Akses lebih cepat ketimbang browser!
106 hubungan: Abad Pertengahan, Abad Pertengahan Akhir, Aeromonas hydrophila, Aleksandria, Mesir, Anak benua India, Antibiotik, Arab, Asia Timur, Bacillus subtilis, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat, Bahan pengawet, Bakteri, Bawang putih, Belanda, Buah, Budaya Eropa, Budaya India, Cengkih, Cobek dan ulekan, Dupa, Efek samping, Efek terapeutik, Eropa Barat, Escherichia coli, Fernando de Magelhaens, Filipina, Herba, Humoralisme, India, Indonesia, Jahe, Jintan putih, Kanker, Kayu manis, Kayu manis tiongkok, Kedokteran Eropa Barat abad pertengahan, Kelas sosial, Kepulauan Maluku, Kesumba, Kesumba keling, Ketumbar, Korea, Kosmetik, Kulit kayu manis, Kuma-kuma, Kurkumin, Lada, Makanan, Maluku, Marjoram, ..., Masehi, Mesir Kuno, Mesopotamia, Mikroorganisme, Minuman anggur, Minyak asiri, Monsun, Nutrien, Obat, Oregano, Oxford, Pala, Paprika, Pelabuhan, Pemarut, Pengasaman, Pengasapan, Pengasinan, Pengawetan makanan, Pengeringan, Penguapan, Perdagangan rempah, Perisa, Plinius Tua, Portugal, Praktik pemakaman Mesir kuno, Pseudomonas fluorescens, Pulau Luzon, Radikal bebas, Rasa (film), Redoks, Republik maritim, Republik Venesia, Romawi Kuno, Rosemari, Sage, Salmonella, Samudra Pasifik, Saus, Spanyol, Staphylococcus aureus, Suriah, Tangan, Taragon, Terqa, Timi, Timur Tengah, Tiongkok, Tumbuhan, Tumbuhan obat, Universitas Cornell, Vasco da Gama, Vibrio parahaemolyticus, Vitamin A, Yunani, Zanzibar. Memperluas indeks (56 lebih) »
Abad Pertengahan
kameo dan ukiran permata klasik. Abad Pertengahan dalam sejarah Eropa berlangsung dari abad ke-5 sampai abad ke-15 Masehi.
Baru!!: Rempah-rempah dan Abad Pertengahan · Lihat lebih »
Abad Pertengahan Akhir
Abad Pertengahan Akhir atau Zaman Pertengahan Akhir adalah sebuah zaman dari sejarah Eropa yang utamanya meliputi abad ke-14 sampai ke-15 (sekitar 1300 hingga akhir 1400-an).
Baru!!: Rempah-rempah dan Abad Pertengahan Akhir · Lihat lebih »
Aeromonas hydrophila
Koloni ''Aeromonas hydrophila'' pada agar-agar darah. Aeromonas hydrophila adalah bakteri gram-negatif bersifat heterotrofik.
Baru!!: Rempah-rempah dan Aeromonas hydrophila · Lihat lebih »
Aleksandria, Mesir
Aleksandria (Al-Iskandariyyah; Alexándreia; Rakotə) adalah pelabuhan utama di Mesir, dan kota terbesar kedua di negara tersebut, dan juga ibu kota pemerintahan Kegubernuran Aleksandria yang terletak di pantai Laut Tengah.
Baru!!: Rempah-rempah dan Aleksandria, Mesir · Lihat lebih »
Anak benua India
Anak benua India atau subbenua India adalah wilayah fisiografis di Asia Selatan, yang terletak di Lempeng India dan menjorok ke selatan menuju Samudra Hindia dari Pegunungan Himalaya.
Baru!!: Rempah-rempah dan Anak benua India · Lihat lebih »
Antibiotik
''Staphylococcus aureus'' - Plat Uji Antibiotik Antibiotik adalah golongan senyawa antimikroba yang mempunyai efek menekan atau menghentikan suatu proses biokimia pada organisme, khususnya dalam proses infeksi oleh bakteri.
Baru!!: Rempah-rempah dan Antibiotik · Lihat lebih »
Arab
* Abjad Arab.
Baru!!: Rempah-rempah dan Arab · Lihat lebih »
Asia Timur
Asia Timur adalah salah sebuah sub-wilayah Asia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Asia Timur · Lihat lebih »
Bacillus subtilis
Bacillus subtilis, dikenal juga sebagai hay bacillus or grass bacillus, adalah bakteri Gram-positif, katalase-positif, ditemukan di dalam tanah dan saluran pencernaan ruminansia dan manusia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Bacillus subtilis · Lihat lebih »
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat
Logo FDA Food and Drug Administration (FDA) atau Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat adalah badan yang bertugas mengatur makanan, suplemen makanan, obat-obatan, produk biofarmasi, transfusi darah, peranti medis, peranti untuk terapi dengan radiasi, produk kedokteran hewan, dan kosmetik di Amerika Serikat.
