Akses lebih cepat ketimbang browser!
115 hubungan: Asam jawa, Asinan, Bahasa Sunda, Bajigur, Bakwan, Bandrek, Bandros (makanan), Basreng, Batagor, Bawang goreng, Beras ketan, Bolang-baling, Botram, Bumbu Desa, Bumbu kacang, Burasa, Burayot, Cilok, Cilor, Cimol, Cireng, Colenak, Combro, Cumi-cumi, Daun pisang, Dimsum, Doclang, Dodol, Dodol Garut, Dorokdok, Empal gentong, Es cendol, Es doger, Es goyobod, Es lilin, Gado-gado, Gehu, Gulai, Gurami, Hidangan Aceh, Hidangan Indonesia, Hidangan Tionghoa-Indonesia, Ikan asin, Ikan mas, Ikan nila, Indonesia, Jalabria, Jengkol, Jepang, Kabupaten Cianjur, ..., Kabupaten Garut, Kabupaten Purwakarta, Kangkung, Kapang, Karedok, Kari, Kecap manis, Kecombrang, Kencur, Kerupuk, Ketupat, Kikil, Kolontong, Kota Cirebon, Ladu, Lahang, Laksa, Lalap, Lele, Lesehan, Lontong, Lotek, Makanan laut, Masakan Gorontalo, Masakan Sumatera Barat, Mi, Mi kocok, Misro, Nasi bakar, Nasi liwet, Nasi timbel, Oncom, Opak, Pari, Pepes, Petai, Ranti, Rengginang, Sambal, Santan, Sate, Sayur, Sayur asam, Seblak, Semur, Serabi, Siomai, Soto, Soto Bandung, Soto mi, Suku Sunda, Tahu, Tahu gejrot, Tahu sumedang, Tapai, Tapai singkong, Tatami, Tauco, Tempe, Terasi, Teri, Tikar, Ubi kayu, Uli, Wajit. Memperluas indeks (65 lebih) »
Asam jawa
Asam jawa (Tamarindus indica) adalah sejenis buah yang asam rasanya; sekaligus juga nama pohon penghasilnya yang masih termasuk famili Fabaceae (Leguminosae).
Baru!!: Hidangan Sunda dan Asam jawa · Lihat lebih »
Asinan
Asinan Betawi Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Asinan · Lihat lebih »
Bahasa Sunda
Tidak ada deskripsi.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bahasa Sunda · Lihat lebih »
Bajigur
Bajigur (aksara Sunda) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bajigur · Lihat lebih »
Bakwan
Bakwan merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bakwan · Lihat lebih »
Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional khas Sunda yang dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bandrek · Lihat lebih »
Bandros (makanan)
Bandros adalah salah satu makanan khas Sunda.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bandros (makanan) · Lihat lebih »
Basreng
Basreng (ᮘᮞᮢᮦᮀ, berasal dari singkatan bahasa Sunda: baso digoréng, baso digoreng) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Basreng · Lihat lebih »
Batagor
Batagor (akronim dari baso tahu goréng, Aksara Sunda Baku), merupakan jajanan khas Bandung yang kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Batagor · Lihat lebih »
Bawang goreng
Bawang goreng adalah bawang merah iris yang digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bawang goreng · Lihat lebih »
Beras ketan
Beras ketan yang belum dimasak (Oryza glutinosa) dari Indonesia Tepung beras ketan Beras ketan atau beras pulut (Oryza sativa var. glutinosa) adalah sebuah jenis beras yang utamanya tumbuh di Asia Tenggara dan Asia bagian timur.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Beras ketan · Lihat lebih »
Bolang-baling
Bolang baling isi coklat Bolang-baling adalah sebutan yang umum dipakai di Jawa Tengah terutama Semarang untuk roti goreng berbentuk kubus atau balok, dengan kulit luar renyah berwarna cokelat muda dan diberi taburan gula atau wijen, dan bagian dalam kosong dan mengembang, sehingga tampak seperti bantal kecil.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bolang-baling · Lihat lebih »
Botram
Berbagai makanan dalam botram di sebuah gereja di Amerika Serikat. Botram, saweran makanan, atau urun makanan (potluck) adalah pertemuan ketika setiap tamu menyumbangkan makanan yang berbeda dan unik yang biasanya dimasak sendiri untuk dibagikan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Botram · Lihat lebih »
Bumbu Desa
Bumbu Desa merupakan sebuah restoran yang menyajikan masakan khas Sunda.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bumbu Desa · Lihat lebih »
Bumbu kacang
Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Bumbu kacang · Lihat lebih »
Burasa
Burasa dimakan dengan Bajabu Kaluku Burasa adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Burasa · Lihat lebih »
Burayot
Burayot khas Garut Burayot merupakan salah satu makanan tradisional khas Sunda yang berasal dari Garut.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Burayot · Lihat lebih »
Cilok
Cilok (Aksara Sunda Baku: aci di colok, "Aci di tusuk") adalah sebuah kudapan khas Sunda yang berbentuk mirip bakso yang terbuat dari tepung tapioka dengan tambahan bumbu pelengkap, seperti sambal kacang dan sambal.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Cilok · Lihat lebih »
Cilor
Cilor aci telor, "aci dan telur" adalah merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka atau yang biasa disebut "aci" dalam Bahasa Sunda yang dimasak dengan cara aci dibalut dengan telur.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Cilor · Lihat lebih »
Cimol
Cimol (Aksara Sunda:, Sunda: cimol) adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Cimol · Lihat lebih »
Cireng
Cireng Cireng (singkatan dari aci digoreng, bahasa Sunda untuk 'tepung tapioka digoreng'; Aksara Sunda Baku) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Cireng · Lihat lebih »
Colenak
Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku:, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan khas Sunda yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar dan disantap dengan dicocolkan pada gula merah cair yang dicampur dengan serutan kelapa.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Colenak · Lihat lebih »
Combro
Comro tersaji di atas piring Comro (oncom di jero, "Oncom di dalam") merupakan gorengan khas Sunda.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Combro · Lihat lebih »
Cumi-cumi
Cumi-cumi karang karibia Cumi-cumi adalah kelompok hewan sefalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Cumi-cumi · Lihat lebih »
Daun pisang
Pohon pisang Gambar daun pisang dari dekat Daun pisang adalah daun yang dihasilkan tumbuhan pisang.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Daun pisang · Lihat lebih »
Dimsum
Dimsun yang disajikan di dalam wadah Dimsum (Hanzi tradisional: 點心, Hanzi sederhana: 点心 Hanyu Pinyin: Diǎnxīn) adalah istilah dari bahasa Kanton yang berarti "makanan kecil".
Baru!!: Hidangan Sunda dan Dimsum · Lihat lebih »
Doclang
Doclang Doclang (Aksara Sunda Baku) merupakan makanan legendaris Bogor yang terbuat dari lontong yang disiram dengan bumbu kacang.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Doclang · Lihat lebih »
Dodol
Penjual jenang di Pasar Klewer, Solo. Dodol susu dari Pangalengan, Bandung Proses pengupasan durian untuk diolah menjadi dodol di pabrik dodol Ny.Lauw, Tangerang, Banten Dodol adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan, santan kelapa, dan gula merah, kadang-kadang dicampur dengan buah-buahan, seperti durian, sirsak dibungkus daun (jagung), kertas, dan sebagainya.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Dodol · Lihat lebih »
Dodol Garut
Dodol Garut Dodol Garut (Aksara Sunda Baku) merupakan camilan khas Sunda dari Kabupaten Garut, Jawa Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Dodol Garut · Lihat lebih »
Dorokdok
Dorokdok (bahasa sunda untuk kerupuk kulit) sebuah nama dari penganan kering sebagai camilan atau dijadikan lauk (terutama dengan hidangan sayur-sayuran), bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk paling besar kuku jempol.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Dorokdok · Lihat lebih »
Empal gentong
Empal gentong Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Empal gentong · Lihat lebih »
Es cendol
adalah penganan yang terbuat dari tepung beras dan sebagainya yang dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Es cendol · Lihat lebih »
Es doger
Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Es doger · Lihat lebih »
Es goyobod
Es Goyobod adalah minuman dingin khas Sunda yang berbasis santan dan mirip dengan es campur Es goyobod berbahan aci atau tepung tapioka sehingga terasa kenyal, ditambahkan potongan roti tawar, pacar cina, tape singkong, serutan daging kelapa.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Es goyobod · Lihat lebih »
Es lilin
Loli es hijau. Es loli atau es lilin adalah makanan penyegar berupa es dengan batang kayu sebagai alat untuk dipegang.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Es lilin · Lihat lebih »
Gado-gado
Pembuatan gado-gado sedang dipersiapkan. Resep bumbu gado-gado Gado-gado (gadho-gadho) adalah makanan yang terdiri atas sayur-sayuran, kentang, tempe, tahu, telur rebus, dan lain-lain diberi bumbu sambal kacang dan sebagainya.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Gado-gado · Lihat lebih »
Gehu
* Gehu (alat musik), sebuah alat musik tradisional Tiongkok.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Gehu · Lihat lebih »
Gulai
Gule adalah Masakan Indonesia berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih yang berasal dari Sumatera, Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Gulai · Lihat lebih »
Gurami
Gurami atau gurame (Osphronemus gouramy) adalah sejenis ikan air tawar yang populer sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Gurami · Lihat lebih »
Hidangan Aceh
Masakan Aceh merupakan masakan masyarakat Aceh yang ada di Sumatra, Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Hidangan Aceh · Lihat lebih »
Hidangan Indonesia
Contoh hidangan Indonesia khas Sunda; ikan bakar, nasi timbel (nasi dibungkus daun pisang), ayam goreng, sambal, tempe dan tahu goreng, dan sayur asem; semangkuk air dengan jeruk nipis adalah kobokan. Rendang daging domba Indonesia adalah asal mula sate; salah satu makanan paling populer di negara ini, ada banyak variasi di seluruh Indonesia. Nasi dengan lauk-pauknya. Makanan masyarakat Indonesia sehari-hari Prasmanan, cara penyajian makanan indonesia dalam pesta Hidangan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Hidangan Indonesia · Lihat lebih »
Hidangan Tionghoa-Indonesia
Mi goreng, hidangan Tionghoa Indonesia yang telah terasimilasi menjadi masakan utama Indonesia Masakan Tionghoa-Indonesia mempunyai ciri khas perpaduan antara masakan Tionghoa dengan masakan tradisional Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Hidangan Tionghoa-Indonesia · Lihat lebih »
Ikan asin
Ikan asin di pasar tradisional Kios penjual ikan asin di sebuah pasar Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ikan asin · Lihat lebih »
Ikan mas
Ikan mas atau Ikan karper (Cyprinus carpio) adalah ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis penting dan sudah tersebar luas di Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ikan mas · Lihat lebih »
Ikan nila
Ikan nila adalah sejenis ikan konsumsi air tawar.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ikan nila · Lihat lebih »
Indonesia
Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Indonesia · Lihat lebih »
Jalabria
Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Jalabria · Lihat lebih »
Jengkol
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Jengkol · Lihat lebih »
Jepang
Jepang (bahasa Jepang: 日本国, Nihonkoku atau Nipponkoku) adalah sebuah negara kesatuan yang bersistem parlementer dengan berbentuk monarki konstitusional dan juga negara kepulauan di Asia Timur.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Jepang · Lihat lebih »
Kabupaten Cianjur
|settlement_type.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kabupaten Cianjur · Lihat lebih »
Kabupaten Garut
Kabupaten Garut adalah sebuah wilayah Kabupaten yang terletak di provinsi Jawa Barat, Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kabupaten Garut · Lihat lebih »
Kabupaten Purwakarta
Purwakarta (ᮕᮥᮁᮝᮊᮁᮒ) adalah sebuah wilayah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat, Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kabupaten Purwakarta · Lihat lebih »
Kangkung
adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kangkung · Lihat lebih »
Kapang
Empat koloni kapang tumbuh pada roti. Tampak hifa berwarna putih dan bagian dengan askus berwarna biru kelabu. Diameter koloni terbesar sekitar 1 cm. Kapang atau Kulapuk (mold) merupakan anggota kerajaan (regnum) Fungi ("Kerajaan" Jamur) yang biasanya tumbuh pada permukaan makanan yang sudah basi atau terlalu lama tidak diolah. Sebagian besar kapang merupakan anggota dari kelas Ascomycetes. Kapang termasuk tidak bergerak, berfilamen dan bercabang. Sebagian besar tubuh kapang terdiri atas benang-benang yang disebut hifa, yang saling berhubungan menjali semacam jala, yaitu misellium. Talusnya terdiri dari sejumlah filament. Kapang mampu hidup pada suatu lingkungan dengan faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya, seperti