Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Ambil
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Bahan pengawet

Indeks Bahan pengawet

Bahan pengawet adalah zat atau bahan kimia yang ditambahkan ke dalam produk seperti makanan, minuman, obat-obatan, cat, sampel biologis, kosmetik, kayu, dan produk lainnya untuk mencegah terjadinya dekomposisi yang disebabkan oleh adanya pertumbuhan mikrob atau oleh perubahan kimiawi.

53 hubungan: Acetobacter, Antioksidan, Antrasena, Asam propionat, Asam sitrat, Asam sorbat, Asap, Asap cair, Awetan buah, Bahan tambahan pangan, Borat, Detoksifikasi (pengobatan alternatif), Dimetil sulfoksida, Eksipien, Fosforus, Francisco Serrão, Garam dalam Alkitab, Ikan asap, Ikan asin, Kafein sitrat, Keripik sayuran, Kerupuk susu, Ketengikan, Kolibri, Kvass, Manisan buah, Minyak bayi, Natrium azida, Natrium klorida, Natrium metabisulfit, Natrium nitrat, Natrium perborat, Nomor E, Pelembap, Pengatur keasaman, Pengawetan makanan, Penyakit degeneratif, Play-Doh, Pseudomonas syringae, Raksa, Raksa(II) oksida, Rempah-rempah, Saus keju, Saus tiram, Seng, Siwalan, Sup instan, Suplemen makanan, Tawas, Teh talua, ..., Telur pindang, Urtikaria, William Adolphe Bouguereau. Memperluas indeks (3 lebih) »

Acetobacter

Acetobacter adalah sebuah genus bakteri penghasil asam asetat.

Baru!!: Bahan pengawet dan Acetobacter · Lihat lebih »

Antioksidan

Model pengisian ruang antioksidan glutation. Bola kuning merupakan atom sulfur yang memberikan aktivitas antioksidan, manakala bola merah, biru, putih, dan kelabu mewakili atom oksigen, nitrogen, hidrogen, dan karbon secara berturut. Antioksidan merupakan molekul yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi molekul lain.

Baru!!: Bahan pengawet dan Antioksidan · Lihat lebih »

Antrasena

Antracena adalah hidrokarbon aromatis polisiklis (PAH) dengan rumus molekul C14H10, yang terdiri dari tiga inti benzena.

Baru!!: Bahan pengawet dan Antrasena · Lihat lebih »

Asam propionat

Asam propionat (dari Bahasa Yunani protos, berarti "pertama", dan pion, berarti "lemak"; juga dikenal sebagai asam propanoat) adalah asam karboksilat yang terdapat di alam dengan rumus kimia CH3CH2COOH.

Baru!!: Bahan pengawet dan Asam propionat · Lihat lebih »

Asam sitrat

Asam sitrat (citroenzuur, secara harfiah "asam sitrun"; citric acid) merupakan asam organik lemah dengan rumus kimia HOC(CO2H)(CH2CO2H)2 yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan).

Baru!!: Bahan pengawet dan Asam sitrat · Lihat lebih »

Asam sorbat

Asam sorbat, atau Asam 2,4-heksadienoat, adalah sebuah senyawa organik yang digunakan sebagai bahan pengawet makanan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Asam sorbat · Lihat lebih »

Asap

PLTU Batubara di Shuozhou, Shanxi, Tiongkok yang mengeluarkan asap putih kotor. Asap adalah suspensi partikel kecil di udara (aerosol) yang berasal dari pembakaran tak sempurna dari suatu bahan bakar.

Baru!!: Bahan pengawet dan Asap · Lihat lebih »

Asap cair

Asap cair setelah mengalami pengendapan dan penyaringan Asap cair (wood vinegar, liquid smoke) merupakan suatu hasil kondensasi atau pengembunan dari uap hasil pembakaran secara langsung maupun tidak langsung dari bahan-bahan yang banyak mengandung lignin, selulosa, hemiselulosa serta senyawa karbon lainnya.

