Daftar Isi
36 hubungan: Anggur, Aprikot, Asia Barat, Bawang bombai, Daging ayam, Daging kambing, Delima, Dinasti Qajar, Dinasti Safawiyah, Fabaceae, Hidangan Asia, Hidangan Azerbaijan, Hidangan Irak, Hidangan Rusia, Hidangan Turki, Ikan, Iran, Jeruk, Kara oncet, Kayu manis, Kebab, Kekaisaran Akhemeniyah, Kekaisaran Persia, Kekaisaran Sasaniyah, Kesultanan Utsmaniyah, Kismis, Kuma-kuma, Kwinsi, Nasi, Peterseli, Plov, Prem, Sayur, Seljuk, Shashlik, Timur Tengah.
Anggur
Anggur hijau Anggur merupakan buah yang diolah dari telur buah berupa perdu merambat yang termasuk ke dalam keluarga Vitaceae.
Lihat Hidangan Iran dan Anggur
Aprikot
Aprikot (Prunus armeniaca, bahasa Latin untuk "plum Armenia", syn. Armeniaca vulgaris Lam., Armenia: Ծիրան, Mandarin: 杏 xing) adalah salah satu spesies dari subgenus Prem.
Lihat Hidangan Iran dan Aprikot
Asia Barat
Asia Barat atau Asia Barat Daya adalah wilayah bagian sebelah barat benua Asia, terdiri dari negara-negara wilayah Timur Tengah dan Timur Dekat yang berada di benua Asia.
Lihat Hidangan Iran dan Asia Barat
Bawang bombai
Bawang bombai (Latin: Allium Cepa Linnaeus) adalah jenis bawang yang paling banyak dan luas dibudidayakan, dipakai sebagai bumbu maupun bahan masakan, berbentuk bulat besar dan berdaging tebal.
Lihat Hidangan Iran dan Bawang bombai
Daging ayam
Daging ayam adalah daging yang paling populer di seluruh dunia.
Lihat Hidangan Iran dan Daging ayam
Daging kambing
Potongan daging kambing siap masak Jeroan dan kepala kambing Kambing muda utuh yang telah disembelih Daging kambing adalah daging yang dihasilkan dari kambing (Capra aegagrus).
Lihat Hidangan Iran dan Daging kambing
Delima
Bagian dalam buah delima yang telah dikupas. Delima (Punica granatum) adalah tanaman buah-buahan yang dapat tumbuh hingga 5–8 m. Tanaman ini diperkirakan berasal dari Iran, namun telah lama dikembangbiakkan di daerah Mediterania.
Lihat Hidangan Iran dan Delima
Dinasti Qajar
Kekaisaran Persia Qajar tahun 1808. Dinasti Qajar (juga dikenal sebagai Ghajar atau Kadjar) (- atau دودمان قاجار) adalah sebutan umum untuk menggambarkan Iran (kemudian dikenal sebagai Persia) di bawah keluarga kerajaan Qajar yang berkuasaAbbas Amanat, The Pivot of the Universe: Nasir Al-Din Shah Qajar and the Iranian Monarchy, 1831-1896, I.B.Tauris, pp 2-3 yang memerintah Iran sejak 1794 hingga 1925.
Lihat Hidangan Iran dan Dinasti Qajar
Dinasti Safawiyah
Dinasti Safawiyah (سلسلهٔ صفويان; صفویلر) adalah salah satu dinasti terpenting dalam sejarah Iran.
Lihat Hidangan Iran dan Dinasti Safawiyah
Fabaceae
Fabaceae, suku polong-polongan atau suku kacang-kacangan adalah salah satu suku tumbuhan dikotil yang terpenting dan terbesar.
Lihat Hidangan Iran dan Fabaceae
Hidangan Asia
Gaya masakan Asia dapat dipecah menjadi beberapa gaya daerah kecil yang telah berakar masyarakat dan budaya dari daerah tersebut.
