Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Ambil
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Asam laktat

Indeks Asam laktat

Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil. Dalam air, ia terlarut epas proton (H+), membentuk ion laktat. Asam ini juga larut dalam alkohol dan bersifat menyerap air (higroskopik). Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.

22 hubungan: Air, Akrolein, Alkohol, Asam alkanoat, Asam asetat, Asam butirat, Asam glikolat, Asam malonat, Asam propionat, Biokimia, Biologi, Carl Wilhelm Scheele, Hidroksil, Ion, Isomer, Kiralitas (kimia), Proton, Royal Society of Chemistry, Senyawa kimia, Swedia, 1-Propanol, 1780.

Air

220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.

Baru!!: Asam laktat dan Air · Lihat lebih »

Akrolein

Akrolein atau 2-propenal (Acrolein, Acraldehyde, Acrylic Aldehyde, Allyl Aldehyde, Ethylene Aldehyde) merupakan senyawa aldehid tak jenuh yang paling sederhana.

Baru!!: Asam laktat dan Akrolein · Lihat lebih »

Alkohol

Gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Model bola dan stik dari gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.

Baru!!: Asam laktat dan Alkohol · Lihat lebih »

Asam alkanoat

Ion karboksilat Struktur 3D dari gugus karboksil Asam Alkanoat (atau asam karboksilat) adalah golongan asam organik alifatik yang memiliki gugus karboksil (biasa dilambangkan dengan -COOH).

Baru!!: Asam laktat dan Asam alkanoat · Lihat lebih »

Asam asetat

Asam asetat, asam etanoat atau asam cuka adalah salah satu senyawa organik yang berada dalam golongan asam alkanoat.

Baru!!: Asam laktat dan Asam asetat · Lihat lebih »

Asam butirat

Asam butirat, atau asam butanoat, disingkat BTA, adalah asam karboksilat dengan formula CH3CH2CH2-COOH.

Baru!!: Asam laktat dan Asam butirat · Lihat lebih »

Asam glikolat

Asam glikolat (juga disebut asam hidroasetat atau asam hidroksiasetat) adalah asam alfa hidroksi dengan rumus kimia C2H4O3 (juga ditulis as HOCH2CO2H).

Baru!!: Asam laktat dan Asam glikolat · Lihat lebih »

Asam malonat

Asam malonat (tatanama IUPAC: asam propanadioat), adalah sebuah senyawa asam dikarboksilat dengan struktur CH2(COOH)2.

Baru!!: Asam laktat dan Asam malonat · Lihat lebih »

Asam propionat

Asam propionat (dari Bahasa Yunani protos, berarti "pertama", dan pion, berarti "lemak"; juga dikenal sebagai asam propanoat) adalah asam karboksilat yang terdapat di alam dengan rumus kimia CH3CH2COOH.

Baru!!: Asam laktat dan Asam propionat · Lihat lebih »

Biokimia

Biokimia atau kimia biologis, adalah ilmu yang mempelajari proses-proses kimia yang ada di dalam tubuh dan yang berhubungan dengan organisme hidup.

Baru!!: Asam laktat dan Biokimia · Lihat lebih »

Biologi

Biologi (serapan dari biologie) atau ilmu hayat (serapan dari علمالحياة) adalah kajian tentang kehidupan, dan organisme hidup, termasuk struktur, fungsi, pertumbuhan, evolusi, persebaran, dan taksonominya.

Baru!!: Asam laktat dan Biologi · Lihat lebih »

Carl Wilhelm Scheele

Carl Wilhelm Scheele Carl Wilhelm Scheele (9 Desember 1742 - 21 Mei 1786) adalah seorang ahli farmasi Swedia yang menjumpai oksigen pada tahun 1771, tetapi penemuan ini tidak banyak dikenal.

Baru!!: Asam laktat dan Carl Wilhelm Scheele · Lihat lebih »

Hidroksil

Hidroksil adalah gugus fungsional -OH yang digunakan sebagai subsituen di sebuah senyawa organik.

Baru!!: Asam laktat dan Hidroksil · Lihat lebih »

Ion

Ion adalah suatu atom atau molekul yang memiliki muatan listrik total tidak nol (jumlah total elektron tidak sama dengan jumlah total proton).

Baru!!: Asam laktat dan Ion · Lihat lebih »

Isomer

Dalam ilmu kimia, isomer ialah molekul-molekul dengan rumus kimia yang sama (dan sering dengan jenis ikatan yang sama), tetapi memiliki susunan atom yang berbeda (dapat diibaratkan sebagai sebuah anagram).

Baru!!: Asam laktat dan Isomer · Lihat lebih »

Kiralitas (kimia)

Kiral adalah senyawa atau ion yang tidak dapat ditindihkan dengan bayangan cerminnya.

Baru!!: Asam laktat dan Kiralitas (kimia) · Lihat lebih »

Proton

| magnetic_moment.

Baru!!: Asam laktat dan Proton · Lihat lebih »

Royal Society of Chemistry

Royal Society of Chemistry (RSC) adalah sebuah organisasi profesional perhimpunan cendekiawan di Britania Raya yang bertujuan untuk mengembangkan ilmu kimia.

Baru!!: Asam laktat dan Royal Society of Chemistry · Lihat lebih »

Senyawa kimia

Senyawa kimia adalah zat kimia murni atau zat murni yang terdiri dari dua atau lebih unsur atau atom yang berbeda jenis (misal senyawa H2O terdiri dari hidrogen dan oksigen, senyawa NaCl terdiri dari natrium dan klorin, dan senyawa C12H22O11 terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen) yang dapat dipecah-pecah lagi menjadi unsur-unsur penyusunnya itu melalui reaksi kimia (misal H2O dipecah menjadi hidrogen dan oksigen dengan cara dielektrolisasi).

Baru!!: Asam laktat dan Senyawa kimia · Lihat lebih »

Swedia

Swedia (secara resmi: Kerajaan Swedia, Konungariket Sverige), adalah sebuah negara Nordik di Skandinavia, Eropa Utara.

Baru!!: Asam laktat dan Swedia · Lihat lebih »

1-Propanol

1-Propanol adalah alkohol primer dengan rumus molekul CH3CH2CH2OH.

Baru!!: Asam laktat dan 1-Propanol · Lihat lebih »

1780

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Asam laktat dan 1780 · Lihat lebih »

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »