Akses lebih cepat ketimbang browser!
114 hubungan: Air kelapa, Alkohol, Alkohol gula, Asam galat, Asam sitrat, Aspartam, Badak (minuman), Bahan bakar etanol, Bahan bakar etanol di Brasil, Bantalan daun, Biji kopi, Bintil akar, Biokimia, Biomassa, Biomolekul, Bit gula, Botani, Chaptalisasi, Cokelat putih, Dekstran, Dimer, Disakarida, Elektrolit, Embriogenesis somatik, Eritritol, Es krim, Fabaceae, Fermentasi, Fermentasi etanol, Food Chemicals Codex, Fotosintesis, Fraksinasi sel, Fruktan, Fruktosa, Galotanin, Ganjang, Garis besar biologi, Gastronomi molekuler, Geotrichum candidum, Glikosiltransferase, Glukosa, Gom xantan, Gula, Gula (disambiguasi), Gula pereduksi, Gula putih, Hidrolisat pati terhidrogenasi, Hidrolisis, Hukum perpangkatan Stevens, Humektan, ..., Isomaltulosa, Jagung, Jagung manis, Jaringan pengangkut, Kapang, Karamelisasi, Karbohidrat, Karbonisasi, Karies gigi, Kecambah, Kenaikan titik didih, Kesetimbangan kelarutan, Khamir, Kimia, Kimia pangan, Kinetika Michaelis–Menten, Kolibri, Kumis (minuman), Kurma (pohon), Lactobacillus, Laktosa, Larutan, Larutan Benedict, Larutan non elektrolit, Levan, Lisozim, Madu, Malt, Maltitol, Metabolisme karbohidrat, Molase, Molekul kecil, Monosakarida, Nektarivor, Nira, Oncom, Pabrik Gula, Pastinak, Pemanis, Pembuluh tapis, Pengganti gula, Penyakit McArdle, Penyakit von Gierke, Permen keras, Plak gigi, Polaritas (kimia), Protoplasma, Red Bull, Sarkara, Selada kuning, Sindrom metabolik, Sirop tangkira, Siwalan, Sukralosa, Tabel kelarutan, Trichoderma, Uji TSIA, Ular karbon, Usus halus, Vibrio, Vibrio cholerae, Yakult, Zat kimia, Zimase. Memperluas indeks (64 lebih) »
Air kelapa
Sebuah kelapa muda yang siap untuk diminum dan dijual di Pangandaran, Indonesia. Penjual kelapa hijau di Delhi, India, pada musim panas. Air kelapa adalah cairan berwarna bening yang tersimpan di dalam buah kelapa.
Baru!!: Sukrosa dan Air kelapa · Lihat lebih »
Alkohol
Gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Model bola dan stik dari gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.
Baru!!: Sukrosa dan Alkohol · Lihat lebih »
Alkohol gula
Eritritol adalah alkohol gula. Rasanya 60-70% semanis gula, tetapi mengandung kalori yang jauh lebih sedikit ketika dikonsumsi. Alkohol gula (disebut juga alkohol polihidrik, polialkohol, alditol atau glikol) adalah senyawa organik, biasanya diturunkan dari gula, yang mengandung satu kelompok hidroksil (–OH) dan terikat pada setiap atom karbon.
Baru!!: Sukrosa dan Alkohol gula · Lihat lebih »
Asam galat
Asam galat adalah senyawa golongan asam fenolik C6-C1 (phenolic acid) atau hidroksibenzoat, yaitu asam 3,4,5-trihidroksibenzoat.
Baru!!: Sukrosa dan Asam galat · Lihat lebih »
Asam sitrat
Asam sitrat (citroenzuur, secara harfiah "asam sitrun"; citric acid) merupakan asam organik lemah dengan rumus kimia HOC(CO2H)(CH2CO2H)2 yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan).
Baru!!: Sukrosa dan Asam sitrat · Lihat lebih »
Aspartam
Aspartam merupakan pemanis sintetis non-karbohidrat, aspartyl-phenylalanine-1-methyl ester, atau merupakan bentuk metil ester dari dipeptida dua asam amino yaitu asam amino asam aspartat dan asam amino essensial fenilalanina.
Baru!!: Sukrosa dan Aspartam · Lihat lebih »
Badak (minuman)
Badak, juga dikenal sebagai Cap Badak, adalah sebuah kola/limun sarsaparilla yang diproduksi oleh PT Pabrik Es Siantar pada 1916.
Baru!!: Sukrosa dan Badak (minuman) · Lihat lebih »
Bahan bakar etanol
Saab 9-3 SportCombi BioPower. Model kedua yang berbahan bakar E85 diperkenalkan oleh Saab di pasar Swedia. Keterangan mengenai etanol pada sebuah pompa bensin di California. Bahan bakar etanol adalah etanol (etil alkohol) dengan jenis yang sama dengan yang ditemukan pada minuman beralkohol dengan penggunaan sebagai bahan bakar.
Baru!!: Sukrosa dan Bahan bakar etanol · Lihat lebih »
Bahan bakar etanol di Brasil
fleksibel dari beberapa pabrikan mobil. Mobil ini dapat menggunakan campuran etanol dan bensin. Brasil adalah negara dengan produksi bahan bakar etanol kedua terbesar di dunia, sekaligus pengekspor terbesar bahan bakar etanol.
Baru!!: Sukrosa dan Bahan bakar etanol di Brasil · Lihat lebih »
Bantalan daun
Bantalan daun dari ''Jacaranda jasminoides'' Sebuah bantalan daun atau pulvinus (pl. pulvini) adalah penebalan seperti sendi di dasar daun tanaman atau anak daun yang memfasilitasi gerakan bebas pertumbuhan.
Baru!!: Sukrosa dan Bantalan daun · Lihat lebih »
Biji kopi
Biji kopi yang masih segar Biji kopi yang telah digaringkan Biji kopi adalah biji dari tumbuhan kopi dan merupakan sumber dari minuman kopi.
Baru!!: Sukrosa dan Biji kopi · Lihat lebih »
Bintil akar
nitrogen bebas. Tampak bagian sel dengan satu bakteroid dalam simbiosomnya. Tampak pula retikulum endoplasmik, diktiosom, dan dinding sel. Bintil akar merupakan tonjolan kecil di akar (kebanyakan adalah anggota Fabaceae) yang terbentuk akibat infeksi bakteri pengikat nitrogen yang bersimbiosis secara mutualistik dengan tumbuhan.
Baru!!: Sukrosa dan Bintil akar · Lihat lebih »
Biokimia
Biokimia atau kimia biologis, adalah ilmu yang mempelajari proses-proses kimia yang ada di dalam tubuh dan yang berhubungan dengan organisme hidup.
Baru!!: Sukrosa dan Biokimia · Lihat lebih »
Biomassa
Biomassa adalah sebuah istilah yang digunakan untuk menyebut semua senyawa organik yang berasal dari tanaman pertanian, alga, dan sampah organik.
Baru!!: Sukrosa dan Biomassa · Lihat lebih »
Biomolekul
Biomolekul atau molekul biologis adalah istilah yang digunakan secara longgar untuk menyebut molekul di dalam tubuh organisme yang berperan penting dalam satu proses biologis tertentu atau lebih, seperti pembelahan sel, morfogenesis, atau perkembangan.
Baru!!: Sukrosa dan Biomolekul · Lihat lebih »
Bit gula
Bit gula adalah sebuah tumbuhan yang akarnya mengandung kadar sukrosa yang tinggi dan ditumbuhkan secara komersial untuk produksi gula yang disebut gula bit.
Baru!!: Sukrosa dan Bit gula · Lihat lebih »
Botani
Pohon Jenderal Sherman yang merupakan pohon terbesar di dunia Botani atau ilmu tumbuh-tumbuhan adalah ilmu yang mempelajari tentang tumbuh-tumbuhan, jamur, dan alga, dengan mikologi dan fikologi yang berada di dalam cabang ilmu botani.
Baru!!: Sukrosa dan Botani · Lihat lebih »
Chaptalisasi
anggur Riesling yang belum sepenuhnya matang pada pohon anggur. Chaptalisasi adalah proses penambahan gula untuk difermentasi ke jus anggur dalam rangka meningkatkan kandungan alkohol setelah fermentasi.
Baru!!: Sukrosa dan Chaptalisasi · Lihat lebih »
Cokelat putih
Cokelat putih (white chocolate) adalah cokelat halus berwarna gading pucat, yang terbuat dari mentega kakao, gula, susu padat, dan terkadang vanila.
Baru!!: Sukrosa dan Cokelat putih · Lihat lebih »
Dekstran
Dekstran Dekstan merupakan polisakarida (salah satu jenis dari karbohidrat) yang memiliki rantai cabang monosakarida yaitu glukosa.
Baru!!: Sukrosa dan Dekstran · Lihat lebih »
Dimer
Sukrosa, atau gula dapur, tersusun dari glukosa dan fruktosa. fase uap. Dalam ilmu kimia, dimer adalah senyawa kimia yang terdiri dari dua molekul (disebut monomer) yang identik atau mirip, dan terikat bersama-sama.
Baru!!: Sukrosa dan Dimer · Lihat lebih »
Disakarida
Disakarida atau biosa merupakan senyawa karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida mengalami reaksi kondensasi yang melibatkan terlepasnya suatu molekul kecil, seperti air, dari bagian gugus fungsi saja.
Baru!!: Sukrosa dan Disakarida · Lihat lebih »
Elektrolit
Larutan elektrolit dalam sebuah baterai. Elektrolit adalah suatu zat yang larut atau terurai ke dalam bentuk ion-ion dan selanjutnya larutan menjadi konduktor elektrik, ion-ion merupakan atom-atom bermuatan elektrik.
Baru!!: Sukrosa dan Elektrolit · Lihat lebih »
Embriogenesis somatik
Embriogenesis somatik rumput gajah ''(Panicum virgatum)'' yang terbentuk secara ''in vitro'' Embriogenesis somatik adalah suatu proses saat sel somatik (baik haploid maupun diploid) berkembang membentuk tumbuhan baru melalui tahap perkembangan embrio yang spesifik tanpa melalui fusi gamet.
Baru!!: Sukrosa dan Embriogenesis somatik · Lihat lebih »
Eritritol
Eritritol adalah senyawa kimia, alkohol gula (atau poliol), yang digunakan sebagai Bahan tambahan pangan dan pengganti gula.
Baru!!: Sukrosa dan Eritritol · Lihat lebih »
Es krim
Es krim merupakan sebuah makanan beku yang dibuat dari produk susu seperti krim, lalu dicampur dengan perasa dan pemanis buatan ataupun alami.
Baru!!: Sukrosa dan Es krim · Lihat lebih »
Fabaceae
Fabaceae, suku polong-polongan atau suku kacang-kacangan adalah salah satu suku tumbuhan dikotil yang terpenting dan terbesar.
Baru!!: Sukrosa dan Fabaceae · Lihat lebih »
Fermentasi
Fermentasi sedang berlangsung. Fermentasi atau peragian adalah proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen) yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim.
Baru!!: Sukrosa dan Fermentasi · Lihat lebih »
Fermentasi etanol
Fermentasi anggur dalam pembuatan ''wine''. Fermentasi etanol atau peragian alkohol adalah proses biologi di mana gula seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa diubah menjadi tenaga seluler dan juga menghasilkan etanol dan karbon dioksida sebagai produk sampingan.
Baru!!: Sukrosa dan Fermentasi etanol · Lihat lebih »
Food Chemicals Codex
Food Chemicals Codex (FCC) adalah koleksi terkait kemurnian dan identitas kandungan pangan yang diakui internasional.
Baru!!: Sukrosa dan Food Chemicals Codex · Lihat lebih »
Fotosintesis
Fotosintesis adalah suatu proses biokimia pembentukan karbohidrat dari bahan anorganik yang dilakukan oleh tumbuhan, terutama tumbuhan yang mengandung zat hijau daun, yaitu klorofil.
Baru!!: Sukrosa dan Fotosintesis · Lihat lebih »
Fraksinasi sel
Fraksinasi sel atau fraksinasi subselular ialah teknik untuk memisahkan bagian-bagian sel.
Baru!!: Sukrosa dan Fraksinasi sel · Lihat lebih »
Fruktan
Struktur kimia inulin, salah satu jenis fruktan Fruktan merupakan polimer fruktosa (rantai monomer fruktosa) dan jauh lebih kecil daripada polimer glukosa pada pati.
Baru!!: Sukrosa dan Fruktan · Lihat lebih »
Fruktosa
Fruktosa (fructose, levulose), atau gula buah, adalah monosakarida yang ditemukan di banyak jenis tumbuhan dan merupakan salah satu dari tiga gula darah penting bersama dengan glukosa dan galaktosa, yang bisa langsung diserap ke aliran darah selama pencernaan.
Baru!!: Sukrosa dan Fruktosa · Lihat lebih »
Galotanin
Corilagin salah satu contoh galotanin Galotanin adalah polimer dari asam galat, yaitu rantai molekul asam galat yang saling terkait dengan asam galat lain serta dengan sukrosa dan gula lainnya.
Baru!!: Sukrosa dan Galotanin · Lihat lebih »
Ganjang
ka Ganjang (간장) adalah kecap Korea.
Baru!!: Sukrosa dan Ganjang · Lihat lebih »
Garis besar biologi
Biologi – ilmu alam yang melibatkan studi tentang kehidupan dan organisme hidup, termasuk struktur, fungsi, pertumbuhan, asal, evolusi, distribusi, dan taksonomi mereka.
Baru!!: Sukrosa dan Garis besar biologi · Lihat lebih »
Gastronomi molekuler
Gastronomi molekuler (molecular gastronomy) adalah studi ilmiah mengenai gastronomi atau lebih lengkapnya adalah cabang ilmu yang mempelajari transformasi fisiokimiawi dari bahan pangan selama proses memasak dan fenomena sensori saat mereka dikonsumsi.
Baru!!: Sukrosa dan Gastronomi molekuler · Lihat lebih »
Geotrichum candidum
Geotrichum candidum merupakan organisme yang dapat ditemukan pada mikrobioma manusia, terutama pada kulit, dahak, dan feses yang ditemukan pada 25-30% spesimen.