Baru!!: Rempah-rempah dan Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat · Lihat lebih »
Bahan pengawet
Bahan pengawet adalah zat atau bahan kimia yang ditambahkan ke dalam produk seperti makanan, minuman, obat-obatan, cat, sampel biologis, kosmetik, kayu, dan produk lainnya untuk mencegah terjadinya dekomposisi yang disebabkan oleh adanya pertumbuhan mikrob atau oleh perubahan kimiawi.
Baru!!: Rempah-rempah dan Bahan pengawet · Lihat lebih »
Bakteri
Bakteri (nama ilmiah: Bacteria) adalah kelompok mikroorganisme bersel satu yang diklasifikasikan pada tingkat domain.
Baru!!: Rempah-rempah dan Bakteri · Lihat lebih »
Bawang putih
Bawang putih (Allium sativum; garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Bawang putih · Lihat lebih »
Belanda
Belanda (Nederland, "tanah rendah") adalah sebuah negara yang sebagian besar terletak di Benua Eropa.
Baru!!: Rempah-rempah dan Belanda · Lihat lebih »
Buah
Kios buah di Barcelona, Spanyol. Buah adalah hasil reproduksi antara putik dan serbuk sari pada tumbuhan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Buah · Lihat lebih »
Budaya Eropa
Budaya Eropa atau kebudayaan Eropa berakar dalam seni, arsitektur, musik, sastra, dan filsafat yang berasal dari perpaduan budaya dari daerah-daerah di Eropa.
Baru!!: Rempah-rempah dan Budaya Eropa · Lihat lebih »
Budaya India
Budaya India merujuk secara kolektif ke ribuan budaya yang berbeda dan unik dari semua agama dan komunitas yang ada di India.
Baru!!: Rempah-rempah dan Budaya India · Lihat lebih »
Cengkih
Cengkih adalah kuncup bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae.
Baru!!: Rempah-rempah dan Cengkih · Lihat lebih »
Cobek dan ulekan
Cobek dan ulekan dapur Cobek dan ulekan adalah sepasang alat yang telah digunakan sejak zaman purbakala untuk menumbuk, menggiling, melumat, mengulek, dan mencampur bahan-bahan tertentu (misalnya bumbu dapur, rempah-rempah, jamu, atau obat-obatan).
Baru!!: Rempah-rempah dan Cobek dan ulekan · Lihat lebih »
Dupa
Dupa yang dibakar di kuil Buddha di Thailand. Dupa atau hio (dari kata bahasa Hokkian: 香) adalah suatu bahan yang mengeluarkan asap ketika dibakar dan menghasilkan aroma yang khas atau berbau harum.
Baru!!: Rempah-rempah dan Dupa · Lihat lebih »
Efek samping
Efek samping dalam dunia kedokteran adalah suatu dampak atau pengaruh yang merugikan dan tidak diinginkan, yang timbul sebagai hasil dari suatu pengobatan (dalam dosis terapi) atau intervensi lain seperti pembedahan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Efek samping · Lihat lebih »
Efek terapeutik
Efek terapeutik adalah hasil penanganan medis yang sesuai dengan apa yang diinginkan, setakar dengan tujuan pemberian penanganan, baik yang telah diperkirakan maupun yang tidak diperkirakan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Efek terapeutik · Lihat lebih »
Eropa Barat
Pengertian umum Eropa Barat setelah Perang Dunia II dan pada Perang Dingin. Eropa Barat dalam pengertiannya yang paling umum adalah konsep politik yang muncul dan dipakai pada Perang Dingin.
Baru!!: Rempah-rempah dan Eropa Barat · Lihat lebih »
Escherichia coli
Escherichia coli (biasa disingkat E. coli) adalah salah satu jenis spesies bakteri manusia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Escherichia coli · Lihat lebih »
Fernando de Magelhaens
Fernando de Magelhaens (Fernão de Magalhães,; Fernando de Magallanes,; 4 Februari 1480 – 27 April 1521) adalah seorang penjelajah asal Portugal.
Baru!!: Rempah-rempah dan Fernando de Magelhaens · Lihat lebih »
Filipina
Filipina, dengan nama resmi disebut sebagai Republik Filipina (Republika ng Pilipinas) adalah sebuah negara kepulauan dan negara kesatuan yang bersistem presidensial dengan berbentuk republik konstitusional di Asia Tenggara, sebelah utara Indonesia, dan timur laut Sabah.
Baru!!: Rempah-rempah dan Filipina · Lihat lebih »
Herba
Herba pilihan: timi, rosemari (kanan atas), dan oregano (kanan bawah) Herba secara umum merupakan kelompok komponen tumbuhan yang luas namun tidak mencakup sayuran dan komponen tumbuhan lainnya yang menjadi nutrisi makro dalam gizi manusia (umbi, serealia pangan).
