Daftar Isi
149 hubungan: Air, Air minum, Akademi Sains Nasional Amerika Serikat, Amerika Serikat, Anggur, Arsen, Asam alfa-linolenat, Asam amino, Asam folat, Asam lemak, Asam lemak esensial, Asam lemak omega-3, Asam lemak omega-6, Asam linoleat, Asam pantotenat, Asparagus, Ayam, Badam, Badam hijau, Bayam, Bekatul, Beras, Beras merah, Besi, Biji, Biji bunga matahari, Biotin, Bit (tanaman), Brokoli, Buah geluk, Bulgur, Buncis, Capsicum, Cokelat, Daging ayam, Departemen Pertanian Amerika Serikat, Diet sehat, Distribusi normal, Energi, Ercis, Fabaceae, Ficus, Fluorida, Fluoridasi air, Fluorin, Fosfor, Fosforus, Gandum, Gandum kuda, Garam beriodin, ... Memperluas indeks (99 lebih) »
- Nutrisi
- Vitamin
Air
220px Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di Bumi, tetapi tidak di planet lain.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Air
Air minum
Air minum merupakan air untuk konsumsi makhluk hidup. Kini air minum dapat disajikan dalam bentuk botol yang dikenal sebagai air mineral.Air minum adalah air yang digunakan untuk konsumsi manusia dan aman diminum.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Air minum
Akademi Sains Nasional Amerika Serikat
Akademi Sains Nasional (National Academy of Sciences, disingkat NAS) adalah akademi nasional di Amerika Serikat.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Akademi Sains Nasional Amerika Serikat
Amerika Serikat
Amerika Serikat, disingkat dengan AS atau A.S. (bahasa Inggris: United States of America, disingkat USA atau U.S.A. atau United States, disingkat US atau U.S., harfiah: "Perserikatan Negara-Negara Bagian Amerika"), atau secara umum dikenal dengan Amerika saja,Nama negara ini dalam bahasa Inggris adalah United States of America, USA/U.S.A atau secara umum disebut dengan United States, US, atau America.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Amerika Serikat
Anggur
Anggur hijau Anggur merupakan buah yang diolah dari telur buah berupa perdu merambat yang termasuk ke dalam keluarga Vitaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Anggur
Arsen
Arsen, arsenik, arsenikum atau warangan adalah sebuah unsur kimia dengan lambang As dan nomor atom 33.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Arsen
Asam alfa-linolenat
Asam α-linolenat (alpha-Linolenic acid, ALA), (dari bahasa Yunani linon, yang berarti flaks), adalah suatu jenis asam lemak esensial n − 3 atau omega-3.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam alfa-linolenat
Asam amino
Asam amino adalah senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karboksil (–COOH) dan amina (biasanya –NH2), serta rantai samping (gugus R) yang spesifik untuk setiap jenis asam amino.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam amino
Asam folat
Asam folat (accessdate vitamin BC, pteroyl-L-glutamic acid, pteroyl-L-glutamate, pteroylmonoglutamic acid) adalah vitamin yang larut air.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam folat
Asam lemak
isomer ''trans'' asam elaidat (atas) dan isomer ''cis'' asam oleat (bawah). Dalam kimia, terutama biokimia, suatu asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik jenuh maupun tak jenuh.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam lemak
Asam lemak esensial
Asam lemak esensial merupakan sebutan bagi asam lemak yang tidak dapat dibuat sendiri oleh suatu spesies hewan (termasuk manusia), atau dapat dibuat tetapi tidak mencukupi kebutuhan minimal yang diperlukan untuk memenuhi fungsi fisiologinya.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam lemak esensial
Asam lemak omega-3
Jenis Asam Lemak Omega-3 Asam lemak omega-3 adalah asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) yang ditandai dengan adanya ikatan rangkap tiga atom dari gugus metil terminal dalam struktur kimianya.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-6
Asam lemak omega-6 adalah keluarga asam lemak tak jenuh ganda yang memiliki kesamaan ikatan rangkap karbon-karbon akhir pada posisi n-6, yaitu ikatan keenam, dihitung dari ujung metil.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam lemak omega-6
Asam linoleat
Asam linoleat adalah asam lemak omega-6 tak jenuh ganda dan merupakan salah satu dari dua asam lemak esensial bagi manusia, yang harus mendapatkannya melalui makanan mereka.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam linoleat
Asam pantotenat
Asam pantotenat (vitamin B5) merupakan salah satu jenis vitamin golongan vitamin B kompleks yang bersifat larut dalam air.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asam pantotenat
