Kami sedang bekerja untuk memulihkan aplikasi Unionpedia di Google Play Store
KeluarMasuk
🌟Kami menyederhanakan desain kami untuk navigasi yang lebih baik!
Instagram Facebook X LinkedIn

Asam pedas

Indeks Asam pedas

Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh, sampadeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Lampung, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Daftar Isi

  1. 36 hubungan: Aceh, Asam jawa, Asam kandis, Bahasa Indonesia, Bahasa Minangkabau, Bawang merah, Bawang putih, Cabai, Cumi-cumi, Detik.com, Gurami, Ikan, Ikan gabus, Ikan kembung, Indonesia, Jahe, Jambi, Kakap, Kalimantan, Kalimantan Barat, Kepulauan Riau, Kompas.com, Kunyit, Lampung, Malaysia, Masakan Minang, Masam keueueng, Melayu, Patin, Rempah-rempah, Riau, Rumah makan Padang, Semenanjung Malaka, Sumatra, Tongkol, Tuna.

  2. Hidangan Minangkabau

Aceh

Aceh (Jawi: اچيه دارالسلام) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang ibu kotanya berada di Banda Aceh.

Lihat Asam pedas dan Aceh

Asam jawa

Asam jawa (Tamarindus indica) adalah sejenis buah yang asam rasanya; sekaligus juga nama pohon penghasilnya yang masih termasuk famili Fabaceae (Leguminosae).

Lihat Asam pedas dan Asam jawa

Asam kandis

Asam kandis (Garcinia xanthochymus) termasuk golongan pohon yang daunnya selalu hijau (evergreen) dalam arti tidak menggugurkan daunnya di musim gugur.

Lihat Asam pedas dan Asam kandis

Bahasa Indonesia

Bahasa Indonesia adalah bahasa nasional dan resmi di seluruh wilayah Indonesia.

Lihat Asam pedas dan Bahasa Indonesia

Bahasa Minangkabau

Bahasa Minangkabau (Baso Minangkabau; aksara Jawi: باسومينڠكابو) adalah suatu bahasa Austronesia yang dituturkan oleh Suku Minangkabau.

Lihat Asam pedas dan Bahasa Minangkabau

Bawang merah

Bawang merah (Allium cepa L. var. aggregatum) adalah salah satu bumbu masak utama dunia yang berasal dari Iran, Pakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, tetapi kemudian menyebar ke berbagai penjuru dunia, baik sub-tropis maupun tropis.

Lihat Asam pedas dan Bawang merah

Bawang putih

Bawang putih (Allium sativum; garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.

Lihat Asam pedas dan Bawang putih

Cabai

Cabai adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum.

Lihat Asam pedas dan Cabai

Cumi-cumi

Cumi-cumi karang karibia Cumi-cumi adalah kelompok hewan sefalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut.

Lihat Asam pedas dan Cumi-cumi

Detik.com

detikcom adalah sebuah situs web berita di Indonesia.

Lihat Asam pedas dan Detik.com

Gurami

Gurami atau gurame (Osphronemus gouramy) adalah sejenis ikan air tawar yang populer sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan.

Lihat Asam pedas dan Gurami

Ikan

Ikan adalah anggota vertebrata poikilotermik (berdarah dingin) yang hidup di air dan bernapas dengan insang.

Lihat Asam pedas dan Ikan

Ikan gabus

Ikan gabus adalah sejenis ikan pemangsa yang hidup di air tawar.

Lihat Asam pedas dan Ikan gabus

Ikan kembung

Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam genus Rastrelliger, famili Scombridae.

Lihat Asam pedas dan Ikan kembung

Indonesia

Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.

Lihat Asam pedas dan Indonesia

Jahe

Jahe (Zingiber officinale), adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional.

Lihat Asam pedas dan Jahe

Jambi

Jambi (Jawi: جمبي) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di pesisir timur, di bagian tengah pulau Sumatra, ibu kotanya berada di kota Jambi.

Lihat Asam pedas dan Jambi

Kakap

Kakap (famili Lutjanidae) adalah keluarga ikan laut dasaran (demersal) yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang.

Lihat Asam pedas dan Kakap

Kalimantan

Kalimantan (toponim: Kalamantan, Calémantan, Kalémantan, Kelamantan, Kilamantan, Klamantan, Klémantan, K'lemantan, Quallamontan), atau juga disebut Borneo oleh dunia internasional, adalah pulau terbesar ketiga di dunia yang terletak di sebelah utara Pulau Jawa dan di sebelah barat Pulau Sulawesi.

Lihat Asam pedas dan Kalimantan

Kalimantan Barat

Kalimantan Barat (disingkat Kalbar) adalah sebuah provinsi di Indonesia, yang berada di pulau Kalimantan, dengan ibu kota atau pusat pemerintahan berada di kota Pontianak.

Lihat Asam pedas dan Kalimantan Barat

Kepulauan Riau

Kepulauan Riau (disingkat Kepri) adalah sebuah wilayah provinsi yang terletak di Indonesia.

Lihat Asam pedas dan Kepulauan Riau

Kompas.com

Kompas.com adalah salah satu portal web yang berisi berita dan artikel daring di Indonesia.

Lihat Asam pedas dan Kompas.com

Kunyit

Rizoma kunyit Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.

Lihat Asam pedas dan Kunyit

Lampung

Lampung (aksara Lampung: 50x50px), adalah sebuah provinsi di bagian ujung selatan Pulau Sumatra, Indonesia.

Lihat Asam pedas dan Lampung

Malaysia

Malaysia (Jawi: مليسيا) adalah sebuah negara federal yang terdiri dari tiga belas negeri (negara bagian) dan tiga wilayah federal di Asia Tenggara dengan luas 330.803km persegi.

Lihat Asam pedas dan Malaysia

Masakan Minang

Masakan Minang atau lebih dikenal dengan istilah Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatera Barat, Indonesia.

Lihat Asam pedas dan Masakan Minang

Masam keueueng

Asam Keueueng merupakan salah satu masakan khas Aceh.

Lihat Asam pedas dan Masam keueueng

Melayu

* Suku Melayu.

Lihat Asam pedas dan Melayu

Patin

Ikan Patin merupakan kelompok ikan berkumis dalam ordo (Siluriformes) yang termasuk dalam keluarga Pangasiidae.

Lihat Asam pedas dan Patin

Rempah-rempah

Beberapa rempah-rempah asal Indonesia sebagai obat atau bumbu masakan. Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet atau perisa dalam masakan.

Lihat Asam pedas dan Rempah-rempah

Riau

Riau (Jawi: رياو) adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terletak di pantai timur pulau Sumatera bagian tengah.

Lihat Asam pedas dan Riau

Rumah makan Padang

Cheribon yang dimuat pada tahun 1937 di Harian ''Pemandangan'' terbitan Batavia, Hindia Belanda. Rumah makan Padang adalah suatu bisnis warung makan/rumah makan/restoran yang menjual atau menghidangkan berbagai ragam kuliner atau masakan Minangkabau yang berasal dari Sumatera Barat.

Lihat Asam pedas dan Rumah makan Padang

Semenanjung Malaka

Semenanjung Malaka atau Semenanjung Melayu (Khābs̄muthr Kra; bahasa Melayu: Semenanjung Tanah Melayu; Malay Peninsula) merupakan sebuah daerah semenanjung di wilayah daratan Asia Tenggara yang menjuntai sepanjang kira-kira 1.127 kilometer melewati Tanah Genting Kra (Kra Isthmus) menuju Tanjung Piai, titik paling selatan benua Asia; lebar maksimalnya adalah 322 kilometer, dan luasnya kira-kira 70.000 mil persegi (181.300 km).

Lihat Asam pedas dan Semenanjung Malaka

Sumatra

Sumatra (kata tidak baku: Sumatera) adalah pulau keenam terbesar di dunia yang terletak di Indonesia, dengan luas 473.481 km².

Lihat Asam pedas dan Sumatra

Tongkol

* Tongkol komo.

Lihat Asam pedas dan Tongkol

Tuna

Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk tribus Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus.

Lihat Asam pedas dan Tuna

Lihat juga

Hidangan Minangkabau