Logo
Unionpedia
Komunikasi
Temukan di Google Play
Baru! Ambil Unionpedia pada perangkat Android™ Anda!
Pasang
Akses lebih cepat ketimbang browser!
 

Lemak

Indeks Lemak

Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.

133 hubungan: Adenosina trifosfat, Adiposit, Adrenalin, Air, Alkana, Alkena, Arkea, Asam alfa-linolenat, Asam dokosaheksaenoat, Asam empedu, Asam keto, Asam laktat, Asam lemak, Asam lemak esensial, Asam lemak omega-6, Asam linoleat, Asam linolenat, Asam oleat, Asam piruvat, Asam sitrat, Asam stearat, Asetil-KoA, Brassica napus, Dehidrogenasi, Demensia, Digliserida, Dimetilalil Pirofosfat, Enzim, Ergosterol, Ester (disambiguasi), Esterifikasi, Estrogen, Flaks, Fosfolipid, Fosforilasi oksidatif, Fruktosa, Galaktosa, Getah, Glikogen, Glikogenesis, Glikogenolisis, Glikolisis, Glikosilasi, Gliserol, Glukagon, Glukoneogenesis, Glukosa, Hati, Hidrasi, Hidrofilik, ..., Hidrofobik, Hidrogenasi, Hipofisis, Hormon, Hormon adrenokortikotropik, Insulin, Interleukin, Ion, Isopentenil pirofosfat, Isoprena, Joule, Kalori, Kanker, Karbohidrat, Karbon dioksida, Karnitina, Karotenoid, Kedelai, Kegemukan, Kelenjar tiroid, Kenari, Kolesterol, Kortisol, Lemak sterol, Lemak susu, Lemak trans, Leptin, Lipase, Lipogenesis, Lipoprotein, Liposom, Malam (zat), Membran biologis, Membran sel, Minyak, Minyak biji bunga matahari, Minyak ikan, Minyak jagung, Minyak nabati, Misel, Mitokondria, Molekul, Monogliserida, Oligosakarida, Organel, Ortofosfat, Otot, Pankreas, Peptidoglikan, Persinyalan sel, Plasma darah, Plastid, Prostaglandin, Protein, Radang, Reaksi dehidrasi, Redoks, Resistin, Retikulum endoplasma, Retinol, Sakit jantung, Saluran pencernaan, Sekresi, Sel (biologi), Senyawa organik, Sfingomielin, Siklus asam sitrat, Sintesis asam lemak, Sistem imun, Sitokin, Sitoplasma, Skualena, Somatotropin, Steroid, Sterol, Terpena, Testosteron, Trigliserida, Vesikel, Vitamin, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K. Memperluas indeks (83 lebih) »

Adenosina trifosfat

Adenosina trifosfat (ATP) adalah suatu nukleotida yang dalam biokimia dikenal sebagai "satuan molekular" pertukaran energi intraselular; artinya, ATP dapat digunakan untuk menyimpan dan mentranspor energi kimia dalam sel.

Baru!!: Lemak dan Adenosina trifosfat · Lihat lebih »

Adiposit

Adiposit, juga dikenal sebagai liposit dan sel lemak, adalah sel yang terutama menyusun jaringan adiposa, terspesialisasi dalam menyimpan energi dalam bentuk lemak.

Baru!!: Lemak dan Adiposit · Lihat lebih »

Adrenalin

Adrenalin (adrenaline, epinephrine) adalah suatu obat dan hormon yang yang terlibat dalam mengatur fungsi visceral (misalnya, respirasi).

Baru!!: Lemak dan Adrenalin · Lihat lebih »

Air

220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.

Baru!!: Lemak dan Air · Lihat lebih »

Alkana

Struktur kimia dari metana, alkana yang paling sederhana Alkana (juga disebut dengan parafin) adalah senyawa kimia hidrokarbon jenuh asiklis.

Baru!!: Lemak dan Alkana · Lihat lebih »

Alkena

Model 3D dari etilena, alkena yang paling sederhana. Alkena atau olefin dalam kimia organik adalah hidrokarbon tak jenuh dengan sebuah ikatan rangkap dua antara atom karbon.

Baru!!: Lemak dan Alkena · Lihat lebih »

Arkea

Arkea atau Archaea adalah domain mikroorganisme bersel satu.

Baru!!: Lemak dan Arkea · Lihat lebih »

Asam alfa-linolenat

Asam α-linolenat (alpha-Linolenic acid, ALA), (dari bahasa Yunani linon, yang berarti flaks), adalah suatu jenis asam lemak esensial n − 3 atau omega-3.

Baru!!: Lemak dan Asam alfa-linolenat · Lihat lebih »

Asam dokosaheksaenoat

Asam dokosaheksaenoat Asam dokosaheksaenoat (juga sering dikenal sebagai DHA) merupakan asam lemak tak jenuh rantai panjang golongan omega-3, yang banyak dijumpai di otak dan retina mata, sehingga sangat penting untuk fungsi penglihatan.

Baru!!: Lemak dan Asam dokosaheksaenoat · Lihat lebih »

Asam empedu

Asam empedu (bile acid) adalah asam steroid yang diproduksi oleh hati dan disimpan di dalam empedu.

Baru!!: Lemak dan Asam empedu · Lihat lebih »

Asam keto

Dalam kimia organik, asam keto atau ketoasid atau asam okso adalah senyawa organik yang mengandung gugus asam karboksilat dan gugus keton.

Baru!!: Lemak dan Asam keto · Lihat lebih »

Asam laktat

Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil. Dalam air, ia terlarut epas proton (H+), membentuk ion laktat. Asam ini juga larut dalam alkohol dan bersifat menyerap air (higroskopik). Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.

Baru!!: Lemak dan Asam laktat · Lihat lebih »

Asam lemak

isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.

Baru!!: Lemak dan Asam lemak · Lihat lebih »

Asam lemak esensial

Asam lemak esensial merupakan sebutan bagi asam lemak yang tidak dapat dibuat sendiri oleh suatu spesies hewan (termasuk manusia), atau dapat dibuat tetapi tidak mencukupi kebutuhan minimal yang diperlukan untuk memenuhi fungsi fisiologinya.

Baru!!: Lemak dan Asam lemak esensial · Lihat lebih »

Asam lemak omega-6

Asam lemak omega-6 adalah keluarga asam lemak tak jenuh ganda yang memiliki kesamaan ikatan rangkap karbon-karbon akhir pada posisi n-6, yaitu ikatan keenam, dihitung dari ujung metil.

Baru!!: Lemak dan Asam lemak omega-6 · Lihat lebih »

Asam linoleat

Asam linoleat adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda dan merupakan salah satu dari dua asam lemak esensial bagi manusia, yang harus mendapatkannya melalui makanan mereka.

Baru!!: Lemak dan Asam linoleat · Lihat lebih »

Asam linolenat

Asam linolenat merupakan asam lemak tak jenuh majemuk yang tersusun dari rantai 18 atom karbon.

Baru!!: Lemak dan Asam linolenat · Lihat lebih »

Asam oleat

Asam oleat atau asam Z-Δ9-oktadekenoat merupakan asam lemak tak jenuh yang banyak dikandung dalam minyak zaitun.

Baru!!: Lemak dan Asam oleat · Lihat lebih »

Asam piruvat

Asam piruvat (CH3COCO2H) adalah sebuah asam alfa-keto yang memiliki peran penting dalam proses-proses biokimia.

Baru!!: Lemak dan Asam piruvat · Lihat lebih »

Asam sitrat

Asam sitrat (citroenzuur, secara harfiah "asam sitrun"; citric acid) merupakan asam organik lemah dengan rumus kimia HOC(CO2H)(CH2CO2H)2 yang ditemukan pada daun dan buah tumbuhan genus Citrus (jeruk-jerukan).

Baru!!: Lemak dan Asam sitrat · Lihat lebih »

Asam stearat

Asam stearat, atau asam oktadekanoat, adalah asam lemak jenuh yang mudah diperoleh dari lemak hewani serta minyak masak.

Baru!!: Lemak dan Asam stearat · Lihat lebih »

Asetil-KoA

Koenzim-A Asetil, KoA-asetil (Acetyl-CoA) adalah sebuah molekul penting dalam metabolisme dan berguna dalam banyak reaksi biokimia.

Baru!!: Lemak dan Asetil-KoA · Lihat lebih »

Brassica napus

Brassica napus L. (suku kubis-kubisan atau Brassicaceae) dikenal dari salah satu kelompoknya yang menjadi tumbuhan penghasil minyak penting dunia, yaitu rapa.

Baru!!: Lemak dan Brassica napus · Lihat lebih »

Dehidrogenasi

Dehidrogenasi adalah reaksi kimia yang melibatkan penghilangan hidrogen dari molekul organik.

Baru!!: Lemak dan Dehidrogenasi · Lihat lebih »

Demensia

jmpl Demensia (dementia, senility) merupakan istilah yang digunakan untuk menjelaskan penurunan fungsional yang sering kali disebabkan oleh kelainan yang terjadi pada otak.

Baru!!: Lemak dan Demensia · Lihat lebih »

Digliserida

Struktur digliserida Digliserida atau diasilgliserol (DAG) adalah gliserol yang dua gugus hidroksilnya telah terasilasi sementara satu gugus sisanya tetap mempunyai hidroksil atau gugus alkil.

Baru!!: Lemak dan Digliserida · Lihat lebih »

Dimetilalil Pirofosfat

Dimetilalil Pirofosfat (DMAPP) adalah intermediat dalam biosintesis senyawa-senyawa terpena.

Baru!!: Lemak dan Dimetilalil Pirofosfat · Lihat lebih »

Enzim

Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.

Baru!!: Lemak dan Enzim · Lihat lebih »

Ergosterol

Struktur molekul ergosterol. Ergosterol (ergosta-5,7,22-trien-3β-ol) adalah sebuah molekul sterol yang diproduksi oleh fungi sebagai komponen dari dinding sel.

Baru!!: Lemak dan Ergosterol · Lihat lebih »

Ester (disambiguasi)

Tidak ada deskripsi.

Baru!!: Lemak dan Ester (disambiguasi) · Lihat lebih »

Esterifikasi

Suatu ester dapat dibentuk dengan reaksi langsung antara suatu asam karboksilat dan suatu alkohol melalui reaksi esterifikasi.

Baru!!: Lemak dan Esterifikasi · Lihat lebih »

Estrogen

Estriol Estradiol Estron Estrogen (atau oestrogen) adalah sekelompok senyawa steroid yang berfungsi terutama sebagai hormon seks wanita.

Baru!!: Lemak dan Estrogen · Lihat lebih »

Flaks

Flaks (Nama alternatif: Rami; Linseed atau Flax) adalah tanaman dari anggota genus Linum dalam keluarga Linaceae.

Baru!!: Lemak dan Flaks · Lihat lebih »

Fosfolipid

Fosfolipid Kelompok molekul polar, di perlihatkan dengan warna merah.br '''U''' dindikasi mengandung bagian molekul hidrofobik, di perlihatkan dengan warna biru. Fosfatidil kolin adalah komponen utama lesitid, yang juga merupakan sumber kolin dalam sintesis asetilkolin dalam kolinergik neuron Fosfolipid merupakan golongan senyawa lipid yang mengandung gugus ester fosfat dan merupakan bagian dari membran sel makhluk hidup, bersama dengan protein, glikolipid dan kolesterol.

Baru!!: Lemak dan Fosfolipid · Lihat lebih »

Fosforilasi oksidatif

Rantai transpor elektron dalam mitokondria merupakan tempat terjadinya fosforilasi oksidatif pada eukariota. NADH dan suksinat yang dihasilkan pada siklus asam sitrat dioksidasi, melepaskan energi untuk digunakan oleh ATP sintase. Fosforilasi oksidatif adalah suatu lintasan metabolisme dengan penggunaan energi yang dilepaskan oleh oksidasi nutrien untuk menghasilkan ATP, dan mereduksi gas oksigen menjadi air.

Baru!!: Lemak dan Fosforilasi oksidatif · Lihat lebih »

Fruktosa

Fruktosa (fructose, levulose), atau gula buah, adalah monosakarida yang ditemukan di banyak jenis tumbuhan dan merupakan salah satu dari tiga gula darah penting bersama dengan glukosa dan galaktosa, yang bisa langsung diserap ke aliran darah selama pencernaan.

Baru!!: Lemak dan Fruktosa · Lihat lebih »

Galaktosa

Galaktosa merupakan senyawa karbohidrat yang tergolong dalam monosakarida, termasuk juga golongan heksosa karena mempunyai 6 atom C dalam molekulnya Thomas M. S. Wolever.

Baru!!: Lemak dan Galaktosa · Lihat lebih »

Getah

Tetesan getah yang keluar dari kulit pohon yang terluka Getah adalah istilah umum untuk menyebut cairan agak cair sampai kental yang keluar organ tumbuhan maupun hewan (getah alami) atau residu sistem mesin.

Baru!!: Lemak dan Getah · Lihat lebih »

Glikogen

Struktur glikogen Glikogen adalah salah satu jenis polisakarida simpanan dalam tubuh hewan.

Baru!!: Lemak dan Glikogen · Lihat lebih »

Glikogenesis

Glikogenesis adalah lintasan metabolisme yang mengkonversi glukosa menjadi glikogen untuk disimpan di dalam hati.

Baru!!: Lemak dan Glikogenesis · Lihat lebih »

Glikogenolisis

Glikogenolisis adalah lintasan metabolisme yang digunakan oleh tubuh, selain glukoneogenosis, untuk menjaga keseimbangan kadar glukosa di dalam plasma darah untuk menghindari simtoma hipoglisemia.

Baru!!: Lemak dan Glikogenolisis · Lihat lebih »

Glikolisis

Glikolisis berasal dari kata glukosa dan lisis (pemecahan), adalah serangkaian reaksi biokimia di mana glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat.

Baru!!: Lemak dan Glikolisis · Lihat lebih »

Glikosilasi

Glikosilasi adalah proses saat molekul karbohidrat melekat pada makromolekul yang pada umumnya merupakan protein dan lipid.

Baru!!: Lemak dan Glikosilasi · Lihat lebih »

Gliserol

Rumus bangun gliserol. Gliserol (model 3D), dengan atom oksigen (berwarna merah muda). Gliserol (glycerol, glycerin, glycerine) adalah senyawa poliol.

Baru!!: Lemak dan Gliserol · Lihat lebih »

Glukagon

Glukagon adalah antagonis dari insulin, yang disekresikan pada saat kadar gula darah dalam darah rendah.

Baru!!: Lemak dan Glukagon · Lihat lebih »

Glukoneogenesis

Glukoneogenesis adalah lintasan metabolisme yang digunakan oleh tubuh, selain glikogenolisis, untuk menjaga keseimbangan kadar glukosa di dalam plasma darah untuk menghindari simtoma hipoglisemia.

Baru!!: Lemak dan Glukoneogenesis · Lihat lebih »

Glukosa

''Model pengisi ruang molekul glukosa'' Glukosa, suatu gula monosakarida, adalah salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan.

Baru!!: Lemak dan Glukosa · Lihat lebih »

Hati

Hati adalah organ utama yang hanya ditemukan pada verrebrata yang melakukan banyak fungsi biologis detoksifikasi organisme, dan sintesis protein serta biokimia yang diperlukan untuk pencernaan dan pertumbuhan Hati terletak dalam rongga perut sebelah kanan, tepatnya di bawah diafragma.