Asparagus
Asparagus atau akar parsi (Asparagus officinalis) dalam pengertian umum adalah suatu jenis sayuran dari satu spesies tumbuhan genus Asparagus. Asparagus telah digunakan sejak lama sebagai bahan makanan karena rasanya yang sedap dan sifat diuretiknya.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Asparagus
Ayam
Ayam (Gallus gallus domesticus) adalah binatang unggas yang biasa dipelihara untuk dimanfaatkan daging, telur, dan bulunya. Ayam peliharaan merupakan keturunan langsung dari salah satu subspesies ayam hutan yang dikenal sebagai ayam hutan merah (Gallus gallus) atau ayam bangkiwa (bankiva fowl). Kawin silang antar ras ayam telah menghasilkan ratusan galur unggul atau galur murni dengan bermacam-macam fungsi; yang paling umum adalah ayam potong (untuk dipotong) dan ayam petelur (untuk diambil telurnya).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Ayam
Badam
adalah bagian dari subkeluarga Prunoidae dari keluarga Rosaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Badam
Badam hijau
Badam hijau atau pistasio (Pistacia vera L., Anacardiaceae) adalah sejenis tanaman penghasil biji-bijian yang dikenal sebagai kacang ketawa atau fustuk.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Badam hijau
Bayam
adalah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Bayam
Bekatul
Bulir, bekatul adalah '' bran''. Bekatul adalah serbuk halus atau tepung yang diperoleh setelah padi ditumbuk dan kulit padi dipisahkan dari bulirnya.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Bekatul
Beras
Beras Seorang wanita menumbuk beras di sebuah desa dekat Bandung (foto diambil tahun 1908) Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Beras
Beras merah
Beras merah adalah sejenis dari beras yang berwarna merah kecokelatan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Beras merah
Besi
Besi adalah unsur kimia dengan simbol Fe (dari ferrum) dan nomor atom 26.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Besi
Biji
Biji dalam sebuah cabai merah yang terbuka Biji (semen) adalah bakal biji (ovulum) dari tumbuhan berbunga yang telah masak.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Biji
Biji bunga matahari
Kiri: buah yang sudah dikupas. Kanan: buah secara keseluruhan dengan kulitnya Kuaci biji bunga matahari Biji bunga matahari adalah buah dari bunga matahari (Helianthus annuus).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Biji bunga matahari
Biotin
Biotin (atau vitamin B7) ialah vitamin larut air yang juga dikenal dengan vitamin H. 2006.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Biotin
Bit (tanaman)
Bit (Beta vulgaris) adalah sebuah tanaman berbunga dalam familia Chenopodiaceae, yang aslinya berasal dari daerah pesisir barat dan selatan Eropa, dari Swedia selatan dan Kepulauan Britania ke selatan Laut Mediterania.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Bit (tanaman)
Brokoli
Brokoli (Brassica oleracea L. Kelompok Italica) adalah tanaman yang sering dibudidayakan sebagai sayur.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Brokoli
Buah geluk
Kacang hazel dari ''Corylus avellana'' Kastanye Kacang otak dan bijinya Buah geluk, buah keras, atau kacang pohon (untuk membedakannya dengan kacang-kacangan biasa) adalah buah kering dari pohon buah yang tersusun oleh suatu cangkang keras dan biji, di mana cangkang keras tersebut tidak membuka atau memecah sendiri untuk melepaskan bijinya (indehiscent).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Buah geluk
Bulgur
Bulgur Bulgur (dari bulgur; juga burghul, dari برغل bulir) adalah sebuah makanan sereal yang terbuat dari bulit beberapa spesies gandum berbeda, yang paling sering dari gandum ''durum''.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Bulgur
Buncis
Polong buncis Buncis Buncis (dari bahasa Belanda boontjes untuk kacang-kacangan secara umum), adalah sejenis polong-polongan yang dapat dimakan dari berbagai kultivar Phaseolus vulgaris.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Buncis
Capsicum
Capsicum adalah genus tumbuhan berbunga dari keluarga Solanaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Capsicum
Cokelat
Cokelat atau Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Cokelat
Daging ayam
Daging ayam adalah daging yang paling populer di seluruh dunia.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Daging ayam
Departemen Pertanian Amerika Serikat
Departemen Pertanian Amerika Serikat (United States Department of Agriculture; disingkat USDA, biasa disebut Agriculture Department) adalah departemen eksekutif federal pemerintah A.S. yang bertugas membuat dan melaksanakan kebijakan pemerintah mengenai pertanian, kehutanan, dan pangan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Departemen Pertanian Amerika Serikat
Diet sehat
Sayur-sayuran merupakan salah satu komponen diet sehat Diet sehat adalah diet yang membantu menjaga atau meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Diet sehat
Distribusi normal
Distribusi normal, disebut pula distribusi Gauss, adalah distribusi probabilitas yang paling banyak digunakan dalam berbagai analisis statistika.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Distribusi normal
Energi
Dalam fisika, energi atau tenaga adalah properti fisika dari suatu objek, dapat berpindah melalui interaksi fundamental, yang dapat diubah bentuknya namun tak dapat diciptakan maupun dimusnahkan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Energi
Ercis
''Pisum sativum'' Ercis, kacang ercis, atau kacang polong (Lathyrus oleraceus Lam., suku polong-polongan atau Fabaceae) merupakan tumbuhan penghasil sayuran berupa biji berwarna hijau.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Ercis
Fabaceae
Fabaceae, suku polong-polongan atau suku kacang-kacangan adalah salah satu suku tumbuhan dikotil yang terpenting dan terbesar.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Fabaceae
Ficus
Ficus adalah genus tumbuh-tumbuhan yang secara alamiah tumbuh di daerah tropis dengan sejumlah spesies hidup di zona ugahari.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Ficus
Fluorida
Fluorida adalah suatu anion anorganik, monoatomik dari fluorin dengan rumus kimia.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Fluorida
Fluoridasi air
Fluoridasi tidak mempengaruhi penampilan, rasa atau bau air minum. Fluoridasi air adalah penambahan secara terkontrol fluorida ke dalam penyediaan air publik untuk mengurangi kerusakan gigi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Fluoridasi air
Fluorin
Fluorin adalah sebuah unsur kimia dengan lambang F dan nomor atom 9.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Fluorin
Fosfor
Fosfor adalah zat yang menunjukkan fenomena luminesensi; ia memancarkan cahaya ketika terkena beberapa jenis energi radiasi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Fosfor
Fosforus
Fosforus adalah sebuah unsur kimia dengan lambang P dan nomor atom 15.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Fosforus
Gandum
Gandum (Triticum spp.) adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Gandum
Gandum kuda
Gandum kuda (Fagopyrum esculentum) (buckwheat) adalah tanaman yang bijinya dapat diolah menjadi tepung.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Gandum kuda
Garam beriodin
Contoh paket garam beriodin yang didistribusikan secara umum. Garam beriodin atau garam beryodium adalah garam meja yang dicampur dengan sejumlah kecil berbagai garam dari unsur iodin.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Garam beriodin
Garam dapur
Garam dapur Garam dapur adalah sejenis mineral yang dapat membuat rasa asin.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Garam dapur
Gizi seimbang
Gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh seseorang dengan memerhatikan prinsip variasi jenis makanan, aktivitas fisik, menjaga kebersihan, dan memperhatikan berat badan ideal.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Gizi seimbang
Hati
Hati adalah organ utama yang hanya ditemukan pada verrebrata yang melakukan banyak fungsi biologis detoksifikasi organisme, dan sintesis protein serta biokimia yang diperlukan untuk pencernaan dan pertumbuhan Hati terletak dalam rongga perut sebelah kanan, tepatnya di bawah diafragma.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Hati
Hati sapi
Hati sapi adalah bagian tubuh sapi yang berasal dari hati sapi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Hati sapi
Haver
Haver (Avena sativa L.), dikenal pula sebagai oat, merupakan serealia yang cukup penting di daerah beriklim subtropis dan sedang.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Haver
Ikan kod
Kod Atlantik Kod Pasifik, ''Gadus macrocephalus'' yang tertangkap alat penangkapan ikan Ikan Kod ialah salah satu jenis ikan dari genus Gadus, famili Gadidae yang hidup di samudra.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Ikan kod
Iodin
Iodin atau yodium adalah sebuah unsur kimia dengan lambang I dan nomor atom 53.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Iodin
Jali
adalah sejenis tumbuhan biji-bijian (serealia) tropika dari suku padi-padian atau Poaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jali
Jambu biji
Bunga jambu batu Jambu biji (Psidium guajava) atau sering juga disebut jambu batu, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brasil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jambu biji
Jambu mete
adalah sejenis tanaman dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Brasil dan memiliki "buah" yang dapat dimakan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jambu mete
Jamur
Jamur kancing (''champignon'') adalah jamur pangan yang paling populer di dunia.Jamur atau cendawan adalah organisme yang termasuk ke dalam kingdom Fungi dan tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat heterotrof.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jamur
Jamur shitake
atau jamur shitake (Lentinula edodes), disebut juga sebagai jamur hioko, adalah jamur pangan asal Asia Timur yang terkenal di seluruh dunia dengan nama aslinya dalam bahasa Jepang.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jamur shitake
Jeroan
Pâté, olahan jeroan dari hati yang dihidangkan di piring Kepala hewan, otak, kaki, dan babat yang dijual di pasar daging Istanbul Jeroan adalah bagian-bagian dalam tubuh hewan yang sudah dijagal.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jeroan
Jeruk
Jeruk Jeruk (orange) adalah buah dari spesies citrus dalam famili Rutaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Jeruk
Kacang arab
Kacang arab (Cicer arietinum) adalah tumbuhan yang termasuk suku Fabaceae yang menghasilkan polong berukuran kecil berwarna kekuningan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kacang arab
Kacang tanah
Kaacng tanah rebus besar dan normal di Jepang. Kacang tanah rebus dan buah (jeruk) dapat meringankan mual dalam kendaraan di perjalanan. Bunga kacang tanah. Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) adalah tanaman anggota suku Fabaceae yang dibudidayakan, serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kacang tanah
Kailan
Sebatang kailan Kailan (芥蘭, jièlán, Brassica oleracea Kelompok alboglabra) adalah sayuran yang berdaun tebal, datar, mengkilap, berwarna hijau, dengan batang tebal dan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil hampir vestigial mirip dengan bunga pada brokoli.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kailan
Kalium
Kalium, atau juga disebut potasium, adalah suatu unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki lambang K dan nomor atom 19.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kalium
Kalkun
''Meleagris gallopavo'' Kalkun atau ayam kalkun adalah sebutan untuk dua spesies burung berukuran besar dari ordo Galliformes genus Meleagris.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kalkun
Kalsium
Kalsium atau zat kapur adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Ca dan nomor atom 20.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kalsium
Kanada
Kanada (Inggris dan Prancis: Canada) merupakan negara paling utara di kawasan Amerika Utara.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kanada
Karbohidrat
pati, salah satu jenis karbohidrat cadangan makanan pada tumbuhan, dilihat dengan mikroskop cahaya. Karbohidrat ('hidrat dari karbon'), hidrat arang, atau sakarida (dari bahasa Yunani σάκχαρον, sákcharon, berarti "gula") adalah biomolekul yang terdiri dari atom karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), biasanya dengan perbandingan atom hidrogen–oksigen 2:1 (seperti pada molekul air) dan rumus empiris (dengan m bisa saja sama atau berbeda dengan n).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Karbohidrat
Keju
Berbagai macam keju di Italia. Berbagai macam keju di pasar swalayan. Keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui proses pengentalan atau koagulasi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Keju
Kelapa
Kelapa atau nyiur (Cocos nucifera) adalah anggota tunggal dalam genus Cocos dari suku aren-arenan atau Arecaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kelapa
Kenari
Kenari adalah tumbuhan berpotensi ekonomi yang merupakan anggota suku Burseraceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kenari
Kentang
Kentang, ubi kentang, ubi belanda, atau ubi benggala adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang".
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kentang
Kepah
Kepah adalah sejenis kerang (bivalvia) yang termasuk hewan bertubuh lunak (moluska).Kata ini sering diterapkan hanya pada hewan yang dapat dimakan dan hidup sebagai infauna, menghabiskan sebagian besar hidupnya setengah terkubur di pasir dasar laut atau dasar sungai.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kepah
Kinoa
Kinoa atau quinoa (dari bahasa Spanyol) (Chenopodium quinoa Willd.) merupakan serealia semu yang menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indian di Pegunungan Andes, Amerika Selatan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kinoa
Klorida
Klorida adalah ion yang terbentuk sewaktu unsur klor mendapatkan satu elektron untuk membentuk suatu anion (ion bermuatan negatif) Cl−.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Klorida
Kolesterol
Kolesterol adalah metabolit yang mengandung lemak sterol (waxy steroid) yang ditemukan pada membran sel dan disirkulasikan dalam plasma darah.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kolesterol
Kolina
Kolina merupakan bahan kimia organik yang penting untuk makanan, bahan kimia ini digunakan sebagai Vitamin B. Asupan kolin bagi tubuh dapat diperoleh melalui dua sumber utama, yaitu dari sintesis di dalam tubuh secara alami dan dari pangan yang dimakan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kolina
Kromium
Ia adalah unsur pertama dalam golongan 6.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kromium
Kubis keriting
Kubis keriting atau kale, adalah tumbuhan kultivar yang termasuk dalam spesies Brassica oleracea yang ditanam untuk daunnya yang dapat dimakan, meskipun beberapa digunakan sebagai tanaman hias.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kubis keriting
Kuning telur
Kuning telur ayam yang dikelilingi oleh putih telur. Kuning telur adalah satu bagian dari telur yang merupakan makanan dari embrio.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Kuning telur
Laminariales
Laminariales (atau Kelp) adalah nama ordo rumput laut besar (ganggang) yang diklasifikasikan dalam kelas Phaeophyceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Laminariales
Lemak
Struktur kimia untuk trimiristin, sejenis trigliserida. Jaringan lemak yang terdapat dalam tubuh. Lemak (fat) merujuk pada sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Lemak
Lemak tak jenuh ganda
Lemak tak jenuh ganda adalah lemak di mana rantai hidrokarbon penyusun memiliki dua atau lebih ikatan ganda karbon-karbon.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Lemak tak jenuh ganda
Lesitin
Lesitin, yang juga dikenal dengan fosfatidil kolina. Lesitin (lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak kuning telur atau kacang kedelai yang diisolasi secara mekanik, maupun kimiawi dengan menggunakan heksana.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Lesitin
Limau gedang
Limau gedang (Citrus × paradisi) adalah sebuah pohon sitrus subtropis yang dikenal karena buahnya yang memiliki rasa asam dan semi-manis.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Limau gedang
Lobster
Jaring lobster Lobster bercapit membentuk sebuah keluarga (Nephropidae, kadang kala juga Homaridae) dari krustasea besar laut.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Lobster
Madidihang
Ikan Madidihang atau tuna sirip kuning (Thunnus albacares) adalah sejenis ikan pelagis besar yang mengembara di lautan tropika dan ugahari di seluruh dunia.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Madidihang
Magnesium
Ia berupa padatan abu-abu mengkilap yang memiliki kemiripan fisik dengan lima unsur lainnya pada kolom kedua (golongan 2, atau logam alkali tanah) tabel periodik: semua unsur golongan 2 memiliki konfigurasi elektron yang sama pada kelopak elektron terluar dan struktur kristal yang serupa.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Magnesium
Mangan
Mangan, batu kawi, atau bekawi adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Mn dan nomor atom 25.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Mangan
Mineral
Mineral adalah padatan senyawa kimia homogen, non-organik, yang memiliki bentuk teratur (sistem kristal) dan terbentuk secara alami.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Mineral
Mineral (nutrisi)
Dalam konteks nutrisi, suatu mineral adalah unsur kimia yang dibutuhkan sebagai nutrisi esensial oleh mikroorganisme untuk melakukan fungsi yang diperlukan untuk hidup.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Mineral (nutrisi)
Minyak biji rami
Rami, biji rami, minyak biji rami, kue biji rami Minyak biji rami adalah minyak tidak berwarna sampai kekuningan yang diperoleh dari biji kering dari tanaman rami (Linum usitatissimum).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Minyak biji rami
Minyak kelapa
ka Minyak kelapa (Inggris: coconut oil) adalah minyak nabati yang diekstrak dari daging buah kelapa (spesies: Cocos nucifera).
