Asam lemak dan Bilangan iodin

Pintas untuk: Perbedaan, Kesamaan, Jaccard Kesamaan Koefisien, Referensi.

Perbedaan antara Asam lemak dan Bilangan iodin

Asam lemak vs. Bilangan iodin

isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh. Bilangan iodin (atau "bilangan penyerapan iodin" atau "indeks iodin") dalam ilmu kimia adalah massa iodin dalam gram yang terserap pada 100 gram suatu zat kimia pada kondisi pengujian yang digunakan.

Asam asetat

Asam asetat, asam etanoat atau asam cuka adalah salah satu senyawa organik yang berada dalam golongan asam alkanoat.

Asam asetat dan Asam lemak · Asam asetat dan Bilangan iodin · Lihat lebih »

Kimia

Larutan zat dalam botol pereaksi, termasuk amonium hidroksida serta asam nitrat, bercahaya dalam warna yang berbeda. Kimia (serapan dari كيمياء) adalah cabang dari ilmu fisik yang mempelajari tentang susunan, struktur, sifat, dan perubahan materi.

Asam lemak dan Kimia · Bilangan iodin dan Kimia · Lihat lebih »

Lemak

Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.

Asam lemak dan Lemak · Bilangan iodin dan Lemak · Lihat lebih »

Mentega kakao

Mentega kakao atau minyak theobroma adalah lemak nabati berwarna pucat-kuning yang diekstrak dari biji kakao.

Asam lemak dan Mentega kakao · Bilangan iodin dan Mentega kakao · Lihat lebih »

Minyak biji bunga matahari

Minyak biji bunga matahari Minyak biji bunga matahari atau minyak biji kanigara adalah minyak nonvolatile (tak berasiri) yang dihasilkan dari biji bunga matahari (Helianthus annuus) yang dipampat.

Asam lemak dan Minyak biji bunga matahari · Bilangan iodin dan Minyak biji bunga matahari · Lihat lebih »

Minyak biji kapas

Biji kapas Minyak biji kapas adalah sebuah minyak goreng yang diekstrak dari biji tanaman kapas dari berbagai spesies, baisanya Gossypium hirsutum dan Gossypium herbaceum, yang dapat dijadikan serat kapas, makanan hewan, dan minyak.

Asam lemak dan Minyak biji kapas · Bilangan iodin dan Minyak biji kapas · Lihat lebih »

Minyak inti kelapa sawit

Irisan melintang buah kelapa sawit. Inti (''kernel'') adalah bagian yang berwarna putih. Minyak inti kelapa sawit (bahasa Inggris: palm kernel oil) merupakan minyak nabati yang dapat dimakan berasal dari kelapa sawit.

Asam lemak dan Minyak inti kelapa sawit · Bilangan iodin dan Minyak inti kelapa sawit · Lihat lebih »

Minyak jagung

Minyak jagung dalam kemasan 5 liter Minyak jagung adalah minyak yang diekstraksi atau diperas dari biji jagung, bersifat setengah kering, berwarna kekuningan dan digunakan untuk membuat sabun, dan pelumas.

Asam lemak dan Minyak jagung · Bilangan iodin dan Minyak jagung · Lihat lebih »

Minyak kedelai

Minyak kedelai Minyak kedelai adalah minyak nabati yang dihasilkan dari biji kedelai.

Asam lemak dan Minyak kedelai · Bilangan iodin dan Minyak kedelai · Lihat lebih »

Minyak kelapa

ka Minyak kelapa (Inggris: coconut oil) adalah minyak nabati yang diekstrak dari daging buah kelapa (spesies: Cocos nucifera).

Asam lemak dan Minyak kelapa · Bilangan iodin dan Minyak kelapa · Lihat lebih »

Minyak sawit

Minyak sawit murni yang dihasilkan di desa Jukwa, Ghana. Perhatikan warna merah minyak sawit yang merupakan beta karoten yang secara alami terdapat di minyak sawit. Pemurnian oleh industri minyak goreng menghilangkan beta karoten ini. Blok minyak sawit menunjukkan warna lebih terang yang dihasilkan dari perebusan Minyak sawit adalah minyak nabati yang didapatkan dari mesocarp buah pohon kelapa sawit, umumnya dari spesies Elaeis guineensis, dan sedikit dari spesies Elaeis oleifera dan Attalea maripa.

Asam lemak dan Minyak sawit · Bilangan iodin dan Minyak sawit · Lihat lebih »

Minyak zaitun

Minyak zaitun atau minyak olive (bahasa Inggris:Olive oil) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania.

Asam lemak dan Minyak zaitun · Bilangan iodin dan Minyak zaitun · Lihat lebih »