Baru!!: Lemak dan Hati · Lihat lebih »

Hidrasi

Hidrasi adalah proses di mana ion dikelilingi oleh molekul-molekul air yang tersusun dalam keadaan tertentu.

Baru!!: Lemak dan Hidrasi · Lihat lebih »

Hidrofilik

Hidrofilik menurut etimologinya terdiri atas dua kata yaitu hidro (air) dan filik (suka) sehingga dapat diartikan bahwa hidrofilik merupakan suatu senyawa yang dapat berikatan dengan air.

Baru!!: Lemak dan Hidrofilik · Lihat lebih »

Hidrofobik

Tetesan air pada permukaan hidrofobik rumput Dalam kimia, hidrofobisitas adalah sifat fisik dari suatu molekul (disebut sebagai molekul hidrofobik) yang tampaknya ditolak dari massa air.

Baru!!: Lemak dan Hidrofobik · Lihat lebih »

Hidrogenasi

Hidrogenasi asam maleatHidrogenasi adalah istilah yang merujuk pada reaksi kimia yang menghasilkan adisi hidrogen (H2).

Baru!!: Lemak dan Hidrogenasi · Lihat lebih »

Hipofisis

Hipofisis (Yunani hypo, di bawah, + physis, pertumbuhan), atau kelenjar pituitari, beratnya sekitar 0.5 gram, dan dimensi normalnya pada manusia sekitar 10 x 13 x 6 mm.

Baru!!: Lemak dan Hipofisis · Lihat lebih »

Hormon

Hormon (dari bahasa Yunani, όρμή: horman - "yang menggerakkan") adalah pembawa pesan kimiawi antar sel atau antarkelompok sel.

Baru!!: Lemak dan Hormon · Lihat lebih »

Hormon adrenokortikotropik

Hormon adrenokortikotropik atau kortikotropin (accessdate.

Baru!!: Lemak dan Hormon adrenokortikotropik · Lihat lebih »

Insulin

Model struktur insulin br Merah: karbon; hijau: oksigen; biru: nitrogen; merah muda: sulfur. Pita biru/ungu merupakan kerangka -N-C-C-n dalam sekuens asam amino H--NH-CHR-CO-n-OH protein tersebut, dengan R merupakan bagian yang menonjol dari kerangka tersebut pada setiap asam amino. Insulin (bahasa Latin insula, "pulau", karena diproduksi di pulau-pulau Langerhans di pankreas) adalah suatu hormon polipeptida yang mengatur metabolisme karbohidrat.

Baru!!: Lemak dan Insulin · Lihat lebih »

Interleukin

Interleukins (IL) adalah sekelompok sitokin (protein yang disekresikan dan molekul sinyal) yang pertama kali diekspresikan oleh sel darah putih (leukosit).

Baru!!: Lemak dan Interleukin · Lihat lebih »

Ion

Ion adalah suatu atom atau molekul yang memiliki muatan listrik total tidak nol (jumlah total elektron tidak sama dengan jumlah total proton).

Baru!!: Lemak dan Ion · Lihat lebih »

Isopentenil pirofosfat

Isopentenil pirofosfat (IPP, isopentenil difosfat, atau IDP) adalah senyawa antara dalam jalur reduktase HMG-CoA klasik (umum disebut jalur mevalonat), dan digunakan oleh mikroorganisme dalam biosintesis terpena dan terpenoid.

Baru!!: Lemak dan Isopentenil pirofosfat · Lihat lebih »

Isoprena

Isoprena Isoprena adalah nama umum (nama trivial) dari 2-metilbuta-1,3-diena.

Baru!!: Lemak dan Isoprena · Lihat lebih »

Joule

Joule (simbol J) adalah satuan SI untuk energi dengan basis unit kg.

Baru!!: Lemak dan Joule · Lihat lebih »

Kalori

Nama kalori digunakan untuk dua Satuan energi.

Baru!!: Lemak dan Kalori · Lihat lebih »

Kanker

Kanker juga selalu disebut sebagai Neoplasma ganas atau Tumor ganas (cancer, malignant neoplasm, malignant tumor) adalah tumor, sifat-sifatnya yang paling sering (berbeda dengan sifat-sifat Tumor jinak) membuatnya sangat mengancam jiwa organisme, yang memberi alasan untuk menyebutnya "ganas".

Baru!!: Lemak dan Kanker · Lihat lebih »

Karbohidrat

pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).

Baru!!: Lemak dan Karbohidrat · Lihat lebih »

Karbon dioksida

Karbon dioksida atau zat asam arang (rumus kimia: CO2) adalah sejenis senyawa kimia yang terdiri dari dua atom oksigen yang terikat secara kovalen dengan sebuah atom karbon.

Baru!!: Lemak dan Karbon dioksida · Lihat lebih »

Karnitina

Karnitina, dikenal juga sebagai L-karnitin atau levocarnitin, adalah senyawa amonium kation yang disintesis dari asam amino lisina dan metionina. Nama karnitina sendiri berasal dari bahasa latin carnus yang berarti daging. Nama ini diberikan karena senyawa ini pertama kali ditemukan di dalam daging sapi. Senyawa ini membantu konsumsi dan pemakaian lemak dalam tubuh karena ia bertanggung jawab dalam transportasi asam lemak dari sitosol menuju mitokondria. Senyawa ini biasa dijual sebagai suplemen makanan.