Baru!!: Sukrosa dan Geotrichum candidum · Lihat lebih »
Glikosiltransferase
Struktur 3D glikosiltransferase. Glikosiltransferase (EC 2.4) adalah golongan enzim yang mampu menyintesis ikatan glikosidik pada molekul-molekul karbohidrat kompleks.
Baru!!: Sukrosa dan Glikosiltransferase · Lihat lebih »
Glukosa
''Model pengisi ruang molekul glukosa'' Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan.
Baru!!: Sukrosa dan Glukosa · Lihat lebih »
Gom xantan
Struktur kimia gum xanthan Gum xanthan merupakan polisakarida yang secara alami dihasilkan oleh bakteri Xanthomonas campestris.
Baru!!: Sukrosa dan Gom xantan · Lihat lebih »
Gula
Kristal Gula yang sudah dimurnikan. Gula adalah suatu karbohidrat sederhana yang menjadi sumber energi dan komoditas perdagangan utama.
Baru!!: Sukrosa dan Gula · Lihat lebih »
Gula (disambiguasi)
* Gula adalah sejenis bahan pemanis makanan.
Baru!!: Sukrosa dan Gula (disambiguasi) · Lihat lebih »
Gula pereduksi
Struktur glukosa Struktur fruktosa Gula pereduksi merupakan golongan gula (karbohidrat) yang dapat mereduksi senyawa-senyawa penerima elektron, contohnya adalah glukosa dan fruktosa.
Baru!!: Sukrosa dan Gula pereduksi · Lihat lebih »
Gula putih
Gula rafinasi, berasal dari gula mentah yang melalui proses pemurnianGula mentah yang belum melalui proses pemurnian Gula rafinasi (bahasa Inggris: refined sugar) atau gula kristal putih adalah gula mentah yang telah mengalami proses pemurnian untuk menghilangkan molase sehingga gula rafinasi berwarna lebih putih dibandingkan gula mentah yang lebih berwarna kecokelatan.
Baru!!: Sukrosa dan Gula putih · Lihat lebih »
Hidrolisat pati terhidrogenasi
Hidrolisat pati terhidrogenasi (HPT) adalah campuran dari beberapa alkohol gula (pemanis sejenis pengganti gula).
Baru!!: Sukrosa dan Hidrolisat pati terhidrogenasi · Lihat lebih »
Hidrolisis
Kesetimbangan antara hidrolisis dan kondensasi disimbolkan dengan reaksi dua arah. Hidrolisis adalah penguraian zat dalam reaksi kimia yang disebabkan oleh air.
Baru!!: Sukrosa dan Hidrolisis · Lihat lebih »
Hukum perpangkatan Stevens
Hukum perpangkatan Stevens atau Hukum eksponensiasi Stevens adalah hubungan empiris dalam psikofisika antara peningkatan intensitas atau kekuatan dalam stimulus fisik dan peningkatan besaran yang dirasakan dalam sensasi yang diciptakan oleh stimulus.
Baru!!: Sukrosa dan Hukum perpangkatan Stevens · Lihat lebih »
Humektan
Humektan /hjuːˈmɛktənt/ adalah suatu zat higroskopis yang digunakan untuk menjaga kelembaban; ini berlawanan dengan desikan.
Baru!!: Sukrosa dan Humektan · Lihat lebih »
Isomaltulosa
Isomaltulosa adalah zat karbohidrat alami yang berasal dari tebu, madu, dan sumber glukosa lainnya.
Baru!!: Sukrosa dan Isomaltulosa · Lihat lebih »
Jagung
Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi.
Baru!!: Sukrosa dan Jagung · Lihat lebih »
Jagung manis
Jagung manis (Zea mays Kelompok Saccharata) adalah salah satu kelompok budidaya/kelompok kultivar.
Baru!!: Sukrosa dan Jagung manis · Lihat lebih »
Jaringan pengangkut
tobrut (vascular tissue) adalah salah satu dari tiga kelompok jaringan permanen yang dimiliki tumbuhan hijau berpembuluh (Tracheophyta).