Baru!!: Bahan pengawet dan Asap cair · Lihat lebih »

Awetan buah

Lima jenis buah yang diawetkan (searah jarum jam dari atas): apel, quince, prem, squash, jeruk (di tengah) Awetan buah (fruit preserves) adalah olahan buah-buahan yang bahan pengawet utamanya adalah gula dan terkadang asam, sering disimpan dalam stoples kaca dan digunakan sebagai penyedap atau olesan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Awetan buah · Lihat lebih »

Bahan tambahan pangan

selai kacang dibuat dengan pengental Aditif makanan atau bahan tambahan makanan adalah bahan yang ditambahkan dengan sengaja ke dalam makanan dalam jumlah kecil, dengan tujuan untuk memperbaiki penampakan, cita rasa, tekstur, dan memperpanjang daya simpan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Bahan tambahan pangan · Lihat lebih »

Borat

Borat adalah nama untuk sejumlah besar boron yang mengandung oksianion.

Baru!!: Bahan pengawet dan Borat · Lihat lebih »

Detoksifikasi (pengobatan alternatif)

Detoksifikasi (sering disingkat sebagai detoks dan terkadang disebut sebagai pembersihan tubuh) adalah suatu jenis pengobatan alternatif yang bertujuan untuk membersihkan tubuh dari "racun" yang tidak spesifik – zat yang diklaim telah terakumulasi dalam tubuh dan memiliki efek jangka pendek atau jangka panjang yang tidak diinginkan pada kesehatan individu.

Baru!!: Bahan pengawet dan Detoksifikasi (pengobatan alternatif) · Lihat lebih »

Dimetil sulfoksida

Dimetil sulfoksida (DMSO) adalah suatu senyawa organosulfur dengan rumus kimia (CH3)2SO.

Baru!!: Bahan pengawet dan Dimetil sulfoksida · Lihat lebih »

Eksipien

Eksipien adalah bahan yang tidak aktif yang dibuat bersamaan dengan bahan aktif dari suatu obat-obatan yang bertujuan untuk meningkatkan volume (bulking up) bahan aktif tersebut.

Baru!!: Bahan pengawet dan Eksipien · Lihat lebih »

Fosforus

Fosforus adalah sebuah unsur kimia dengan lambang P dan nomor atom 15.

Baru!!: Bahan pengawet dan Fosforus · Lihat lebih »

Francisco Serrão

Francisco Serrão (Francisco Serrano; meninggal tahun 1521) adalah penjelajah Portugis dan sepupu Fernão de Magalhães.

Baru!!: Bahan pengawet dan Francisco Serrão · Lihat lebih »

Garam dalam Alkitab

Peran garam dalam Alkitab sejalan dengan pemahaman masyarakat Ibrani pada periode Perjanjian Lama dan Perjanjian Baru.

Baru!!: Bahan pengawet dan Garam dalam Alkitab · Lihat lebih »

Ikan asap

Ikan bandeng asap, sebagaimana dijual di Bandara Juanda Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Ikan asap · Lihat lebih »

Ikan asin

Ikan asin di pasar tradisional Kios penjual ikan asin di sebuah pasar Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.

Baru!!: Bahan pengawet dan Ikan asin · Lihat lebih »

Kafein sitrat

Kafein sitrat adalah stimulan sistem saraf pusat yang digunakan untuk mengobati masalah pernapasan pada kasus bayi prematur.

Baru!!: Bahan pengawet dan Kafein sitrat · Lihat lebih »

Keripik sayuran

singkong goreng kubis Keripik sayuran (juga disebut sebagai keripik sayur atau dalam bahasa Inggris kerap disebut veggie chips) adalah keripik yang dibuat menggunakan sayuran selain kentang.