jumlah nutrisi, kelembaban dibawah 90%, suhu 20 – 300C, pH 2,0 – 8,5, dan adanya faktor penghambat misalnya bahan kimia dan antibiotik. Kapang (mould/filamentous fungi) merupakan mikroorganisme anggota kingdom fungi yang membentuk hifa. Reproduksi hifa dilakukan dengan perpanjangan hifa udara dan ekspora, konidia atau ekspora dalam kantun. Kapang bukan merupakan kelompok taksonomi yang resmi, sehingga anggota-anggota dari kapang tersebar ke dalam filum Glomeromycota, Ascomycota, dan Basidiomycota. Jumlah spesies fungi yang telah teridentifikasi hingga tahun 1994 mencapai 70.000 spesies, dengan perkiraan penambahan 600 spesies setiap tahun. Dari jumlah tersebut, sekitar 10.000 spesies merupakan kapang. Sebagian besar spesies fungi terdapat di daerah tropis disebabkan karena kondisi iklim daerah torpis yang hangat dan lembap yang mendukung pertumbuhannya. Habitat kapang sangat beragam, tetapi pada umumnya kapang dapat tumbuh pada substrat yang mengandung sumber karbon organik. Kapang hidup dengan cara menghasilkan antibakteri berupa metabolit sekunder, yaitu suatu bahan yang tidak digunakan untuk pertumbuhan, melainkan untuk pertahanan hidup dari mikroorganisme lain dan memakan sisa-sisa bahan organik dan sampah. Kapang juga mempunyai peran penting dalam mendaur ulang mineral dan karbon. Diperkirakan kapang mendaur ulang jutaan ton sampah organik di lingkungan alamiahnya setiap tahun. Kapang dapat mensintesis protein dengan mengambil sumber karbon dari karbohidrat (misalnya glukosa, sukrosa atau maltosa), sumber nitrogen dari bahan organik atau anorganik, dan mineral dari substratnya. Beberapa Kapang dapat menghasilkan enzim kitinase diantaranya Trichoderma harzianum, T. reesei,''T. atroviride'' PTCC5220, Verticillium lecanii, Scleroderma columnare, Penicillium aculeatum NRRL 2129,Trichothecium roseum dan Talaromyces flavus.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kapang · Lihat lebih »
Karedok
Karedok (Aksara Sunda Baku:, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Karedok · Lihat lebih »
Kari
kari sayuran dari India. Murgh makhani (''butter chicken''). Kari ayam India Kari atau yang dikenal di Indonesia sebagai kare adalah berbagai jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kari · Lihat lebih »
Kecap manis
Sebotol kecap manis Kecap manis adalah kecap kental yang memiliki cita rasa manis berasal dari gula aren.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kecap manis · Lihat lebih »
Kecombrang
Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kecombrang · Lihat lebih »
Kencur
adalah tanaman yang mempunyai akar batang yang tertanam di dalam tanah, biasa dipakai untuk bahan rempah-rempah dan ramuan obat; Bagian tanaman kencur yang sering digunakan adalah rimpang, akar dan daun.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kencur · Lihat lebih »
Kerupuk
Kerupuk atau krupuk adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung dicampur dengan lumatan udang atau ikan, setelah dikukus disayat-sayat tipis atau dibentuk dengan alat cetak dijemur agar mudah digoreng.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kerupuk · Lihat lebih »
Ketupat
Ketupat atau kupat adalah makanan dari bahan dasar beras yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa muda (janur), atau ada juga yang menggunakan daun palma.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ketupat · Lihat lebih »
Kikil
Kikil merupakan kaki dari beberapa hewan Bovidae terutama terkait penggunaannya sebagai makanan seperti.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kikil · Lihat lebih »
Kolontong
Kolontong adalah makanan khas Sunda yang berasal dari wilayah provinsi Jawa Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kolontong · Lihat lebih »
Kota Cirebon
Kota Cirebon adalah salah satu kota yang berada di provinsi Jawa Barat, Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Kota Cirebon · Lihat lebih »
Ladu
Ladu adalah suatu penganan terbuat dari ketan yang berasal dari daerah Malangbong, Garut, Jawa Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ladu · Lihat lebih »
Lahang
Lahang adalah minuman manis dan dingin tradisional dari Jawa Barat, Indonesia, terbuat dari getah Arenga pinnata (aren).
