Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Ambil
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Sangsang

Indeks Sangsang

Sangsang (dibaca: saksang) adalah masakan khas masyarakat Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau daging kerbau yang dicincang kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah, serta dimasak baik dengan menggunakan darah hasil sembelihan hewan tersebut (margota) ataupun olahan rempah biasa tanpa darah (naso margota).

30 hubungan: Andaliman, Arsik, Babi panggang karo, Bawang merah, Bawang putih, Cabai, Daging anjing, Daging babi, Darah, Daun ubi tumbuk, Haram, Hidangan Batak, Indonesia, Islam, Jahe, Jeruk purut, Kerbau, Ketumbar, Kunyit, Lada, Lauk, Lengkuas, Muslim, Rempah-rempah, Salam (tumbuhan), Serai (disambiguasi), Suku Batak, Suku Batak Toba, Sumatera Utara, Tanggo tanggo.

Andaliman

Andaliman Andaliman, tuba atau itir-itir (Latin: Zanthoxylum acanthopodium DC) adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae).

Baru!!: Sangsang dan Andaliman · Lihat lebih »

Arsik

Arsik adalah salah satu hidangan khas masyarakat Batak atau yang disebut juga dengke na niarsik yang memiliki arti ikan yang dimasak hingga kering.

Baru!!: Sangsang dan Arsik · Lihat lebih »

Babi panggang karo

Babi panggang karo (atau yang lebih populer dikenal dengan istilah BPK) adalah masakan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang.

Baru!!: Sangsang dan Babi panggang karo · Lihat lebih »

Bawang merah

Bawang merah (Allium cepa L. var. aggregatum) adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis.

Baru!!: Sangsang dan Bawang merah · Lihat lebih »

Bawang putih

Bawang putih (Allium sativum; garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.

Baru!!: Sangsang dan Bawang putih · Lihat lebih »

Cabai

Cabai adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum.

Baru!!: Sangsang dan Cabai · Lihat lebih »

Daging anjing

Masakan daging anjing dari Hanoi, Vietnam. Warga Cowa, Balibo, Timor Leste sedang memanggang daging anjing (k. 1968-1970). Daging anjing tidak tergolong makanan konsumsi maupun hewan ternak untuk dikonsumsi di Indonesia berdasarkan hukum UU Nomor 18 Tahun 2012 dan Instruksi Kepala DKPKP DKI Nomor 26 Tahun 2018.

Baru!!: Sangsang dan Daging anjing · Lihat lebih »

Daging babi

Potongan daging babi bagian perut yang kaya lemak. Potongan daging babi sistem Amerika Serikat. Daging babi adalah nama kuliner untuk daging yang diambil dari babi ternak (Sus scrofa domesticus).

Baru!!: Sangsang dan Daging babi · Lihat lebih »

Darah

Darah adalah cairan yang terdapat pada semua mahkluk hidup yang berfungsi mengirimkan zat-zat dan oksigen yang dibutuhkan oleh jaringan tubuh, mengangkut bahan-bahan kimia hasil metabolisme, dan juga sebagai pertahanan tubuh terhadap virus atau bakteri.

Baru!!: Sangsang dan Darah · Lihat lebih »

Daun ubi tumbuk

Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.

Baru!!: Sangsang dan Daun ubi tumbuk · Lihat lebih »

Haram

Haram adalah terlarang.

Baru!!: Sangsang dan Haram · Lihat lebih »

Hidangan Batak

Hidangan masakan Batak di lapo. Masakan Batak adalah jenis masakan yang dipengaruhi seni dan tradisi memasak masyarakat Batak yang mendiami wilayah Sumatera Utara, Indonesia.

Baru!!: Sangsang dan Hidangan Batak · Lihat lebih »

Indonesia

Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.

Baru!!: Sangsang dan Indonesia · Lihat lebih »

Islam

Islam (al-’Islām) adalah sebuah agama (font) monoteisme Abrahamik yang berpusat terutama di sekitar Al-Qur'an, sebuah teks agama yang diimani oleh umat Muslim sebagai kitab suci dan firman langsung dari Tuhan (muslim menyebutnya sebagai Allāh) seperti yang diwahyukan kepada Muhammad, nabi Islam yang utama dan terakhir.

Baru!!: Sangsang dan Islam · Lihat lebih »

Jahe

Jahe (Zingiber officinale), adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional.

Baru!!: Sangsang dan Jahe · Lihat lebih »

Jeruk purut

Jeruk purut (Citrus × hystrix DC.) merupakan tumbuhan perdu yang dimanfaatkan terutama buah dan daunnya sebagai bumbu penyedap masakan.

Baru!!: Sangsang dan Jeruk purut · Lihat lebih »

Kerbau

Kerbau, atau yang biasa disebut benuang atau kerbau air (untuk membedakannya dengan kerbau afrika), adalah binatang memamah biak yang menjadi ternak bagi banyak bangsa di dunia, terutama Asia dan Amerika Selatan.

Baru!!: Sangsang dan Kerbau · Lihat lebih »

Ketumbar

Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer.

Baru!!: Sangsang dan Ketumbar · Lihat lebih »

Kunyit

Rizoma kunyit Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.

Baru!!: Sangsang dan Kunyit · Lihat lebih »

Lada

Lada, disebut juga merica atau sahang, yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati.

Baru!!: Sangsang dan Lada · Lihat lebih »

Lauk

Lauk, lauk pauk atau hidangan pendamping adalah makanan yang menyertai hidangan utama atau menu utama saat makan.

Baru!!: Sangsang dan Lauk · Lihat lebih »

Lengkuas

Tumbuhan lengkuas Lengkuas Lengkuas, laos atau kelawas (bahasa Karo) (Alpinia galanga) merupakan jenis tumbuhan umbi-umbian yang bisa hidup di daerah dataran tinggi maupun dataran rendah.

Baru!!: Sangsang dan Lengkuas · Lihat lebih »

Muslim

Muslim (translit) adalah orang yang berserah diri kepada Allah dengan hanya menyembah dan meminta pertolongan kepada-Nya terhadap segala yang ada di langit dan bumi.

Baru!!: Sangsang dan Muslim · Lihat lebih »

Rempah-rempah

Beberapa rempah-rempah asal Indonesia sebagai obat atau bumbu masakan. Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan.

Baru!!: Sangsang dan Rempah-rempah · Lihat lebih »

Salam (tumbuhan)

adalah nama pohon penghasil daun rempah yang digunakan dalam masakan Nusantara.

Baru!!: Sangsang dan Salam (tumbuhan) · Lihat lebih »

Serai (disambiguasi)

dapat mengacu kepada.

Baru!!: Sangsang dan Serai (disambiguasi) · Lihat lebih »

Suku Batak

Suku Batak merupakan kelompok etnik terbesar ketiga di Indonesia, berdasarkan sensus dari Badan Pusat Statistik pada tahun 2010.

Baru!!: Sangsang dan Suku Batak · Lihat lebih »

Suku Batak Toba

Batak Toba (Surat Batak:, transliterasi: Halak Batak Toba) merupakan salah satu kelompok etnis Batak yang berasal dari Provinsi Sumatera Utara, Indonesia.

Baru!!: Sangsang dan Suku Batak Toba · Lihat lebih »

Sumatera Utara

Sumatera Utara atau Sumatra Utara (disingkat Sumut; Surat Batak) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian utara Pulau Sumatra.

Baru!!: Sangsang dan Sumatera Utara · Lihat lebih »

Tanggo tanggo

Tanggo tanggo adalah masakan khas dari wilayah Batak Toba yang terbuat dari daging hewan, seperti babi atau anjing, dengan bumbu santan dan rempah-rempah (termasuk jeruk purut dan daun salam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai, merica, serai, jahe, lengkuas, kunyit, dan andaliman).

Baru!!: Sangsang dan Tanggo tanggo · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Saksang.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »