.
Baru!!: Gurih dan Ajinomoto · Lihat lebih »
Asam glutamat
Asam glutamat berbeda dengan asam glutarat. Asam glutamat termasuk asam amino yang bermuatan (polar), terlihat dari titik isoelektriknya yang rendah, menandakan asam glutamat sangat mudah menangkap elektron (bersifat asam menurut Lewis).
Baru!!: Gurih dan Asam glutamat · Lihat lebih »
Asam jawa
Asam jawa (Tamarindus indica) adalah sejenis buah yang asam rasanya; sekaligus juga nama pohon penghasilnya yang masih termasuk famili Fabaceae (Leguminosae).
Baru!!: Gurih dan Asam jawa · Lihat lebih »
Asparagus
Asparagus atau akar parsi (Asparagus officinalis) dalam pengertian umum adalah suatu jenis sayuran dari satu spesies tumbuhan genus Asparagus. Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya.
Baru!!: Gurih dan Asparagus · Lihat lebih »
ATP
* Adenosin trifosfat.
Baru!!: Gurih dan ATP · Lihat lebih »
Auguste Escoffier
Georges Auguste Escoffier (28 Oktober 1846 – 12 Februari 1935) adalah seorang juru masak Prancis dan penulis buku kuliner yang menyederhanakan metode memasak tradisional Prancis peninggalan Marie-Antoine Carême serta menciptakan sistem organisasi di dapur.
Baru!!: Gurih dan Auguste Escoffier · Lihat lebih »
Bahasa Indonesia
Bahasa Indonesia adalah bahasa nasional dan resmi di seluruh wilayah Indonesia.
Baru!!: Gurih dan Bahasa Indonesia · Lihat lebih »
Bawang putih
Bawang putih (Allium sativum; garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.
Baru!!: Gurih dan Bawang putih · Lihat lebih »
Bayam
adalah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau.
Baru!!: Gurih dan Bayam · Lihat lebih »
Biokimia
Biokimia atau kimia biologis, adalah ilmu yang mempelajari proses-proses kimia yang ada di dalam tubuh dan yang berhubungan dengan organisme hidup.
Baru!!: Gurih dan Biokimia · Lihat lebih »
Bivalvia
Bivalvia (pelafalan Inggris) adalah kelas dalam moluska yang mencakup semua kerang-kerangan: memiliki sepasang cangkang (nama "bivalvia" berarti dua cangkang).
Baru!!: Gurih dan Bivalvia · Lihat lebih »
Buah
Kios buah di Barcelona, Spanyol. Buah adalah hasil reproduksi antara putik dan serbuk sari pada tumbuhan.
Baru!!: Gurih dan Buah · Lihat lebih »
Daging
Daging yang dijual di sebuah supermarket di Roma. Daging adalah bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan makanan.
Baru!!: Gurih dan Daging · Lihat lebih »
Dashi
Beberapa merek umum dashi instan yang berada dalam kemasan. adalah kaldu dasar untuk semua masakan Jepang.
Baru!!: Gurih dan Dashi · Lihat lebih »
Garam dapur
Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.
Baru!!: Gurih dan Garam dapur · Lihat lebih »
Garum
Garum adalah hasil fermentasi dari sisa potongan ikan atau hasil laut lainnya yang direndam dalam air garam dan didiamkan selama beberapa waktu.
Baru!!: Gurih dan Garum · Lihat lebih »
Gula aren
Gula aren dijual dalam bentuk endapan padat, dengan cetakan batok kelapa. Gulo saka, sebutan untuk gula merah tebu bagi masyarakat Minangkabau Gula aren, atau gula merah, atau gula kawung adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Baru!!: Gurih dan Gula aren · Lihat lebih »
Ikan
Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang.
Baru!!: Gurih dan Ikan · Lihat lebih »
Jamur
Jamur kancing (''champignon'') adalah jamur pangan yang paling populer di dunia.Jamur atau cendawan adalah organisme yang termasuk ke dalam kingdom Fungi dan tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat heterotrof.
Baru!!: Gurih dan Jamur · Lihat lebih »
Jamur shitake
atau jamur shitake (Lentinula edodes), disebut juga sebagai jamur hioko, adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang.
Baru!!: Gurih dan Jamur shitake · Lihat lebih »
Jeruk nipis
Jeruk nipis (Lat Citrus × aurantiifolia; hibrida jeruk C. hystrix × C. medica) merupakan jenis tumbuhan yang masuk ke dalam suku jeruk-jerukan, tersebar di Asia dan Amerika Tengah, dikenal juga sebagai jeruk pecel.
Baru!!: Gurih dan Jeruk nipis · Lihat lebih »
Kacang
Kacang adalah istilah non-botani yang biasa dipakai untuk menyebut biji sejumlah tumbuhan polong-polongan (namun tidak semua).