Baru!!: Hidangan Sunda dan Lahang · Lihat lebih »
Laksa
Laksa adalah makanan berjenis mie berkuah bumbu rempah khas kebudayaan Peranakan yang memadukan elemen Tionghoa, Melayu dan berbagai etnis lainnya.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Laksa · Lihat lebih »
Lalap
Lalap di rumah makan Sunda. Lalap atau lalapan adalah sayur-sayuran khas Sunda dan Jawa yang biasa disajikan beserta masakan Sunda dan makanan khas Jawa.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Lalap · Lihat lebih »
Lele
Lele atau ikan keli, adalah suatu keluarga ikan yang hidup di air tawar.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Lele · Lihat lebih »
Lesehan
Sekelompok orang sedang menikmati makanan sambil berlesehan di Jalan Malioboro, Yogyakarta. Lesehan di Blok M, Jakarta Lesehan adalah suatu budaya dalam hal memperjualbelikan makanan atau sesuatu barang sembari duduk di tikar/lantai.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Lesehan · Lihat lebih »
Lontong
Lontong adalah makanan yang dibuat dari beras dibungkus dengan daun pisang, kemudian direbus sampai matang.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Lontong · Lihat lebih »
Lotek
Lotek sedang disiapkan. Resep bumbu lotek Lotek (Aksara Sunda Baku:, Loték) adalah salah satu makanan khas Sunda yang mudah ditemukan di beberapa daerah di Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Lotek · Lihat lebih »
Makanan laut
Makanan laut Makanan laut atau boga bahari (bahasa Inggris: seafood) adalah sebutan untuk makanan berupa hewan dan tumbuhan laut yang ditangkap, dipancing, diambil dari laut maupun hasil budidaya.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Makanan laut · Lihat lebih »
Masakan Gorontalo
Masakan Gorontalo atau Masakan Hulontalo adalah tradisi memasak masyarakat Gorontalo, Sulawesi, yang diwariskan secara turun temurun, dari generasi ke generasi.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Masakan Gorontalo · Lihat lebih »
Masakan Sumatera Barat
Rendang Masakan Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang berkembang di provinsi Sumatera Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Masakan Sumatera Barat · Lihat lebih »
Mi
Mi (Hokkien: 麵; dialek Xiamen: mīⁿ; lebih populer disebut mie) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Mi · Lihat lebih »
Mi kocok
Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Mi kocok · Lihat lebih »
Misro
Misro Misro amis di jero, "Manis di dalam" adalah hidangan khas masyarakat Sunda.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Misro · Lihat lebih »
Nasi bakar
Nasi bakar merujuk pada nasi yang dibakar oleh arang sampai daun pisang berubah menjadi agak kehitaman dengan menggunakan beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan Daun pisang, lalu dibakar di atas api menyala.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Nasi bakar · Lihat lebih »
Nasi liwet
Nasi Liwet, Keprabon, Solo, Jawa Tengah Nasi liwet (sêgå liwêt; ᮞᮍᮥ ᮜᮤᮝᮩᮒ᮪|sangu liwet) adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah Nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Nasi liwet · Lihat lebih »
Nasi timbel
Nasi timbel (berasal dari sangu timbel) adalah masakan Sunda yang populer di Jawa Barat dan Banten.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Nasi timbel · Lihat lebih »
Oncom
Oncom atau Dage adalah makanan khas Sunda asal Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Oncom · Lihat lebih »
Opak
Opak (aksara Sunda) adalah kudapan khas Sunda yang kering renyah sejenis dengan kerupuk.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Opak · Lihat lebih »
Pari
Ikan pari atau ikan peh adalah jenis ikan laut yang memiliki 560 spesies dan tergolong dalam 13 famili.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Pari · Lihat lebih »
Pepes
Pepes atau pais (Bali: pépés) adalah makanan yang sudah ada sejak zaman kuno, seperti yang tercatat pada Prasasti Trunyan AI, dari Bali tahun (813 saka/891 M) dan Prasasti Turunyan B tahun (833 saka/911 M).
Baru!!: Hidangan Sunda dan Pepes · Lihat lebih »
Petai
Petai, pete (IPA:pətɛ), atau mlanding (Parkia speciosa) merupakan pohon tahunan tropika dari suku polong-polongan (Fabaceae), anak-suku petai-petaian (Mimosoidae).
