Kami sedang bekerja untuk memulihkan aplikasi Unionpedia di Google Play Store
KeluarMasuk
🌟Kami menyederhanakan desain kami untuk navigasi yang lebih baik!
Instagram Facebook X LinkedIn

Skala Scoville

Indeks Skala Scoville

Skala Scoville adalah ukuran tentang kepedasan cabai.

Daftar Isi

  1. 15 hubungan: Cabai cayenne, Cabai ceremai, Cabai ceri, Cabai habanero, Cabai Naga Morich, Cabai rawit, Cabai setan, Carolina Reaper, Daftar eponim besaran satuan, Jalapeño, Kapsaisin, Pedas, Resiniferatoksin, Tinyatoksin, Wilbur Scoville.

Cabai cayenne

Sebuah cayenne merah besar Cabai Thai, sebuah cabai jenis cayenne ''Capsicum frutescens Cabai cayenne, yang juga dikenal sebagai cabai Guinea, cabai tanduk sapi, cabai pedas merah, aleva, cabai burung,' atau, secara khusus dalam bentuk bubuknya, lada merah, adalah sebuah tanaman Capsicum annuum yang memiliki keterkaitan dengan paprika, jalapeño, dan lain-lain.

Lihat Skala Scoville dan Cabai cayenne

Cabai ceremai

Cabai ceremai (Capsicum chinense; disebut pula sebagai cabai katokkon, cabai tomat, cabai kancing, cabai belimbing, cabai tawau, atau cabai adjuma.) merupakan jenis cabai yang sangat pedas, dimana tingkat kepedasannya melebihi kepedasan cabai rawit.

Lihat Skala Scoville dan Cabai ceremai

Cabai ceri

Acar cabai ceri Cabai ceri atau Pimiento, pimento atau cherry pepper adalah jenis cabai besar, merah, berbentuk hati (Capsicum annuum) yang berukuran panjang 7–10 cm dan lebar (sedang, memanjang) 5–7 cm.

Lihat Skala Scoville dan Cabai ceri

Cabai habanero

Cabai habanero (disebut pula cabai gendol atau cabai gendot, Capsicum chinense) adalah salah satu spesies cabai dari Capsicum.

Lihat Skala Scoville dan Cabai habanero

Cabai Naga Morich

Naga Morich adalah cabai yang tumbuh di India Timur Laut dan Bangladesh.

Lihat Skala Scoville dan Cabai Naga Morich

Cabai rawit

Cabai rawit (Capsicum frutescens) adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum yang buahnya tumbuh menjulang menghadap ke atas.

Lihat Skala Scoville dan Cabai rawit

Cabai setan

Sebuah Cabai setan Cabai setan adalah salah-satu cabai terpedas di dunia.

Lihat Skala Scoville dan Cabai setan

Carolina Reaper

Carolina Reaper, awalnya dinamakan "HP22BNH7", adalah kultivar cabai dalam famili Capsicum chinensis.

Lihat Skala Scoville dan Carolina Reaper

Daftar eponim besaran satuan

Berikut merupakan daftar satuan yang berasal dari nama orang.

Lihat Skala Scoville dan Daftar eponim besaran satuan

Jalapeño

Jalapeño atau halapenyo (Capsicum annuum) (pengucapan bahasa Spanyol) merupakan cabai yang berasal dari Meksiko.

Lihat Skala Scoville dan Jalapeño

Kapsaisin

Kapsaisin (Capsaicin, (INN); 8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) adalah komponen aktif dari cabai, yang merupakan tanaman dari genus Capsicum.

Lihat Skala Scoville dan Kapsaisin

Pedas

Pedas, dalam bahasa Inggris disebut juga dengan nama Piquance, Piquancy, atau hot (juga merujuk ke hotness, pungence, raciness, spiciness, atau spicy hot), merupakan suatu jenis ketajaman dan kesakitan yang khusus terhadap suatu rasa.

Lihat Skala Scoville dan Pedas

Resiniferatoksin

Resiniferatoksin (RTX) adalah senyawa yang ditemukan secara alami pada Euphorbia resinifera, tumbuhan seperti kaktus yang dapat ditemui di Maroko, dan Euphorbia poissonii, yang berasal dari Nigeria utara.

Lihat Skala Scoville dan Resiniferatoksin

Tinyatoksin

Tinyatoksin (TTX atau TTN) adalah analog resiniferatoksin dan kapsaisin yang sangat iritatif.

Lihat Skala Scoville dan Tinyatoksin

Wilbur Scoville

Wilbur Lincoln Scoville adalah apoteker asal Amerika Serikat yang menciptakan Skala Scoville, skala kepedasan dalam jenis cabai-cabaian.

Lihat Skala Scoville dan Wilbur Scoville

Juga dikenal sebagai Scoville.