Baru!!: Rempah-rempah dan Herba · Lihat lebih »
Humoralisme
Humoralisme, atau humorisme merupakan sebuah sistem kedokteran yang menjelaskan susunan dan cara kerja tubuh manusia, yang diadopsi oleh sistem pengobatan Ayurweda dari India, para filsuf dan dokter dari Romawi dan Yunani Kuno, mengasumsikan bahwa kelebihan atau kekurangan salah satu dari keempat cairan tubuh (body fluid) pada seseorang — yang dikenal sebagai humor (cairan) — berpengaruh secara langsung pada kesehatan dan temperamennya.
Baru!!: Rempah-rempah dan Humoralisme · Lihat lebih »
India
India, dengan nama resmi Republik India, adalah sebuah negara federal yang bersistem parlementer dengan berbentuk republik konstitusional di Asia Selatan dengan garis pantai sepanjang 7.000 km, dan bagian dari Anak Benua India.
Baru!!: Rempah-rempah dan India · Lihat lebih »
Indonesia
Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Indonesia · Lihat lebih »
Jahe
Jahe (Zingiber officinale), adalah tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional.
Baru!!: Rempah-rempah dan Jahe · Lihat lebih »
Jintan putih
Jintan Ungu (Cuminum cyminum) merupakan tumbuhan berbunga dari famili Apiaceae yang berasal dari daerah Laut Tengah bagian timur sampai India bagian timur.
Baru!!: Rempah-rempah dan Jintan putih · Lihat lebih »
Kanker
Kanker juga selalu disebut sebagai Neoplasma ganas atau Tumor ganas (cancer, malignant neoplasm, malignant tumor) adalah tumor, sifat-sifatnya yang paling sering (berbeda dengan sifat-sifat Tumor jinak) membuatnya sangat mengancam jiwa organisme, yang memberi alasan untuk menyebutnya "ganas".
Baru!!: Rempah-rempah dan Kanker · Lihat lebih »
Kayu manis
Kayu manis Kayu manis atau dengan nama ilmiah Cinnamomum ialah jenis pohon penghasil rempah-rempah.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kayu manis · Lihat lebih »
Kayu manis tiongkok
Cinnamomum cassia, yang disebut kayu manis Tiongkok, adalah sebuah pohon tumbuhan hijau abadi yang berasal dari selatan Tiongkok, dan kemudian menyebar di sana dan tempat lainnya di selatan dan timur Asia (India, Indonesia, Laos, Malaysia, Taiwan, Thailand, dan Vietnam).
Baru!!: Rempah-rempah dan Kayu manis tiongkok · Lihat lebih »
Kedokteran Eropa Barat abad pertengahan
"Pria Anatomik" (juga "Pria Zodiak"), ''Très Riches Heures du Duc de Berry'' (Ms.65, f.14v, awal abad ke-15) Kedokteran abad pertengahan di Eropa Barat terdiri dari campuran gagasan-gagasan yang telah ada sejak zaman dahulu, pengaruh spiritual, dan apa yang diidentifikasi Claude Lévi-Strauss sebagai "kompleksitas perdukunan" serta "konsensus sosial".
Baru!!: Rempah-rempah dan Kedokteran Eropa Barat abad pertengahan · Lihat lebih »
Kelas sosial
Kelas sosial atau golongan sosial merujuk kepada perbedaan hierarkis (atau stratifikasi) antara insan atau kelompok manusia dalam masyarakat atau budaya.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kelas sosial · Lihat lebih »
Kepulauan Maluku
Kepulauan Maluku adalah sekelompok pulau di Indonesia yang merupakan bagian dari Nusantara.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kepulauan Maluku · Lihat lebih »
Kesumba
''Carthamus tinctorius'' Kesumba (Carthamus tinctorius) adalah tumbuh-tumbuhan yang berasal dari Mediterania, yaitu Mesir.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kesumba · Lihat lebih »
Kesumba keling
''Bixa orellana'' Kesumba keling (Bixa orellana) adalah perdu tegak atau pohon kecil dengan tinggi 2-8 m. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropis.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kesumba keling · Lihat lebih »
Ketumbar
Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer.
Baru!!: Rempah-rempah dan Ketumbar · Lihat lebih »
Korea
Korea adalah sebuah semenanjung yang terletak di Asia Timur (di antara Tiongkok dan Jepang).
Baru!!: Rempah-rempah dan Korea · Lihat lebih »
Kosmetik
Seorang wanita memakai beberapa jenis kosmetik, termasuk lipstik, perona mata dan pewarna rambut Beragam peralatan rias dan kosmetik Kosmetik atau zat rias adalah produk perawatan yang digunakan untuk meningkatkan penampilan atau aroma tubuh manusia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kosmetik · Lihat lebih »
Kulit kayu manis
Batang kulit kayu manis Kulit kayu manis adalah sejenis rempah-rempah yang diperoleh dari kulit bagian dalam beberapa spesies pohon genus Cinnamomum yang digunakan untuk masakan yang manis dan sedap.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kulit kayu manis · Lihat lebih »
Kuma-kuma
Kuma-kuma atau safron (saffron) adalah nama untuk rempah-rempah dari bunga Crocus sativus ("bunga pacar"), sekaligus nama umum untuk tanaman Crocus sativus dari marga crocus famili Iridaceae.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kuma-kuma · Lihat lebih »
Kurkumin
Bentuk keton dari kurkumin Kurkumin (diferuloylmethane adalah senyawa aktif yang ditemukan pada kunyit, berupa polifenol dengan rumus kimia C21H20O6. Kurkumin memiliki dua bentuk tautomer: keton dan enol. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk padat, sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk cairan. Kurkumin merupakan senyawa yang berinteraksi dengan asam borat menghasilkan senyawa berwarna merah yang disebut rososiania. Senyawa turunan kurkumin disebut kurkuminoid, yang hanya terdapat dua macam, yaitu desmetoksikurkumin dan bis-desmetoksikurkumin. Secara in vivo, kurkumin berubah menjadi senyawa metabolit berupa dihidrokurkumin atau tetrahidrokurkumin sebelum dikonversi menjadi senyawa konjugasi monoglusuronida. Kurkumin dikenal karena sifat antitumor dan antioksidan yang dimilikinya, selain banyak kegunaan medis seperti;.
Baru!!: Rempah-rempah dan Kurkumin · Lihat lebih »
Lada
Lada, disebut juga merica atau sahang, yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia, seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati.
Baru!!: Rempah-rempah dan Lada · Lihat lebih »
Makanan
Beragam makanan. Makanan atau panganan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi.
Baru!!: Rempah-rempah dan Makanan · Lihat lebih »
Maluku
Maluku adalah sebuah provinsi yang meliputi bagian selatan Kepulauan Maluku, Indonesia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Maluku · Lihat lebih »
Marjoram
Marjoram (Origanum majorana, Lamiaceae) merupakan sejenis tanaman yang biasanya dibuat untuk permen.
Baru!!: Rempah-rempah dan Marjoram · Lihat lebih »
Masehi
Ilustrasi Dionysius Exiguus (atau "Denis Pendek") sedang menghitung penanggalan Paskah Kalender Masehi atau Anno Domini (AD) dalam bahasa Inggris adalah sebutan untuk penanggalan atau penomoran tahun yang digunakan pada kalender Gregorius dan Kalender Julius.
Baru!!: Rempah-rempah dan Masehi · Lihat lebih »
Mesir Kuno
Piramida Khafre (Dinasti Keempat Mesir) dan Sfinks Agung Giza (± 2500 SM). Peta Mesir Kuno, menunjukkan kota dan situs utama pada periode dinasti (3150 SM hingga 30 SM) Mesir Kuno adalah peradaban kuno di sebelah timur laut benua Afrika, yang berpusat di daerah hilir Sungai Nil, yakni kawasan yang kini menjadi wilayah negara Mesir.
Baru!!: Rempah-rempah dan Mesir Kuno · Lihat lebih »
Mesopotamia
Peta yang menunjukkan wilayah Mesopotamia Mesopotamia(dari Μεσοποταμία: tanah di antara sungai-sungai; بلاد الرافدين (bilād al-rāfidayn); ܒܝܬ ܢܗܪܝܢ (Beth Nahrain): "tanah dari sungai-sungai" adalah sebuah wilayah historis di Asia Barat yang terletak pada daerah sistem dua sungai besar, Efrat dan Tigris, di bagian utara Bulan Sabit Subur. Pada saat ini daerah ini menjadi bagian Republik Irak, atau dalam pengertian yang lebih luas juga mencakup beberapa bagian yang sekarang menjadi wilayah Iran, Kuwait, Suriah, dan Turki. Mesopotamia adalah tempat perkembangan terawal dari Revolusi Neolitikum sejak sekitar tahun 10.000 SM. Kawasan ini telah diidentifikasi sebagai tempat yang "menginspirasi beberapa perkembangan terpenting dalam sejarah manusia, termasuk penemuan roda, perkebunan tanaman sereal pertama, dan pengembangan aksara kursif, matematika, astronomi, dan agrikultur.” Daerah ini dikenal sebagai tempat lahirnya beberapa peradaban manusia paling awal di dunia. Beberapa yakni Sumeria, Akkadia, Assiria dan Babilonia. Nama Mesopotamia sudah digunakan oleh para penulis Yunani dan Latin kuno, seperti oleh Polybius (abad 2 SM) dan Strabo (60 SM-20 M).
Baru!!: Rempah-rempah dan Mesopotamia · Lihat lebih »
Mikroorganisme
Cawan agar yang ditumbuhi mikroorganisme yang diisolasi dari perairan dalam. Mikroorganisme (mikroba) atau jasad renik adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Mikroorganisme · Lihat lebih »
Minuman anggur
Minuman anggur adalah minuman beralkohol yang terbuat dari peragian anggur atau buah-buahan lain.
Baru!!: Rempah-rempah dan Minuman anggur · Lihat lebih »
Minyak asiri
Minyak asiri, atau dikenal juga sebagai minyak eterik (aetheric oil), minyak esensial (essential oil), minyak terbang (volatile oil), serta minyak aromatik (aromatic oil), adalah kelompok besar minyak nabati yang berwujud cairan kental pada suhu ruang namun mudah menguap sehingga memberikan aroma yang khas.
Baru!!: Rempah-rempah dan Minyak asiri · Lihat lebih »
Monsun
Monsun (monsoon) atau muson (moesson) merupakan angin musim yang bersifat periodik dan biasanya terjadi terutama di Samudra Hindia dan sebelah selatan Asia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Monsun · Lihat lebih »
Nutrien
Siklus unsur hara di lautan Nutrien, hara, atau zat hara adalah zat yang diperlukan oleh organisme untuk hidup, tumbuh, dan berkembang.
Baru!!: Rempah-rempah dan Nutrien · Lihat lebih »
Obat
df.
Baru!!: Rempah-rempah dan Obat · Lihat lebih »
Oregano
jmpl adalah sebuah tanaman yang biasa ditanam di Mediterania dan Asia tengah dan selatan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Oregano · Lihat lebih »
Oxford
Letak Oxford di Inggris. Oxford adalah sebuah kota dan distrik non-metropolitan di Oxfordshire, Inggris.
Baru!!: Rempah-rempah dan Oxford · Lihat lebih »
Pala
Pala (Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pala · Lihat lebih »
Paprika
Penjemuran Paprika Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae). Buahnya yang berwarna hijau, kuning, merah, atau ungu sering digunakan sebagai campuran salad. Dalam pengertian internasional, paprika dipakai untuk menyatakan hampir semua varietas Capsicum annuum. Nama-nama tertentu, seperti pepperoni, diberikan untuk paprika dengan ciri penampilan, penggunaan, atau rasa yang khas.
Baru!!: Rempah-rempah dan Paprika · Lihat lebih »
Pelabuhan
Pelabuhan di Taiwan Pelabuhan adalah sebuah fasilitas di ujung samudra, sungai, atau danau untuk menerima kapal dan memindahkan barang kargo maupun penumpang ke dalamnya.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pelabuhan · Lihat lebih »
Pemarut
Pemarut atau parutan (grater) adalah sebuah peralatan dapur yang digunakan untuk memarut makanan menjadi potongan-potongan halus.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pemarut · Lihat lebih »
Pengasaman
Setoples timun acar (depan) dan setoples bawang acar (belakang) Pengasaman adalah proses pengawetan makanan memakai fermentasi anaerobik dalam air garam atau cuka.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pengasaman · Lihat lebih »
Pengasapan
Pengasapan ikan Pengasapan adalah salah satu cara memasak, memberi aroma, atau proses pengawetan makanan, terutama daging dan ikan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pengasapan · Lihat lebih »
Pengasinan
Garam laut ditambahkan pada daging mentah dengan memakai Prosciutto. Kantong bubuk Praha #1, yangjuga dikenal sebagai "garam pengawetan" atau "garam merah jambu." Bahan tersebut merupakan sebuah percampuran dari garam dan sodium nitrit, dengan warna merah jambu ditambahkan untuk membedakan garam tersebut dengan garam yang biasa. Pengasinan atau penggaraman (salting) adalah pengawetan makanan menggunakan garam pangan kering.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pengasinan · Lihat lebih »
Pengawetan makanan
Pengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pengawetan makanan · Lihat lebih »
Pengeringan
Pengeringan adalah proses perpindahan massa air atau pelarut lainnya dari suatu zat padat atau semi padat dengan menggunakan penguapan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pengeringan · Lihat lebih »
Penguapan
Uap air yang telah menguap dari teh panas terkondensasi menjadi tetesan air. Gas air tidak terlihat, tetapi awan tetesan air adalah petunjuk dari penguapan yang diikuti oleh kondensasi Penguapan atau evaporasi adalah proses perubahan molekul di dalam keadaan cair (contohnya air) dengan spontan menjadi gas (contohnya uap air).
Baru!!: Rempah-rempah dan Penguapan · Lihat lebih »
Perdagangan rempah
Jalur Sutra (merah) yang secara finansial penting dan rute perdagangan rempah-rempah (biru) diblokir oleh Kesultanan Utsmaniyah sekitar 1453 dengan jatuhnya Kekaisaran Bizantium, memacu eksplorasi yang awalnya termotivasi oleh temuan rute laut memutari Afrika dan memicu Zaman Penjelajahan. Perdagangan rempah mengacu pada perdagangan antara peradaban-peradaban bersejarah di Asia, Afrika Timur, dan Eropa.
Baru!!: Rempah-rempah dan Perdagangan rempah · Lihat lebih »
Perisa
(bahasa Inggris: flavour) adalah kualitas dari suatu bahan tambahan pangan yang memengaruhi rasa dan aroma, biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga meningkatkan kualitas rasa dan aroma pada makanan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Perisa · Lihat lebih »
Plinius Tua
Gaius Plinius Secundus (23 Masehi – 25 Agustus 79) atau Plinius Tua (Plinius Maior), adalah penulis, pengamat alam, filsuf, serta komandan armada darat dan laut dari masa awal Kekaisaran Romawi.
Baru!!: Rempah-rempah dan Plinius Tua · Lihat lebih »
Portugal
Portugal, secara resmi bernama Republik Portugis (República Portuguesa), adalah sebuah negara kesatuan yang bertata pemerintahan semi-presidensial dengan berbentuk republik konstitusional di Eropa Selatan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Portugal · Lihat lebih »
Praktik pemakaman Mesir kuno
Bangsa Mesir kuno memiliki serangkaian praktik pemakaman yang mereka yakini dibutuhkan untuk mewujudkan keabadian mereka setelah kematian (kehidupan setelah kematian).
Baru!!: Rempah-rempah dan Praktik pemakaman Mesir kuno · Lihat lebih »
Pseudomonas fluorescens
Pseudomonas fluorescens adalah bakteri yang dapat menyebabkan warna hijau yang tidak dikehendaki pada pembuatan sauerkraut (makanan fermentasi dari kubis).
Baru!!: Rempah-rempah dan Pseudomonas fluorescens · Lihat lebih »
Pulau Luzon
Luzon menunjuk kepada pulau terbesar di Filipina dan juga terpenting dalam bidang ekonomi dan politik.
Baru!!: Rempah-rempah dan Pulau Luzon · Lihat lebih »
Radikal bebas
Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan satu buah elektron dari pasangan elektron bebasnya, atau merupakan hasil pemisahan homolitik suatu ikatan kovalen.
Baru!!: Rempah-rempah dan Radikal bebas · Lihat lebih »
Rasa (film)
Rasa merupakan film Indonesia yang dirilis pada 2009 yang disutradarai oleh Charles Gozali.
Baru!!: Rempah-rempah dan Rasa (film) · Lihat lebih »
Redoks
Ilustrasi sebuah reaksi redoks Redoks adalah istilah yang menjelaskan berubahnya bilangan oksidasi (keadaan oksidasi) atom-atom dalam sebuah reaksi kimia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Redoks · Lihat lebih »
Republik maritim
Amalfi Republik maritim (repubbliche marinare) di Cekungan Mediterania adalah negara-kota talasokratik yang berkembang di Italia dan Dalmatia pada Abad Pertengahan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Republik maritim · Lihat lebih »
Republik Venesia
Republik Venesia (Repubblica di Venezia, Repùblica Vèneta atau Repùblica de Venesia) adalah negara yang berpusat di daerah Venesia di Italia timur-laut.
Baru!!: Rempah-rempah dan Republik Venesia · Lihat lebih »
Romawi Kuno
Di bidang historiografi modern, Romawi Kuno adalah sebutan bagi peradaban bangsa Romawi mulai dari berdirinya kota Roma pada abad ke-8 Pramasehi sampai dengan runtuhnya Kekaisaran Romawi Barat pada abad ke-5 Masehi, yakni rentang waktu yang mencakup zaman Kerajaan Romawi (753–509 SM), zaman Republik Romawi (509–27 SM), dan zaman Kekaisaran Romawi sampai dengan tumbangnya Romawi Barat (27 SM– 476 M).
Baru!!: Rempah-rempah dan Romawi Kuno · Lihat lebih »
Rosemari
''Rosmarinus officinalis'' Rosemari Glosarium Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia (Salvia rosmarinus) adalah tumbuhan penghasil rempah-rempah dan bumbu masak dengan nama sama. Oleh generasi Indonesia sekarang, yang tidak mengenal nama bumbu ini dalam bahasa Belanda, ia lebih dikenal dengan nama bahasa Inggrisnya, rosemary. Rosemari biasa dipakai pada kuliner kawasan Laut Tengah, seperti masakan Italia, Yunani/Turki, serta daerah Levantia. kiri Tumbuhannya relatif tahan kering, serta memiliki khasiat pengobatan serta pengusir serangga serta hama lainnya. Teh rosemari dapat membantu mengatasi masalah reumatik dan gejala flu. Tanaman ini biasanya cocok digunakan sebagai teh maupun bahan makanan. Tanaman ini banyak mengandung kalsium, zat besi, dan Vitamin B6. Dalam perbanyakan tanaman ini biasanya melalui pencangkokan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Rosemari · Lihat lebih »
Sage
Sage adalah perangkat lunak bebas GNU yang dipakai untuk penyelesaian berbagai masalah matematika seperti analisis numerik, aljabar, kombinatorik dan kalkulus.
Baru!!: Rempah-rempah dan Sage · Lihat lebih »
Salmonella
Salmonella adalah genus bakteri enterobakteria Gram-negatif berbentuk tongkat yang menyebabkan demam tifoid, demam paratipus, dan keracunan makanan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Salmonella · Lihat lebih »
Samudra Pasifik
Samudra Pasifik (Pacific Ocean) adalah samudra terbesar di dunia, yang mencakup sekitar sepertiga luas permukaan Bumi, dengan luas permukaan 165.250.000 km².
Baru!!: Rempah-rempah dan Samudra Pasifik · Lihat lebih »
Saus
Saus apel Saus adalah cairan yang digunakan sewaktu memasak atau yang dihidangkan bersama dengan makanan sebagai penyedap atau penambah cita rasa.
Baru!!: Rempah-rempah dan Saus · Lihat lebih »
Spanyol
Spanyol (España), secara resmi dikenal dengan sebutan Kerajaan Spanyol (Reino de España) adalah sebuah negara di Eropa barat daya yang bersama Portugal, terdapat di Semenanjung Iberia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Spanyol · Lihat lebih »
Staphylococcus aureus
Staphylococcus aureus (S. aureus) adalah bakteri gram positif yang menghasilkan pigmen kuning, bersifat anaerob fakultatif, tidak menghasilkan spora, dan tidak motil, umumnya tumbuh berpasangan maupun berkelompok, dengan diameter sekitar 0,8–1,0 µm.
Baru!!: Rempah-rempah dan Staphylococcus aureus · Lihat lebih »
Suriah
Suriah (سُورِيَا atau سُورِيَة), dengan nama resmi Republik Arab Suriah (al-Jumhūrīyah al-ʻArabīyah as-Sūrīyah), adalah sebuah negara di Asia Barat.
Baru!!: Rempah-rempah dan Suriah · Lihat lebih »
Tangan
300px Tupaia javanica, Homo sapiens Tangan adalah embel-embel multi-jari yang dapat memegang dan terletak di ujung lengan bawah atau tungkai depan primata seperti manusia, simpanse, monyet, dan lemur.
Baru!!: Rempah-rempah dan Tangan · Lihat lebih »
Taragon
Taragon atau dragon's-wort (Artemisia dracunculus L.) merupakan sebuah tanaman yang biasa ditanam di Eropa timur, Asia tengah dan timur, Amerika Utara bagian barat, dan selatan utara India dan Meksiko.
Baru!!: Rempah-rempah dan Taragon · Lihat lebih »
Terqa
Terqa adalah nama sebuah kota kuno yang ditemukan di situs Tell Ashara di tepi Efrat tengah di Kegubernuran Dayr az-Zawr, Suriah, sekitar dari perbatasan modern dengan Irak dan di utara situs kuno Mari, Suriah.
Baru!!: Rempah-rempah dan Terqa · Lihat lebih »
Timi
Timi (Thymus) merupakan sebuah tanaman yang terdiri dari 350 spesies.
Baru!!: Rempah-rempah dan Timi · Lihat lebih »
Timur Tengah
Kawasan Timur Tengah menurut definisi umum (hijau tua) dan menurut definisi G8 (hijau muda). Timur Tengah adalah sebuah wilayah yang secara politis dan budaya merupakan bagian dari benua Asia, atau Afrika-Eurasia.
Baru!!: Rempah-rempah dan Timur Tengah · Lihat lebih »
Tiongkok
Republik Rakyat Tiongkok (disingkat RRT) atau secara umum disebut sebagai Tiongkok (di Indonesia) maupun China (di Dunia) adalah sebuah negara yang terletak di Asia Timur yang beribu kota di Beijing Negara ini memiliki jumlah penduduk terbanyak di dunia (sekitar 1,4 miliar jiwa, mayoritas merupakan suku Han) dan luas daratan 9,59 juta kilometer persegi, menjadikannya negara ke-3 terbesar di dunia. Negara ini didirikan pada tahun 1949 setelah berakhirnya Perang Saudara Tiongkok, dan sejak saat itu dipimpin dengan sistem 1 partai oleh sebuah partai tunggal, yaitu Partai Komunis Republik Rakyat Tiongkok (PKT). Sekalipun sering kali dilihat sebagai negara komunis, kebanyakan ekonomi republik ini telah diswastakan sejak tahun 1980-an. Walau bagaimanapun, pemerintah masih mengawasi ekonominya secara politik terutama dengan perusahaan-perusahaan milik pemerintah dan sektor perbankan. Secara politik, ia masih tetap menjadi pemerintahan satu partai. Jadi kesimpulannya ideologi pemerintah Tiongkok adalah Komunisme tetapi ideologi ekonomi Tiongkok adalah Kapitalisme. Tiongkok Daratan adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada kawasan di bawah pemerintahan Republik Rakyat Tiongkok, tidak termasuk Hong Kong, Makau, dan sementara Republik Tiongkok/Taiwan mengacu pada entitas lain