Baru!!: Lemak dan Karnitina · Lihat lebih »

Karotenoid

Pigmen merah pada buah tomat adalah likopen, suatu karotenoid. Karotenoid adalah pigmen organik yang ditemukan dalam kloroplas dan kromoplas tumbuhan dan kelompok organisme lainnya seperti alga ("ganggang"), sejumlah bakteri (fotosintentik maupun tidak), dan beberapa fungi (non-fotosintetik).

Baru!!: Lemak dan Karotenoid · Lihat lebih »

Kedelai

Biji kedelai Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti susu, kecap, tahu, dan tempe.

Baru!!: Lemak dan Kedelai · Lihat lebih »

Kegemukan

Kegemukan berlebih atau obesitas adalah suatu kondisi medis berupa kelebihan lemak tubuh yang terakumulasi sedemikian rupa sehingga menimbulkan dampak merugikan bagi kesehatan, yang kemudian menurunkan harapan hidup dan/atau meningkatkan masalah kesehatan.

Baru!!: Lemak dan Kegemukan · Lihat lebih »

Kelenjar tiroid

Kelenjar tiroid adalah salah satu dari kelenjar endokrin terbesar pada tubuh manusia.

Baru!!: Lemak dan Kelenjar tiroid · Lihat lebih »

Kenari

Kenari adalah tumbuhan berpotensi ekonomi yang merupakan anggota suku Burseraceae.

Baru!!: Lemak dan Kenari · Lihat lebih »

Kolesterol

Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol (waxy steroid) yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah.

Baru!!: Lemak dan Kolesterol · Lihat lebih »

Kortisol

Kortisol (cortisol, hydrocortisone, 11beta,17alpha,21-trihydroxy-4-pregnene-3,20-dione) adalah hormon steroid dari golongan glukokortikoid yang diproduksi oleh sel di dalam zona fasikulata pada kelenjar adrenal sebagai respon terhadap stimulasi hormon ACTH yang disekresi oleh kelenjar hipofisis, juga merupakan hasil reaksi organik hidrogenasi pada gugus 11-keto molekul hormon kortison yang dikatalis oleh enzim 11β-hidroksisteroid dehidrogenase tipe 1 yang umumnya disekresi oleh jaringan adiposa.

Baru!!: Lemak dan Kortisol · Lihat lebih »

Lemak sterol

Struktur kimia Sterol. Lemak sterol (stereos, padat) adalah steroid tak jenuh dengan kerangka kolestana yang mengandung gugus hidroksil-3b dan rantai sisi alifatik dengan minimal 8 atom karbon yang terikat.

Baru!!: Lemak dan Lemak sterol · Lihat lebih »

Lemak susu

Lemak susu adalah bagian susu yang berlemak.

Baru!!: Lemak dan Lemak susu · Lihat lebih »

Lemak trans

Lemak trans adalah salah satu jenis lemak tak jenuh yang umum ditemukan di alam namun bisa disintesis secara buatan.

Baru!!: Lemak dan Lemak trans · Lihat lebih »

Leptin

Leptin (lepton, tipis) adalah hormon dengan massa sekitar 16 kDa yang sangat berperan dalam regulasi berat tubuh, fungsi metabolisme, dan reproduksi.

Baru!!: Lemak dan Leptin · Lihat lebih »

Lipase

Visualisasi komputer dari lipase pankreas babi Lipase adalah enzim yang dapat sekali bekerja dengan mengkatalisis hidrolisis ikatan ester dalam substrat lipid yang tidak larut air seperti trigliserida berantai panjang.

Baru!!: Lemak dan Lipase · Lihat lebih »

Lipogenesis

Lipogenesis adalah lintasan metabolisme yang mengubah asetil-KoA menjadi lipid.

Baru!!: Lemak dan Lipogenesis · Lihat lebih »

Lipoprotein

Lipoprotein adalah struktur biokimia yang berisi protein dan lemak, yang terikat pada protein, yang memungkinkan lemak untuk bergerak melalui air pada bagian dalam dan di luar sel.

Baru!!: Lemak dan Lipoprotein · Lihat lebih »

Liposom

Skema dari liposom dibentuk oleh fosfolipid dalam larutan berair. Liposom adalah vesikel artifisial yang terdiri dari lipid bilayer.

Baru!!: Lemak dan Liposom · Lihat lebih »

Malam (zat)

Malam cair digunakan untuk membatik. Malam adalah suatu zat padat yang diproduksi secara alami.

Baru!!: Lemak dan Malam (zat) · Lihat lebih »

Membran biologis

Tampilan lintas seksional dari struktur yang dapat dibentuk oleh fosfolipid dalam larutan cair Membran biologis atau biomembran adalah membran permeabel selektif yang memisahkan sel dari lingkungan luarnya atau menciptakan kompartemen intraseluler.

Baru!!: Lemak dan Membran biologis · Lihat lebih »

Membran sel

Ilustrasi sebuah membran sel organisme eukariota Perbandingan eukariota dan prokariota Membran sel (cell membrane, plasma membrane, plasmalemma) adalah membran semipermeabel pada sebuah sel yang mengelilingi dan membungkus isi sitoplasma dan nukleoplasma.