Lihat Hidangan Iran dan Hidangan Asia
Hidangan Azerbaijan
Masakan Azerbaijan (آذربایجان مطبخی) mengacu pada gaya memasak dan hidangan bangsa Azeri di Republik Azerbaijan dan Azerbaijan (Iran).
Lihat Hidangan Iran dan Hidangan Azerbaijan
Hidangan Irak
Masgouf dianggap merupakan hidanagn tradisional Irak. Dolma terbuat dari dedaunan anggur, courgette, lada dan aubergine Biryani dengan ayam Kubbah Irak yang terbuat dari beras Masakan Irak atau masakan Mesopotamia memiliki sejarah panjang bermula dari 10,000 tahun yang lalu – melalui bangsa Sumeria, Babilonia, Asiria, dan Persia Kuno.
Lihat Hidangan Iran dan Hidangan Irak
Hidangan Rusia
Blini (panekuk Rusia) Masakan Rusia adalah sebutan untuk berbagai masakan yang mencakup hidangan istana Kekaisaran Rusia, masakan nasional Federasi Rusia, dan republik bekas Uni Soviet seperti Ukraina dan Kazakhstan.
Lihat Hidangan Iran dan Hidangan Rusia
Hidangan Turki
Masakan Turki Secangkir kopi Turki. Masakan Turki adalah warisan dari masakan Utsmaniyah, yang dapat dideskripsikan sebagai gabungan dan penyempurnaan masakan Asia Tengah, masakan Timur Tengah dan masakan Balkan.
Lihat Hidangan Iran dan Hidangan Turki
Ikan
Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang.
Lihat Hidangan Iran dan Ikan
Iran
Iran (ایران), secara resmi Republik Islam Iran dan juga disebut Persia adalah sebuah negara yang terletak di Asia Barat.
Lihat Hidangan Iran dan Iran
Jeruk
Jeruk Jeruk (orange) adalah buah dari spesies citrus dalam famili Rutaceae.
Lihat Hidangan Iran dan Jeruk
Kara oncet
Kara oncet, kacang babi (Jawa), atau kacang dieng (Vicia faba) adalah suatu tumbuhan dari genus Vicia.
Lihat Hidangan Iran dan Kara oncet
Kayu manis
Kayu manis Kayu manis atau dengan nama ilmiah Cinnamomum ialah jenis pohon penghasil rempah-rempah.
Lihat Hidangan Iran dan Kayu manis
Kebab
Kebab adalah hidangan daging yang dimasak dengan asal-usul masakan Timur Tengah.
Lihat Hidangan Iran dan Kebab
Kekaisaran Akhemeniyah
Peta tempat-tempat (diarsir terang) yang pernah dikuasai oleh Kekaisaran Akhemeniyah. Kekaisaran Akhemeniyah (atau Akhaimenia; bahasa Persia Kuno: Parsā atau 𐎧𐏁𐏂,, nama dinasti yang berkuasa: Haxāmanišiya) (sek. 550–330 SM) adalah sebutan bagi Kekaisaran Iran pada masa kekuasaan Dinasti Akhemeniyah.
Lihat Hidangan Iran dan Kekaisaran Akhemeniyah
Kekaisaran Persia
Akhemeniyah abad 6 SM Kekaisaran Persia atau Kekaisaran Iran (bahasa Persia: شاهنشاهی ایران, Šâhanšâhiye Irân, Kekaisaran Iran) adalah rangkaian monarki-dinasti yang berpusat di Persia/Iran dari masa Kekaisaran Akhemeniyah pada abad keenam sebelum masehi sampai Dinasti Qajar pada abad 20 M.
Lihat Hidangan Iran dan Kekaisaran Persia
Kekaisaran Sasaniyah
Kekaisaran Sasani (دودمان ساساني, Dudmân Sâsâni), Kekaisaran Wangsa Sasan, atau Kekaisaran Persia Baru adalah kekaisaran bangsa Iran yang ketiga dan kekaisaran Persia yang kedua.
Lihat Hidangan Iran dan Kekaisaran Sasaniyah
Kesultanan Utsmaniyah
Kesultanan Utsmaniyah, nama resmi Daulat/Negara Agung Utsmaniyah (دولت عليه عثمانیه Devlet-i ʿAliyye-yi ʿOsmâniyye) sering disebut dalam bahasa Turki modern sebagai Osmanlı İmparatorluğu (Kekaisaran Utsmaniyah) atau Osmanlı Devleti (Negara Utsmaniyah); kadang disebut Kekaisaran Ottoman, Kesultanan Ottoman, Kesultanan Turki, Kekaisaran Utsmaniyah atau Turki Utsmani adalah kekaisaran lintas benua yang didirikan oleh suku-suku Turki di bawah pimpinan Osman Bey di barat laut Anatolia pada tahun 1299.
Lihat Hidangan Iran dan Kesultanan Utsmaniyah
Kismis
PAGENAME Kismis adalah anggur yang dikeringkan dan dapat dimakan langsung atau digunakan dalam masakan.
Lihat Hidangan Iran dan Kismis
Kuma-kuma
Kuma-kuma atau safron (saffron) adalah nama untuk rempah-rempah dari bunga Crocus sativus ("bunga pacar"), sekaligus nama umum untuk tanaman Crocus sativus dari marga crocus famili Iridaceae.
Lihat Hidangan Iran dan Kuma-kuma
Kwinsi
Quince: ilustrasi botanikal Mill. Kwinsi (Cydonia oblonga) adalah satu-satunya anggota genus Cydonia di suku Rosaceae (yang juga mencakup apel dan pir, di samping buah-buahan lainnya).
Lihat Hidangan Iran dan Kwinsi
Nasi
Nasi adalah beras (atau kadang-kadang serealia lain) yang telah dimasak dengan cara direbus atau dikukus.
Lihat Hidangan Iran dan Nasi
Peterseli
Peterseli (Petroselinum crispum) merupakan sebuah tanaman yang berwarna hijau dan cocok digunakan sebagai makanan dalam bentuk biji.
Lihat Hidangan Iran dan Peterseli
Plov
Punjab, Pakistan masakan Turki) Plov (bahasa Rusia: плов), Pilaf (bahasa Persia: پلو) (variasi ejaan berbagai bahasa: polao, pullao, pilau, pilav, atau pilaff) adalah hidangan dari beras atau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak samin hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu.
Lihat Hidangan Iran dan Plov
Prem
Buah prem di pohon 'Prem' (plum) bisa merujuk pada pohon dan buah yang memiliki nama yang sama.
Lihat Hidangan Iran dan Prem
Sayur
Sayuran yang dijual di pasar.Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi, yang dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, atau dalam keadaan segar.
Lihat Hidangan Iran dan Sayur
Seljuk
* Dinasti Seljuk.
Lihat Hidangan Iran dan Seljuk
Shashlik
Shashlik (խորոված khorovats, şişlik atau tikə kabab, მწვადი mtsvadi, সাসলিক shashlik, شیشلیک, шашлы́к šašlyk, szaszłyk, šašlykas, şaşlık, 'שישליק, bahasa Hindustan: شاشلِک atau षअषईक), adalah sebuah bentuk dari shish kebab yang populer di Eropa Timur dan Eropa Tengah (Rusia, Ukraina, Belarus, Bulgaria, Polandia, dan Hungaria), kawasan Baltik di Eropa Timur (Latvia, Lituania, dan Estonia), Kaukasus (Armenia, Azerbaijan, dan Georgia), Asia Tengah (Afganistan, India, Iran, Israel, Palestina, Irak, Mongolia, Maroko, Pakistan, Turki, dan Bangladesh), serta Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia, dan Brunei Darussalam).
Lihat Hidangan Iran dan Shashlik
Timur Tengah
Kawasan Timur Tengah menurut definisi umum (hijau tua) dan menurut definisi G8 (hijau muda). Timur Tengah adalah sebuah wilayah yang secara politis dan budaya merupakan bagian dari benua Asia, atau Afrika-Eurasia.
Lihat Hidangan Iran dan Timur Tengah
Juga dikenal sebagai Masakan Iran.