Akses lebih cepat ketimbang browser!
18 hubungan: Air, Asam lemak, Asil, Digliserida, Enzim, Ester (disambiguasi), Gliserol, Gugus fungsi, Hidrofobik, Hidroksil, Lipase, Lipofilitas, Minyak, Minyak nabati, Monogliserida, Natrium hidroksida, Sabun, Trigliserida.
Air
220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.
Baru!!: Gliserida dan Air · Lihat lebih »
Asam lemak
isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.
Baru!!: Gliserida dan Asam lemak · Lihat lebih »
Asil
Dalam kimia, istilah asil atau gugus asil adalah sebuah gugus fungsional yang didapat dari sebuah asam dengan membuang gugus hidroksil.
Baru!!: Gliserida dan Asil · Lihat lebih »
Digliserida
Struktur digliserida Digliserida atau diasilgliserol (DAG) adalah gliserol yang dua gugus hidroksilnya telah terasilasi sementara satu gugus sisanya tetap mempunyai hidroksil atau gugus alkil.
Baru!!: Gliserida dan Digliserida · Lihat lebih »
Enzim
Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.
Baru!!: Gliserida dan Enzim · Lihat lebih »
Ester (disambiguasi)
Tidak ada deskripsi.
Baru!!: Gliserida dan Ester (disambiguasi) · Lihat lebih »
Gliserol
Rumus bangun gliserol. Gliserol (model 3D), dengan atom oksigen (berwarna merah muda). Gliserol (glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa poliol.
Baru!!: Gliserida dan Gliserol · Lihat lebih »
Gugus fungsi
Benzil asetat memiliki sebuah gugus fungsi ester (merah), bagian asetil (dilingkari dengan hijau gelap) dan bagian benziloksi (dilingkari dengan jingga terang). Pembagian lain dapat dilakukan. Dalam kimia organik, gugus fungsi adalah substituen atau bagian spesifik dalam molekul yang bertanggung jawab terhadap karakteristik reaksi kimia dari molekul-molekul tersebut.
Baru!!: Gliserida dan Gugus fungsi · Lihat lebih »
Hidrofobik
Tetesan air pada permukaan hidrofobik rumput Dalam kimia, hidrofobisitas adalah sifat fisik dari suatu molekul (disebut sebagai molekul hidrofobik) yang tampaknya ditolak dari massa air.
Baru!!: Gliserida dan Hidrofobik · Lihat lebih »
Hidroksil
Hidroksil adalah gugus fungsional -OH yang digunakan sebagai subsituen di sebuah senyawa organik.
Baru!!: Gliserida dan Hidroksil · Lihat lebih »
Lipase
Visualisasi komputer dari lipase pankreas babi Lipase adalah enzim yang dapat sekali bekerja dengan mengkatalisis hidrolisis ikatan ester dalam substrat lipid yang tidak larut air seperti trigliserida berantai panjang.
Baru!!: Gliserida dan Lipase · Lihat lebih »
Lipofilitas
Lipofilitas atau Lipofilis memiliki acuan pada suatu kemampuan senyawa kimia untuk larut kedalam lemak, minyak, lipid, maupun pelarut non-polar seperti heksana atau toluena.
Baru!!: Gliserida dan Lipofilitas · Lihat lebih »
Minyak
Struktur trigliserilda dengan gliserol sebagai rantai utama Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik.
Baru!!: Gliserida dan Minyak · Lihat lebih »
Minyak nabati
Berbagai jenis minyak nabati Minyak kacang Minyak nabati atau minyak sayur adalah minyak yang disari/diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan.
Baru!!: Gliserida dan Minyak nabati · Lihat lebih »
Monogliserida
Struktur molekul 1-monoasilgliserol Struktur molekul 2-monoasilgliserol Monogliserida (disebut juga: asilgliserol atau monoasilgliserol) adalah kelompok gliserida yang terdiri dari satu molekul gliserol yang berikatan dengan asam lemak melalui ikatan esternya.
Baru!!: Gliserida dan Monogliserida · Lihat lebih »
Natrium hidroksida
Natrium hidroksida, juga dikenal sebagai lindi (lye) dan soda kaustik atau soda api, adalah suatu senyawa anorganik dengan rumus kimia NaOH.
Baru!!: Gliserida dan Natrium hidroksida · Lihat lebih »
Sabun
Sabun merupakan salah satu produk yang digunakan sebagai pembersih dengan bantuan media air.
Baru!!: Gliserida dan Sabun · Lihat lebih »
Trigliserida
Contoh trigliserida lemak tak jenuh. Bagian kiri: gliserol, bagian kanan (dari atas ke bawah): asam palmitat, asam oleat, asam alfa-linolenat, rumus kimia: C55H98O6 Trigliserida (atau lebih tepatnya triasilgliserol atau triasilgliserida) adalah sebuah gliserida yang terbentuk dari esterifikasi di ketiga gugus hidroksil gliserol dengan asam lemak.
Baru!!: Gliserida dan Trigliserida · Lihat lebih »