Baru!!: Lemak dan Membran sel · Lihat lebih »

Minyak

Struktur trigliserilda dengan gliserol sebagai rantai utama Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik.

Baru!!: Lemak dan Minyak · Lihat lebih »

Minyak biji bunga matahari

Minyak biji bunga matahari Minyak biji bunga matahari atau minyak biji kanigara adalah minyak nonvolatile (tak berasiri) yang dihasilkan dari biji bunga matahari (Helianthus annuus) yang dipampat.

Baru!!: Lemak dan Minyak biji bunga matahari · Lihat lebih »

Minyak ikan

Kapsul minyak ikan Minyak ikan berasal dari jaringan pada jenis ikan tertentu yang berminyak.

Baru!!: Lemak dan Minyak ikan · Lihat lebih »

Minyak jagung

Minyak jagung dalam kemasan 5 liter Minyak jagung adalah minyak yang diekstraksi atau diperas dari biji jagung, bersifat setengah kering, berwarna kekuningan dan digunakan untuk membuat sabun, dan pelumas.

Baru!!: Lemak dan Minyak jagung · Lihat lebih »

Minyak nabati

Berbagai jenis minyak nabati Minyak kacang Minyak nabati atau minyak sayur adalah minyak yang disari/diekstrak dari berbagai bagian tumbuhan.

Baru!!: Lemak dan Minyak nabati · Lihat lebih »

Misel

Misel, micelle atau micella adalah suatu agregat (atau susunan supramolekul) dari molekul surfaktan yang terdispersi dalam suatu koloid cair.

Baru!!: Lemak dan Misel · Lihat lebih »

Mitokondria

Mitokondria (bahasa Inggris: mitochondrion, jamak: mitochondria) adalah organel dengan membran ganda yang ditemukan pada sebagian besar organisme eukariotik.

Baru!!: Lemak dan Mitokondria · Lihat lebih »

Molekul

bibcode.

Baru!!: Lemak dan Molekul · Lihat lebih »

Monogliserida

Struktur molekul 1-monoasilgliserol Struktur molekul 2-monoasilgliserol Monogliserida (disebut juga: asilgliserol atau monoasilgliserol) adalah kelompok gliserida yang terdiri dari satu molekul gliserol yang berikatan dengan asam lemak melalui ikatan esternya.

Baru!!: Lemak dan Monogliserida · Lihat lebih »

Oligosakarida

Oligosakarida merupakan gabungan dari molekul-molekul monosakarida yang jumlahnya antara 2 (dua) sampai dengan 8 (delapan) molekul monosakarida.

Baru!!: Lemak dan Oligosakarida · Lihat lebih »

Organel

Dalam biologi sel, organel adalah subunit khusus, biasanya di dalam sel, yang memiliki fungsi tertentu.

Baru!!: Lemak dan Organel · Lihat lebih »

Ortofosfat

Dalam kimia, ortofosfat (orthophosphate, inorganic phosphate, Pi) atau sering disebut gugus fosfat adalah sebuah ion poliatomik atau radikal terdiri dari satu atom fosforus dan empat oksigen.

Baru!!: Lemak dan Ortofosfat · Lihat lebih »

Otot

adalah sebuah jaringan dalam tubuh manusia dan hewan yang berfungsi sebagai alat gerak aktif yang menggerakkan tulang.

Baru!!: Lemak dan Otot · Lihat lebih »

Pankreas

Potongan depan perut, menunjukkan pankreas dan duodenum. Pankreas adalah organ pada sistem pencernaan yang memiliki dua fungsi utama: menghasilkan enzim pencernaan (fungsi eksokrin) serta menghasilkan beberapa hormon (fungsi endokrin).

Baru!!: Lemak dan Pankreas · Lihat lebih »

Peptidoglikan

Struktur molekul peptidoglikan, unit penyusunnya berupa asam N-asetilmuramat (kiri) dan asam-N-asetil glukosamin (kanan) yang dihubungkan oleh ikatan β-1,4. Peptidoglikan (murein) adalah polisakarida yang terdiri dari dua gula turunan yaitu asam-N-asetil glukosamin serta asam N-asetilmuramat yang dihubungkan ikatan β-1,4, dan sebuah rantai peptida pendek yang contohnya terdiri dari asam amino l-alanin, d-alanin, d-asam glutamat, dan baik l-lisin atau asam diaminopimelik (DAP)-asam amino langka yang hanya ditemukan pada dinding sel prokariot.

Baru!!: Lemak dan Peptidoglikan · Lihat lebih »

Persinyalan sel

Persinyalan sel (bahasa Inggris: Cell signaling) adalah bagian sebuah sistem komunikasi yang sangat kompleks pada tingkat seluler yang mengatur aktivitas dan koordinasi antar sel.

Baru!!: Lemak dan Persinyalan sel · Lihat lebih »

Plasma darah

Bungkusan plasma yang mengering yang digunakan oleh militer Britania Raya dan Amerika Serikat selama Perang Dunia Kedua. Plasma darah adalah komponen darah berbentuk cairan berwarna kuning yang menjadi medium sel-sel darah, di mana sel darah ditutup.