yang dulu pernah memimpin Tiongkok Daratan sejak tahun 1912 hingga terusirnya pada Perang Saudara Tiongkok ke Pulau Formosa dan pulau sekitarnya pada tahun 1949. Namun Republik Tiongkok/Taiwan berhasil bertahan dan mempertahankan sisa wilayahnya hingga saat ini. Saat ini Republik Tiongkok/Taiwan hanya memimpin pulau Formosa dan pulau sekitarnya. Republik Rakyat Tiongkok mengklaim wilayah milik Republik Tiongkok/Taiwan namun tidak memerintahnya, sedangkan Republik Tiongkok/Taiwan mengklaim kedaulatan terhadap seluruh Tiongkok daratan yang saat ini dikuasai Republik Rakyat Tiongkok. Pemerintahan Tiongkok sejak zaman dahulu sampai terbagi dua di zaman sekarang memiliki ekonomi paling besar dan paling kompleks di dunia selama lebih dari dua ribu tahun dan belasan dinasti Kekaisaran Tiongkok, beserta dengan beberapa masa kejayaan dan kejatuhan. Sejak diperkenalkannya reformasi ekonomi tahun 1978 oleh Presiden Deng Xiaoping, Republik Rakyat Tiongkok menjadi negara dengan pertumbuhan ekonomi tercepat di dunia. Per 2013, negara ini menjadi ekonomi terbesar kedua di dunia berdasarkan total nominal GDP dan PPP, serta menjadi eksportir dan importir terbesar di dunia. Republik Rakyat Tiongkok adalah negara yang memiliki senjata nuklir dan memiliki tentara aktif terbesar dunia, dengan belanja militer terbesar kedua dunia. Republik Rakyat Tiongkok menjadi anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa tahun 1971, di mana ia menggantikan dan mengusir Republik Tiongkok/Taiwan sebagai anggota tetap Dewan Keamanan PBB. Republik Rakyat Tiongkok juga menjadi anggota berbagai macam organisasi lain seperti WTO, APEC, BRICS, Shanghai Cooperation Organization, BCIM dan G-20. Republik Rakyat Tiongkok adalah kekuatan besar di Asia, dan menjadi negara super yang potensial menurut beberapa pengamat.
Baru!!: Rempah-rempah dan Tiongkok · Lihat lebih »
Tumbuhan
Dalam biologi, Tumbuhan adalah organisme eukariota multiseluler yang tergolong ke dalam kerajaan Plantae.
Baru!!: Rempah-rempah dan Tumbuhan · Lihat lebih »
Tumbuhan obat
Kulit kayu pohon kina digunakan sebagai obat malaria Tumbuhan obat adalah tumbuhan yang telah diidentifikasi dan diketahui berdasarkan pengamatan manusia memiliki senyawa yang bermanfaat untuk mencegah dan menyembuhkan penyakit, melakukan fungsi biologis tertentu, hingga mencegah serangan serangga dan jamur.
Baru!!: Rempah-rempah dan Tumbuhan obat · Lihat lebih »
Universitas Cornell
Universitas Cornell (bahasa Inggris: Cornell University) adalah sebuah universitas penelitian swasta yang terletak di Ithaca, New York, Amerika Serikat.
Baru!!: Rempah-rempah dan Universitas Cornell · Lihat lebih »
Vasco da Gama
Vasco da Gama ((Sines, Alentejo, Portugal, sekitar 1469 – 24 Desember 1524 di Kochi, India) adalah seorang penjelajah berkebangsaan Portugis, yang menemukan jalur jalan laut langsung dari Eropa ke Malabar, India dengan melakukan penjelajahan laut mengelilingi Afrika.
Baru!!: Rempah-rempah dan Vasco da Gama · Lihat lebih »
Vibrio parahaemolyticus
Vibrio merupakan bakteri akuatik yang dapat ditemukan di sungai, muara, kolam, dan lautan.
Baru!!: Rempah-rempah dan Vibrio parahaemolyticus · Lihat lebih »
Vitamin A
Struktur retinol, bentuk asupan vitamin A yang paling umum Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin larut dalam lemak yang berperan penting dalam pembentukan sistem penglihatan yang baik.
Baru!!: Rempah-rempah dan Vitamin A · Lihat lebih »
Yunani
Yunani (Ελλάδα), secara resmi bernama Republik Yunani, dikenal pada zaman purba sebagai Hellas, adalah sebuah negara tempat lahirnya budaya Dunia Barat yang berada di Eropa bagian tenggara, terletak di ujung selatan Semenanjung Balkan, di bagian timur Laut Tengah (Mediterania).
Baru!!: Rempah-rempah dan Yunani · Lihat lebih »
Zanzibar
Zanzibar adalah sebuah kepulauan di sebelah timur pesisir Afrika, yang termasuk dalam wilayah Tanzania.
Baru!!: Rempah-rempah dan Zanzibar · Lihat lebih »
Beralih ke halaman ini:
Daftar tanaman obat dan rempah-rempah, Empon-empon, Rempah, Tanaman rempah.