Baru!!: Sukrosa dan Jaringan pengangkut · Lihat lebih »
Kapang
Empat koloni kapang tumbuh pada roti. Tampak hifa berwarna putih dan bagian dengan askus berwarna biru kelabu. Diameter koloni terbesar sekitar 1 cm. Kapang atau Kulapuk (mold) merupakan anggota kerajaan (regnum) Fungi ("Kerajaan" Jamur) yang biasanya tumbuh pada permukaan makanan yang sudah basi atau terlalu lama tidak diolah. Sebagian besar kapang merupakan anggota dari kelas Ascomycetes. Kapang termasuk tidak bergerak, berfilamen dan bercabang. Sebagian besar tubuh kapang terdiri atas benang-benang yang disebut hifa, yang saling berhubungan menjali semacam jala, yaitu misellium. Talusnya terdiri dari sejumlah filament. Kapang mampu hidup pada suatu lingkungan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya, seperti jumlah nutrisi, kelembaban dibawah 90%, suhu 20 – 300C, pH 2,0 – 8,5, dan adanya faktor penghambat misalnya bahan kimia dan antibiotik. Kapang (mould/filamentous fungi) merupakan mikroorganisme anggota kingdom fungi yang membentuk hifa. Reproduksi hifa dilakukan dengan perpanjangan hifa udara dan ekspora, konidia atau ekspora dalam kantun. Kapang bukan merupakan kelompok taksonomi yang resmi, sehingga anggota-anggota dari kapang tersebar ke dalam filum Glomeromycota, Ascomycota, dan Basidiomycota. Jumlah spesies fungi yang telah teridentifikasi hingga tahun 1994 mencapai 70.000 spesies, dengan perkiraan penambahan 600 spesies setiap tahun. Dari jumlah tersebut, sekitar 10.000 spesies merupakan kapang. Sebagian besar spesies fungi terdapat di daerah tropis disebabkan karena kondisi iklim daerah torpis yang hangat dan lembap yang mendukung pertumbuhannya. Habitat kapang sangat beragam, tetapi pada umumnya kapang dapat tumbuh pada substrat yang mengandung sumber karbon organik. Kapang hidup dengan cara menghasilkan antibakteri berupa metabolit sekunder, yaitu suatu bahan yang tidak digunakan untuk pertumbuhan, melainkan untuk pertahanan hidup dari mikroorganisme lain dan memakan sisa-sisa bahan organik dan sampah. Kapang juga mempunyai peran penting dalam mendaur ulang mineral dan karbon. Diperkirakan kapang mendaur ulang jutaan ton sampah organik di lingkungan alamiahnya setiap tahun. Kapang dapat mensintesis protein dengan mengambil sumber karbon dari karbohidrat (misalnya glukosa, sukrosa atau maltosa), sumber nitrogen dari bahan organik atau anorganik, dan mineral dari substratnya. Beberapa Kapang dapat menghasilkan enzim kitinase diantaranya Trichoderma harzianum, T. reesei,''T. atroviride'' PTCC5220, Verticillium lecanii, Scleroderma columnare, Penicillium aculeatum NRRL 2129,Trichothecium roseum dan Talaromyces flavus.
Baru!!: Sukrosa dan Kapang · Lihat lebih »
Karamelisasi
Mirepoix (wortel, bawang, dan seledri) sedang dikaramelisasi Karamelisasi adalah pencokelatan gula, suatu proses yang digunakan secara luas dalam memasak untuk menghasilkan rasa kacang yang manis dan warna cokelat.
Baru!!: Sukrosa dan Karamelisasi · Lihat lebih »
Karbohidrat
pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).
Baru!!: Sukrosa dan Karbohidrat · Lihat lebih »
Karbonisasi
publisher.
Baru!!: Sukrosa dan Karbonisasi · Lihat lebih »
Karies gigi
Karies gigi adalah sebuah penyakit infeksi yang merusak struktur jaringan keras gigi.
Baru!!: Sukrosa dan Karies gigi · Lihat lebih »
Kecambah
Kecambah rumput, dalam rangka waktu 150 menit Kecambah monokotil (kiri) dan dikotil (kanan). Kecambah atau taoge adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji.
Baru!!: Sukrosa dan Kecambah · Lihat lebih »
Kenaikan titik didih
Kenaikan titik didih menggambarkan fenomena bahwa titik didih dari cairan (suatu pelarut) akan lebih tinggi ketika senyawa lain ditambahkan, yang berarti bahwa larutan akan memiliki titik didih yang lebih tinggi daripada pelarut murninya.
Baru!!: Sukrosa dan Kenaikan titik didih · Lihat lebih »
Kesetimbangan kelarutan
Kesetimbangan kelarutan adalah sejenis kesetimbangan dinamis yang ada bila senyawa kimia dalam keadaan padat berada dalam kesetimbangan kimia dengan larutannya.
Baru!!: Sukrosa dan Kesetimbangan kelarutan · Lihat lebih »
Khamir
Diagram sel khamir Khamir adalah mikroorganisme eukariot yang diklasifikasikan dalam kingdom Fungi, dengan 1.500 species yang telah dapat dideskripsikan (diperkirakan 1% dari seluruh spesies fungi).
Baru!!: Sukrosa dan Khamir · Lihat lebih »
Kimia
Larutan zat dalam botol pereaksi, termasuk amonium hidroksida serta asam nitrat, bercahaya dalam warna yang berbeda. Kimia (serapan dari كيمياء) adalah cabang dari ilmu fisik yang mempelajari tentang susunan, struktur, sifat, dan perubahan materi.
Baru!!: Sukrosa dan Kimia · Lihat lebih »
Kimia pangan
Kimia pangan adalah studi mengenai proses kimia dan interaksinya dengan komponen biologis dan non-biologis bahan pangan.