Baru!!: Hidangan Sunda dan Petai · Lihat lebih »
Ranti
adalah tumbuhan anggota suku terung-terungan (Solanaceae) yang buahnya dikenal sebagai sayuran dan juga menjadi bahan pengobatan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ranti · Lihat lebih »
Rengginang
Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat dan dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari, lalu digoreng panas dalam minyak goreng.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Rengginang · Lihat lebih »
Sambal
Sambal adalah makanan penyedap ataupun kondimen khas Indonesia asal Pulau Jawa yang sudah dikonsumsi masyarakat Jawa Kuno sejak abad ke-10 Masehi.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Sambal · Lihat lebih »
Santan
Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Santan · Lihat lebih »
Sate
Sate (sate, KBBI: satai) adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Sate · Lihat lebih »
Sayur
Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Sayur · Lihat lebih »
Sayur asam
Bumbu untuk sayur asam Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Sayur asam · Lihat lebih »
Seblak
Seblak adalah masakan khas Sunda yang berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Seblak · Lihat lebih »
Semur
Bahan-bahan untuk membuat semur Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Semur · Lihat lebih »
Serabi
Pedagang Kue Serabi Di Karangsari Kebumen Jateng Indonesia Serabi (Sanskerta: wangi, harum) adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang diperkirakan sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Mataram.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Serabi · Lihat lebih »
Siomai
Siomai (Hokkien: 燒賣; dialek xiamen sio māiⁿ) adalah sejenis dimsum yang merupakan makanan tradisional Tiongkok.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Siomai · Lihat lebih »
Soto
Semangkuk soto Betawi siap santap. Resep bumbu soto bening Soto (juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti, sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Soto · Lihat lebih »
Soto Bandung
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Soto Bandung · Lihat lebih »
Soto mi
Soto mi atau Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Soto mi · Lihat lebih »
Suku Sunda
Wanita Sunda pemetik teh pada masa Hindia Belanda Suku Sunda (Urang Sunda; aksara Sunda) adalah suku bangsa yang berasal dari bagian barat Pulau Jawa, Indonesia, dengan istilah Tatar Pasundan yang mencakup sebagian besar wilayah administrasi Provinsi Jawa Barat, Banten, Jakarta dan sebagian wilayah barat Jawa Tengah.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Suku Sunda · Lihat lebih »
Tahu
Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tahu · Lihat lebih »
Tahu gejrot
Tahu gejrot (Hanacaraka) adalah makanan khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tahu gejrot · Lihat lebih »
Tahu sumedang
Tahu Sumedang (aksara Sunda) adalah tahu khas daerah Sumedang.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tahu sumedang · Lihat lebih »
Tapai
Tapai adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tapai · Lihat lebih »
Tapai singkong
Peuyeum gantung yang dijual di tepi jalan di Jawa Barat ''Peuyeum'' di Yogyakarta Tapai singkong adalah tapai yang dibuat dari singkong yang difermentasi.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tapai singkong · Lihat lebih »
Tatami
shoji. (secara harafiah berarti "lipat dan tumpuk") adalah semacam tikar yang berasal dari Jepang yang dibuat secara tradisional, Tatami dibuat dari jerami yang sudah ditenun, tetapi saat ini banyak Tatami dibuat dari styrofoam.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tatami · Lihat lebih »
Tauco
Tauco khas Bangka Tauco (bentuk baku: taoco) adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi).
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tauco · Lihat lebih »
Tempe
Tempe (baca: tèmpé) adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tempe · Lihat lebih »
Terasi
Terasi atau belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan atau udang rebon yang difermentasikan, berbentuk seperti adonan atau pasta dan berwarna hitam-cokelat, kadang ditambah dengan bahan pewarna sehingga menjadi kemerahan.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Terasi · Lihat lebih »
Teri
Ikan teri adalah sekelompok ikan laut kecil anggota suku Engraulidae.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Teri · Lihat lebih »
Tikar
Tikar adalah hasil anyaman yang biasanya dipakai sebagai alas duduk atau tidur.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Tikar · Lihat lebih »
Ubi kayu
''Manihot esculenta'' Ubi kayu, atau disebut juga singkong, kaspe, ketela pohon, ubi sampa atau ubi prancis (Manihot esculenta, sinonim: Manihot utilissima), adalah perdu tropis dan subtropis tahunan dari suku Euphorbiaceae.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Ubi kayu · Lihat lebih »
Uli
300pxUli (Jadah) adalah makanan yang dibuat beras ketan, pandan, dan santan dengan cara dikukus.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Uli · Lihat lebih »
Wajit
Wajit adalah suatu makanan sejenis kue Wajik.
Baru!!: Hidangan Sunda dan Wajit · Lihat lebih »
