Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Ambil
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Pengasaman

Indeks Pengasaman

Setoples timun acar (depan) dan setoples bawang acar (belakang) Pengasaman adalah proses pengawetan makanan memakai fermentasi anaerobik dalam air garam atau cuka.

44 hubungan: Air garam, Amerika Serikat, Antioksidan, Arak beras, Asam asetat, Asia Tenggara, Asia Timur, Bahasa Hindi, Bahasa Inggris, Bahasa Persia, Bakteri anaerob, Bawang acar, Belanda, Cabai bubuk, Diabetes, Eropa, Fermentasi (makanan), Garam dapur, Ginjal, Haring, India, Indonesia, Jepang, Jerman, Kimci, Korea Selatan, Kram, Kubis, Mangga, Mesopotamia, Minyak nabati, Moster, Pengalengan, Pengawetan makanan, Probiotik, Sauerkraut, Sayur, Serangan jantung, Strok, Swedia, Tekanan darah, Tekanan darah tinggi, Tiongkok, Vodka.

Air garam

Pompa air garam tahun 1848 di Bad Kissingen, Jerman. Pompa air garam tahun 1848 di Bad Kissingen, Jerman. Air garam (Brine) adalah air dengan larutan garam jenuh, digunakan untuk mengawetkan sayuran, ikan, dan daging.

Baru!!: Pengasaman dan Air garam · Lihat lebih »

Amerika Serikat

Amerika Serikat, disingkat dengan AS atau A.S. (bahasa Inggris: United States of America, disingkat USA atau U.S.A. atau United States, disingkat US atau U.S., harfiah: "Perserikatan Negara-Negara Bagian Amerika"), atau secara umum dikenal dengan Amerika saja,Nama negara ini dalam bahasa Inggris adalah United States of America, USA/U.S.A atau secara umum disebut dengan United States, US, atau America.

Baru!!: Pengasaman dan Amerika Serikat · Lihat lebih »

Antioksidan

Model pengisian ruang antioksidan glutation. Bola kuning merupakan atom sulfur yang memberikan aktivitas antioksidan, manakala bola merah, biru, putih, dan kelabu mewakili atom oksigen, nitrogen, hidrogen, dan karbon secara berturut. Antioksidan merupakan molekul yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi molekul lain.

Baru!!: Pengasaman dan Antioksidan · Lihat lebih »

Arak beras

Arak beras dan minuman beralkohol yang dibuat dari beras.

Baru!!: Pengasaman dan Arak beras · Lihat lebih »

Asam asetat

Asam asetat, asam etanoat atau asam cuka adalah salah satu senyawa organik yang berada dalam golongan asam alkanoat.

Baru!!: Pengasaman dan Asam asetat · Lihat lebih »

Asia Tenggara

Asia Tenggara adalah wilayah yang terletak di bagian tenggara benua Asia.

Baru!!: Pengasaman dan Asia Tenggara · Lihat lebih »

Asia Timur

Asia Timur adalah salah sebuah sub-wilayah Asia.

Baru!!: Pengasaman dan Asia Timur · Lihat lebih »

Bahasa Hindi

Bahasa Hindi adalah bahasa resmi di India selain bahasa Inggris, dan bahasa ini merupakan salah satu bahasa dengan jumlah penutur terbanyak di dunia setelah bahasa Tionghoa dan bahasa Inggris.

Baru!!: Pengasaman dan Bahasa Hindi · Lihat lebih »

Bahasa Inggris

Bahasa Inggris adalah bahasa Jermanik yang pertama kali dituturkan di Inggris pada Abad Pertengahan Awal dan saat ini merupakan bahasa yang paling umum digunakan di seluruh dunia.

Baru!!: Pengasaman dan Bahasa Inggris · Lihat lebih »

Bahasa Persia

Bahasa Persia (فارسی; форсӣ) adalah salah satu bahasa dari rumpun bahasa Iran. Dituturkan di Iran, Tajikistan, Afganistan dan Uzbekistan. Jumlah penutur totalnya sekitar 75 juta orang. Di Iran, penutur asli bahasa ini mencakup sekitar 60% penduduknya.

Baru!!: Pengasaman dan Bahasa Persia · Lihat lebih »

Bakteri anaerob

Bakteri anaerob adalah bakteri yang tidak dapat tumbuh dalam suasana O2 atau zat asam karena dalam suasana ini akan terbentuk H2O2 yang bersifat toksik terhadap bakteri.