Baru!!: Lemak dan Plasma darah · Lihat lebih »

Plastid

Sel-sel lamina lumut ''Plagiomnium affine'' yang menunjukkan sekumpulan kloroplas, plastid berwarna hijau. Plastid adalah salah satu organel pada sel-sel (tumbuhan dan alga).

Baru!!: Lemak dan Plastid · Lihat lebih »

Prostaglandin

Prostaglandin pertama kali diketemukan dari cairan semen manusia pada sekitar tahun 1930 oleh Ulf von Euler dari Swedia.

Baru!!: Lemak dan Prostaglandin · Lihat lebih »

Protein

α-heliks (diberi warna toska). Mioglobin adalah protein pertama yang strukturnya berhasil diketahui melalui kristalografi sinar-X. Di bagian kanan-tengah, di antara berbagai lilitan, terdapat sebuah gugus prostetik yang disebut heme (diberi warna abu-abu) dan sebuah molekul oksigen (merah) yang diikatnya. Protein adalah kelompok biomolekul berukuran besar yang terbentuk dari satu rantai panjang asam amino atau lebih.

Baru!!: Lemak dan Protein · Lihat lebih »

Radang

Radang pada kulit Radang atau inflamasi (inflammation) adalah respons dari suatu organisme terhadap patogen dan alterasi mekanis dalam jaringan, berupa rangkaian reaksi yang terjadi pada tempat jaringan yang mengalami cedera, seperti karena terbakar, atau terinfeksi.

Baru!!: Lemak dan Radang · Lihat lebih »

Reaksi dehidrasi

Reaksi dehidrasi dalam ilmu kimia biasanya didefinisikan sebagai reaksi yang melibatkan pelepasan air dari molekul yang bereaksi.

Baru!!: Lemak dan Reaksi dehidrasi · Lihat lebih »

Redoks

Ilustrasi sebuah reaksi redoks Redoks adalah istilah yang menjelaskan berubahnya bilangan oksidasi (keadaan oksidasi) atom-atom dalam sebuah reaksi kimia.

Baru!!: Lemak dan Redoks · Lihat lebih »

Resistin

Resistin (cysteine-type endopeptidase, cysteine-type peptidase, ADSF, RSTN, xylem cysteine peptidase 1, XCP1, FIZZ3, RETN1, MGC126603, MGC126609, resistin, RETN) adalah protein kaya akan asam amino berjenis sisteina yang disekresi oleh adiposit, dan merupakan hormon yang disebut-sebut menyebabkan obesitas dan NIDDM.

Baru!!: Lemak dan Resistin · Lihat lebih »

Retikulum endoplasma

Sistem endomembran sel. Retikulum endoplasma (RE, kata retikulum diturunkan dari bahasa Latin berarti "di dalam sitoplasma", kata endoplasmik berarti "di dalam sitoplasma") adalah organel yang dapat ditemukan pada semua sel eukariotik.

Baru!!: Lemak dan Retikulum endoplasma · Lihat lebih »

Retinol

Retinol, yang juga disebut vitamin A1, adalah vitamin dalam keluarga vitamin A yang ditemukan dalam makanan dan digunakan sebagai suplemen makanan.

Baru!!: Lemak dan Retinol · Lihat lebih »

Sakit jantung

Sakit jantung adalah sebutan kembang untuk berbagai macam penyakit berbeda yang menyerang jantung.

Baru!!: Lemak dan Sakit jantung · Lihat lebih »

Saluran pencernaan

Diagram sistem pencernaan lengkap. Saluran pencernaan adalah sistem organ dalam hewan multisel yang menerima makanan, mencernanya menjadi energi dan nutrien, serta mengeluarkan sisa proses tersebut melalui anus.

Baru!!: Lemak dan Saluran pencernaan · Lihat lebih »

Sekresi

Sekresi (en:secretion) adalah proses untuk membuat dan melepaskan substansi kimiawi dalam bentuk lendir (en:mucus) yang dilakukan oleh sel tubuh dan kelenjar.

Baru!!: Lemak dan Sekresi · Lihat lebih »

Sel (biologi)

Dalam biologi, sel adalah kumpulan materi paling sederhana yang dapat hidup dan merupakan unit penyusun semua makhluk hidup.

Baru!!: Lemak dan Sel (biologi) · Lihat lebih »

Senyawa organik

Senyawa organik adalah golongan besar senyawa kimia yang molekulnya mengandung karbon, kecuali karbida, karbonat, dan oksida karbon.

Baru!!: Lemak dan Senyawa organik · Lihat lebih »

Sfingomielin

Sfingomielin adalah salah satu jenis sfingolipid yang paling banyak terkandung di membran sel mamalia, terutama di bagian membran plasma, kompartemen daur ulang endositik dan jaringan trans Golgi.

Baru!!: Lemak dan Sfingomielin · Lihat lebih »

Siklus asam sitrat

Siklus asam sitrat Siklus asam sitrat (citric acid cycle, tricarboxylic acid cycle, TCA cycle, Krebs cycle, Szent-Györgyi-Krebs cycle) adalah sederetan jenjang reaksi metabolisme pernapasan seluler yang terpacu enzim yang terjadi setelah proses glikolisis, dan bersama-sama merupakan pusat dari sekitar 500 reaksi metabolisme yang terjadi di dalam sel.