Baru!!: Bahan pengawet dan Keripik sayuran · Lihat lebih »

Kerupuk susu

Di Koperasi Peternakan Bandung Selatan Pangalengan, kerupuk susu turut dijual Kerupuk susu adalah produk semacam kerupuk udang yang terbuat dari bahan dasar dan divariasikan dengan susu.

Baru!!: Bahan pengawet dan Kerupuk susu · Lihat lebih »

Ketengikan

Ketengikan, adalah proses yang menyebabkan suatu zat menjadi tengik, yaitu, memiliki bau busuk dan/atau rasa yang tidak enak.

Baru!!: Bahan pengawet dan Ketengikan · Lihat lebih »

Kolibri

Sebuah ilustrasi warna dari buku Ernst Haeckel Kunstformen der Natur (1899), menunjukkan varietas kolibri Kolibri, kalaces atau cucuk adalah burung kecil dengan panjang 6,4 cm dan berwarna cerah yang sebagian besar hidup di Amerika Utara dan Amerika Selatan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Kolibri · Lihat lebih »

Kvass

Kvass adalah minuman fermentasi tradisional Slavia dan Baltik yang umumnya terbuat dari roti hitam.

Baru!!: Bahan pengawet dan Kvass · Lihat lebih »

Manisan buah

jmpl Manisan buah adalah buah-buahan yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu.

Baru!!: Bahan pengawet dan Manisan buah · Lihat lebih »

Minyak bayi

Minyak bayi sering digunakan dalam perawatan kulit bayi baru lahir. Minyak bayi (baby oil), pada istilah umum, merupakan minyak penguat yang digunakan untuk menjaga Kulit tetap lembut dan fleksibel.

Baru!!: Bahan pengawet dan Minyak bayi · Lihat lebih »

Natrium azida

Natrium azida adalah suatu senyawa anorganik dengan kimia NaN3.

Baru!!: Bahan pengawet dan Natrium azida · Lihat lebih »

Natrium klorida

Natrium klorida, juga dikenal dengan garam dapur, atau halit, adalah senyawa kimia dengan rumus molekul NaCl, mewakili perbandingan 1:1 ion natrium dan klorida.

Baru!!: Bahan pengawet dan Natrium klorida · Lihat lebih »

Natrium metabisulfit

struktur 2D sodium metabisulfit Sodium metabisulfit atau Natrium metabisulfit merupakan salah satu pengawet makanan anorganik.

Baru!!: Bahan pengawet dan Natrium metabisulfit · Lihat lebih »

Natrium nitrat

Sifat-sifat Fisik Termokimia Keamanan Satuan SI digunakan bila mungkin.

Baru!!: Bahan pengawet dan Natrium nitrat · Lihat lebih »

Natrium perborat

Natrium perborat (PBS) adalah suatu senyawa kimia berwarna putih, tak berbau, larut dalam air dengan rumus kimia Na2B2O4(OH)4.

Baru!!: Bahan pengawet dan Natrium perborat · Lihat lebih »

Nomor E

Larutan E101 riboflavin (dikenal sebagai vitamin B2) Kristal E621 mononatrium glutamat, penguat rasa Nomor E adalah kode zat yang boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan (aditif makanan) di Uni Eropa and Switzerland.

Baru!!: Bahan pengawet dan Nomor E · Lihat lebih »

Pelembap

Pelembap adalah kosmetik perawatan yang digunakan untuk melindungi, melembapkan dan memberikan lumasan untuk permukaan kulit.

Baru!!: Bahan pengawet dan Pelembap · Lihat lebih »

Pengatur keasaman

Pengatur keasaman, atau Agen pengendali pH, adalah aditif makanan ditambahkan untuk mengubah atau mempertahankan pH (keasaman atau kebasaan).

