Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Bebas
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Asam glutamat dan Gurih

Pintas untuk: Perbedaan, Kesamaan, Jaccard Kesamaan Koefisien, Referensi.

Perbedaan antara Asam glutamat dan Gurih

Asam glutamat vs. Gurih

Asam glutamat berbeda dengan asam glutarat. Asam glutamat termasuk asam amino yang bermuatan (polar), terlihat dari titik isoelektriknya yang rendah, menandakan asam glutamat sangat mudah menangkap elektron (bersifat asam menurut Lewis). Buah tomat matang kaya akan komponen umami. Gurih atau umami (savoury), yang secara populer merujuk pada rasa sedap atau lezat, merupakan salah satu bagian dari lima rasa dasar.

Kemiripan antara Asam glutamat dan Gurih

Asam glutamat dan Gurih memiliki 2 kesamaan (dalam Unionpedia): Lidah, Mononatrium glutamat.

Lidah

Lidah adalah kumpulan otot rangka pada bagian lantai mulut yang dapat membantu pencernaan makanan dengan mengunyah dan menelan.

Asam glutamat dan Lidah · Gurih dan Lidah · Lihat lebih »

Mononatrium glutamat

Mononatrium glutamat, monosodium glutamat (MSG), atau natrium/sodium glutamat merupakan garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial paling berlimpah yang terbentuk secara alami.

Asam glutamat dan Mononatrium glutamat · Gurih dan Mononatrium glutamat · Lihat lebih »

Daftar di atas menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut

Perbandingan antara Asam glutamat dan Gurih

Asam glutamat memiliki 25 hubungan, sementara Gurih memiliki 61. Ketika mereka memiliki kesamaan 2, indeks Jaccard adalah 2.33% = 2 / (25 + 61).

Referensi

Artikel ini menunjukkan hubungan antara Asam glutamat dan Gurih. Untuk mengakses setiap artikel dari mana informasi itu diambil, silakan kunjungi:

Hei! Kami di Facebook sekarang! »