Daftar Isi
26 hubungan: Asam laktat, Bakteri, Bakteri asam laktat, Bir, Fermentasi, Firmicutes, Garai, Gen, Habitat, Ham, Indonesia, Karbohidrat, Keju, Mentimun, Mikroorganisme, Oksigen, Plasmid, Protein, Ragi, Resistansi antibiotik, Sauerkraut, Sosis, Sudan, Tanzania, Tapai, Zaitun.
- Lactobacillaceae
Asam laktat
Asam lakta (CH3-CHOH-COOH), dikenal juga sebagai asam susu) adalah senyawa kimia penting dalam beberapa proses biokimia. Seorang ahli kimia Swedia, Carl Wilhelm Scheele, kali mengisolasinya pada tahun 1780. Secara struktur, ia adalah asam karboksilat dengan satu gugus hidroksil yang menempel pada gugus karboksil.
Lihat Pediococcus dan Asam laktat
Bakteri
Bakteri (nama ilmiah: Bacteria) adalah kelompok mikroorganisme bersel satu yang diklasifikasikan pada tingkat domain.
Lihat Pediococcus dan Bakteri
Bakteri asam laktat
''Lactobacillus bulgaricus'', salah satu bakteri yang tergolong bakteri asam laktat. Bakteri asam laktat (BAL) adalah kelompok bakteri gram-positif yang tidak membentuk spora dan dapat memfermentasikan karbohidrat untuk menghasilkan asam laktat.
Lihat Pediococcus dan Bakteri asam laktat
Bir
Sebuah gelas berisi bir, yang menunjukkan warna keemasan bir dan busa yang mengambang di atasnya Bir adalah segala minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati tanpa melalui proses penyulingan setelah fermentasi.
Lihat Pediococcus dan Bir
Fermentasi
Fermentasi sedang berlangsung. Fermentasi atau peragian adalah proses produksi energi dalam sel dengan keadaan anaerobik (tanpa oksigen) yang menghasilkan perubahan biokimia organik melalui aksi enzim.
Lihat Pediococcus dan Fermentasi
Firmicutes
Firmicutes (bahasa Latin: firmus, kuat, dan cutis, kulit, mengacu pada dinding sel) merupakan filum bakteri, yang sebagian besar memiliki struktur dinding sel Gram-positif.
Lihat Pediococcus dan Firmicutes
Garai
Sorgum atau garai (Sorghum spp.) adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri.
Lihat Pediococcus dan Garai
Gen
270px Gen (serapan dari gen) adalah unit pewarisan sifat bagi organisme hidup.
Lihat Pediococcus dan Gen
Habitat
Terumbu karang di Taman Nasional Bunaken menyediakan habitat bagi berbagai organisme laut. Dalam studi ekologi, Habitat adalah suatu tempat alami yang memiliki faktor abiotik maupun biotik untuk mendukung makhluk hidup untuk bertahan hidup dan berkembang biak.
Lihat Pediococcus dan Habitat
Ham
* HAM, Hak asasi manusia.
Lihat Pediococcus dan Ham
Indonesia
Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.
Lihat Pediococcus dan Indonesia
Karbohidrat
pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).
Lihat Pediococcus dan Karbohidrat
Keju
Berbagai macam keju di Italia. Berbagai macam keju di pasar swalayan. Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi.
Lihat Pediococcus dan Keju
Mentimun
Mentimun, timun, ketimun, atau bonteng (Cucumis sativus L. suku labu-labuan atau Cucurbitaceae) merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang dapat dimakan.
Lihat Pediococcus dan Mentimun
Mikroorganisme
Cawan agar yang ditumbuhi mikroorganisme yang diisolasi dari perairan dalam. Mikroorganisme (mikroba) atau jasad renik adalah organisme yang berukuran sangat kecil sehingga untuk mengamatinya diperlukan alat bantuan.
Lihat Pediococcus dan Mikroorganisme
Oksigen
Oksigen (Oxygenium), atau zat asam, terkadang disebut juga sebagai zat pembakar, adalah unsur kimia yang mempunyai lambang O dan nomor atom 8.
Lihat Pediococcus dan Oksigen
Plasmid
Plasmid pada bakteri. Plasmid adalah DNA ekstrakromosomal yang dapat bereplikasi secara autonom dan bisa ditemukan pada sel hidup.
Lihat Pediococcus dan Plasmid
Protein
α-heliks (diberi warna toska). Mioglobin adalah protein pertama yang strukturnya berhasil diketahui melalui kristalografi sinar-X. Di bagian kanan-tengah, di antara berbagai lilitan, terdapat sebuah gugus prostetik yang disebut heme (diberi warna abu-abu) dan sebuah molekul oksigen (merah) yang diikatnya.
Lihat Pediococcus dan Protein
Ragi
Ragi instan kering dalam sendok. Cara mengetahui ragi masih aktif atau tidak adalah dengan cara melarutkan ragi dengan air dalam wadah yang sesuai plastik misalnya kemudian tambahkan susu manis aduk, setelah sekian menit bila ada gelembung berarti ragi masih aktif. Setelah itu baru ditambahkan tepung dan lain lain, terjadilah pra fermentasi dan fermentasi dengan semakin banyak dan membesarnya gelembung gas karbon dioksida dalam adonan.
Lihat Pediococcus dan Ragi
Resistansi antibiotik
Resistansi antibiotik adalah salah satu jenis dari resistansi obat-obatan yang terjadi pada mikroorganisme, ketika mikroorganisme tersebut berkemampuan untuk menahan efek antibiotik.
Lihat Pediococcus dan Resistansi antibiotik
Sauerkraut
Sosis dan sauerkraut disajikan di atas piring Eisbein yang diasinkan dan sauerkraut Sauerkraut (kol asam) adalah makanan khas Jerman yang terbuat dari kubis yang diiris halus dan difermentasi oleh berbagai bakteri asam laktat, seperti Leuconostoc, Lactobacillus dan Pediococcus.
Lihat Pediococcus dan Sauerkraut
Sosis
300px Sepiring sosis Sosis adalah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, ternak dan rempah, serta bahan-bahan lain.
Lihat Pediococcus dan Sosis
Sudan
Republik Sudan (جمهورية السودان Jumhūrīyah as-Sūdān, Republic of the Sudan) adalah negara yang terletak di timur laut benua Afrika.
Lihat Pediococcus dan Sudan
Tanzania
Tanzania, resminya Republik Persatuan Tanzania (Jamhuri ya Muungano wa Tanzania, United Republic of Tanzania), adalah sebuah negara di Afrika Timur yang termasuk dalam wilayah Danau Besar Afrika.
Lihat Pediococcus dan Tanzania
Tapai
Tapai adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.
Lihat Pediococcus dan Tapai
Zaitun
Zaitun (Olea europaea) adalah pohon kecil tahunan dan hijau abadi, yang buah mudanya dapat dimakan mentah ataupun sesudah diawetkan sebagai penyegar.
Lihat Pediococcus dan Zaitun
Lihat juga
Lactobacillaceae
- Lactobacillus
- Lactobacillus acetotolerans
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus buchneri
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Lactobacillus reuteri
- Leuconostoc
- Pediococcus
Juga dikenal sebagai Peranan Pediococcus terhadap Makanan.