Baru!!: Lemak dan Siklus asam sitrat · Lihat lebih »

Sintesis asam lemak

Sintesis asam lemak merupakan reaksi sintase asam lemak yang menggunakan asetil-KoA, malonil-KoA dan NADPH.

Baru!!: Lemak dan Sintesis asam lemak · Lihat lebih »

Sistem imun

antraks (jingga) Sistem imun, sistem kekebalan, atau sistem pertahanan tubuh adalah sel-sel dan banyak struktur biologis lainnya yang bertanggung jawab atas imunitas, yaitu pertahanan pada organisme untuk melindungi tubuh dari pengaruh biologis luar dengan mengenali dan membunuh patogen.

Baru!!: Lemak dan Sistem imun · Lihat lebih »

Sitokin

Sitokin adalah kategori luas dari protein kecil (~ 5-20 kDa) yang penting dalam pensinyalan sel.

Baru!!: Lemak dan Sitokin · Lihat lebih »

Sitoplasma

Sitoplasma adalah bagian sel yang terbungkus membran plasma.

Baru!!: Lemak dan Sitoplasma · Lihat lebih »

Skualena

Struktur kimia Skualena Skualena adalah senyawa organik yang biasa ditemukan pada tumbuhan, hewan dan manusia.

Baru!!: Lemak dan Skualena · Lihat lebih »

Somatotropin

Somatotropin (dikenal juga sebagai hormon pertumbuhan atau GH) adalah hormon polipeptida yang berasal dari protein berupa 191 rantai asam amino yang disintesis, disimpan dan dilepaskan oleh sel somatotroph di dalam sayap anterior kelenjar pituari.

Baru!!: Lemak dan Somatotropin · Lihat lebih »

Steroid

Penomoran pada steroid Steroid adalah senyawa organik lemak sterol tidak terhidrolisis yang didapat dari hasil reaksi penurunan dari terpena atau skualena.

Baru!!: Lemak dan Steroid · Lihat lebih »

Sterol

Sterol, dikenal juga sebagai steroid alkohol, adalah subkelompok steroid dan merupakan kelompok penting molekul organik.

Baru!!: Lemak dan Sterol · Lihat lebih »

Terpena

Terpena merupakan suatu golongan hidrokarbon yang banyak dihasilkan oleh tumbuhan dan terutama terkandung pada getah dan vakuola selnya.

Baru!!: Lemak dan Terpena · Lihat lebih »

Testosteron

Struktur testosteron Testosteron adalah hormon steroid dari kelompok androgen.

Baru!!: Lemak dan Testosteron · Lihat lebih »

Trigliserida

Contoh trigliserida lemak tak jenuh. Bagian kiri: gliserol, bagian kanan (dari atas ke bawah): asam palmitat, asam oleat, asam alfa-linolenat, rumus kimia: C55H98O6 Trigliserida (atau lebih tepatnya triasilgliserol atau triasilgliserida) adalah sebuah gliserida yang terbentuk dari esterifikasi di ketiga gugus hidroksil gliserol dengan asam lemak.

Baru!!: Lemak dan Trigliserida · Lihat lebih »

Vesikel

Liposom dengan terdiri dari lingkaran membran sel dan sebuah vesikel. Vesikel adalah sebuah ruang pada sel yang dikelilingi oleh membran sel.

Baru!!: Lemak dan Vesikel · Lihat lebih »

Vitamin

Buah-buahan sebagai sumber vitamin bagi tubuh. Vitamin (vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik berbobot molekul rendah yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.

Baru!!: Lemak dan Vitamin · Lihat lebih »

Vitamin D

Kolekalsiferol (D3) Ergokalsiferol (D2) Vitamin D4 atau 22-dihidroergokalsiferol Vitamin D5 atau sitokalsiferol Vitamin D adalah kelompok vitamin yang larut dalam lemak prohormon.

Baru!!: Lemak dan Vitamin D · Lihat lebih »

Vitamin E

Strukur alfa tokoferol (Vitamin E). Vitamin E dalam bentuk pil Vitamin E adalah nama umum untuk dua kelas molekul (tocopherol dan tocotrienol) yang memiliki aktivitas vitamin E dalam nutrisi.

Baru!!: Lemak dan Vitamin E · Lihat lebih »

Vitamin K

Vitamin K1 (phylloquinone). Keduanya mengandung cincin naftokuinona dan sebuah rantai lurus. Filokuinona mempunyai rantai fitil. Vitamin K2 (menaquinone). Di dalam menaquinone rantainya terbuat dari berbagai macam komposisi residu isoprenoid. Vitamin K (K dari "Koagulations-Vitamin" dalam Bahasa Jerman dan Bahasa Denmark) merujuk pada sekelompok vitamin lipofilik dan hidrofobik yang dibutuhkan untuk modifikasi pascatranslasi dari berbagai macam protein, seperti dalam proses pembekuan darah.

Baru!!: Lemak dan Vitamin K · Lihat lebih »

Beralih ke halaman ini:

Asam lemak tak jenuh tunggal, Lemak tak jenuh, Lemak tak jenuh jamak, Lemak tak jenuh tunggal.

KeluarMasuk
Hei! Kami di Facebook sekarang! »