Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Indeks glikemik

Indeks Indeks glikemik

Indeks Glikemik (IG) adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada suatu pangan.

51 hubungan: Air, Amilopektin, Amilosa, Asam, Asam amino, Beras, Biji, Buah, Buncis, Bunga matahari biasa, Cabai, Daya, Enzim, Enzim pencernaan, Fruktosa, Glukosa, Insulin, Jambu mete, Jamur, Kacang tanah, Kadar gula darah, Karbohidrat, Kasein, Kenari, Kentang, Lambung, Lemak, Milet, Molekul, Nutrisi, Panas, Pangan, Pankreas, Partikel, Pati (disambiguasi), Pencernaan, Penggorengan (masakan), Polimer, Protein, Rami, Sayur, Sekresi, Serat, Struktur kimia, Tubuh, Ubi jalar, Usus, Usus halus, Varietas, Wijen, ..., Zat. Memperluas indeks (1 lebih) »

Air

220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.

Baru!!: Indeks glikemik dan Air · Lihat lebih »

Amilopektin

Struktur Kimia Amilopektin Amilopektin merupakan polisakarida yang tersusun dari monomer α-glukosa (baca: alfa glukosa).

Baru!!: Indeks glikemik dan Amilopektin · Lihat lebih »

Amilosa

Struktur Amilosa Amilosa merupakan polisakarida, polimer yang tersusun dari glukosa sebagai monomernya.

Baru!!: Indeks glikemik dan Amilosa · Lihat lebih »

Asam

Seng, sejenis logam, bereaksi dengan asam klorida, sejenis asam Asam adalah molekul atau ion yang dapat memberikan proton (ion hidrogen H+), atau, alternatifnya, dapat membentuk ikatan kovalen dengan pasangan elektron (asam Lewis).

Baru!!: Indeks glikemik dan Asam · Lihat lebih »

Asam amino

Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil (–COOH) dan amina (biasanya –NH2), serta rantai samping (gugus R) yang spesifik untuk setiap jenis asam amino.

Baru!!: Indeks glikemik dan Asam amino · Lihat lebih »

Beras

Beras Seorang wanita menumbuk beras di sebuah desa dekat Bandung (foto diambil tahun 1908) Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam.

Baru!!: Indeks glikemik dan Beras · Lihat lebih »

Biji

Biji dalam sebuah cabai merah yang terbuka Biji (semen) adalah bakal biji (ovulum) dari tumbuhan berbunga yang telah masak.

Baru!!: Indeks glikemik dan Biji · Lihat lebih »

Buah

Kios buah di Barcelona, Spanyol. Buah adalah hasil reproduksi antara putik dan serbuk sari pada tumbuhan.

Baru!!: Indeks glikemik dan Buah · Lihat lebih »

Buncis

Polong buncis Buncis Buncis (dari bahasa Belanda boontjes untuk kacang-kacangan secara umum), adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris.

Baru!!: Indeks glikemik dan Buncis · Lihat lebih »

Bunga matahari biasa

Bunga matahari (Helianthus annuus L.) adalah tumbuhan semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae) yang populer, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman penghasil minyak.

Baru!!: Indeks glikemik dan Bunga matahari biasa · Lihat lebih »

Cabai

Cabai adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum.

Baru!!: Indeks glikemik dan Cabai · Lihat lebih »

Daya

Daya merupakan jumlah usaha yang dilakukan tiap satu satuan waktu.

Baru!!: Indeks glikemik dan Daya · Lihat lebih »

Enzim

Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.

Baru!!: Indeks glikemik dan Enzim · Lihat lebih »

Enzim pencernaan

Sistem pencernaan pada manusia Enzim pencernaan adalah substansi di perut dan sistem pencernaan yang memecah makanan, misalnya pepsin adalah sebuah enzim di lambung yang memecah protein, lipase untuk memecah lemak, amilase memecah karbohidrat, di samping itu juga terdapat getah lambung yang berupa asam klorida (HCl) yang diproduksi oleh sel-sel mukosa.

Baru!!: Indeks glikemik dan Enzim pencernaan · Lihat lebih »

Fruktosa

Fruktosa (fructose, levulose), atau gula buah, adalah monosakarida yang ditemukan di banyak jenis tumbuhan dan merupakan salah satu dari tiga gula darah penting bersama dengan glukosa dan galaktosa, yang bisa langsung diserap ke aliran darah selama pencernaan.

Baru!!: Indeks glikemik dan Fruktosa · Lihat lebih »

Glukosa

''Model pengisi ruang molekul glukosa'' Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan.

Baru!!: Indeks glikemik dan Glukosa · Lihat lebih »

Insulin

Model struktur insulin br Merah: karbon; hijau: oksigen; biru: nitrogen; merah muda: sulfur. Pita biru/ungu merupakan kerangka -N-C-C-n dalam sekuens asam amino H--NH-CHR-CO-n-OH protein tersebut, dengan R merupakan bagian yang menonjol dari kerangka tersebut pada setiap asam amino. Insulin (bahasa Latin insula, "pulau", karena diproduksi di pulau-pulau Langerhans di pankreas) adalah suatu hormon polipeptida yang mengatur metabolisme karbohidrat.

Baru!!: Indeks glikemik dan Insulin · Lihat lebih »

Jambu mete

adalah sejenis tanaman dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Brasil dan memiliki "buah" yang dapat dimakan.

Baru!!: Indeks glikemik dan Jambu mete · Lihat lebih »

Jamur

Jamur kancing (''champignon'') adalah jamur pangan yang paling populer di dunia.Jamur atau cendawan adalah organisme yang termasuk ke dalam kingdom Fungi dan tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat heterotrof.

Baru!!: Indeks glikemik dan Jamur · Lihat lebih »

Kacang tanah

Kaacng tanah rebus besar dan normal di Jepang. Kacang tanah rebus dan buah (jeruk) dapat meringankan mual dalam kendaraan di perjalanan. Bunga kacang tanah. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia.

Baru!!: Indeks glikemik dan Kacang tanah · Lihat lebih »

Kadar gula darah

Dalam ilmu kedokteran, gula darah adalah istilah yang mengacu pada tingkat glukosa di dalam darah.

Baru!!: Indeks glikemik dan Kadar gula darah · Lihat lebih »

Karbohidrat

pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).

Baru!!: Indeks glikemik dan Karbohidrat · Lihat lebih »

Kasein

Kasein mengacu pada komponen protein utama pada susu.

Baru!!: Indeks glikemik dan Kasein · Lihat lebih »

Kenari

Kenari adalah tumbuhan berpotensi ekonomi yang merupakan anggota suku Burseraceae.

Baru!!: Indeks glikemik dan Kenari · Lihat lebih »

Kentang

Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang".

Baru!!: Indeks glikemik dan Kentang · Lihat lebih »

Lambung

Lambung: 1) Esofagus 2) Kardia 3) Fundus 4) Selaput lendir 5) Otot lapisan 6) Lambung mukosa 7) Tubuh perut 8) Pilorik antrum 9) Pilorus 10) Usus dua belas jari (''duodenum'') Lambung (stomach; maag) atau ventrikulus berupa suatu kantong yang terletak di bawah sekat rongga badan.

Baru!!: Indeks glikemik dan Lambung · Lihat lebih »

Lemak

Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.

Baru!!: Indeks glikemik dan Lemak · Lihat lebih »

Milet

Milet mutiara Milet (dari bahasa Inggris: millet) merupakan sekelompok serealia yang memiliki bulir berukuran kecil.

Baru!!: Indeks glikemik dan Milet · Lihat lebih »

Molekul

bibcode.

Baru!!: Indeks glikemik dan Molekul · Lihat lebih »

Nutrisi

Makanan sumber nutrisi Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, dan pemeliharaan kesehatan.

Baru!!: Indeks glikemik dan Nutrisi · Lihat lebih »

Panas

atom-atom tersebut menghasilkan gelombang elektromagnetik (cahaya) Proses pemanasan berkelanjutan dapat ditemukan pada matahari dan bumi. Beberapa radiasi termal matahari menyerang dan memanaskan bumi. Dibandingkan dengan matahari, bumi memiliki suhu yang jauh lebih rendah sehingga mengirimkan radiasi termal yang jauh lebih sedikit ke matahari. Panas dari proses ini dapat diukur dengan jumlah bersih, dan arah energi yang dikirimkan dari matahari ke bumi dalam periode waktu tertentu dapat diketahui. Panas atau bahang, atau kalor dalam istilah fisika, adalah energi yang berpindah akibat perbedaan suhu.

Baru!!: Indeks glikemik dan Panas · Lihat lebih »

Pangan

Pangan adalah segala jenis makanan yang dapat dimakan oleh manusia.

Baru!!: Indeks glikemik dan Pangan · Lihat lebih »

Pankreas

Potongan depan perut, menunjukkan pankreas dan duodenum. Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama: menghasilkan enzim pencernaan (fungsi eksokrin) serta menghasilkan beberapa hormon (fungsi endokrin).

Baru!!: Indeks glikemik dan Pankreas · Lihat lebih »

Partikel

Tukang las listrik perlu melindungi diri dari percikan api, yang merupakan partikel logam yang dipanaskan yang terbang dari permukaan pengelasan. Dalam ilmu fisika dan ilmu kimia, partikel atau zarah (dalam teks lama disebut korpuskula) adalah objek sangat kecil dan berdimensi, yang dapat memiliki beberapa sifat fisik atau kimia seperti volume atau massa.

Baru!!: Indeks glikemik dan Partikel · Lihat lebih »

Pati (disambiguasi)

* Keresidenan Pati, Indonesia.

Baru!!: Indeks glikemik dan Pati (disambiguasi) · Lihat lebih »

Pencernaan

Pencernaan adalah sebuah proses metabolisme di mana suatu makhluk hidup memproses sebuah zat, dalam rangka untuk mengubah secara kimia atau mekanik sesuatu zat menjadi nutrisi.

Baru!!: Indeks glikemik dan Pencernaan · Lihat lebih »

Penggorengan (masakan)

Menggoreng dengan banyak minyak, untuk hasil yang lebih cepat matangMenggoreng tahu Penggorengan adalah alat memasak makanan dengan menggunakan minyak.

Baru!!: Indeks glikemik dan Penggorengan (masakan) · Lihat lebih »

Polimer

PMID https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16277495/ 16277495Polimer adalah rantai berulang dari atom yang panjang, terbentuk dari pengikat yang berupa molekul identik yang disebut monomer.

Baru!!: Indeks glikemik dan Polimer · Lihat lebih »

Protein

α-heliks (diberi warna toska). Mioglobin adalah protein pertama yang strukturnya berhasil diketahui melalui kristalografi sinar-X. Di bagian kanan-tengah, di antara berbagai lilitan, terdapat sebuah gugus prostetik yang disebut heme (diberi warna abu-abu) dan sebuah molekul oksigen (merah) yang diikatnya. Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.

Baru!!: Indeks glikemik dan Protein · Lihat lebih »

Rami

Rami (diucapkan:,; dari bahasa Melayu yakni rami) atau dengan nama latin Boehmeria nivea adalah spesies tumbuhan berbunga dalam keluarga jelatang (Urticaceae) yang berasal dari Asia Timur.

Baru!!: Indeks glikemik dan Rami · Lihat lebih »

Sayur

Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.

Baru!!: Indeks glikemik dan Sayur · Lihat lebih »

Sekresi

Sekresi (en:secretion) adalah proses untuk membuat dan melepaskan substansi kimiawi dalam bentuk lendir (en:mucus) yang dilakukan oleh sel tubuh dan kelenjar.

Baru!!: Indeks glikemik dan Sekresi · Lihat lebih »

Serat

Serat adalah suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang membentuk jaringan memanjang yang utuh.

Baru!!: Indeks glikemik dan Serat · Lihat lebih »

Struktur kimia

Struktur molekul asam nitrat, memperlihatkan sudut dan ikatan. Struktur kimia adalah suatu pemodelan struktur senyawa kimia yang memberikan informasi tentang bagaimana suatu atom yang berbeda membentuk suatu molekul, atau agregat atom.

Baru!!: Indeks glikemik dan Struktur kimia · Lihat lebih »

Tubuh

Pada makhluk hidup, tubuh atau badan adalah bagian fisik materi pada makhluk hidup baik itu manusia, hewan, maupun tumbuhan yang dapat dibedakan dengan roh, kepribadian, dan perilaku.

Baru!!: Indeks glikemik dan Tubuh · Lihat lebih »

Ubi jalar

Ubi jalar, ubi rambat, ubi manis, ubi jawa, ubi jenderal, petatas, ketela, atau ketela rambat (Ipomoea batatas) adalah sejenis tanaman budidaya.

Baru!!: Indeks glikemik dan Ubi jalar · Lihat lebih »

Usus

Usus dalam sistem pencernaan manusia. Usus adalah salah satu bagian dari sistem pencernaan yang bermula dari lambung hingga anus.

Baru!!: Indeks glikemik dan Usus · Lihat lebih »

Usus halus

Diagram usus halus Usus halus dalam sistem pencernaan. Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar.

Baru!!: Indeks glikemik dan Usus halus · Lihat lebih »

Varietas

Istilah varietas mengacu kepada paling tidak tiga hal yang berbeda.

Baru!!: Indeks glikemik dan Varietas · Lihat lebih »

Wijen

Wijen (Sesamum indicum L. syn. Sesamum orientalis L.) adalah semak semusim yang termasuk dalam famili Pedaliaceae.

Baru!!: Indeks glikemik dan Wijen · Lihat lebih »

Zat

Petir juga merupakan wujud zat yang sering disebut plasma. Zat atau substansi dapat diartikan sebagai sesuatu yang berada karena dirinya sendiri dan pada dirinya sendiri, apa yang tetap ada sebagai lawan dari keadaan dan sifat-sifat yang senantiasa berubah.

Baru!!: Indeks glikemik dan Zat · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Indeks Glikemik.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »