Daftar Isi
29 hubungan: Amilase, Amilosa, Degradasi, Enzim, Fermentasi, Gizi manusia, Hidrolisis, Ilmu pangan, In vitro, Jagung, Kacang, Kelarutan, Kentang, Kesehatan, Kimia, Maltodekstrin, Manusia, Metode, Molekul, Pati (disambiguasi), Pencernaan, Pisang, Polimer, Roti, Serat pangan, Serealia, Sistem pencernaan, Uji organoleptik, Usus halus.
Amilase
Amilase adalah enzim yang memecah pati, mengubahnya menjadi gula.
Lihat Pati resistan dan Amilase
Amilosa
Struktur Amilosa Amilosa merupakan polisakarida, polimer yang tersusun dari glukosa sebagai monomernya.
Lihat Pati resistan dan Amilosa
Degradasi
* Dekomposisi senyawa kimia secara bertahap dengan produk antara yang terdefinisi.
Lihat Pati resistan dan Degradasi
Enzim
Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.
Lihat Pati resistan dan Enzim
Fermentasi
Fermentasi sedang berlangsung. Fermentasi atau peragian adalah proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen) yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim.
Lihat Pati resistan dan Fermentasi
Gizi manusia
hara) Gizi manusia berkaitan dengan penyediaan nutrisi penting di dalam makanan yang diperlukan untuk menunjang kehidupan dan kesehatan manusia.
Lihat Pati resistan dan Gizi manusia
Hidrolisis
Kesetimbangan antara hidrolisis dan kondensasi disimbolkan dengan reaksi dua arah. Hidrolisis adalah penguraian zat dalam reaksi kimia yang disebabkan oleh air.
Lihat Pati resistan dan Hidrolisis
Ilmu pangan
Ilmu pangan merupakan ilmu yang menyangkut kebutuhan manusia yang paling mendasar.
Lihat Pati resistan dan Ilmu pangan
In vitro
Kultur ''in vitro''. In vitro (dari bahasa Latin, berarti "di dalam kaca") adalah istilah yang dipakai dalam biologi untuk menyebutkan kultur suatu sel, jaringan, atau bagian organ tertentu di dalam laboratorium.
Lihat Pati resistan dan In vitro
Jagung
Jagung (Zea mays ssp. mays) adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi.
Lihat Pati resistan dan Jagung
Kacang
Kacang adalah istilah non-botani yang biasa dipakai untuk menyebut biji sejumlah tumbuhan polong-polongan (namun tidak semua).
Lihat Pati resistan dan Kacang
Kelarutan
Contoh padatan terlarut (kiri). Kelarutan atau solubilitas adalah kemampuan suatu zat kimia tertentu, zat terlarut (solute), untuk larut dalam suatu pelarut (solvent) Kelarutan dinyatakan dalam jumlah maksimum zat terlarut yang larut dalam suatu pelarut pada kesetimbangan.
Lihat Pati resistan dan Kelarutan
Kentang
Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang".
Lihat Pati resistan dan Kentang
Kesehatan
''Manusia Vitruvian'' karya Leonardo da Vinci yang menggambarkan proporsi ideal tubuh manusia. Kesehatan adalah kondisi kesejahteraan fisik, mental, dan sosial yang lengkap dan bukan sekadar tidak adanya penyakit atau kelemahan.
Lihat Pati resistan dan Kesehatan
Kimia
Larutan zat dalam botol pereaksi, termasuk amonium hidroksida serta asam nitrat, bercahaya dalam warna yang berbeda. Kimia (serapan dari كيمياء) adalah cabang dari ilmu fisik yang mempelajari tentang susunan, struktur, sifat, dan perubahan materi.
Lihat Pati resistan dan Kimia
Maltodekstrin
Maltodekstrin adalah suatu polisakarida yang digunakan sebagai bahan tambahan pangan.
Lihat Pati resistan dan Maltodekstrin
Manusia
Dua anak perempuan manusia Manusia (Homo sapiens) adalah spesies primata yang jumlahnya paling banyak dan tersebar luas.
Lihat Pati resistan dan Manusia
Metode
secara harfiah berarti pengejaran pengetahuan, penyelidikan, cara penuntutan penyelidikan, atau sistem semacam itu.
Lihat Pati resistan dan Metode
Molekul
bibcode.
Lihat Pati resistan dan Molekul
Pati (disambiguasi)
* Keresidenan Pati, Indonesia.
Lihat Pati resistan dan Pati (disambiguasi)
Pencernaan
Pencernaan adalah sebuah proses metabolisme di mana suatu makhluk hidup memproses sebuah zat, dalam rangka untuk mengubah secara kimia atau mekanik sesuatu zat menjadi nutrisi.
Lihat Pati resistan dan Pencernaan
Pisang
Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna berukuran besar dengan daun memanjang dan besar yang tumbuh langsung dari bagian tangkai.
Lihat Pati resistan dan Pisang
Polimer
PMID https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16277495/ 16277495Polimer adalah rantai berulang dari atom yang panjang, terbentuk dari pengikat yang berupa molekul identik yang disebut monomer.
Lihat Pati resistan dan Polimer
Roti
Roti tawar yang sudah diiris. pembuatan roti kisra di Sudan Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi.
Lihat Pati resistan dan Roti
Serat pangan
Buah, seperti mangga, mengandung serat pangan yang baik bagi kesehatan. Serat pangan, dikenal juga sebagai serat diet atau dietary fiber, merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan terdiri dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar.
Lihat Pati resistan dan Serat pangan
Serealia
Serealia (dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian) adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati.
Lihat Pati resistan dan Serealia
Sistem pencernaan
Sistem pencernaan merupakan serangkaian jaringan organ yang memiliki fungsi untuk mencerna makanan.
Lihat Pati resistan dan Sistem pencernaan
Uji organoleptik
Uji organoleptik atau uji indra atau uji sensori merupakan cara pengujian dengan menggunakan indra manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya penerimaan terhadap produk.
Lihat Pati resistan dan Uji organoleptik
Usus halus
Diagram usus halus Usus halus dalam sistem pencernaan. Usus halus atau usus kecil adalah bagian dari saluran pencernaan yang terletak di antara lambung dan usus besar.
Lihat Pati resistan dan Usus halus
Juga dikenal sebagai Pati resisten.