Lihat Asupan Referensi Diet dan Minyak kelapa
Miso
adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Miso
Molibdenum
Namanya diambil dari Neo-Latin molybdaenum, dari bahasa Yunani Kuno Μόλυβδος, yang berarti timbal, karena bijihnya dirancukan dengan bijih timbal.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Molibdenum
Nanas
Nanas (Ananas comosus) adalah tumbuhan tropis dengan buah yang dapat dimakan dan tumbuhan yang paling penting secara ekonomi dalam famili Bromeliaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Nanas
Natrium
Ini adalah logam lunak, putih keperakan, dan sangat reaktif.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Natrium
Niasin
jmpl Niasin (niacin, nicotinic acid vitamine) adalah salah satu senyawa organik yang ditemukan pada tahun 1937, yang berfungsi untuk mencegah penyakit pelagra.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Niasin
Nutrisi
Makanan sumber nutrisi Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, dan pemeliharaan kesehatan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Nutrisi
Odang biru
jmpl Bluberi atau odang biru adalah tanaman berbunga dalam genus Vaccinium, bagian Cyanococcus.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Odang biru
Paprika
Penjemuran Paprika Paprika (Capsicum annuum L.) adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari suku terong-terongan atau Solanaceae). Buahnya yang berwarna hijau, kuning, merah, atau ungu sering digunakan sebagai campuran salad. Dalam pengertian internasional, paprika dipakai untuk menyatakan hampir semua varietas Capsicum annuum.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Paprika
Perang Dunia II
Perang Dunia II atau Perang Dunia Kedua (biasa disingkat menjadi PDII atau PD2) adalah sebuah perang global yang berlangsung mulai tahun 1939 sampai 1945.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Perang Dunia II
Persik
Bunga persik adalah tanaman berbuah dari famili Rosaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Persik
Pisang
Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna berukuran besar dengan daun memanjang dan besar yang tumbuh langsung dari bagian tangkai.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Pisang
Prem
Buah prem di pohon 'Prem' (plum) bisa merujuk pada pohon dan buah yang memiliki nama yang sama.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Prem
Protein
α-heliks (diberi warna toska). Mioglobin adalah protein pertama yang strukturnya berhasil diketahui melalui kristalografi sinar-X. Di bagian kanan-tengah, di antara berbagai lilitan, terdapat sebuah gugus prostetik yang disebut heme (diberi warna abu-abu) dan sebuah molekul oksigen (merah) yang diikatnya.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Protein
Putih telur
Kuning dikelilingi oleh putih telur. Putih telur adalah cairan putih (disebut juga albumen atau glair atau glaire) yang terkandung di dalam sebuah telur.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Putih telur
Ragi
Ragi instan kering dalam sendok. Cara mengetahui ragi masih aktif atau tidak adalah dengan cara melarutkan ragi dengan air dalam wadah yang sesuai plastik misalnya kemudian tambahkan susu manis aduk, setelah sekian menit bila ada gelembung berarti ragi masih aktif. Setelah itu baru ditambahkan tepung dan lain lain, terjadilah pra fermentasi dan fermentasi dengan semakin banyak dan membesarnya gelembung gas karbon dioksida dalam adonan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Ragi
Riboflavin
Susu, sumber vitamin B2 (riboflavin) yang baik. Riboflavin, dikenal juga sebagai vitamin B2, adalah mikronutrisi yang mudah dicerna, bersifat larut dalam air, dan memiliki peranan kunci dalam menjaga kesehatan pada manusia dan hewan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Riboflavin
Salmon
Ilustrasi salmon pejantan dari beberapa spesies utama salmon Pasifik ketika musim kawin atau bertelur (gambar tidak proporsional dengan perbandingan sesungguhnya) Daging salmon alaska putih Salmon atau salem adalah jenis ikan dari famili Salmonidae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Salmon
Sardinella
Sardinella adalah nama genus ikan, anggota famili Clupeidae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Sardinella
Saus tomat
Saus tomat. Saus tomat atau saus tomat adalah saus yang dibuat dari buah tomat yang sudah masak ditambah gula, garam, cuka dan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Saus tomat
Selada
* Selada (tumbuhan), tumbuhan yang bernama ilmiah Lactuca sativa yang sering dijadikan sayur.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Selada
Selenium
Selenium adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Se dan nomor atom 34.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Selenium
Semangka
Semangka, tembikai, atau mendikai (Citrullus lanatus, suku ketimun-ketimunan atau Cucurbitaceae) adalah tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Semangka
Seng
Seng, zinkum (zincum), zink (zink), atau timah sari adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Zn dan nomor atom 30.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Seng
Serat pangan
Buah, seperti mangga, mengandung serat pangan yang baik bagi kesehatan. Serat pangan, dikenal juga sebagai serat diet atau dietary fiber, merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan terdiri dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan penyerapan di usus halus manusia serta mengalami fermentasi sebagian atau keseluruhan di usus besar.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Serat pangan
Serealia
Serealia (dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian) adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Serealia
Silikon
Senyawa yang dibentuk bersifat paramagnetik.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Silikon
Simpangan baku
Gambar distribusi normal, tiap warna mewakili 1 simpangan baku Dalam statistika dan probabilitas, simpangan baku atau deviasi standar adalah ukuran sebaran statistik yang paling lazim.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Simpangan baku
Spageti
Spageti (spaghetti) adalah salah satu jenis pasta yang berbentuk panjang, tipis, dan padat menyerupai mi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Spageti
Suplemen makanan
date.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Suplemen makanan
Susu kental manis
Susu kental manis Rusia Susu kental manis (disingkat SKM, dikenal juga sebagai susu kental, kental manis) adalah susu sapi yang airnya dihilangkan dan ditambahkan gula, sehingga menghasilkan susu yang sangat manis rasanya dan dapat bertahan selama satu tahun bila tidak dibuka.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Susu kental manis
Tembaga
Tembaga adalah sebuah unsur kimia dengan lambang Cu (dari cuprum) dan nomor atom 29.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tembaga
Tepung roti
Tepung roti Tepung roti atau tepung panir adalah sejenis tepung yang dibuat dari roti kering yang ditumbuk dengan halus.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tepung roti
Tiamina
Rumus bangun tiamina.br Kanan: cincin thiazola br Kiri: cincin pirimidina Tiamina, vitamin B1, aneurin (thio-vitamine, thiamine, thiamin) adalah vitamin yang terlarut dalam air.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tiamina
Tiram
Tiram goreng dengan balutan telur dan tepung Pisau khusus untuk membuka tiram hidup Tiram ''Crassostrea gigas'' Tiram segar Sajian tiram mentah Sajian tiram mentah di atas es dengan lemon Tiram yang dipanggang di atas arang Tiram adalah sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur dan relatif pipih.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tiram
Todak
Todak (Xiphias gladius) adalah sejenis ikan laut yang rahang atas dan moncongnya memanjang berbentuk seperti pedang pipih dan kuat, berukuran hampir sepertiga panjang badan ikan tersebut.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Todak
Tokoferol
Tokoferol (tocopherol, TCP) adalah senyawa organik dengan gugus fenol yang mengalami metilasi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tokoferol
Tomat
Tomat atau rangam (Solanum lycopersicum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tomat
Tuna
Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk tribus Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Tuna
Ubi jalar
Ubi jalar, ubi rambat, ubi manis, ubi jawa, ubi jenderal, petatas, ketela, atau ketela rambat (Ipomoea batatas) adalah sejenis tanaman budidaya.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Ubi jalar
Vanadium
Vanadium adalah sebuah unsur kimia dengan lambang V dan nomor atom 23.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vanadium
Vitamin
Buah-buahan sebagai sumber vitamin bagi tubuh. Vitamin (vital amine, vitamin) adalah sekelompok senyawa organik berbobot molekul rendah yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin
Vitamin A
Struktur retinol, bentuk asupan vitamin A yang paling umum Vitamin A merupakan salah satu jenis vitamin larut dalam lemak yang berperan penting dalam pembentukan sistem penglihatan yang baik.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin A
Vitamin B12
Vitamin B12, disebut juga kobalamin, adalah sebuah vitamin larut air yang berperan penting dalam berfungsi normalnya otak, sistem saraf, dan dalam pembentukan darah.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin B12
Vitamin B6
Vitamin B6 adalah suatu vitamin yang larut air dan termasuk dalam golongan vitamin B kompleks.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin B6
Vitamin C
Struktur kimia vitamin C Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam air dan memiliki peranan penting dalam menangkal berbagai penyakit.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin C
Vitamin D
Kolekalsiferol (D3) Ergokalsiferol (D2) Vitamin D4 atau 22-dihidroergokalsiferol Vitamin D5 atau sitokalsiferol Vitamin D adalah kelompok vitamin yang larut dalam lemak prohormon.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin D
Vitamin E
Strukur alfa tokoferol (Vitamin E). Vitamin E dalam bentuk pil Vitamin E adalah nama umum untuk dua kelas molekul (tocopherol dan tocotrienol) yang memiliki aktivitas vitamin E dalam nutrisi.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin E
Vitamin K
Vitamin K1 (phylloquinone). Keduanya mengandung cincin naftokuinona dan sebuah rantai lurus. Filokuinona mempunyai rantai fitil. Vitamin K2 (menaquinone). Di dalam menaquinone rantainya terbuat dari berbagai macam komposisi residu isoprenoid. Vitamin K (K dari "Koagulations-Vitamin" dalam Bahasa Jerman dan Bahasa Denmark) merujuk pada sekelompok vitamin lipofilik dan hidrofobik yang dibutuhkan untuk modifikasi pascatranslasi dari berbagai macam protein, seperti dalam proses pembekuan darah.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Vitamin K
Waluh
Waluh (Cucurbita) mencakup sekelompok tumbuhan merambat anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasil buah konsumsi berukuran besar bernama sama.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Waluh
Wijen
Wijen (Sesamum indicum L. syn. Sesamum orientalis L.) adalah semak semusim yang termasuk dalam famili Pedaliaceae.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Wijen
Wortel
''Daucus carota subsp. maximus'' Wortel (serapan dari bahasa Belanda: wortel) (Daucus carota subsp. sativus) adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Wortel
Yoghurt
Semangkuk yoghurt Yoghurt (dari bahasa Turki: yoğurt) juga dieja yogurt, yogourt, atau yoghourt adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri.
Lihat Asupan Referensi Diet dan Yoghurt
Lihat juga
Nutrisi
- Alliin
- Amilum
- Antropologi gizi
- Asam laurat
- Asupan Referensi Diet
- Dehidrasi
- Energi makanan
- Epidemiologi gizi
- Ergosterol
- Flavonoid
- Fruktosa
- Galaktosa
- Gizi dan kehamilan
- Gizi dan kognisi
- Glikogen
- Glukosa
- Gluten
- Karbohidrat
- Kegemukan
- Kepadatan nutrisi
- Keseimbangan cairan tubuh
- Kolesterol
- Kontaminan pengolahan makanan
- Lemak jenuh
- Lemak tak jenuh ganda
- Lemak trans
- Makan
- Makanan super
- Mikrohijau
- Minum
- Nutrien
- Nutrisi
- Obesogen
- Oligosakarida
- Pengawagemukan
- Senyawa fitokimia
- Serat pangan
- Sinalbin
- Tanin
- Trimetilamina N-oksida
- Unsur kelumit
- Vitamin
- Zat gizi mikro
Vitamin
Juga dikenal sebagai AKG, Angka Kecukupan Gizi.