Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Androidâ„¢ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Lesitin dan Pengemulsi

Pintas untuk: Perbedaan, Kesamaan, Jaccard Kesamaan Koefisien, Referensi.

Perbedaan antara Lesitin dan Pengemulsi

Lesitin vs. Pengemulsi

Lesitin, yang juga dikenal dengan fosfatidil kolina. Lesitin (lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak kuning telur atau kacang kedelai yang diisolasi secara mekanik, maupun kimiawi dengan menggunakan heksana. Kuning telur kaya lesitin yang merupakan pengemulsi. Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.

Kemiripan antara Lesitin dan Pengemulsi

Lesitin dan Pengemulsi memiliki 3 kesamaan (dalam Unionpedia): Margarin, Minyak, Pengemulsi.

Margarin

Margarin Margarin ialah zat aditif pengemulsi pengganti mentega buatan yang dibuat dari minyak nabati dan tambahan unsur hidrogen.

Lesitin dan Margarin · Margarin dan Pengemulsi · Lihat lebih »

Minyak

Struktur trigliserilda dengan gliserol sebagai rantai utama Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik.

Lesitin dan Minyak · Minyak dan Pengemulsi · Lihat lebih »

Pengemulsi

Kuning telur kaya lesitin yang merupakan pengemulsi. Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.

Lesitin dan Pengemulsi · Pengemulsi dan Pengemulsi · Lihat lebih »

Daftar di atas menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut

Perbandingan antara Lesitin dan Pengemulsi

Lesitin memiliki 41 hubungan, sementara Pengemulsi memiliki 14. Ketika mereka memiliki kesamaan 3, indeks Jaccard adalah 5.45% = 3 / (41 + 14).

Referensi

Artikel ini menunjukkan hubungan antara Lesitin dan Pengemulsi. Untuk mengakses setiap artikel dari mana informasi itu diambil, silakan kunjungi:

Hei! Kami di Facebook sekarang! »