Baru!!: Bahan pengawet dan Pengatur keasaman · Lihat lebih »

Pengawetan makanan

Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Pengawetan makanan · Lihat lebih »

Penyakit degeneratif

Penyakit degeneratif adalah penyakit tidak menular yang terjadi akibat penurunan fungsi organ tubuh dan penuaan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Penyakit degeneratif · Lihat lebih »

Play-Doh

Play-Doh adalah bahan pemodelan untuk anak-anak yang digunakan untuk membuat proyek seni dan kerajinan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Play-Doh · Lihat lebih »

Pseudomonas syringae

Pseudomonas syringae (disingkat P. syringae) adalah bakteri gram negatif, aerobik, berbentuk batang, dan memiliki flagela polar.

Baru!!: Bahan pengawet dan Pseudomonas syringae · Lihat lebih »

Raksa

Raksa (mercury) adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Hg dan nomor atom 80.

Baru!!: Bahan pengawet dan Raksa · Lihat lebih »

Raksa(II) oksida

Raksa(II) oksida, disebut pula sebagai merkurat oksida atau hanya raksa oksida, adalah sebuah senyawa dengan rumus kimia HgO.

Baru!!: Bahan pengawet dan Raksa(II) oksida · Lihat lebih »

Rempah-rempah

Beberapa rempah-rempah asal Indonesia sebagai obat atau bumbu masakan. Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Rempah-rempah · Lihat lebih »

Saus keju

Saus keju (bahasa Inggris: cheese sauce) adalah saus yang dibuat dengan keju atau keju olahan sebagai bahan utamanya.

Baru!!: Bahan pengawet dan Saus keju · Lihat lebih »

Saus tiram

Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.

Baru!!: Bahan pengawet dan Saus tiram · Lihat lebih »

Seng

Seng, zinkum (zincum), zink (zink), atau timah sari adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Zn dan nomor atom 30.

Baru!!: Bahan pengawet dan Seng · Lihat lebih »

Siwalan

Siwalan juga dikenal dengan nama pohon lontar (diambil dari bahasa jawa yang berarti daun pohon siwalan) atau tal, adalah sejenis palma yang tumbuh di Asia Selatan dan Asia Tenggara.

Baru!!: Bahan pengawet dan Siwalan · Lihat lebih »

Sup instan

Sup instan adalah jenis sup yang dirancang untuk persiapan cepat dan sederhana.

Baru!!: Bahan pengawet dan Sup instan · Lihat lebih »

Suplemen makanan

date.

Baru!!: Bahan pengawet dan Suplemen makanan · Lihat lebih »

Tawas

Tawas Tawas (Alum) adalah kelompok garam rangkap berhidrat berupa kristal dan bersifat isomorf.

Baru!!: Bahan pengawet dan Tawas · Lihat lebih »

Teh talua

Teh talua Teh talua atau teh telur adalah minuman manis khas Sumatera Barat yang dapat dijumpai di lapau, warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang.

Baru!!: Bahan pengawet dan Teh talua · Lihat lebih »

Telur pindang

Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan tanaman herbal tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.

Baru!!: Bahan pengawet dan Telur pindang · Lihat lebih »

Urtikaria

Urtikaria (dikenal juga dengan “hives, gatal-gatal, kaligata, atau biduran”) liman adalah kondisi kelainan kulit berupa reaksi vaskular terhadap bermacam-macam sebab, biasanya disebabkan oleh suatu reaksi alergi, yang mempunyai ciri-ciri berupa kulit kemerahan (eritema) dengan sedikit oedem atau penonjolan (elevasi) kulit berbatas tegas yang timbul secara cepat setelah dicetuskan oleh faktor presipitasi dan menghilang perlahan-lahan.

Baru!!: Bahan pengawet dan Urtikaria · Lihat lebih »

William Adolphe Bouguereau

William Adolphe Bouguereau adalah seorang pelukis dan seniman Prancis, yang kebanyakan lukisannya bergaya Bohemian dan Realisme.

Baru!!: Bahan pengawet dan William Adolphe Bouguereau · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Pengawet, Pengawet makanan.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »