Akses lebih cepat ketimbang browser!
21 hubungan: Asam laktat, Bakteri asam laktat, Bifidobacterium longum, Dadih, Diet, Dokter, Karbohidrat, Kefir, Kimci, Kombucha, Lactobacillus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus reuteri, Laktosa, Mikroorganisme, Orang Minangkabau, Saccharomyces boulardii, Sauerkraut, Sistem imun, Yoghurt.
Asam laktat
Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil. Dalam air, ia terlarut epas proton (H+), membentuk ion laktat. Asam ini juga larut dalam alkohol dan bersifat menyerap air (higroskopik). Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.
Baru!!: Probiotik dan Asam laktat · Lihat lebih »
Bakteri asam laktat
''Lactobacillus bulgaricus'', salah satu bakteri yang tergolong bakteri asam laktat. Bakteri asam laktat (BAL) adalah kelompok bakteri gram-positif yang tidak membentuk spora dan dapat memfermentasikan karbohidrat untuk menghasilkan asam laktat.
Baru!!: Probiotik dan Bakteri asam laktat · Lihat lebih »
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium longum adalah bakteri gram-positif, berkatalase-negatif.
Baru!!: Probiotik dan Bifidobacterium longum · Lihat lebih »
Dadih
Dadih Dadih (bahasa Minangkabau: dadiah) adalah yogurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari susu kerbau (Bubalus bubalis).
Baru!!: Probiotik dan Dadih · Lihat lebih »
Diet
Diet dapat merujuk kepada.
Baru!!: Probiotik dan Diet · Lihat lebih »
Dokter
access-date.
Baru!!: Probiotik dan Dokter · Lihat lebih »
Karbohidrat
pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).
Baru!!: Probiotik dan Karbohidrat · Lihat lebih »
Kefir
Kefir (Rusia кефи́р kefir; secara internasional juga kephir) adalah produk susu asam kental dengan kandungan asam karbonat dan alkohol yang rendah, yang aslinya berasal dari wilayah Kaukasus.
Baru!!: Probiotik dan Kefir · Lihat lebih »
Kimci
Kimci atau kimchi adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.
Baru!!: Probiotik dan Kimci · Lihat lebih »
Kombucha
Kombucha adalah teh jamur yang berasal dari Asia Timur dan tersebar ke Jerman melalui Rusia sekitar pergantian abad ke-20.
Baru!!: Probiotik dan Kombucha · Lihat lebih »
Lactobacillus
Lactobacillus adalah genus bakteri gram-positif,non-spora, berbentuk batang, tidak bermotil, kalase negatif, dan kadang-kadang mereduksi nitrat.
Baru!!: Probiotik dan Lactobacillus · Lihat lebih »
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus acidophilus merupakan bakteri Gram-positive, tidak ber-motil, tidak membentuk spora,katalase negatif, mampu bertahan pada pH asam (dibawah pH 4), berbentuk batang, dapat menghasilkan senyawa anti bakteri yaitu bakteriosin, dan menghasilkan produk utamanya asam laktat dari fermentasi karbohidrat.
Baru!!: Probiotik dan Lactobacillus acidophilus · Lihat lebih »
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
''Lactobacillus bulgaricus'' Lactobacillus bulgaricus adalah sejenis bakteri yang berperan dalam pembentukan yogurt.
Baru!!: Probiotik dan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus · Lihat lebih »
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus reuteri adalah bakteri asam laktat yang ditemukan di berbagai lingkungan alami, termasuk saluran pencernaan manusia khususnya di usus dan hewan lainnya.
Baru!!: Probiotik dan Lactobacillus reuteri · Lihat lebih »
Laktosa
Laktosa adalah bentuk disakarida dari karbohidrat yang dapat dipecah menjadi bentuk lebih sederhana yaitu galaktosa dan glukosa.
Baru!!: Probiotik dan Laktosa · Lihat lebih »
Mikroorganisme
Cawan agar yang ditumbuhi mikroorganisme yang diisolasi dari perairan dalam. Mikroorganisme (mikroba) atau jasad renik adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan.
Baru!!: Probiotik dan Mikroorganisme · Lihat lebih »
Orang Minangkabau
Minangkabau atau disingkat Minang (Jawi: ميناڠكاباو) merupakan kelompok etnik pribumi Nusantara yang menghuni Sumatera bagian tengah, Indonesia.
Baru!!: Probiotik dan Orang Minangkabau · Lihat lebih »
Saccharomyces boulardii
Saccharomyces boulardii adalah jenis ragi yang bersumber dari kulit tanaman seperti lychee dan mangosteen.
Baru!!: Probiotik dan Saccharomyces boulardii · Lihat lebih »
Sauerkraut
Sosis dan sauerkraut disajikan di atas piring Eisbein yang diasinkan dan sauerkraut Sauerkraut (kol asam) adalah makanan khas Jerman yang terbuat dari kubis yang diiris halus dan difermentasi oleh berbagai bakteri asam laktat, seperti Leuconostoc, Lactobacillus dan Pediococcus.
Baru!!: Probiotik dan Sauerkraut · Lihat lebih »
Sistem imun
antraks (jingga) Sistem imun, sistem kekebalan, atau sistem pertahanan tubuh adalah sel-sel dan banyak struktur biologis lainnya yang bertanggung jawab atas imunitas, yaitu pertahanan pada organisme untuk melindungi tubuh dari pengaruh biologis luar dengan mengenali dan membunuh patogen.
Baru!!: Probiotik dan Sistem imun · Lihat lebih »
Yoghurt
Semangkuk yoghurt Yoghurt (dari bahasa Turki: yoğurt) juga dieja yogurt, yogourt, atau yoghourt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri.
Baru!!: Probiotik dan Yoghurt · Lihat lebih »