Baru!!: Pengasaman dan Bakteri anaerob · Lihat lebih »

Bawang acar

Bawang acar adalah sebuah bahan makanan yang terdiri dari bawang bombai yang diasamkan dalam larutan cuka dan garam, sering kali dengan bahan dan penyedap rasa lainnya.

Baru!!: Pengasaman dan Bawang acar · Lihat lebih »

Belanda

Belanda (Nederland, "tanah rendah") adalah sebuah negara yang sebagian besar terletak di Benua Eropa.

Baru!!: Pengasaman dan Belanda · Lihat lebih »

Cabai bubuk

Cabai bubuk adalah hasil pengolahan cabai segar menjadi bubuk.

Baru!!: Pengasaman dan Cabai bubuk · Lihat lebih »

Diabetes

Diabetes (dari, diabḗtēs) merupakan suatu kelompok penyakit yang pada umumnya memiliki suatu kesamaan gejala, yaitu buang air kecil dan rasa haus yang berlebihan.

Baru!!: Pengasaman dan Diabetes · Lihat lebih »

Eropa

Peta dunia yang menunjukkan letak Eropa Eropa secara geologis dan geografis adalah sebuah semenanjung atau dataran (jazirah) yang masuk dalam benua yaitu Asia, namun penduduk dataran eropa enggan disebut orang asia dan memilih menyebut dataran mereka sebagai Benua Eropa.

Baru!!: Pengasaman dan Eropa · Lihat lebih »

Fermentasi (makanan)

Tape, salah satu makanan hasil fermentasi Fermentasi atau peragian dalam pengolahan bahan pangan adalah pengubahan karbohidrat menjadi alkohol dan karbon dioksida atau asam amino organik menggunakan ragi/khamir, bakteri, fungi atau kombinasi dari ketiganya dalam kondisi anaerobik (tanpa oksigen).

Baru!!: Pengasaman dan Fermentasi (makanan) · Lihat lebih »

Garam dapur

Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.

Baru!!: Pengasaman dan Garam dapur · Lihat lebih »

Ginjal

Ginjal adalah organ ekskresi dalam vertebrata yang berbentuk mirip kacang.

Baru!!: Pengasaman dan Ginjal · Lihat lebih »

Haring

Haring atau herring merupakan ikan pelagik kecil yang menjadi makanan predator yang lebih besar darinya; sebagian besar ikan haring termasuk keluarga Clupeidae.

Baru!!: Pengasaman dan Haring · Lihat lebih »

India

India, dengan nama resmi Republik India, adalah sebuah negara federal yang bersistem parlementer dengan berbentuk republik konstitusional di Asia Selatan dengan garis pantai sepanjang 7.000 km, dan bagian dari Anak Benua India.

Baru!!: Pengasaman dan India · Lihat lebih »

Indonesia

Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.

Baru!!: Pengasaman dan Indonesia · Lihat lebih »

Jepang

Jepang (bahasa Jepang: 日本国, Nihonkoku atau Nipponkoku) adalah sebuah negara kesatuan yang bersistem parlementer dengan berbentuk monarki konstitusional dan juga negara kepulauan di Asia Timur.

Baru!!: Pengasaman dan Jepang · Lihat lebih »

Jerman

Jerman (Deutschland), secara resmi disebut sebagai Republik Federal Jerman (Bundesrepublik Deutschland) adalah negara berbentuk federasi di Eropa.

Baru!!: Pengasaman dan Jerman · Lihat lebih »

Kimci

Kimci atau kimchi adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

Baru!!: Pengasaman dan Kimci · Lihat lebih »

Korea Selatan

Republik Korea (대한민국) atau lebih dikenal sebagai Korea Selatan, adalah sebuah negara di Asia Timur yang meliputi wilayah selatan Semenanjung Korea.

Baru!!: Pengasaman dan Korea Selatan · Lihat lebih »

Kram

Kram adalah pengerutan pada otot, yang muncul secara tiba-tiba dan menyebabkan nyeri.

Baru!!: Pengasaman dan Kram · Lihat lebih »

Kubis

Kubis atau kol (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) adalah tanaman dua tahunan hijau atau ungu berdaun, ditanam sebagai tanaman tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya.

Baru!!: Pengasaman dan Kubis · Lihat lebih »

Mangga

Mangga (atau buah mangga) adalah nama sejenis buah, demikian pula nama pohonnya.

Baru!!: Pengasaman dan Mangga · Lihat lebih »

Mesopotamia

Peta yang menunjukkan wilayah Mesopotamia Mesopotamia(dari Μεσοποταμία: tanah di antara sungai-sungai; بلاد الرافدين (bilād al-rāfidayn); ܒܝܬ ܢܗܪܝܢ (Beth Nahrain): "tanah dari sungai-sungai" adalah sebuah wilayah historis di Asia Barat yang terletak pada daerah sistem dua sungai besar, Efrat dan Tigris, di bagian utara Bulan Sabit Subur. Pada saat ini daerah ini menjadi bagian Republik Irak, atau dalam pengertian yang lebih luas juga mencakup beberapa bagian yang sekarang menjadi wilayah Iran, Kuwait, Suriah, dan Turki. Mesopotamia adalah tempat perkembangan terawal dari Revolusi Neolitikum sejak sekitar tahun 10.000 SM. Kawasan ini telah diidentifikasi sebagai tempat yang "menginspirasi beberapa perkembangan terpenting dalam sejarah manusia, termasuk penemuan roda, perkebunan tanaman sereal pertama, dan pengembangan aksara kursif, matematika, astronomi, dan agrikultur.” Daerah ini dikenal sebagai tempat lahirnya beberapa peradaban manusia paling awal di dunia. Beberapa yakni Sumeria, Akkadia, Assiria dan Babilonia. Nama Mesopotamia sudah digunakan oleh para penulis Yunani dan Latin kuno, seperti oleh Polybius (abad 2 SM) dan Strabo (60 SM-20 M).

Baru!!: Pengasaman dan Mesopotamia · Lihat lebih »

Minyak nabati

Berbagai jenis minyak nabati Minyak kacang Minyak nabati atau minyak sayur adalah minyak yang disari/diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan.

Baru!!: Pengasaman dan Minyak nabati · Lihat lebih »

Moster

Biji moster putih Bubuk moster dari biji moster putih Moster siap pakai dengan tambahan pewarna dari kunyit Moster Bavaria Moster Dijon Moster Prancis yang tidak digiling halus Moster atau mustard (Belanda mosterd; Inggris mustard) adalah salah satu rempah-rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi (beberapa jenis Brassica dan Sinapis) yang dihaluskan, sebelum diencerkan dengan air dan ditambah bahan-bahan lain.

Baru!!: Pengasaman dan Moster · Lihat lebih »

Pengalengan

Pengalengan adalah metode pengawetan makanan dengan memanaskannya dalam suhu yang akan membunuh mikroorganisme, dan kemudian menutupinya dalam stoples maupun kaleng.

Baru!!: Pengasaman dan Pengalengan · Lihat lebih »

Pengawetan makanan

Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan.

Baru!!: Pengasaman dan Pengawetan makanan · Lihat lebih »

Probiotik

Probiotik adalah istilah yang digunakan pada mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek baik atau kesehatan pada organisme lain/inangnya.

Baru!!: Pengasaman dan Probiotik · Lihat lebih »

Sauerkraut

Sosis dan sauerkraut disajikan di atas piring Eisbein yang diasinkan dan sauerkraut Sauerkraut (kol asam) adalah makanan khas Jerman yang terbuat dari kubis yang diiris halus dan difermentasi oleh berbagai bakteri asam laktat, seperti Leuconostoc, Lactobacillus dan Pediococcus.

Baru!!: Pengasaman dan Sauerkraut · Lihat lebih »

Sayur

Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.

Baru!!: Pengasaman dan Sayur · Lihat lebih »

Serangan jantung

Serangan jantung atau infark miokardial adalah terhentinya aliran darah, meskipun hanya sesaat, yang menuju ke jantung, dan mengakibatkan sebagian sel jantung menjadi mati.

Baru!!: Pengasaman dan Serangan jantung · Lihat lebih »

Strok

Hasil otopsi otak yang mengalami strok. Strok atau angin ahmar adalah kondisi medis akibat buruknya aliran darah ke otak sehingga terjadi kematian sel.

Baru!!: Pengasaman dan Strok · Lihat lebih »

Swedia

Swedia (secara resmi: Kerajaan Swedia, Konungariket Sverige), adalah sebuah negara Nordik di Skandinavia, Eropa Utara.

Baru!!: Pengasaman dan Swedia · Lihat lebih »

Tekanan darah

Alat pengukur tekanan darah Tekanan darah merujuk kepada tekanan yang dialami darah pada pembuluh arteri darah ketika darah di pompa oleh jantung ke seluruh anggota tubuh manusia.

Baru!!: Pengasaman dan Tekanan darah · Lihat lebih »

Tekanan darah tinggi

Tekanan darah tinggi atau Hipertensi (HTN), kadang-kadang disebut juga dengan hipertensi arteri, adalah kondisi medis kronis dengan tekanan darah di arteri meningkat.

Baru!!: Pengasaman dan Tekanan darah tinggi · Lihat lebih »

Tiongkok

Republik Rakyat Tiongkok (disingkat RRT) atau secara umum disebut sebagai Tiongkok (di Indonesia) maupun China (di Dunia) adalah sebuah negara yang terletak di Asia Timur yang beribu kota di Beijing Negara ini memiliki jumlah penduduk terbanyak di dunia (sekitar 1,4 miliar jiwa, mayoritas merupakan suku Han) dan luas daratan 9,59 juta kilometer persegi, menjadikannya negara ke-3 terbesar di dunia. Negara ini didirikan pada tahun 1949 setelah berakhirnya Perang Saudara Tiongkok, dan sejak saat itu dipimpin dengan sistem 1 partai oleh sebuah partai tunggal, yaitu Partai Komunis Republik Rakyat Tiongkok (PKT). Sekalipun sering kali dilihat sebagai negara komunis, kebanyakan ekonomi republik ini telah diswastakan sejak tahun 1980-an. Walau bagaimanapun, pemerintah masih mengawasi ekonominya secara politik terutama dengan perusahaan-perusahaan milik pemerintah dan sektor perbankan. Secara politik, ia masih tetap menjadi pemerintahan satu partai. Jadi kesimpulannya ideologi pemerintah Tiongkok adalah Komunisme tetapi ideologi ekonomi Tiongkok adalah Kapitalisme. Tiongkok Daratan adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada kawasan di bawah pemerintahan Republik Rakyat Tiongkok, tidak termasuk Hong Kong, Makau, dan sementara Republik Tiongkok/Taiwan mengacu pada entitas lain yang dulu pernah memimpin Tiongkok Daratan sejak tahun 1912 hingga terusirnya pada Perang Saudara Tiongkok ke Pulau Formosa dan pulau sekitarnya pada tahun 1949. Namun Republik Tiongkok/Taiwan berhasil bertahan dan mempertahankan sisa wilayahnya hingga saat ini. Saat ini Republik Tiongkok/Taiwan hanya memimpin pulau Formosa dan pulau sekitarnya. Republik Rakyat Tiongkok mengklaim wilayah milik Republik Tiongkok/Taiwan namun tidak memerintahnya, sedangkan Republik Tiongkok/Taiwan mengklaim kedaulatan terhadap seluruh Tiongkok daratan yang saat ini dikuasai Republik Rakyat Tiongkok. Pemerintahan Tiongkok sejak zaman dahulu sampai terbagi dua di zaman sekarang memiliki ekonomi paling besar dan paling kompleks di dunia selama lebih dari dua ribu tahun dan belasan dinasti Kekaisaran Tiongkok, beserta dengan beberapa masa kejayaan dan kejatuhan. Sejak diperkenalkannya reformasi ekonomi tahun 1978 oleh Presiden Deng Xiaoping, Republik Rakyat Tiongkok menjadi negara dengan pertumbuhan ekonomi tercepat di dunia. Per 2013, negara ini menjadi ekonomi terbesar kedua di dunia berdasarkan total nominal GDP dan PPP, serta menjadi eksportir dan importir terbesar di dunia. Republik Rakyat Tiongkok adalah negara yang memiliki senjata nuklir dan memiliki tentara aktif terbesar dunia, dengan belanja militer terbesar kedua dunia. Republik Rakyat Tiongkok menjadi anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa tahun 1971, di mana ia menggantikan dan mengusir Republik Tiongkok/Taiwan sebagai anggota tetap Dewan Keamanan PBB. Republik Rakyat Tiongkok juga menjadi anggota berbagai macam organisasi lain seperti WTO, APEC, BRICS, Shanghai Cooperation Organization, BCIM dan G-20. Republik Rakyat Tiongkok adalah kekuatan besar di Asia, dan menjadi negara super yang potensial menurut beberapa pengamat.

Baru!!: Pengasaman dan Tiongkok · Lihat lebih »

Vodka

Vodka adalah sejenis minuman beralkohol berkadar tinggi, bening, dan tidak berwarna, yang biasanya disuling dari gandum yang difermentasi.

Baru!!: Pengasaman dan Vodka · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »