Akses lebih cepat ketimbang browser!
21 hubungan: Alkohol, Asam glutamat, Asam laktat, Doenjang, Enzim, Fungi, Garam dapur, Guk, Jjigae, Kalender candra, Karbohidrat, Kecap, Kecap asin, Kedelai, Keluarga, Konsumsi, Korea, Protease, Serealia, Sukrosa, Tempayan.
Alkohol
Gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Model bola dan stik dari gugus fungsi hidroksil (OH) dalam sebuah molekul alkohol Dalam kimia, alkohol (atau alkanol) adalah istilah yang umum untuk senyawa organik apa pun yang memiliki gugus hidroksil (-OH) yang terikat pada atom karbon, yang ia sendiri terikat pada atom hidrogen dan/atau atom karbon lain.
Baru!!: Ganjang dan Alkohol · Lihat lebih »
Asam glutamat
Asam glutamat berbeda dengan asam glutarat. Asam glutamat termasuk asam amino yang bermuatan (polar), terlihat dari titik isoelektriknya yang rendah, menandakan asam glutamat sangat mudah menangkap elektron (bersifat asam menurut Lewis).
Baru!!: Ganjang dan Asam glutamat · Lihat lebih »
Asam laktat
Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil. Dalam air, ia terlarut epas proton (H+), membentuk ion laktat. Asam ini juga larut dalam alkohol dan bersifat menyerap air (higroskopik). Asam ini memiliki simetri cermin (kiralitas), dengan dua isomer: asam L-(+)-laktat atau asam (S)-laktat dan, cerminannya, iasam D-(-)-laktat atau asam (R)-laktat. Hanya isomer yang pertama (S) aktif secara biologi.
Baru!!: Ganjang dan Asam laktat · Lihat lebih »
Doenjang
Doenjang adalah jenis saus yang berasal dari Korea.
Baru!!: Ganjang dan Doenjang · Lihat lebih »
Enzim
Model komputer enzim purin nukleosida fosforilase (PNPase) Diagram energi potensial reaksi kimia organik yang menunjukkan efek katalis pada suatu reaksi eksotermik hipotetis X + Y.
Baru!!: Ganjang dan Enzim · Lihat lebih »
Fungi
Fungi atau Kulat adalah kerajaan dari sekelompok besar makhluk hidup eukariotik heterotrof yang mencerna makanannya di luar tubuh lalu menyerap molekul nutrisi ke dalam sel-selnya.
Baru!!: Ganjang dan Fungi · Lihat lebih »
Garam dapur
Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.
Baru!!: Ganjang dan Garam dapur · Lihat lebih »
Guk
Guk atau Tang adalah jenis sup khas Korea.
Baru!!: Ganjang dan Guk · Lihat lebih »
Jjigae
Jjigae adalah sebutan untuk berbagai macam masakan Korea berupa sup yang dimasak dan dihidangkan di dalam panci kecil untuk porsi satu orang.
Baru!!: Ganjang dan Jjigae · Lihat lebih »
Kalender candra
Kalender lunar, kalender qamariyah, kalender candra atau kalender bulan adalah sistem penanggalan yang didasarkan atas perhitungan fase bulan.
Baru!!: Ganjang dan Kalender candra · Lihat lebih »
Karbohidrat
pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).
Baru!!: Ganjang dan Karbohidrat · Lihat lebih »
Kecap
Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin.
Baru!!: Ganjang dan Kecap · Lihat lebih »
Kecap asin
Berbagai merek kecap asin di supermarket Kecap asin adalah sejenis kecap yang rasanya asin.
Baru!!: Ganjang dan Kecap asin · Lihat lebih »
Kedelai
Biji kedelai Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti susu, kecap, tahu, dan tempe.
Baru!!: Ganjang dan Kedelai · Lihat lebih »
Keluarga
250x250px Potret sebuah keluarga yang terdiri dari ayah, ibu, anak, menantu, dan cucu. Keluarga adalah sekelompok orang yang terikat dengan hubungan darah, ikatan kelahiran, hubungan khusus, pernikahan, atau yang lainnya.
Baru!!: Ganjang dan Keluarga · Lihat lebih »
Konsumsi
Konsumsi adalah kegiatan yang bertujuan mengurangi atau menghabiskan daya guna suatu benda, baik berupa barang maupun jasa, untuk memenuhi kebutuhan dan kepuasan secara langsung.
Baru!!: Ganjang dan Konsumsi · Lihat lebih »
Korea
Korea adalah sebuah semenanjung yang terletak di Asia Timur (di antara Tiongkok dan Jepang).
Baru!!: Ganjang dan Korea · Lihat lebih »
Protease
Struktur 3D enzim peptidase yang berasal dari fungi. Protease, disebut juga peptidase atau proteinase, merupakan enzim golongan hidrolase yang akan memecah protein menjadi molekul yang lebih sederhana, seperti menjadi oligopeptida pendek atau asam amino, Watanabe K, Hayano K. 1994.
Baru!!: Ganjang dan Protease · Lihat lebih »
Serealia
Serealia (dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian) adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati.
Baru!!: Ganjang dan Serealia · Lihat lebih »
Sukrosa
Sukrosa merupakan suatu disakarida yang dibentuk dari monomer-monomernya yang berupa unit glukosa dan fruktosa, dengan rumus molekul C12H22O11.
Baru!!: Ganjang dan Sukrosa · Lihat lebih »
Tempayan
Tempayan dari Kasongan Tempayan adalah sejenis kendi batu atau gerabah dengan mulut lebar yang ditemukan di banyak kebudayaan Austronesia kepulauan.
Baru!!: Ganjang dan Tempayan · Lihat lebih »
