Daftar Isi
118 hubungan: Ayam, Babi hong, Babi kecap, Babi panggang merah, Bacang (makanan), Bahasa Hokkien, Bak kut teh, Bakmi, Bakpao, Bakpia, Bakpia pathok, Bakso, Bakwan, Belanda, Bihun, Bubuk lima rempah, Budaya Tionghoa, Bumbu dapur, Cabai, Cahkwe, Capcai, Char kway teow, Cincau, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Daging palsu, Glodok, Taman Sari, Jakarta Barat, Gojiberi, Gulma laut (makanan), Hidangan Betawi, Hidangan Indonesia, Hidangan Malaysia, Hidangan Tionghoa, Hong Kong, Ifumi, Jawa, Kelapa Gading, Jakarta Utara, Kembang tahu, Kepiting saus tiram, Kesawan, Kota Bandung, Kota Cirebon, Kota Medan, Kota Semarang, Kota Surabaya, Kota Surakarta, Kuaci, Kubis tiongkok, Kue bulan, Kue keranjang, Kue ku, ... Memperluas indeks (68 lebih) »
Ayam
Ayam (Gallus gallus domesticus) adalah binatang unggas yang biasa dipelihara untuk dimanfaatkan daging, telur, dan bulunya. Ayam peliharaan merupakan keturunan langsung dari salah satu subspesies ayam hutan yang dikenal sebagai ayam hutan merah (Gallus gallus) atau ayam bangkiwa (bankiva fowl). Kawin silang antar ras ayam telah menghasilkan ratusan galur unggul atau galur murni dengan bermacam-macam fungsi; yang paling umum adalah ayam potong (untuk dipotong) dan ayam petelur (untuk diambil telurnya).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Ayam
Babi hong
Babi hong adalah masakan daging babi bagian perut (sancam) khas Tionghoa Indonesia yang mungkin berasal dari tradisi Hakka.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Babi hong
Babi kecap
Babi kecap adalah semur daging babi khas Indonesia dengan kecap manis.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Babi kecap
Babi panggang merah
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di Nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Babi panggang merah
Bacang (makanan)
Orang membuat Bakcang Bacang atau bakcang adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bacang (makanan)
Bahasa Hokkien
Bahasa Hokkien atau bahasa Hokkian (Sederhana: 闽南语, Tradisional: 閩南語) adalah salah satu dari cabang bahasa Minnan (Min Selatan) yang merupakan bagian dari bahasa Han (Tionghoa).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bahasa Hokkien
Bak kut teh
Bak kut teh (肉骨茶) adalah masakan khas Tionghoa di Malaysia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bak kut teh
Bakmi
Bakmi (Hokkien: 肉麵; dialek xiamen: bah mi) adalah salah satu jenis sajian mi yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bakmi
Bakpao
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: dialek xiamen bah pau, hanyu pinyin: roubao) adalah makanan tradisional Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bakpao
Bakpia
Bakpia Asli Tradisional Otentik Bakpia, hopia adalah kue pastri asal Fujian gulungan tepung panggang dengan berbagai isi.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bakpia
Bakpia pathok
Bakpia pathok (bakpia pathuk) adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bakpia pathok
Bakso
Pedagang bakso keliling Bakso Malang Bakso (Hokkien: 肉酥; dialek Xiamen: bah so) adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bakso
Bakwan
Bakwan merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bakwan
Belanda
Belanda (Nederland, "tanah rendah") adalah sebuah negara yang sebagian besar terletak di Benua Eropa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Belanda
Bihun
Bihun (Hokkien:米粉; dialek Xiamen bí hún) adalah nama salah satu jenis makanan dari Cina, bentuknya seperti mi namun lebih tipis.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bihun
Bubuk lima rempah
Bubuk lima rempah atau ngo hiong adalah campuran dari lima rempah-rempah, meliputi kelima rasa manis, asam, pahit, pedas, dan asin.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bubuk lima rempah
Budaya Tionghoa
Pertunjukan ''Opera Beijing'' di Beijing, salah satu dari banyak aspek di budaya tradisional Cina. Budaya Cina adalah satu dari budaya paling tua dan kompleks di dunia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Budaya Tionghoa
Bumbu dapur
Rempah-rempah yang menjadi bumbu dapur Bumbu atau bumbu dapur adalah zat yang umumnya berasal dari tanaman beraroma yang ditambahkan pada masakan yang bertujuan untuk menyedapkan makanan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Bumbu dapur
Cabai
Cabai adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Cabai
Cahkwe
Cakwe (Hanzi: 油条, Hanyu Pinyin: Yóutiáo) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Cahkwe
Capcai
Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Capcai
Char kway teow
Kwetiau (Hanzi: 粿條, hanyu pinyin: guǒ tiáo, juga disebut 沙河粉, shā hé fěn) adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Char kway teow
Cincau
Cincau hitam Cincau Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia (p; poj) adalah penganan semacam agar-agar yang dibuat dari daun beberapa jenis tumbuhan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Cincau
Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Jakarta, secara resmi bernama Daerah Khusus Ibukota Jakarta atau DKI Jakarta adalah ibu kota Indonesia dan sekaligus daerah otonom setingkat provinsi.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Daerah Khusus Ibukota Jakarta
Daging palsu
Burger tempeDaging palsu adalah bahan makanan yang bentuk, tekstur, dan rasanya sangat mirip dengan daging, tetapi di dalamnya sama sekali tak terkandung produk hewan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Daging palsu
Glodok, Taman Sari, Jakarta Barat
Glodok pada tahun 1948 Batavia, Glodok Glodok adalah kelurahan yang terletak di Kecamatan Taman Sari, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Glodok, Taman Sari, Jakarta Barat
Gojiberi
Beri ''Lycium barbarum'' (goji Tibet) dari Ningxia Beri ''Lycium chinense'' (goji Tiongkok) Goji, gojiberi, atau wolfberi, adalah buah dari Lycium barbarum or Lycium chinense, keduanya terkait erat dengan spesies gharqad dalam famili Solanaceae.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Gojiberi
Gulma laut (makanan)
Gulma laut di dalam sup landak laut, Korea Gulma laut adalah alga yang dapat dimakan dan digunakan untuk bahan mengolah makanan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Gulma laut (makanan)
Hidangan Betawi
Asinan Betawi Hidangan Betawi adalah hidangan khas yang berasal dari Suku Betawi.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Hidangan Betawi
Hidangan Indonesia
Contoh hidangan Indonesia khas Sunda; ikan bakar, nasi timbel (nasi dibungkus daun pisang), ayam goreng, sambal, tempe dan tahu goreng, dan sayur asem; semangkuk air dengan jeruk nipis adalah kobokan. Rendang daging domba Indonesia adalah asal mula sate; salah satu makanan paling populer di negara ini, ada banyak variasi di seluruh Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Hidangan Indonesia
Hidangan Malaysia
Restoran Makanan India Malaysia di India Kecil, Pulau Pinang. Gaya kuliner Malaysia dipengaruhi oleh berbagai budaya dari seluruh dunia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Hidangan Malaysia
Hidangan Tionghoa
Bakmi Masakan Tionghoa adalah kuliner yang dihasilkan oleh orang Tionghoa, baik yang ada di Tiongkok, maupun yang ada di perantauan, termasuk di Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Hidangan Tionghoa
Hong Kong
Hong Kong; resminya Provinsi Otonomi Khusus Hong Kong) adalah sebuah provinsi swatantra yang terletak di bagian tenggara Tiongkok di estuari Sungai Mutiara. Hong Kong terkenal dengan perkembangannya yang pesat, pelabuhan laut dalam alami, dan kepadatan penduduk yang sangat tinggi (sekitar 7 juta jiwa pada lahan seluas.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Hong Kong
Ifumi
Ifumi Ifumi adalah sejenis makanan Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Ifumi
Jawa
Pulau Jawa dalam citra satelit Jawa adalah sebuah pulau di Indonesia yang terletak di kepulauan Sunda Besar dan merupakan pulau terluas ke-13 di dunia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Jawa
Kelapa Gading, Jakarta Utara
Kelapa Gading adalah kecamatan di Kota Jakarta Utara, DKI Jakarta, Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kelapa Gading, Jakarta Utara
Kembang tahu
Kembang tahu Pembuatan yuba dari endapan di permukaan rebusan kedelai. Kembang tahu atau yuba (bahasa Jepang) adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kembang tahu
Kepiting saus tiram
Kepiting saus tiram adalah sebuah hidangan makanan laut dari Tiongkok yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan siraman saus tiram.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kepiting saus tiram
Kesawan
* Bank Kesawan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kesawan
Kota Bandung
Kota Bandung (ᮊᮧᮒ ᮘᮔ᮪ᮓᮥᮀ) adalah ibu kota yang sekaligus menjadi pusat pemerintahan dan perekonomian dari provinsi Jawa Barat, Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kota Bandung
Kota Cirebon
Kota Cirebon adalah salah satu kota yang berada di provinsi Jawa Barat, Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kota Cirebon
Kota Medan
Medan (Jawi: ميدن; Surat Batak:; Hanzi: 棉蘭; Tamil: மேடான்) adalah ibu kota provinsi Sumatera Utara, Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kota Medan
Kota Semarang
Kota Semarang (ꦯꦼꦩꦫꦁ, Pegon: سماراڠ) adalah ibu kota provinsi Jawa Tengah, Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kota Semarang
Kota Surabaya
Surabaya (Hanacaraka: ꦏꦹꦛꦯꦹꦫꦨꦪ; Pegon Jawa: كوڟا سورابايا, tr. Kutha Surabaya,. Hanzi: 泗水.) adalah ibu kota Provinsi Jawa Timur yang menjadi pusat pemerintahan dan perekonomian dari Provinsi Jawa Timur sekaligus kota terbesar di provinsi tersebut.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kota Surabaya
Kota Surakarta
Kota Surakarta (Surakarta) atau Solo (Sala) adalah kota di provinsi Jawa Tengah, Indonesia, dengan luas 44,04 km2.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kota Surakarta
Kuaci
Kuaci Kuaci biji bunga matahari Kuaci (Hanzi: 瓜籽 guā zǐ, biji labu) atau Kwaci adalah camilan berupa biji semangka, biji waluh, atau biji bunga matahari yang dikeringkan dan diasinkan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kuaci
Kubis tiongkok
Kubis tiongkok (Brassica rapa, subspesies pekinensis dan chinensis) dapat merujuk kepada dua kelompok sayuran dedaunan Tiongkok yang sering digunakan dalam masakan Tionghoa: Kelompok Pekinensis (kubis napa) dan Kelompok Chinensis (pakcoy).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kubis tiongkok
Kue bulan
Kue bulan (Hanzi: 月餅, pinyin: yuèbǐng) adalah penganan tradisional Masyarakat Tionghoa yang menjadi sajian wajib pada perayaan Festival Musim Gugur setiap tahunnya.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kue bulan
Kue keranjang
Kue keranjang Potongan kue keranjang Pekerja sedang mengayak tepung kue keranjang Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul, dodol Tionghoa, dodol Cina atau jenang Cina dalam bahasa Jawa) yang disebut juga sebagai (年糕) dalam bahasa Mandarin atau tiⁿ-kóe (甜棵) dalam bahasa Hokkien,Makna simbolik hidangan Imlek,, yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kue keranjang
Kue ku
Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit terbuat dari bahan ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kue ku
Kue mangkuk
Kue mangkok tapai. Kue mangkuk adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kue mangkuk
Kue terang bulan
Terang bulan (juga dikenal dengan berbagai nama lainnya) adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia, Malaysia, Brunei Darussalam, dan Singapura.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kue terang bulan
Kwetiau
Kwetiau (Hanzi: 粿條, hanyu pinyin: guǒ tiáo, juga disebut 沙河粉, shā hé fěn) adalah sejenis mie Tionghoa berwarna putih dan pipih yang terbuat dari beras.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kwetiau
Kwetiau ayam
Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan Tionghoa-Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kwetiau ayam
Kwetiau Bagan
Kwetiau Bagan (Hanzi: 峇眼粿條 Pe̍h-ōe-jī:Bā-gán Kóe-tiâu)adalah sejenis masakan olahan kwetiau yang terkenal dari Bagansiapiapi, Riau.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kwetiau Bagan
Kwetiau goreng
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kwetiau goreng
Kwetiau sapi
Kwetiau sapi adalah hidangan kwetiau yang ditumis dengan campuran daging sapi dan terkadang juga ditambahi jeroan sapi (seperti urat/tendon, hati atau babat).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Kwetiau sapi
Laksa
Laksa adalah makanan berjenis mie berkuah bumbu rempah khas kebudayaan Peranakan yang memadukan elemen Tionghoa, Melayu dan berbagai etnis lainnya.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Laksa
Laksa benteng
Laksa benteng adalah hidangan tradisional masyarakat Tionghoa Peranakan di Pecinan kawasan Pasar Lama, Tangerang, Banten.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Laksa benteng
Lapchiong
Sosis Tionghoa adalah sebuah istilah generik yang merujuk kepada beberapa jenis sosis yang berbeda yang berasal dari Tiongkok.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Lapchiong
Lapis legit
Lapis legit batik di Singapura Lapis legit atau spekuk (Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Lapis legit
Lontong cap go meh
Lontong Cap Go Meh (Lonthong cap go mèh) adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Lontong cap go meh
Lumpia
Sajian lumpia di sebuah restoran. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia (Hanzi: 潤餅/ 润饼, POJ: lūn-piáⁿ, hanyu pinyin: rùn bǐng, Bahasa Inggris: long pia) adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Lumpia
Lumpia Semarang
Lumpia semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Lumpia Semarang
Masakan Peranakan
Restoran Peranakan di Melaka, Malaysia. Masakan Peranakan atau Masakan Nyonya (Tionghoa: 娘惹菜 niáng rě cài) menggabungkan pengaruh Tionghoa, Melayu, India, Jawa, dan lainnya menjadi perpaduan yang unik.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Masakan Peranakan
Mi
Mi (Hokkien: 麵; dialek Xiamen: mīⁿ; lebih populer disebut mie) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi
Mi ayam
Mi ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari mi gandum yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi ayam
Mi bangka
Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah hidangan tradisional masyarakat pulau Bangka.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi bangka
Mi goreng
Mi goreng berarti "mi yang digoreng" adalah hidangan mie yang dimasak dengan digoreng tumis khas Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi goreng
Mi Hokkien
Mi hokkien merupakan makanan yang berasal dari Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang aslinya adalah hidangan Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi Hokkien
Mi kuah
Mi kuah merujuk kepada berbagai sup dengan mi dan bahan makanan lainnya yang disajikan dalam kuah bening.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi kuah
Mi rebus
Mi rebus/Mie rebus (pengucapan Indonesia) atau mee rebus (pengucapan Malaysia dan Singapura) adalah sebuah hidangan mi kuah dari Asia Tenggara, yang dikenal di Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mi rebus
Moci
Mochi Menumbuk mochi dalam ''usu'' (lesung) Pembuatan mochi secara modern Sekotak mochi di salah satu toko mochi di Sukabumi, Jawa Barat Moci (Jepang: 餅, Mochi; Hanzi: (麻糬)) adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Moci
Mun tahu
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Mun tahu
Nasi ayam Hainan
Nasi ayam Hainan Nasi ayam Hainan (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, Tiongkok.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi ayam Hainan
Nasi bebek
Nasi bebek adalah sebuah hidangan daging yang biasanya disantap oleh masyarakat Tionghoa, yang terbuat dari bebek bakar atau rebus dan nasi putih.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi bebek
Nasi campur
Nasi campur (Nasi Rames) adalah salah satu hidangan khas Suku Jawa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi campur
Nasi goreng
''Arroz chaufa'', nasi goreng Tionghoa-Peru Kimchi-bokkeum-bap'' dari Korea Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan yang menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica, rempah-rempah tertentu dan kecap manis.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi goreng
Nasi goreng (Indonesia)
Nasi goreng adalah makanan berupa nasi yang digoreng dan dicampur dalam minyak goreng, margarin, atau mentega.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi goreng (Indonesia)
Nasi sayur
Nasi Sayur (bahasa Jawa sega sayur) adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi sayur
Nasi tim
Nasi tim adalah hidangan Tionghoa Indonesia berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nasi tim
Nopia
jmpl Nopia merupakan makanan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan gula merah serta dipanggang dengan tungku khusus yang terbuat dari tanah liat dan menggunakan kayu bakar dari pelepah pohon kelapa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Nopia
Onde-onde
Bola Wijen biasa (kuning) dan Bola Wijen hitam Bola Wijen atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang terkenal di Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Onde-onde
Orang Tionghoa perantauan
Diaspora Tionghoa atau Orang Tionghoa perantauan atau Hoakiao dalam dialek Min-Nan, adalah orang Tionghoa yang lahir atau memiliki keturunan yang tinggal di luar negara Tiongkok.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Orang Tionghoa perantauan
Otak-otak
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus kacang atau kuah asam pedas.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Otak-otak
Pangsit
Pangsit goreng disajikan dengan bakso bakwan malang. Pangsit (Hokkien: 扁食; dialek Zhangzhou páng sit) adalah makanan tradisional Tiongkok yang berupa daging cincang yang dibungkus lembaran tepung terigu.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Pangsit
Pau
;Tempat.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Pau
Pecinan
Sebuah Pecinan pada masa Hindia Belanda (litografi berdasarkan lukisan oleh Josias Cornelis Rappard, 1883-1889) Suasana di pecinan London Pecinan atau Kampung Cina (Hanzi: 唐人街; Pinyin: Tángrénjiē; Inggris: Chinatown) merujuk kepada sebuah wilayah kota di luar daerah Tiongkok yang mayoritas penghuninya adalah etnis Tionghoa.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Pecinan
Pempek
Pempek adalah makanan yang dibuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Pempek
Pia
Pia adalah istilah kuliner yang diserap ke dalam bahasa Indonesia dari bahasa Hokkien.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Pia
Popiah
Popiah adalah sebuah lumpia basah gaya Fujian atau Chaozhou yang umum di Taiwan, Singapura, Malaysia, Indonesia, dan Thailand.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Popiah
Puyunghai
Puyunghai (dieja pula sebagai puyonghai, fuyonghai, atau fuyunghai; j) atau kadang dikenal sebagai puyungdan (j) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Puyunghai
Rujak juhi
Rujak juhi dengan kerupuk Rujak juhi merupakan makanan khas Betawi yang dihasilkan dari perpaduan dua budaya Tionghoa dan Betawi.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Rujak juhi
Santan
Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Santan
Sapo tahu
Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Sapo tahu
Sarang burung (makanan)
Sarang burung adalah jenis makanan dan minuman alami tradisional Tiongkok biasanya dijadikan sup.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Sarang burung (makanan)
Sekba
Sekba atau kadang disebut juga sebagai bektim adalah hidangan jeroan babi khas Tionghoa Indonesia yang direbus dalam kuah sup berbahan dasar kecap.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Sekba
Sekoteng
Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang terbuat dari air jahe yang biasa dihidangkan dalam keadaan panas dan dikonsumsi pada malam hari.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Sekoteng
Siomai
Siomai (Hokkien: 燒賣; dialek xiamen sio māiⁿ) adalah sejenis dimsum yang merupakan makanan tradisional Tiongkok.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Siomai
Soto
Semangkuk soto Betawi siap santap. Resep bumbu soto bening Soto (juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti, sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Soto
Soto mi
Soto mi atau Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Soto mi
Sumatera Utara
Sumatera Utara atau Sumatra Utara (disingkat Sumut; Surat Batak) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di bagian utara Pulau Sumatra.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Sumatera Utara
Sup penyu
Sup penyu adalah sup atau rebusan yang terbuat dari daging penyu.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Sup penyu
Swike
Swike atau Swikee adalah hidangan kaki kodok khas Tionghoa Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Swike
Tahu goreng
Tahu Goreng adalah masakan dari tahu yang digoreng yang banyak ditemukan Indonesia, Malaysia dan Singapura.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Tahu goreng
Taiwan
Republik Tiongkok (Taiwan) (中華民國) adalah sebuah negara dengan pengakuan terbatas di Asia Timur yang saat ini wilayahnya mencakup daerah Pulau Formosa, Kepulauan Penghu, Kabupaten Kinmen, Kepulauan Lienchiang, dan pulau-pulau kecil di sekitarnya.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Taiwan
Tauco
Tauco khas Bangka Tauco (bentuk baku: taoco) adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Tauco
Tekwan
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Tekwan
Telur asin
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Telur asin
Telur bitan
Telur ''pidan'' yang menampakkan pola butiran salju atau daun pinus (松花, sōnghuā) Telur bitan (IPA), telur hitam, atau telur seribu tahun adalah makanan khas Tionghoa yang dibuat dari telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung, abu, garam, kapur tohor dan sekam padi selama beberapa minggu atau sampai beberapa bulan, tergantung metode proses.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Telur bitan
Telur pindang
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan tanaman herbal tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Telur pindang
Teripang
Teripang, trepang, timun laut, atau gamat adalah istilah yang diberikan untuk hewan invertebrata Holothuroidea yang dapat dimakan.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Teripang
Tiongkok
Republik Rakyat Tiongkok (disingkat RRT) atau secara umum disebut sebagai Tiongkok (di Indonesia) maupun China (di Dunia) adalah sebuah negara yang terletak di Asia Timur yang beribu kota di Beijing Negara ini memiliki jumlah penduduk terbanyak di dunia (sekitar 1,4 miliar jiwa, mayoritas merupakan suku Han) dan luas daratan 9,59 juta kilometer persegi, menjadikannya negara ke-3 terbesar di dunia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Tiongkok
Udang
Larva nauplius udang. Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Udang
Warung
Warung kopi di Karanganyar, Jawa Tengah Warung desa di Cisurupan, Garut, Jawa Barat Lukisan warung pada zaman Hindia Belanda akhir abad ke-19 Warung terapung di tepi sungai Musi, Palembang Warung adalah usaha kecil milik keluarga yang berbentuk kedai, kios, toko kecil, atau restoran sederhana — istilah "warung" dapat ditemukan di Indonesia dan Malaysia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Warung
Wingko babat
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka) adalah makanan tradisional khas Indonesia.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Wingko babat
Yee sang
Yee sang atau yusheng adalah masakan Tiochiu berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Yee sang
Yong tau fu
Yong tau fu (Pha̍k-fa-sṳ： Ngiong-theu-fu)客方言 - 標準音詞典.
Lihat Hidangan Tionghoa-Indonesia dan Yong tau fu
Juga dikenal sebagai Hidangan Tionghoa Indonesia, Makanan Tionghoa-Indonesia, Masakan Tionghoa Indonesia, Masakan Tionghoa-Indonesia.