Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Pasang
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Hummus

Indeks Hummus

Hummus (حُمُّص) adalah hidangan khas Levant (Negeri Syam) berupa bubur, saus cocol, atau semacam selai gurih yang dibuat dari kacang Arab giling yang dicampur tahini (wijen giling), minyak zaitun, sari perasan limau, garam dan bawang putih.

20 hubungan: Afrika Utara, Bahasa Arab, Bawang putih, Duke University Press, Kacang arab, Kairo, Kekhalifahan Abbasiyah, Levant, Mesir, Meze, Minyak zaitun, Pure, Roti pipih, Salahuddin Ayyubi, Sitrun, Syam, Tahini, Timur Tengah, Turki, Wijen.

Afrika Utara

Daftar negara-negara di Afrika Utara, menurut definisi PBB.

Baru!!: Hummus dan Afrika Utara · Lihat lebih »

Bahasa Arab

Bahasa Arab (اللُّغَةُ العَرَبِيَّةِ, al-lugah al-‘Arabīyah; sering disingkat sebagai عربي ‘Arabī) adalah salah satu bahasa Semit Tengah, yang termasuk dalam rumpun bahasa Semit dan berkerabat dengan bahasa Ibrani dan bahasa-bahasa Neo-Arami. Bahasa Arab memiliki lebih banyak penutur daripada bahasa-bahasa lainnya dalam rumpun bahasa Semit. Ia dituturkan oleh lebih dari 280 juta orang sebagai bahasa pertama, yang mana sebagian besar tinggal di Timur Tengah dan Afrika Utara. Bahasa ini adalah bahasa resmi dari 25 negara, dan merupakan bahasa peribadatan dalam agama Islam karena merupakan bahasa yang dipakai oleh Alquran dan merupakan satu-satunya bahasa yang disebut di dalam Alquran. Berdasarkan penyebaran geografisnya, bahasa Arab percakapan memiliki banyak variasi (dialek), beberapa dialeknya bahkan tidak dapat saling mengerti satu sama lain. Bahasa Arab Modern telah diklasifikasikan sebagai satu makrobahasa dengan 27 subbahasa dalam ISO 639-3. Bahasa Arab Baku (kadang-kadang disebut Bahasa Arab Sastra) diajarkan secara luas di sekolah dan universitas, serta digunakan di tempat kerja, pemerintahan, dan media massa. Bahasa Arab Baku berasal dari Bahasa Arab Klasik, satu-satunya anggota rumpun bahasa Arabia Utara Kuno yang saat ini masih digunakan, sebagaimana terlihat dalam prasasti peninggalan Arab pra-Islam yang berasal dari abad ke-4.Versteegh, Kees (1997), The Arabic Language, hlm. 33. Edinburgh University Press, ISBN 90-04-17702-7 Bahasa Arab Klasik juga telah menjadi bahasa kesusastraan dan bahasa peribadatan Islam sejak lebih kurang abad ke-6. Abjad Arab ditulis dari kanan ke kiri. Bahasa Arab telah memberi banyak kosakata kepada bahasa lain dari dunia Islam, sama seperti peranan Latin kepada kebanyakan bahasa Eropa. Semasa Abad Pertengahan bahasa Arab juga merupakan alat utama budaya, terutamanya dalam sains, matematika, dan filsafat, yang menyebabkan banyak bahasa Eropa turut meminjam banyak kosakata dari bahasa Arab.

Baru!!: Hummus dan Bahasa Arab · Lihat lebih »

Bawang putih

Bawang putih (Allium sativum; garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.

Baru!!: Hummus dan Bawang putih · Lihat lebih »

Duke University Press

Duke University Press adalah penerbit jurnal akademik dan percetakan dan penerbitan universitas.

Baru!!: Hummus dan Duke University Press · Lihat lebih »

Kacang arab

Kacang arab (Cicer arietinum) adalah tumbuhan yang termasuk suku Fabaceae yang menghasilkan polong berukuran kecil berwarna kekuningan.

Baru!!: Hummus dan Kacang arab · Lihat lebih »

Kairo

Kairo (al-Qāhirah) adalah ibu kota Mesir dan kota terbesar di dunia Arab.

Baru!!: Hummus dan Kairo · Lihat lebih »

Kekhalifahan Abbasiyah

Kekhalifahan Abbasiyah (Arab: الخلافة العباسية, al-khilāfah al-‘abbāsīyyah) atau Bani Abbasiyah (Arab: العباسيون, al-‘abbāsīyyūn) adalah kekhalifahan kedua Islam yang berkuasa di Baghdad (sekarang ibu kota Irak) dan kemudian berpindah ke Kairo sejak tahun 1261.

Baru!!: Hummus dan Kekhalifahan Abbasiyah · Lihat lebih »

Levant

Levant (berasal dari l) atau Syam (serapan dari Syam) merupakan wilayah Mediterania Timur, atau wilayah besar di Asia Barat yang dibatasi oleh Pegunungan Taurus di utara, Gurun Arab di selatan, Laut Mediterania di barat, dan Pegunungan Zagros di timur.

Baru!!: Hummus dan Levant · Lihat lebih »

Mesir

Mesir, nama resmi Republik Arab Mesir, adalah sebuah negara yang sebagian besar wilayahnya terletak di Afrika Utara.

Baru!!: Hummus dan Mesir · Lihat lebih »

Meze

Meze atau mezze (juga disebut mazzeh atau mazze; مقبلات; مزه; meze; μεζές; мезе; мезе) adalah sebuah seleksi hidangan kecil yang disajikan bersama dengan minuman-minuman beralkohol sebagai makanan utama atau makanan penutup sebelum hidanagn utama di Yunani, Turki, Azerbaijan, Timur Dekat dan Balkan.

Baru!!: Hummus dan Meze · Lihat lebih »

Minyak zaitun

Minyak zaitun atau minyak olive (bahasa Inggris:Olive oil) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania.

Baru!!: Hummus dan Minyak zaitun · Lihat lebih »

Pure

Pure atau yang umum disebut tumbukan, lumatan, atau lenyekan adalah makanan yang dimasak, biasanya sayur-sayuran, buah-buahan, atau kacang-kacangan, yang telah digiling, ditekan, dicampur, atau diayak hingga pasta atau cairan berkrim kental.

Baru!!: Hummus dan Pure · Lihat lebih »

Roti pipih

Roti pipih adalah sebuah roti yang dibuat dengan tepung, air dan garam, dan kemudian dibentuk menjadi adonan datar.

Baru!!: Hummus dan Roti pipih · Lihat lebih »

Salahuddin Ayyubi

An-Nashir Salahuddin Yusuf Ibn Ayyub (Selahedînê Eyûbî; an-Nāṣir Ṣalāḥ ad-Dīn Yūsuf ibn Ayyūb; (c. 1138 - 4 Maret 1193) adalah seorang panglima perang dan pejuang muslim Kurdi dari Tikrit (daerah utara Irak saat ini). Ia mendirikan Dinasti Ayyubiyyah di Mesir, Suriah, sebagian Yaman, Irak, Mekkah-Medinah Hejaz dan Diyar Bakr Oman Palestina Dia lebih dikenal dengan nama julukannya yaitu, 'Salah Aladin al-Ayyubi/Saladin/Salah ad-Din' (Bahasa Arab: صلاح الدين الأيوبي, Kurdistan: صلاح الدین ایوبی). Salahuddin terkenal di dunia Islam karena memimpin, strategi militer, dan sifatnya yang ksatria dan adil pada saat ia berperang melawan Ksatria Salib. Salahuddin Al Ayyubi juga adalah seorang Ulama. Ia memberikan catatan kaki dan penjelasan kitab sunan hadits Abu Dawud.

Baru!!: Hummus dan Salahuddin Ayyubi · Lihat lebih »

Sitrun

Sitrun, jeruk sitrun (dari bahasa Belanda, citroen), atau limun (ليمون), limau (limão), atau lemon adalah sejenis jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak seni boga dunia.

Baru!!: Hummus dan Sitrun · Lihat lebih »

Syam

Syām atau Negeri Syam (Arab:بلاد الشامBilād as-Syam), terkadang disebut sebagai Suriah Raya, Suriah Palestina, atau Levant, adalah sebuah daerah yang terletak di timur Laut Mediterania, barat Sungai Efrat, utara Gurun Arab dan sebelah selatan Pegunungan Taurus.

Baru!!: Hummus dan Syam · Lihat lebih »

Tahini

Tahini (juga tahina atau; طحينة) adalah sebuah bumbu yang terbuat dari biji wijen dan kulit jagung, yang mirip dengan selai kacang.

Baru!!: Hummus dan Tahini · Lihat lebih »

Timur Tengah

Kawasan Timur Tengah menurut definisi umum (hijau tua) dan menurut definisi G8 (hijau muda). Timur Tengah adalah sebuah wilayah yang secara politis dan budaya merupakan bagian dari benua Asia, atau Afrika-Eurasia.

Baru!!: Hummus dan Timur Tengah · Lihat lebih »

Turki

Turki (Türkiye), dengan nama resmi Republik Turki (Türkiye Cumhuriyeti), adalah sebuah negara kesatuan dengan sistem presidensial di kawasan Eurasia.

Baru!!: Hummus dan Turki · Lihat lebih »

Wijen

Wijen (Sesamum indicum L. syn. Sesamum orientalis L.) adalah semak semusim yang termasuk dalam famili Pedaliaceae.

Baru!!: Hummus dan Wijen · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »