Daftar Isi
63 hubungan: Andorra, Anthony Bourdain, Arak (minuman keras Mediterania Timur), Asam manis, Ayam sutra, Bawang prei, Bisque (makanan), Brioche, Coq au vin, Cupcake Wars, Daftar topik dasar Prancis, Daging kuda, Daging sapi muda, Degan Septoadji, Elizabeth David, Entremet, Gordon Ramsay, Gratin, Hannah Glasse, Hidangan, Hidangan Amerika Serikat Selatan, Hidangan baru Amerika, Hidangan Belanda, Hidangan Eropa, Hidangan Finlandia, Hidangan Gabon, Hidangan Inggris, Hidangan Italia, Hidangan Jepang, Hidangan Jerman, Hidangan Kamboja, Hidangan Oseania, Hidangan Provence, Hidangan Rusia, Hidangan Siprus, Hidangan Swedia, Hidangan Vietnam, Jamur pangan, Jesselyn Lauwreen, Julia Child, Juna Rorimpandey, Keju Prancis, Lok lak, Makanan maskapai penerbangan, Marco Pierre White, Mayones, Mousse, Paha kodok, Prancis, Rinrin Marinka, ... Memperluas indeks (13 lebih) »
Andorra
Lambang Andorra di parlemen Andorra. Andorra, resminya Kepangeranan Andorra (Principat d'Andorra), juga disebut Kepangeranan Lembah-lembah Andorra (Principat de les Valls d'Andorra), adalah negara mikro berdaulat yang tidak memiliki laut yang terletak di Semenanjung Iberia, di Pegunungan Pirenia bagian timur, berbatasan dengan Perancis di utara serta Spanyol di selatan.
Lihat Hidangan Prancis dan Andorra
Anthony Bourdain
Anthony Michael Bourdain (25 Juni 1956 – 8 Juni 2018) adalah koki selebriti, pengarang, dan tokoh televisi Amerika Serikat.
Lihat Hidangan Prancis dan Anthony Bourdain
Arak (minuman keras Mediterania Timur)
Arak atau araq (عرق) adalah sebuah minuman beralkohol Levantine dalam keluarga minuman anis.
Lihat Hidangan Prancis dan Arak (minuman keras Mediterania Timur)
Asam manis
Asam manis adalah istilah umum yang mencakup banyak gaya saus, masakan, dan metode memasak.
Lihat Hidangan Prancis dan Asam manis
Ayam sutra
Ayam sutra hitam betina dan anak ayam bukan sutra. Baka ini terkenal dengan sikap suka mengeram dan kemampuan menjaga anak. Ayam sutra atau ayam kapas adalah ras ayam yang dinamakan sesuai bulunya yang halus dan terasa seperti sutra.
Lihat Hidangan Prancis dan Ayam sutra
Bawang prei
Bawang prei (Allium ampeloprasum atau Allium porrum) tergolong dalam genus Allium yakni keluarga bawang.
Lihat Hidangan Prancis dan Bawang prei
Bisque (makanan)
Bisque adalah hidangan sup kental yang lembut, berkrim, dan kaya akan aroma rempah yang merupakan salah satu hidangan Prancis, yang secara tradisional dibuat menggunakan kaldu padat (coulis) dari Krustasea.
Lihat Hidangan Prancis dan Bisque (makanan)
Brioche
Brioche adalah sebuah roti diperkaya tinggi asal Prancis, yang kandungan telur dan menteganya yang tinggi menghasilkan remah roti yang kaya dan lembut.
Lihat Hidangan Prancis dan Brioche
Coq au vin
Coq au vin. Coq au vin (terjemahan dari bahasa Prancis: "ayam dalam wine") adalah masakan Prancis.
Lihat Hidangan Prancis dan Coq au vin
Cupcake Wars
Cupcake Wars adalah sebauah acara bakat kompetisi-memasak Food Network yang dibawakan oleh Justin Willman berdasarkan gaya pembuatan kue mangkok (cupcake) yang unik dan profesional yang memulai siarannya pada Juni 2010.
Lihat Hidangan Prancis dan Cupcake Wars
Daftar topik dasar Prancis
Letak Prancis Metropolitan Republik Prancis Prancis, secara resmi Republik Prancis (Prancis: République française), merupakan sebuah negara yang teritori metropolitannya terletak di Eropa Barat tapi juga memiliki berbagai teritori seberang laut di seluruh dunia.
Lihat Hidangan Prancis dan Daftar topik dasar Prancis
Daging kuda
Daging kuda mentah dari Towada, Jepang. Daging kuda maksudnya ialah daging yang dihasilkan dari kuda yang disembelih.
Lihat Hidangan Prancis dan Daging kuda
Daging sapi muda
Karkas sapi muda di Marché d'Intérêt National de Rungis, Prancis Sapi muda yang dipelihara secara jelajah bebas Daging sapi muda (veal) adalah daging yang didapatkan dari sapi yang masih muda, yang disembelih ketika hanya berusia beberapa hari hingga 12 bulan.
Lihat Hidangan Prancis dan Daging sapi muda
Degan Septoadji
Degan Septoadji Suprijadi atau lebih dikenal sebagai Chef Degan Septoadji adalah seorang jurutama masak profesional yang terkenal sejak menjadi juri MasterChef Indonesia musim kedua.
Lihat Hidangan Prancis dan Degan Septoadji
Elizabeth David
Elizabeth David CBE (lahir Elizabeth Gwynne, 26 Desember 1913 – 22 Mei 1992) adalah seorang penulis masakan Inggris.
Lihat Hidangan Prancis dan Elizabeth David
Entremet
Pada awalnya komposisi entremet biasanya tidak lebih rumit daripada frumenty, semacam bubur dari biji-bijian, yang diwarnai dengan kuma-kuma atau kuning telur. Entremet atau entremets (dari bahasa Prancis Kuno, secara harfiah berarti "di antara sajian-sajian") dalam masakan Prancis modern berupa sebuah hidangan makanan kecil yang disajikan di antara sajian menu-menu, atau sekadar sebuah dessert (di Indonesia sering diterjemahkan menjadi hidangan penutup).
Lihat Hidangan Prancis dan Entremet
Gordon Ramsay
Gordon James Ramsay adalah juru masak selebriti dan pengusaha restoran yang dikenal melalui acara TVnya "Hell's Kitchen", "The F Word", "Kitchen Nightmares" dan "MasterChef".
Lihat Hidangan Prancis dan Gordon Ramsay
Gratin
Gratin avokad Gratin adalah sebuah teknik kuliner dimana bahan makanan ditaburi dengan remahan yang mencoklat, sering kali menggunakan tepung roti, parutan keju, telur dan/atau mentega.
Lihat Hidangan Prancis dan Gratin
Hannah Glasse
Hannah Glasse (Maret 1708 – 1 September 1770) adalah seorang penulis masakan Inggris pada abad ke-18.
Lihat Hidangan Prancis dan Hannah Glasse
Hidangan
Salah satu hidangan Eropa Tengah bernama Wiener Schnitzel. Hidangan ini dimasak menggunakan bahan-bahan dan teknik memasak lokal. Hidangan (cuisine) adalah sajian makanan yang dicirikan dengan penyiapan bahan-bahan, teknik, dan percampuran yang khas yang biasanya dikaitkan dengan suatu budaya atau wilayah geografis tertentu.Meskipun faktor utama yang mempengaruhi suatu hidangan/boga adalah iklim,suatu boga juga sangat dipengaruhi oleh bahan-bahan yang tersedia di suatu wilayah atau yang didatangkan melalui perdagangan.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan
Hidangan Amerika Serikat Selatan
fix-attempted.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Amerika Serikat Selatan
Hidangan baru Amerika
Masakan baru Amerika adalah istilah yang mengacu pada gelombang modernisasi dalam memasak didominasi disajikan di restoran kelas mewah di Amerika Serikat, yang berasal dari tahun 1980-an.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan baru Amerika
Hidangan Belanda
Masakan Belanda terbentuk atas kebiasaan memancing dan bertani, termasuk penggarapan lahan untuk meningkatkan panen dan hewan peliharaan, serta sejarah Belanda.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Belanda
Hidangan Eropa
Roti Prancis Pasta Italia Masakan Eropa, yang secara alternatif disebut sebagai masakan Barat, adalah sebuah istilah yang digeneralisasikan secara kolektif yang merujuk kepada masakan-masakan dari Eropa dan negara-negara Barat lainnya,.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Eropa
Hidangan Finlandia
Mämmi, hidangan penutup tradisional Finlandia dengan tambahan susu dan gula. Masakan Finlandia adalah hidangan yang disajikan oleh orang Finlandia, dengan bahan makanan berupa bahan sejenis sereal seperti gandum hitam, haver dan jelai.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Finlandia
Hidangan Gabon
Lokasi dari Gabon Hidangan Gabon adalah tradisi, praktik, makanan, dan hidangan memasak yang terkait dengan Gabon, sebuah negara berdaulat di pantai barat Afrika Tengah.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Gabon
Hidangan Inggris
Kudapan sore dalam gaya Inggris tradisional di Hotel Rittenhouse, Philadelphia Masakan Inggris mencakup gaya memasak, tradisi, dan resep yang terkait dengan Inggris.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Inggris
Hidangan Italia
alla Bolognese'' Memanggang pizza, Napoli Masakan Italia (Cucina italiana) adalah jenis kuliner yang berkembang di Italia.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Italia
Hidangan Jepang
Nigirizushi adalah makanan yang dimasak dengan cara memasak yang berkembang secara unik di Jepang dan menggunakan bahan makanan yang diambil dari wilayah Jepang dan sekitarnya.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Jepang
Hidangan Jerman
Makanan bergaya Jerman. Masakan Jerman (deutsche Küche) bervariasi dari wilayah ke wilayah.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Jerman
Hidangan Kamboja
Hidangan sederhana ala Kamboja: prahok ang (ប្រហុកអាំង), lalap, dan nasi putih. ប្រហុក). Hidangan Khmer atau hidangan Kamboja (សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) adalah hidangan khas orang Khmer di Kamboja.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Kamboja
Hidangan Oseania
Hidangan Oseania termasuk yang ditemukan di Australia, Selandia Baru, dan New Guinea, dan juga masakan dari banyak pulau atau kelompok pulau lainnya di seluruh Oseania.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Oseania
Hidangan Provence
Masakan Provence (Cuisine provençale) adalah salah satu variasi masakan Prancis yang berasal dari wilayah Provence di région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Provence
Hidangan Rusia
Blini (panekuk Rusia) Masakan Rusia adalah sebutan untuk berbagai masakan yang mencakup hidangan istana Kekaisaran Rusia, masakan nasional Federasi Rusia, dan republik bekas Uni Soviet seperti Ukraina dan Kazakhstan.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Rusia
Hidangan Siprus
Masakan Siprus adalah masakan yang berasal dari Siprus dan sangat terkait dengan masakan Yunani dan Turki.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Siprus
Hidangan Swedia
Bakso Swedia dengan saus krim, kentang tumbuk, acar ketimun, dan selai lingonberry Masakan Swedia adalah masakan orang-orang Swedia.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Swedia
Hidangan Vietnam
Jamuan makan di Vietnam Restoran Vietnam di Johor, Malaysia. Masakan Vietnam adalah cara memasak dan menghidangkan makanan menurut orang Vietnam.
Lihat Hidangan Prancis dan Hidangan Vietnam
Jamur pangan
Jamur kancing sebelum dimasak Jamur budidaya dengan baglog. Baglog merupakan media tanam substrat steril tempat tumbuh dan meletakkan bibit jamur tiram. Bahan utama baglog adalah serbuk gergaji, dedak dan kapur pertanian. Baglog dapat dibuat sendiri atau membeli dari petani jamur atau toko pertanian online.
Lihat Hidangan Prancis dan Jamur pangan
Jesselyn Lauwreen
Jesselyn Lauwreen adalah seorang fresh graduate dari bidang kuliner, yang sekarang dikenal sebagai pemenang MasterChef Indonesia musim kedelapan.
Lihat Hidangan Prancis dan Jesselyn Lauwreen
Julia Child
Julia Child adalah koki, penulis dan pengisi acara televisi asal Amerika Serikat.
Lihat Hidangan Prancis dan Julia Child
Juna Rorimpandey
Junior John Rorimpandey, yang lebih dikenal sebagai Juna Rorimpandey atau Chef Juna adalah seorang jurutama masak profesional asal Indonesia yang berdarah Manado.
Lihat Hidangan Prancis dan Juna Rorimpandey
Keju Prancis
Berbagai jenis keju dijual di sebuah toko di Lille, Prancis. Keju Prancis adalah segala jenis keju yang diproduksi baik secara modern ataupun tradisional di negara Prancis.
Lihat Hidangan Prancis dan Keju Prancis
Lok lak
Bò lúc lắc Bò lúc lắc Lok lak (Kamboja) atau Bò lúc lắc (Vietnam) adalah hidangan daging sapi tumis yang disajikan dengan sayuran.
Lihat Hidangan Prancis dan Lok lak
Makanan maskapai penerbangan
Makan siang di Garuda Indonesia kelas ekonomi. Gaya Jepang, dengan daging sapi teriyaki dan nasi, dorayaki, mi soba, dan minuman. Makanan maskapai penerbangan atau makanan dalam penerbangan adalah makanan yang disajikan kepada penumpang oleh maskapai penerbangan dalam penerbangan komersial.
Lihat Hidangan Prancis dan Makanan maskapai penerbangan
Marco Pierre White
Marco Pierre White (lahir 11 Desember 1961) adalah seorang chef, pemilik restoran, dan pesohor dari Leeds.
Lihat Hidangan Prancis dan Marco Pierre White
Mayones
Bahan-bahan untuk membuat mayones Mayones (mayonnaise) adalah salah satu jenis saus yang dibuat dari bahan utama minyak nabati, telur ayam dan cuka.
Lihat Hidangan Prancis dan Mayones
Mousse
Mousse persik dan mint di dalam gelas, dilengkapi permen ski Mousse, yang berarti busa, adalah hidangan Prancis prasaji yang memanfaatkan gelembung udara untuk menciptakan tekstur cerah dan berlubang.
Lihat Hidangan Prancis dan Mousse
Paha kodok
Jakarta Paha kodok adalah salah satu bahan pangan unik yang dikenal, khususnya dalam tradisi kuliner Prancis dan Tionghoa.
Lihat Hidangan Prancis dan Paha kodok
Prancis
Prancis (France), secara resmi disebut sebagai Republik Prancis (République française), adalah sebuah negara yang teritori metropolitannya terletak di Eropa Barat dan juga memiliki berbagai pulau dan teritori seberang laut yang terletak di benua lain.
Lihat Hidangan Prancis dan Prancis
Rinrin Marinka
Maria Irene Susanto, atau lebih dikenal dengan nama Rinrin Marinka atau Chef Marinka adalah seorang jurutama masak dan koki selebritas asal Indonesia.
Lihat Hidangan Prancis dan Rinrin Marinka
Risoles
Risoles Risoles, atau biasa disebut risol (rissole), adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Lihat Hidangan Prancis dan Risoles
Rosalind Franklin
Rosalind Franklin (Notting Hill, London) ialah seorang saintis yang mengadakan penelitian tentang struktur DNA bersama Francis Crick, James Watson, dan Maurice Wilkins dengan difraksi sinar X. Rosalind Franklin selalu menyukai fakta.
Lihat Hidangan Prancis dan Rosalind Franklin
Roti lapis ham dan keju
Roti lapis terbuka ham dan keju untuk hidangan tapas Roti lapis ham dan keju (bahasa Inggris: ham and cheese sandwich) adalah salah satu jenis roti lapis yang umum ditemukan di berbagai negara.
Lihat Hidangan Prancis dan Roti lapis ham dan keju
Selada (hidangan)
Selada yang terdiri berbagai sayuran Selada (salade; Salad) adalah jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap.
Lihat Hidangan Prancis dan Selada (hidangan)
Seni adiboga
truffle) - contoh seni adiboga Seni adiboga (grande cuisine) dikenal dalam masakan Prancis karena persiapan matang dan penyajian berbagai macam masakan yang dibuat oleh koki-koki yang memiliki tingkatan tertentu di beberapa restoran dan hotel besar Eropa.
Lihat Hidangan Prancis dan Seni adiboga
Shokugeki no Sōma (musim 2)
Musim kedua dari seri anime Shokugeki no Sōma yang berjudul, diproduksi oleh J.C.Staff dan disutradarai oleh Yoshitomo Yonetani.
Lihat Hidangan Prancis dan Shokugeki no Sōma (musim 2)
Simone Beck
Simone "Simca" Beck adalah penulis buku memasak dan guru memasak asal Prancis, Ia bersama Julia Child dan Louisette Bertholle, memainkan peranan yang sangat penting dalam memperkenalkan masakan Prancis kepada dapur Amerika.
Lihat Hidangan Prancis dan Simone Beck
Sup selada
Sup selada mentega dengan potongan daging Sup selada adalah sup yang dibuat dari selada sebagai bahan utamanya.
Lihat Hidangan Prancis dan Sup selada
Sup wortel
Sebuah sup krim wortel dengan roti Sebuah sup krim wortel Sup wortel (disebut dalam bahasa Prancis sebagai Potage de Crécy, Potage Crécy, Potage à la Crécy, Purée à la Crécy dan Crème à la Crécy) adalah sebuah sup yang disajikan dengan wortel sebagai bahan utama.
Lihat Hidangan Prancis dan Sup wortel
Telur orak-arik
Telur orak-arik Telur orak-arik (bahasa Inggris: scrambled eggs) adalah makanan yang terbuat dari telur (biasanya telur ayam) diaduk atau dikocok bersama dalam wajan atau penggorengan saat dipanaskan dengan lembut, biasanya ditambahkan garam, mentega, dan bahan lainnya yang bervariasi.
Lihat Hidangan Prancis dan Telur orak-arik
THEhotel at Mandalay Bay
THEhotel merupakan sebuah ahotel bertingkat 43 dengan 1.117 suite yang dimiliki dan dioperasikan oleh MGM Mirage.
Lihat Hidangan Prancis dan THEhotel at Mandalay Bay
Yōshoku
Nasi Hayashi Dalam masakan Jepang, merujuk kepada gaya masak gaya yang terpengaruh Barat yang bermula pada Restorasi Meiji.
Lihat Hidangan Prancis dan Yōshoku
Yisrael Aharoni
Yisrael Aharoni (ישראל אהרוני):he:ישראל אהרוני (שף) adalah seorang chef selebriti Israel.
Lihat Hidangan Prancis dan Yisrael Aharoni
Juga dikenal sebagai Hidangan Perancis, Masakan Perancis, Masakan Prancis.