Kemiripan antara Bahan tambahan pangan dan Lipid
Bahan tambahan pangan dan Lipid memiliki 17 kesamaan (dalam Unionpedia): Antioksidan, Asam amino, Asam lemak, Asam palmitat, Asam stearat, Digliserida, Ester (disambiguasi), Gliserol, Lemak, Lesitin, Minyak nabati, Monogliserida, Nitrogen, Protein, Redoks, Tokoferol, Vitamin.
Antioksidan
Model pengisian ruang antioksidan glutation. Bola kuning merupakan atom sulfur yang memberikan aktivitas antioksidan, manakala bola merah, biru, putih, dan kelabu mewakili atom oksigen, nitrogen, hidrogen, dan karbon secara berturut. Antioksidan merupakan molekul yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi molekul lain.
Antioksidan dan Bahan tambahan pangan · Antioksidan dan Lipid ·
Asam amino
Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil (–COOH) dan amina (biasanya –NH2), serta rantai samping (gugus R) yang spesifik untuk setiap jenis asam amino.
Asam amino dan Bahan tambahan pangan · Asam amino dan Lipid ·
Asam lemak
isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.
Asam lemak dan Bahan tambahan pangan · Asam lemak dan Lipid ·
Asam palmitat
Salah satu asam lemak yang paling mudah diperoleh adalah asam palmitat atau asam heksadekanoat.
Asam palmitat dan Bahan tambahan pangan · Asam palmitat dan Lipid ·
Asam stearat
Asam stearat, atau asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang mudah diperoleh dari lemak hewani serta minyak masak.
Asam stearat dan Bahan tambahan pangan · Asam stearat dan Lipid ·
Digliserida
Struktur digliserida Digliserida atau diasilgliserol (DAG) adalah gliserol yang dua gugus hidroksilnya telah terasilasi sementara satu gugus sisanya tetap mempunyai hidroksil atau gugus alkil.
Bahan tambahan pangan dan Digliserida · Digliserida dan Lipid ·
Ester (disambiguasi)
Tidak ada deskripsi.
Bahan tambahan pangan dan Ester (disambiguasi) · Ester (disambiguasi) dan Lipid ·
Gliserol
Rumus bangun gliserol. Gliserol (model 3D), dengan atom oksigen (berwarna merah muda). Gliserol (glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa poliol.
Bahan tambahan pangan dan Gliserol · Gliserol dan Lipid ·
Lemak
Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.
Bahan tambahan pangan dan Lemak · Lemak dan Lipid ·
Lesitin
Lesitin, yang juga dikenal dengan fosfatidil kolina. Lesitin (lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak kuning telur atau kacang kedelai yang diisolasi secara mekanik, maupun kimiawi dengan menggunakan heksana.
Bahan tambahan pangan dan Lesitin · Lesitin dan Lipid ·
Minyak nabati
Berbagai jenis minyak nabati Minyak kacang Minyak nabati atau minyak sayur adalah minyak yang disari/diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan.
Bahan tambahan pangan dan Minyak nabati · Lipid dan Minyak nabati ·
Monogliserida
Struktur molekul 1-monoasilgliserol Struktur molekul 2-monoasilgliserol Monogliserida (disebut juga: asilgliserol atau monoasilgliserol) adalah kelompok gliserida yang terdiri dari satu molekul gliserol yang berikatan dengan asam lemak melalui ikatan esternya.
Bahan tambahan pangan dan Monogliserida · Lipid dan Monogliserida ·
Nitrogen
Unsur yang juga disebut sebagai zat lemas ini pertama kali ditemukan dan diisolasi oleh dokter berkebangsaan Skotlandia Daniel Rutherford pada tahun 1772.
Bahan tambahan pangan dan Nitrogen · Lipid dan Nitrogen ·
Protein
α-heliks (diberi warna toska). Mioglobin adalah protein pertama yang strukturnya berhasil diketahui melalui kristalografi sinar-X. Di bagian kanan-tengah, di antara berbagai lilitan, terdapat sebuah gugus prostetik yang disebut heme (diberi warna abu-abu) dan sebuah molekul oksigen (merah) yang diikatnya. Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.
Bahan tambahan pangan dan Protein · Lipid dan Protein ·
Redoks
Ilustrasi sebuah reaksi redoks Redoks adalah istilah yang menjelaskan berubahnya bilangan oksidasi (keadaan oksidasi) atom-atom dalam sebuah reaksi kimia.
Bahan tambahan pangan dan Redoks · Lipid dan Redoks ·
Tokoferol
Tokoferol (tocopherol, TCP) adalah senyawa organik dengan gugus fenol yang mengalami metilasi.
Bahan tambahan pangan dan Tokoferol · Lipid dan Tokoferol ·
Vitamin
Buah-buahan sebagai sumber vitamin bagi tubuh. Vitamin (vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik berbobot molekul rendah yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.
Daftar di atas menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut
- Dalam apa yang tampaknya Bahan tambahan pangan dan Lipid
- Apa yang mereka miliki di Bahan tambahan pangan dan Lipid
- Kemiripan antara Bahan tambahan pangan dan Lipid
Perbandingan antara Bahan tambahan pangan dan Lipid
Bahan tambahan pangan memiliki 216 hubungan, sementara Lipid memiliki 163. Ketika mereka memiliki kesamaan 17, indeks Jaccard adalah 4.49% = 17 / (216 + 163).
Referensi
Artikel ini menunjukkan hubungan antara Bahan tambahan pangan dan Lipid. Untuk mengakses setiap artikel dari mana informasi itu diambil, silakan kunjungi: