Akses lebih cepat ketimbang browser!
49 hubungan: Aburage, Bentō, Daftar makanan ringan Jepang, Daging babi, Dashi, Donburi, Edamame, Fugu, Ginkgo, Gurita, Gyudon, Hijiki, Jamur shitake, Jiaozi, Kamaboko, Katsuobushi, Kombu, Lobak putih, Matcha, Matsutake, Mirin, Moci, Nattō, Nikujaga, Nori, Oden, Okonomiyaki, Onigiri, Osechi, Ramen, Sake, Sashimi, Shabu-shabu, Soba, Sukiyaki, Sup miso, Susyi, Tahu, Takoyaki, Tempura, Teppanyaki, Teriyaki, Tonkatsu, Udon, Umeboshi, Wakame, Wasabi, Yakisoba, Yakitori.
Aburage
Aburage adalah bahan makanan asal Jepang yang terdiri dari lembaran tahu yang digoreng. adalah bahan makanan Jepang yang berupa lembaran tahu yang digoreng.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Aburage · Lihat lebih »
Bentō
Bentō dengan lauk ikan salem atau o-bentō adalah istilah bahasa Jepang untuk makanan bekal berupa nasi berikut lauk-pauk dalam kemasan praktis yang bisa dibawa-bawa dan dimakan di tempat lain.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Bentō · Lihat lebih »
Daftar makanan ringan Jepang
Berikut ini adalah.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Daftar makanan ringan Jepang · Lihat lebih »
Daging babi
Potongan daging babi bagian perut yang kaya lemak. Potongan daging babi sistem Amerika Serikat. Daging babi adalah nama kuliner untuk daging yang diambil dari babi ternak (Sus scrofa domesticus).
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Daging babi · Lihat lebih »
Dashi
Beberapa merek umum dashi instan yang berada dalam kemasan. adalah kaldu dasar untuk semua masakan Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Dashi · Lihat lebih »
Donburi
Katsudon Tendon adalah makanan Jepang berupa nasi putih dengan berbagai macam lauk di atasnya seperti ikan, daging dan sayur-sayuran berkuah yang dihidangkan di dalam mangkuk besar yang juga disebut donburi. Kuah untuk donburi bergantung pada jenis makanan, tetapi pada umumnya berupa dashi dicampur kecap asin dan mirin.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Donburi · Lihat lebih »
Edamame
Edamame adalah sebuah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polong, yang ditemukan dalam masakan-masakan Asia Timur.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Edamame · Lihat lebih »
Fugu
Ikan buntel Fugu (babi sungai) adalah kata dalam bahasa Jepang untuk ikan buntal dan makanan yang dibuat dari ikan ini dari genus Takifugu, Lagocephalus, atau Sphoeroides) atau ikan landak (dari genus Diodon). Fugu dapat sangat beracun karena mengandung tetradotoxin, karena itu harus hati-hati penyediaannya untuk menghilangkan bagian yang beracun agar tidak mengontaminasi daging. Persiapan memasak fugu di restoran sangat diawasi ketat oleh hukum di Jepang dan beberapa negara lain, hanya koki yang bersertifikasi dan telah mengikuti pelatihan khusus yang boleh menangani ikan ini. Persiapan sendiri di rumah biasanya akan mengakibatkan kematian. Fugu disajikan sebagai sashimi dan chirinabe. Bagian yang paling enak pada fugu adalah hati namun juga merupakan yang paling beracun, dan penyajian organ ini di Jepang telah dilarang pada 1984. Fugu telah menjadi salah satu hidangan paling terkenal dan menantang dalam masakan Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Fugu · Lihat lebih »
Ginkgo
''Ginkgo biloba'' Ginkgo merupakan genus tunggal dari salah satu divisio anggota tumbuhan berbiji terbuka yang pernah tersebar luas di dunia.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Ginkgo · Lihat lebih »
Gurita
Gurita (Octopoda) adalah hewan moluska dari kelas Cephalopoda (kaki hewan terletak di kepala), dengan terumbu karang di samudra sebagai habitat utama.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Gurita · Lihat lebih »
Gyudon
Gyūdon atau beef bowl adalah makanan Jepang jenis donburi berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging sapi bagian perut dan bawang bombay yang sudah dimasak dengan kecap asin dan gula.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Gyudon · Lihat lebih »
Hijiki
(ヒジキ, 鹿尾菜 or 羊栖菜, hijiki?) (Sargassum fusiforme, syn. Hizikia fusiformis) adalah rumput laut berwarna cokelat yang tumbuh liar di garis pantai berbatu sekitar Jepang, Korea, dan Cina.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Hijiki · Lihat lebih »
Jamur shitake
atau jamur shitake (Lentinula edodes), disebut juga sebagai jamur hioko, adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Jamur shitake · Lihat lebih »
Jiaozi
Jiaozi adalah salah satu jenis dumpling yang berisi daging cincang dan sayuran yang dicincang dan dibungkus lembaran tepung terigu.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Jiaozi · Lihat lebih »
Kamaboko
adalah sebutan untuk berbagai makanan olahan dari ikan yang dihaluskan, dicetak di atas sepotong kayu, dan dimatangkan dengan cara dikukus.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Kamaboko · Lihat lebih »
Katsuobushi
Kezuribushi (katsuobushi yang sudah diserut) Katsuobushi adalah makanan awetan berbahan baku ikan cakalang (katsuo).
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Katsuobushi · Lihat lebih »
Kombu
atau konbu adalah ganggang laut (rumput laut) umumnya dari spesies Laminaria japonica yang dikonsumsi orang di negara-negara Asia Timur seperti Tiongkok, Korea dan Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Kombu · Lihat lebih »
Lobak putih
Lobak putih adalah sebuah lobak musim dingin yang beraroma ringan yang biasanya ditandai dengan daun yang tumbuh cepat dan akar yang panjang, putih, berbentuk serbuk.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Lobak putih · Lihat lebih »
Matcha
Rinzai adalah teh hijau berbentuk bubuk yang dibuat dari menggiling teh hijau hingga halus seperti tepung.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Matcha · Lihat lebih »
Matsutake
Matsutake (Tricholoma matsutake（S.Ito et Imai）Sing.) atau jamur pinus adalah nama umum untuk jamur mikoriza langka dari genus Tricholoma familia Tricholomataceae.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Matsutake · Lihat lebih »
Mirin
Mirin dalam botol. adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa cairan beralkohol berwarna kuning, berasa manis, mengandung gula sebanyak 40%-50% dan alkohol sekitar 10 - 14%.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Mirin · Lihat lebih »
Moci
Mochi Menumbuk mochi dalam ''usu'' (lesung) Pembuatan mochi secara modern Sekotak mochi di salah satu toko mochi di Sukabumi, Jawa Barat Moci (Jepang: 餅, Mochi; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Moci · Lihat lebih »
Nattō
Setelah diaduk-aduk, natto diletakkan di atas nasi putih adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan Bacillus subtilis, biasanya dimakan untuk sarapan.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Nattō · Lihat lebih »
Nikujaga
Nikujaga adalah makanan Jepang yang dibuat dari daging, kentang dan bawang bombay, direbus agar manis dengan bumbu gula, kecap asin dan mirin.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Nikujaga · Lihat lebih »
Nori
Nori adalah nama dalam bahasa Jepang untuk bahan makanan berupa lembaran rumput laut yang dikeringkan.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Nori · Lihat lebih »
Oden
Oden adalah salah satu masakan Jepang jenis nabemono (rebusan panas dalam panci ala Jepang).