Baru!!: Sukrosa dan Kimia pangan · Lihat lebih »
Kinetika Michaelis–Menten
Kurva penjenuhan Michaelis–Menten pada suatu reaksi enzim yang menunjukkan hubungan antara konsentrasi substrat dan laju reaksi. Dalam biokimia, kinetika Michaelis–Menten adalah salah satu model kinetika enzim yang diketahui paling baik.
Baru!!: Sukrosa dan Kinetika Michaelis–Menten · Lihat lebih »
Kolibri
Sebuah ilustrasi warna dari buku Ernst Haeckel Kunstformen der Natur (1899), menunjukkan varietas kolibri Kolibri, kalaces atau cucuk adalah burung kecil dengan panjang 6,4 cm dan berwarna cerah yang sebagian besar hidup di Amerika Utara dan Amerika Selatan.
Baru!!: Sukrosa dan Kolibri · Lihat lebih »
Kumis (minuman)
Kumis, juga disebut kumiss atau koumiss dalam bahasa Inggris (atau kumys, lihat transliterasi dan kata padanan lainnya di bagian terminologi dan etimologi) adalah sebuah produk harian yang difermentasi yang secara tradisional dibuat dari susu kuda betina.
Baru!!: Sukrosa dan Kumis (minuman) · Lihat lebih »
Kurma (pohon)
Kurma, (نخل, Nakhla; Phoenix dactylifera) adalah tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix, buahnya dapat dimakan.
Baru!!: Sukrosa dan Kurma (pohon) · Lihat lebih »
Lactobacillus
Lactobacillus adalah genus bakteri gram-positif,non-spora, berbentuk batang, tidak bermotil, kalase negatif, dan kadang-kadang mereduksi nitrat.
Baru!!: Sukrosa dan Lactobacillus · Lihat lebih »
Laktosa
Laktosa adalah bentuk disakarida dari karbohidrat yang dapat dipecah menjadi bentuk lebih sederhana yaitu galaktosa dan glukosa.
Baru!!: Sukrosa dan Laktosa · Lihat lebih »
Larutan
Melarutkan garam ke dalam air Dalam kimia, larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat.
Baru!!: Sukrosa dan Larutan · Lihat lebih »
Larutan Benedict
Uji Benedict dengan Berbagai Konsentrasi Gula Larutan Benedict ditemukan oleh ahli kimia Amerika, Stanley Rossiter Benedict.
Baru!!: Sukrosa dan Larutan Benedict · Lihat lebih »
Larutan non elektrolit
Larutan nonelektrolit adalah larutan yang tidak dapat menghantarkan arus listrik.
Baru!!: Sukrosa dan Larutan non elektrolit · Lihat lebih »
Levan
Levan (sebelumnya disebut flein) merupakan salah satu jenis fruktan (polimer fruktosa) yang mengandung unit fruktosa yang terutama dihubungkan oleh ikatan α-2,6 glikosida (karbon 2 pada salah satu fruktosa dihuungkan dengan karbon 6 pada fruktosa seelumnya).
Baru!!: Sukrosa dan Levan · Lihat lebih »
Lisozim
Kristal lisozim. Struktur lisozim berdasarkan analisis dengan sinar-X Lisozim adalah enzim yang memutuskan ikatan β-1,4-glikosida antara asam-N-asetil glukosamin dengan asam-N-asetil muramat pada peptidoglikan sehingga dapat merusak dinding sel bakteri.
Baru!!: Sukrosa dan Lisozim · Lihat lebih »
Madu
Madu adalah subtansi makanan manis dan kental yang dibuat oleh lebah madu dan beberapa serangga lain.
Baru!!: Sukrosa dan Madu · Lihat lebih »
Malt
Setangkup barley malt, kecambah berwarna putih dapat dilihat Malt adalah kecambah biji-bijian serealia yang telah dikeringkan.
Baru!!: Sukrosa dan Malt · Lihat lebih »
Maltitol
Maltitol adalah alkohol gula (poliol) yang digunakan sebagai pengganti gula.
Baru!!: Sukrosa dan Maltitol · Lihat lebih »
Metabolisme karbohidrat
Diagram metabolisme karbohidrat Metabolisme karbohidrat adalah proses kimia yang berlangsung dalam tubuh makhluk hidup untuk mengolah karbohidrat, baik itu reaksi pemecahan (katabolisme) maupun reaksi pembentukan (anabolisme).
Baru!!: Sukrosa dan Metabolisme karbohidrat · Lihat lebih »
Molase
Cairan molase Molase merupakan produk sampingan dari industri pengolahan gula yang masih mengandung gula dan asam-asam organik.
Baru!!: Sukrosa dan Molase · Lihat lebih »
Molekul kecil
Pada biokimia, molekul kecil adalah senyawa organik dengan berat molekul yang relatif kecil dan bukan merupakan polimer.
Baru!!: Sukrosa dan Molekul kecil · Lihat lebih »
Monosakarida
Fruktosa, salah satu jenis monosakarida. Monosakarida (dari Bahasa Yunani mono: satu, sacchar: gula) adalah senyawa karbohidrat dalam bentuk gula yang paling sederhana.
Baru!!: Sukrosa dan Monosakarida · Lihat lebih »
Nektarivor
belalainya yang panjang Dalam ilmu hewan, nektarivor, nektarivora, atau nektivora ialah binatang yang memperoleh kebutuhan energi dan nutriennya dari makanan yang sebagian besar atau secara eksklusif terdiri dari nektar kaya akan gula yang dihasilkan oleh tumbuhan berbunga.
Baru!!: Sukrosa dan Nektarivor · Lihat lebih »
Nira
Proses penyadapan nira tradisional Nira adalah cairan yang manis yang diperoleh dari batang tanaman seperti tebu, bit, sorgum, mapel, atau getah tandan bunga dari keluarga palma seperti aren, kelapa, kurma, nipah, sagu, siwalan, dan sebagainya.
Baru!!: Sukrosa dan Nira · Lihat lebih »
Oncom
Oncom atau Dage adalah makanan khas Sunda asal Indonesia.
Baru!!: Sukrosa dan Oncom · Lihat lebih »
Pabrik Gula
Pabrik gula Inkerman di Australia Pabrik gula merujuk kepada sebuah pabrik yang mengolah tebu menjadi gula putih atau gula cokelat.
Baru!!: Sukrosa dan Pabrik Gula · Lihat lebih »
Pastinak
Pastinak atau sekakul (Pastinaca sativa) adalah sayuran akar yang berkerabat dekat dengan wortel dan peterseli, semuanya termasuk dalam famili tanaman berbunga Apiaceae.
Baru!!: Sukrosa dan Pastinak · Lihat lebih »
Pemanis
Pemanis adalah zat yang ditambahkan pada makanan atau minuman untuk memberi rasa manis, baik karena mengandung sejenis gula, atau karena mengandung pengganti gula yang berasa manis.
Baru!!: Sukrosa dan Pemanis · Lihat lebih »
Pembuluh tapis
Pembuluh tapis atau floem (phloem, dari bahasa Yunani φλόος / Lat. phloos, berarti "pepagan".) adalah jaringan pengangkut pada tumbuhan berpembuluh (Tracheophyta) yang berfungsi dalam transportasi hasil fotosintesis, terutama gula sukrosa, dan berbagai metabolit lainnya dari daun menuju bagian-bagian tumbuhan lainnya, seperti batang, akar, bunga, buah, biji, dan umbi.
Baru!!: Sukrosa dan Pembuluh tapis · Lihat lebih »
Pengganti gula
stevia Pengganti gula adalah bahan tambahan makanan yang meniru rasa dari gula ketika bertemu dengan lidah, umumnya memiliki nilai kalori yang lebih rendah.
Baru!!: Sukrosa dan Pengganti gula · Lihat lebih »
Penyakit McArdle
Penyakit McArdle atau penyakit penyimpanan glikogen tipe V adalah kelainan bawaan resesif autosomal yang disebabkan oleh ketidakmampuan menguraikan glikogen dalam sel-sel otot karena mutasi gen PYGM (gen glikogen fosforilase otot).
Baru!!: Sukrosa dan Penyakit McArdle · Lihat lebih »
Penyakit von Gierke
Penyakit von Gierke atau penyakit penyimpanan glikogen tipe I adalah gangguan metabolisme bawaan yang berhubungan dengan defisiensi kompleks glucose-6-phosphatase atau glukosa-6-fosfatase (G6P).
Baru!!: Sukrosa dan Penyakit von Gierke · Lihat lebih »
Permen keras
Permen keras atau manisan rebus adalah sebuah permen gula yang terbuat dari satu jenis sirup berbahan gula atau lebih yang dipanaskan dengan suhu 160 °C (320 °F) untuk membuat permen.
Baru!!: Sukrosa dan Permen keras · Lihat lebih »
Plak gigi
Plak gigi adalah biofilm atau massa bakteri yang tumbuh pada permukaan di dalam mulut.
Baru!!: Sukrosa dan Plak gigi · Lihat lebih »
Polaritas (kimia)
Sebuah molekul air, contoh polaritas yang umum digunakan. Dua muatan hadir dengan muatan negatif di tengah (warna merah), dan muatan positif di ujungnya (biru). Dalam kimia, polaritas (atau kekutuban) adalah pemisahan muatan listrik yang mengarah pada molekul atau gugus kimia yang memiliki momen listrik dipol atau multipol.