Baru!!: Gurih dan Kacang · Lihat lebih »
Kaldu
Kaldu adalah bahan makanan berupa tulang, daging dan sayuran yang direbus dengan waktu yang lama untuk mendapat sari dari bahan tersebut.
Baru!!: Gurih dan Kaldu · Lihat lebih »
Kalsium
Kalsium atau zat kapur adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Ca dan nomor atom 20.
Baru!!: Gurih dan Kalsium · Lihat lebih »
Kata serapan
Kata serapan (juga kata pungutan atau kata pinjam) adalah kata yang berasal dari bahasa asing yang sudah diintegrasikan ke dalam suatu bahasa dan diterima pemakaiannya secara umum.
Baru!!: Gurih dan Kata serapan · Lihat lebih »
Katsuobushi
Kezuribushi (katsuobushi yang sudah diserut) Katsuobushi adalah makanan awetan berbahan baku ikan cakalang (katsuo).
Baru!!: Gurih dan Katsuobushi · Lihat lebih »
Kecap
Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin.
Baru!!: Gurih dan Kecap · Lihat lebih »
Kecap asin
Berbagai merek kecap asin di supermarket Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin.
Baru!!: Gurih dan Kecap asin · Lihat lebih »
Kecap ikan
Merk Kecap ikan Jepang Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.
Baru!!: Gurih dan Kecap ikan · Lihat lebih »
Kecap inggris
Kecap inggris (Worcestershire sauce atau Worcester sauce) adalah bahan penyedap berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum.
Baru!!: Gurih dan Kecap inggris · Lihat lebih »
Kecap manis
Sebotol kecap manis Kecap manis adalah kecap kental yang memiliki cita rasa manis berasal dari gula aren.
Baru!!: Gurih dan Kecap manis · Lihat lebih »
Keju
Berbagai macam keju di Italia. Berbagai macam keju di pasar swalayan. Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi.
Baru!!: Gurih dan Keju · Lihat lebih »
Kelapa
Kelapa atau nyiur (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam genus Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae.
Baru!!: Gurih dan Kelapa · Lihat lebih »
Kepah
Kepah adalah sejenis kerang (bivalvia) yang termasuk hewan bertubuh lunak (moluska).Kata ini sering diterapkan hanya pada hewan yang dapat dimakan dan hidup sebagai infauna, menghabiskan sebagian besar hidupnya setengah terkubur di pasir dasar laut atau dasar sungai.
Baru!!: Gurih dan Kepah · Lihat lebih »
Kikunae Ikeda
Kikunae Ikeda. adalah seorang profesor bidang kimia dari Tokyo Imperial University, Jepang yang telah menemukan senyawa kimia dari rasa umami (gurih) pada tahun 1908.
Baru!!: Gurih dan Kikunae Ikeda · Lihat lebih »
Kombu
atau konbu adalah ganggang laut (rumput laut) umumnya dari spesies Laminaria japonica yang dikonsumsi orang di negara-negara Asia Timur seperti Tiongkok, Korea dan Jepang.
Baru!!: Gurih dan Kombu · Lihat lebih »
Lidah
Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan.
Baru!!: Gurih dan Lidah · Lihat lebih »
Miso
adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam.
Baru!!: Gurih dan Miso · Lihat lebih »
Mononatrium glutamat
Mononatrium glutamat, monosodium glutamat (MSG), atau natrium/sodium glutamat merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami.
Baru!!: Gurih dan Mononatrium glutamat · Lihat lebih »
MSG
* Mononatrium glutamat (MSG), juga disebut micin.
Baru!!: Gurih dan MSG · Lihat lebih »
Neurotransmiter
Ilustrasi dari elemen utama pada transmisi sinapsis. Sebuah gelombang elektrokimiawi yang disebut potensi aksi bergerak sepanjang akson sebuah neuron. Ketika gelombang tersebut mencapai sinapsis, sejumlah molekul neurotransmiter dilepaskan dan bergerak menuju pencerap yang terletak pada membran neuron lain yang berada di dekat sinapsis. Neurotransmiter adalah senyawa organik endogenus membawa sinyal di antara neuron.
Baru!!: Gurih dan Neurotransmiter · Lihat lebih »
Niboshi
Niboshi kering adalah ikan sarden kecil yang dikeringkan (kadang-kadang salah diterjemahkan sebagai ikan asin).
Baru!!: Gurih dan Niboshi · Lihat lebih »
Nukleotida
gula berkarbon lima yaitu deoksiribosa (di tengah), sebuah nukleobasa yaitu adenina (kanan atas), dan sebuah gugus fosfat (kiri). Gula deoksiribosa bergabung dengan nukleobasa membentuk sebuah deoksiribonukleosida yang disebut deoksadenosina, sedangkan keseluruhan struktur termasuk gugus fosfat adalah sebuah nukleotida dengan nama deoksiadenosina monofosfat. Nukleotida adalah senyawa organik yang terdiri dari sebuah nukleosida dan sebuah gugus fosfat.
Baru!!: Gurih dan Nukleotida · Lihat lebih »
Organisasi nirlaba
Organisasi nirlaba (Nonprofit organization, disingkat NPO) adalah suatu organisasi yang bersasaran pokok untuk mendukung suatu isu atau perihal di dalam menarik perhatian publik untuk suatu tujuan yang tidak komersial, tanpa ada perhatian terhadap hal-hal yang bersifat mencari laba (moneter).
Baru!!: Gurih dan Organisasi nirlaba · Lihat lebih »
Parmesan
Parmigiano-Reggiano adalah keju bertekstur keras dari susu sapi yang diproduksi di daerah-daerah di Italia oleh pembuat keju yang tergabung dalam Consorzio Formaggio Parmigiano-Reggiano.
Baru!!: Gurih dan Parmesan · Lihat lebih »
Pengecapan
Pengecapan atau gustasi adalah suatu bentuk kemoreseptor langsung dan merupakan satu dari lima indra tradisional.
Baru!!: Gurih dan Pengecapan · Lihat lebih »
Peta lidah
Mitos peta lidah; 1 perasa pahit, 2 perasa asam, 3 perasa asin, dan 4 perasa manis. Peta lidah atau peta rasa adalah kesalahpahaman umum bahwa bagian-bagian berbeda dari lidah secara khusus hanya merasakan rasa dasar tertentu yang berbeda.
Baru!!: Gurih dan Peta lidah · Lihat lebih »
Reseptor terhubung protein G
Struktur tujuh-transmembran α-helix dari reseptor terhubung protein G Reseptor terhubung protein G (GPCR), juga dikenal sebagai reseptor domain tujuh transmembran, reseptor 7TM, reseptor heptaheliks, reseptor serpentin, dan reseptor terkait protein G (GPLR), merupakan famili protein besar dari reseptor yang mendeteksi molekul di luar sel dan mengaktifkan jalur transduksi sinyal internal dan memberikan respons seluler.
Baru!!: Gurih dan Reseptor terhubung protein G · Lihat lebih »
Rumput laut
Di Indonesia, kata "rumput laut" dapat memiliki makna ganda.
Baru!!: Gurih dan Rumput laut · Lihat lebih »
Santan
Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring.
Baru!!: Gurih dan Santan · Lihat lebih »
Sayur
Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.
Baru!!: Gurih dan Sayur · Lihat lebih »
Sekresi
Sekresi (en:secretion) adalah proses untuk membuat dan melepaskan substansi kimiawi dalam bentuk lendir (en:mucus) yang dilakukan oleh sel tubuh dan kelenjar.
Baru!!: Gurih dan Sekresi · Lihat lebih »
Serotonin
Serotonin (5-hydroxytryptamine, 5-HT) adalah suatu neurotransmiter monoamino yang disintesiskan pada neuron-neuron serotonergis dalam sistem saraf pusat dan sel-sel enterokromafin dalam saluran pencernaan.
Baru!!: Gurih dan Serotonin · Lihat lebih »
Sinapsis
Sinapsis adalah titik temu antara terminal akson salah satu neuron dengan neuron lain.
Baru!!: Gurih dan Sinapsis · Lihat lebih »
Tauco
Tauco khas Bangka Tauco (bentuk baku: taoco) adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi).
Baru!!: Gurih dan Tauco · Lihat lebih »
Teh hijau
Teh hijau (Hanzi: 绿茶; Hanzi tradisional: 綠茶; Pinyin: Lǜ chá) adalah nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh (Camellia sinensis) yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi, atau bisa juga berarti minuman yang dihasilkan dari menyeduh daun teh tersebut.
Baru!!: Gurih dan Teh hijau · Lihat lebih »
Terasi
Terasi atau belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-cokelat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan.
Baru!!: Gurih dan Terasi · Lihat lebih »
The Daily Telegraph
The Daily Telegraph adalah sebuah surat kabar yang beredar luas di Inggris Raya, yang didirikan pada tahun 1855.
Baru!!: Gurih dan The Daily Telegraph · Lihat lebih »
Tomat
Tomat atau rangam (Solanum lycopersicum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru.
Baru!!: Gurih dan Tomat · Lihat lebih »
Udang
Larva nauplius udang. Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau.
Baru!!: Gurih dan Udang · Lihat lebih »
Universitas Tokyo
Universitas Tokyo (東京大学; Tōkyō Daigaku, disingkat 東大 Tōdai) umumnya diperingkatkan sebagai universitas paling prestisius di Jepang.
Baru!!: Gurih dan Universitas Tokyo · Lihat lebih »