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Oden · Lihat lebih »
Okonomiyaki
Okonomiyaki ala Kansai dengan mayones, ''katsuobushi'' dan ''aonori'' adalah makanan Jepang dengan bahan tepung terigu yang diencerkan dengan air atau dashi, ditambah kol, telur ayam, makanan laut atau daging babi dan digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan. Okonomiyaki adalah salah satu jenis masakan teppanyaki yang bisa dimakan begitu saja atau sebagai lauk teman nasi putih.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Okonomiyaki · Lihat lebih »
Onigiri
Onigiri (bahasa Indonesia: nasi kepal) adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Onigiri · Lihat lebih »
Osechi
Masakan osechi dalam kotak tiga susun adalah masakan yang disiapkan untuk menandai pergantian musim, dan sekarang digunakan untuk menyebut berbagai makanan istimewa untuk merayakan tahun baru di Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Osechi · Lihat lebih »
Ramen
Shoyu ramen Shio ramen Mi untuk ramen yang belum direbus adalah masakan mi kuah Jepang yang berasal dari Jepang dan Tiongkok.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Ramen · Lihat lebih »
Sake
Botol sake dari tahun 1740 Sake (酒; diucapkan "sɑ.kɛ" "SA-KE") adalah sebuah minuman beralkohol dari Jepang yang berasal dari hasil fermentasi beras.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Sake · Lihat lebih »
Sashimi
Sashimi Sashimi ikan Hiramasa utuh atau sasyimi adalah makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakan dalam keadaan mentah bersama penyedap seperti kecap asin, parutan jahe, dan wasabi.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Sashimi · Lihat lebih »
Shabu-shabu
Shabu-shabu atau shabu shabu adalah makanan Jepang jenis Nabemono berupa irisan sangat tipis daging sapi yang dicelup ke dalam panci khusus berisi air panas di atas meja makan, dan dilambai-lambaikan di dalam kuah untuk beberapa kali sebelum dimakan bersama saus (tare) mengandung wijen yang disebut gomadare atau ponzu.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Shabu-shabu · Lihat lebih »
Soba
Zarusoba adalah salah satu jenis mi Jepang yang dibuat dari tepung gandum kuda.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Soba · Lihat lebih »
Sukiyaki
Sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi, sayur-sayuran, dan tahu di dalam panci besi yang dimasak di atas meja makan dengan cara direbus.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Sukiyaki · Lihat lebih »
Sup miso
Sup miso adalah masakan Jepang berupa sup dengan bahan dasar dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Sup miso · Lihat lebih »
Susyi
Nigirizushi, salah satu jenis susyi Hidangan makizushi (susyi gulung) Susyi (鮨, 鮓, 寿司, すし; Romaji: sushi) adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran bakar atau sudah dimasak.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Susyi · Lihat lebih »
Tahu
Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Tahu · Lihat lebih »
Takoyaki
Takoyaki Takoyaki (bahasa Jepang: たこ焼き) adalah makanan asal daerah Kansai di Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Takoyaki · Lihat lebih »
Tempura
Tempura atau tenpura adalah makanan Jepang berupa makanan laut atau sayur-sayuran yang dicelup ke dalam adonan berupa tepung terigu dan kuning telur yang diencerkan dengan air bersuhu dingin lalu digoreng dengan minyak goreng yang banyak hingga berwarna kuning muda.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Tempura · Lihat lebih »
Teppanyaki
Juru masak teppanyaki adalah salah satu cara memasak makanan Jepang di atas plat besi (teppan).
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Teppanyaki · Lihat lebih »
Teriyaki
Teriyaki (照り焼き) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake, mirin, atau gula beraroma rasa.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Teriyaki · Lihat lebih »
Tonkatsu
Tonkatsu (豚カツ, とんかつ atau トンカツ, daging babi goreng tepung), adalah masakan Jepang yang terdiri atas irisan daging babi yang dilapis tepung panir dan digoreng dalam minyak yang banyak.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Tonkatsu · Lihat lebih »
Udon
Udon kuah sederhana (Su-udon atau Kakeudon） adalah salah satu jenis mi yang sudah dikenal di Jepang sejak dulu, dibuat dari tepung terigu dan berbentuk tebal serta agak lebar.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Udon · Lihat lebih »
Umeboshi
''Umeboshi'' ''Umezuke'', buah ume yang tidak dikeringkan Umeboshi (Jepang: 梅干, dieja atau secara harfiah "ume kering") adalah asinan kering yang dibuat dari buah ume (Prunus mume) yang lazim dijumpai di Jepang.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Umeboshi · Lihat lebih »
Wakame
Wakame adalah salah satu makanan khas dari negara Jepang yang memiliki ukuran tipis dan berwarna hijau tua berserabut.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Wakame · Lihat lebih »
Wasabi
Budidaya wasabi di Semenanjung Izu, Jepang (Eutrema japonica, sinonim: Wasabia japonica, bahasa Inggris: Japanese Horseradish) adalah tanaman asli Jepang dari suku kubis-kubisan (Brassicaceae).
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Wasabi · Lihat lebih »
Yakisoba
Yakisoba Yakisoba adalah masakan mi goreng Jepang dengan bahan mi, kol, sayur-sayuran dan daging, ditambah bumbu saus uster atau saus yakisoba.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Yakisoba · Lihat lebih »
Yakitori
Yakitori yang sedang dibakar Yakitori (bahasa Jepang: 焼き鳥, yang memiliki makna harfiah daging ayam (鳥) yang dibakar (焼き)) adalah sate khas dari Jepang yang umumnya menggunakan daging ayam.
Baru!!: Daftar hidangan Jepang dan Yakitori · Lihat lebih »
Beralih ke halaman ini:
Daftar masakan Jepang, Daftar masakan jepang.