Baru!!: Sukrosa dan Polaritas (kimia) · Lihat lebih »
Protoplasma
Protoplasma adalah bagian hidup dari sebuah sel yang dikelilingi oleh membran plasma.
Baru!!: Sukrosa dan Protoplasma · Lihat lebih »
Red Bull
Red Bull adalah sebuah merek minuman energi milik Red Bull GmbH asal Austria.
Baru!!: Sukrosa dan Red Bull · Lihat lebih »
Sarkara
Gula sarkara adalah gula tebu non-sentrifugal tradisional yang dikonsumsi di Anak Benua India, Asia Tenggara, dan Afrika.
Baru!!: Sukrosa dan Sarkara · Lihat lebih »
Selada kuning
Daun ''Cichorium intybus'' Cichorium intybus atau selada kuning adalah semak menahun, yang dibudidayakan untuk sayur, obat-obatan, minuman pengganti kopi, dan pakan hewan ternak.
Baru!!: Sukrosa dan Selada kuning · Lihat lebih »
Sindrom metabolik
Sindrom metabolik atau sindrom resistansi insulin (metabolic syndrome X, syndrome X, insulin resistance syndrome, Reaven's syndrome, CHAOS, equine metabolic syndrome, IRS) adalah kelompok penyakit yang setidaknya ads tiga dari lima penyakit berikut: obesitas perut, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, trigliserida serum tinggi, dan rendahnya serum lipoprotein densitas tinggi (HDL).
Baru!!: Sukrosa dan Sindrom metabolik · Lihat lebih »
Sirop tangkira
Sirop tangkira atau sirup mapel adalah sirop yang berasal dari getah pembuluh kayu pohon tangkira gula, tangkira merah, atau pohon tangkira hitam,meskipun dapat juga dibuat dari jenis mapel lainnya.
Baru!!: Sukrosa dan Sirop tangkira · Lihat lebih »
Siwalan
Siwalan juga dikenal dengan nama pohon lontar (diambil dari bahasa jawa yang berarti daun pohon siwalan) atau tal, adalah sejenis palma yang tumbuh di Asia Selatan dan Asia Tenggara.
Baru!!: Sukrosa dan Siwalan · Lihat lebih »
Sukralosa
Sukralosa adalah pemanis buatan nonkalori.
Baru!!: Sukrosa dan Sukralosa · Lihat lebih »
Tabel kelarutan
Tabel di bawah ini memberikan informasi tentang variasi kelarutan berbagai zat dalam air (kebanyakan senyawa anorganik), berdasarkan variasi temperatur, pada tekanan 1 atmosfer.
Baru!!: Sukrosa dan Tabel kelarutan · Lihat lebih »
Trichoderma
Trichoderma sp. adalah sejenis cendawan / fungi yang termasuk kelas ascomycetes.
Baru!!: Sukrosa dan Trichoderma · Lihat lebih »
Uji TSIA
Uji TSIA Uji Triple Sugar Iron agar (TSIA) merupakan metode yang digunakan untuk melihat kemampuan mikroorganisme dalam memfermentasikan gula.
Baru!!: Sukrosa dan Uji TSIA · Lihat lebih »
Ular karbon
jmpl Eksperimen ular karbon Ular karbon adalah sebuah demonstrasi reaksi dehidrasi gula oleh asam sulfur terkonsentrat.
Baru!!: Sukrosa dan Ular karbon · Lihat lebih »
Usus halus
Diagram usus halus Usus halus dalam sistem pencernaan. Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar.
Baru!!: Sukrosa dan Usus halus · Lihat lebih »
Vibrio
Vibrio adalah salah satu jenis bakteri yang tergolong dalam kelompok marine bacteria.
Baru!!: Sukrosa dan Vibrio · Lihat lebih »
Vibrio cholerae
Vibrio cholerae adalah bakteri gram negatif, berbentuk koma (batang yang melengkung) dan bersifat motil (dapat bergerak), memiliki struktur antogenik dari antigen flagelar H dan antigen somatik O, gamma-proteobacteria, mesofilik dan kemoorganotrof.
Baru!!: Sukrosa dan Vibrio cholerae · Lihat lebih »
Yakult
adalah minuman probiotik yang mirip dengan yoghurt.
Baru!!: Sukrosa dan Yakult · Lihat lebih »
Zat kimia
Uap air dan cairannya adalah dua bentuk yang berbeda dari zat kimia yang sama, air. Zat kimia atau bahan kimia, yang juga dikenal sebagai zat murni adalah suatu bentuk materi yang memiliki komposisi kimia dan sifat karakteristik konstan.
Baru!!: Sukrosa dan Zat kimia · Lihat lebih »
Zimase
Zimase adalah enzim yang terdapat dalam ragi yang memiliki fungi jenis khamir yang sanggup mengubah berbagai jenis gula menjadi alkohol dan karbon dioksida.
Baru!!: Sukrosa dan Zimase · Lihat lebih »
