Akses lebih cepat ketimbang browser!Kemiripan antara Bahan tambahan pangan dan Nomor E
Bahan tambahan pangan dan Nomor E memiliki 15 kesamaan (dalam Unionpedia): Antioksidan, Asam glutamat, Asam laktat, Asam lemak, Asam sitrat, Asetat, Bahan pengawet, Pengatur keasaman, Pengemulsi, Penyedap rasa, Pewarna makanan, PH, Polietilena glikol, Selulosa, Tokoferol.
Antioksidan
Model pengisian ruang antioksidan glutation. Bola kuning merupakan atom sulfur yang memberikan aktivitas antioksidan, manakala bola merah, biru, putih, dan kelabu mewakili atom oksigen, nitrogen, hidrogen, dan karbon secara berturut. Antioksidan merupakan molekul yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi molekul lain.
Antioksidan dan Bahan tambahan pangan · Antioksidan dan Nomor E ·
Asam glutamat
Asam glutamat berbeda dengan asam glutarat. Asam glutamat termasuk asam amino yang bermuatan (polar), terlihat dari titik isoelektriknya yang rendah, menandakan asam glutamat sangat mudah menangkap elektron (bersifat asam menurut Lewis).
Asam glutamat dan Bahan tambahan pangan · Asam glutamat dan Nomor E ·
Asam laktat
Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil. Dalam air, ia terlarut epas proton (H+), membentuk ion laktat. Asam ini juga larut dalam alkohol dan bersifat menyerap air (higroskopik). Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.
Asam laktat dan Bahan tambahan pangan · Asam laktat dan Nomor E ·
Asam lemak
isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.
Asam lemak dan Bahan tambahan pangan · Asam lemak dan Nomor E ·
Asam sitrat
Asam sitrat (citroenzuur, secara harfiah "asam sitrun"; citric acid) merupakan asam organik lemah dengan rumus kimia HOC(CO2H)(CH2CO2H)2 yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan).
Asam sitrat dan Bahan tambahan pangan · Asam sitrat dan Nomor E ·
Asetat
Sebuah asetat atau etanoat adalah sebuah anion/basa konjugasi, garam ataupun ester dari asam asetat.
Asetat dan Bahan tambahan pangan · Asetat dan Nomor E ·
Bahan pengawet
Bahan pengawet adalah zat atau bahan kimia yang ditambahkan ke dalam produk seperti makanan, minuman, obat-obatan, cat, sampel biologis, kosmetik, kayu, dan produk lainnya untuk mencegah terjadinya dekomposisi yang disebabkan oleh adanya pertumbuhan mikrob atau oleh perubahan kimiawi.
Bahan pengawet dan Bahan tambahan pangan · Bahan pengawet dan Nomor E ·
Pengatur keasaman
Pengatur keasaman, atau Agen pengendali pH, adalah aditif makanan ditambahkan untuk mengubah atau mempertahankan pH (keasaman atau kebasaan).
Bahan tambahan pangan dan Pengatur keasaman · Nomor E dan Pengatur keasaman ·
Pengemulsi
Kuning telur kaya lesitin yang merupakan pengemulsi. Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air.
Bahan tambahan pangan dan Pengemulsi · Nomor E dan Pengemulsi ·
Penyedap rasa
Mononatrium glutamat, penyedap rasa yang paling umum di masyarakat Garam, pemberi rasa asin Penyedap rasa adalah bahan tambahan makanan yang memberikan rasa pada bahan tertentu, sehingga suatu makanan dapat bertambah manis, asam, dan sebagainya.
Bahan tambahan pangan dan Penyedap rasa · Nomor E dan Penyedap rasa ·
Pewarna makanan
Pewarna makanan Pewarna makanan merupakan zat aditif yang digunakan untuk meningkatkan penampilan makanan segar dan olahan.
Bahan tambahan pangan dan Pewarna makanan · Nomor E dan Pewarna makanan ·
PH
Jumlah pH beberapa benda pH (Potential of Hydrogen) adalah derajat keasaman yang digunakan untuk menyatakan tingkat keasaman atau kebasaan yang dimiliki oleh suatu larutan.
Bahan tambahan pangan dan PH · Nomor E dan PH ·
Polietilena glikol
Polietilena glikol (PEG) adalah polimer yang banyak digunakan dalam industri pangan, kosmetik, dan farmasi.
Bahan tambahan pangan dan Polietilena glikol · Nomor E dan Polietilena glikol ·
Selulosa
Selulosa merupakan senyawa organik dengan rumus (C6H10O5)n, sebuah polisakarida yang terdiri dari rantai linier dari beberapa ratus hingga lebih dari sepuluh ribu ikatan β(1→4) unit D-glukosa.
Bahan tambahan pangan dan Selulosa · Nomor E dan Selulosa ·
Tokoferol
Tokoferol (tocopherol, TCP) adalah senyawa organik dengan gugus fenol yang mengalami metilasi.
Bahan tambahan pangan dan Tokoferol · Nomor E dan Tokoferol ·
Daftar di atas menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut
- Dalam apa yang tampaknya Bahan tambahan pangan dan Nomor E
- Apa yang mereka miliki di Bahan tambahan pangan dan Nomor E
- Kemiripan antara Bahan tambahan pangan dan Nomor E
Perbandingan antara Bahan tambahan pangan dan Nomor E
Bahan tambahan pangan memiliki 216 hubungan, sementara Nomor E memiliki 39. Ketika mereka memiliki kesamaan 15, indeks Jaccard adalah 5.88% = 15 / (216 + 39).
Referensi
Artikel ini menunjukkan hubungan antara Bahan tambahan pangan dan Nomor E. Untuk mengakses setiap artikel dari mana informasi itu diambil, silakan kunjungi:
