Akses lebih cepat ketimbang browser!
16 hubungan: Air garam, Bakon, Bakteri, Fungi, Garam dapur, Ikan asin, Kacang panjang, Kalium nitrat, Kipper, Kubis, Makhluk hidup, Osmosis, Penamaran, Pengasaman, Pengawetan makanan, Tonisitas.
Air garam
Pompa air garam tahun 1848 di Bad Kissingen, Jerman. Pompa air garam tahun 1848 di Bad Kissingen, Jerman. Air garam (Brine) adalah air dengan larutan garam jenuh, digunakan untuk mengawetkan sayuran, ikan, dan daging.
Baru!!: Pengasinan dan Air garam · Lihat lebih »
Bakon
Daging bakon Bakon (Bacon) adalah produk daging yang terbuat dari babi.
Baru!!: Pengasinan dan Bakon · Lihat lebih »
Bakteri
Bakteri (nama ilmiah: Bacteria) adalah kelompok mikroorganisme bersel satu yang diklasifikasikan pada tingkat domain.
Baru!!: Pengasinan dan Bakteri · Lihat lebih »
Fungi
Fungi atau Kulat adalah kerajaan dari sekelompok besar makhluk hidup eukariotik heterotrof yang mencerna makanannya di luar tubuh lalu menyerap molekul nutrisi ke dalam sel-selnya.
Baru!!: Pengasinan dan Fungi · Lihat lebih »
Garam dapur
Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.
Baru!!: Pengasinan dan Garam dapur · Lihat lebih »
Ikan asin
Ikan asin di pasar tradisional Kios penjual ikan asin di sebuah pasar Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam.
Baru!!: Pengasinan dan Ikan asin · Lihat lebih »
Kacang panjang
Kacang panjang (Vigna unguiculata Kelompok Sesquipedalis) adalah salah satu tanaman sayuran yang populer dalam kuliner Asia Tenggara dan Asia Timur.
Baru!!: Pengasinan dan Kacang panjang · Lihat lebih »
Kalium nitrat
Kalium nitrat (disebut juga sendawaIstilah sendawa juga sering dipakai oleh masyarakat sebagai 'peristiwa keluarnya gas dari dalam perut' walau istilah yang baku untuk itu ialah serdawa. atau salpeter) adalah senyawa kimia dengan rumus kimia.
Baru!!: Pengasinan dan Kalium nitrat · Lihat lebih »
Kipper
Kipper dari haring yang telah dibelah Kipper adalah ikan haring utuh, seekor ikan berminyak kecil, yang dibelah dengan teknik kupu-kupu dari ekor sampai kepala di sepanjang punggungnya, dikeluarkan isi perutnya, diasinkan atau diasamkan, dan diasapkan dingin (cold smoking) di atas serpihan kayu (biasanya ek) dengan nyala api kecil.
Baru!!: Pengasinan dan Kipper · Lihat lebih »
Kubis
Kubis atau kol (terdiri dari beberapa kelompok kultivar dari Brassica oleracea) adalah tanaman dua tahunan hijau atau ungu berdaun, ditanam sebagai tanaman tahunan sayuran untuk kepala padat berdaunnya.
Baru!!: Pengasinan dan Kubis · Lihat lebih »
Makhluk hidup
Dalam biologi, suatu makhluk hidup atau organisme (dari bahasa Yunani: ὀργανισμός, organismos) adalah setiap entitas individual yang mampu menjalankan fungsi-fungsi kehidupan.
Baru!!: Pengasinan dan Makhluk hidup · Lihat lebih »
Osmosis
Osmosis adalah perpindahan molekul terlarut melalui selaput semipermiabel dari bagian yang lebih encer ke bagian yang lebih pekat atau dari bagian yang konsentrasi pelarut (misalnya air) rendah (hipotonis) ke konsentrasi pelarut (misalnya air) tinggi (hipertonis).
Baru!!: Pengasinan dan Osmosis · Lihat lebih »
Penamaran
ham (daging paha babi) untuk membuat prosciutto Garam sendawa, disebut juga "garam Praha" atau "garam merah muda", yang sering dibuat dari kombinasi sodium klorida dan sodium nitrit yang ditambahkan pewarna merah muda untuk membedakannya dari garam dapur. Penamaran merupakan salah salah satu cara pengawetan makanan dengan melakukan pemberian kombinasi bahan-bahan preservatif seperti garam, nitrat, nitrit, gula, dengan tujuan mengeluarkan cairan dari makanan tersebut dalam proses osmosis.
Baru!!: Pengasinan dan Penamaran · Lihat lebih »
Pengasaman
Setoples timun acar (depan) dan setoples bawang acar (belakang) Pengasaman adalah proses pengawetan makanan memakai fermentasi anaerobik dalam air garam atau cuka.
Baru!!: Pengasinan dan Pengasaman · Lihat lebih »
Pengawetan makanan
Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan.
Baru!!: Pengasinan dan Pengawetan makanan · Lihat lebih »
Tonisitas
Efek dari larutan yang berbeda pada sel-sel darah Mikrograf dari tekanan osmotik pada sel-sel darah merah Tonisitas merupakan ukuran efektif gradien tekanan osmosis, seperti yang didefinisikan oleh potensi air dari dua larutan yang dipisahkan oleh membran semipermeabel.
Baru!!: Pengasinan dan Tonisitas · Lihat lebih »
Beralih ke halaman ini:
Pengasinan (pengawetan makanan), Penggaraman, Penggaraman (makanan).
