Akses lebih cepat ketimbang browser!
51 hubungan: Acar, Bacang (makanan), Bahasa Indonesia Peranakan, Bahasa Melayu Kuno, Bahasa Tionghoa, Bakmi, Bakso, Capcai, Cincalok, Hidangan Aceh, Hidangan Betawi, Hidangan India, Hidangan India-Indonesia, Hidangan Indonesia, Hidangan Jawa, Hidangan Melayu, Hidangan Tionghoa, Hidangan Tionghoa-Indonesia, Indonesia, Kabupaten Malaka, Kecap, Kue keranjang, Kue ku, Kue terang bulan, Laksa, Lapchiong, Lontong cap go meh, Malaysia, Masakan Gorontalo, Masakan Sumatera Barat, Mi, Nasi goreng, Onde-onde, Orang India, Orang Peranakan, Orang Tionghoa Indonesia, Otak-otak, Pai ti, Pempek, Pulau Pinang, Puyunghai, Ras Melayu, Rawon, Sekba, Singapura, Soto, Suku Jawa, Swike, Tionghoa, Tiongkok, ..., Wingko babat. Memperluas indeks (1 lebih) »
Acar
Acar Acar adalah jenis awetan makanan yang pada prosesnya menggunakan cuka dan air garam untuk membuat cita rasa segar.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Acar · Lihat lebih »
Bacang (makanan)
Orang membuat Bakcang Bacang atau bakcang adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Bacang (makanan) · Lihat lebih »
Bahasa Indonesia Peranakan
Bahasa Indonesia Peranakan atau Bahasa Peranakan adalah bahasa kreol yang dituturkan orang Peranakan.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Bahasa Indonesia Peranakan · Lihat lebih »
Bahasa Melayu Kuno
Bahasa Melayu Kuno (atau Melayu Kuno saja tanpa "bahasa", kadang-kadang disebut pula Melayu Tua,, OM) adalah nama yang digunakan untuk menyebut suatu bahasa yang tertulis pada beberapa prasasti yang berasal dari abad ke-7 hingga abad ke-10 M yang ditemukan di Sumatra dan Jawa.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Bahasa Melayu Kuno · Lihat lebih »
Bahasa Tionghoa
Bahasa Tionghoa (汉语/漢語, 华语/華語, atau 中文; Pinyin: Hànyǔ, Huáyǔ, atau Zhōngwén) adalah bagian dari rumpun bahasa Sino-Tibet.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Bahasa Tionghoa · Lihat lebih »
Bakmi
Bakmi (Hokkien: 肉麵; dialek xiamen: bah mi) adalah salah satu jenis sajian mi yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Bakmi · Lihat lebih »
Bakso
Pedagang bakso keliling Bakso Malang Bakso (Hokkien: 肉酥; dialek Xiamen: bah so) adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Bakso · Lihat lebih »
Capcai
Capcai (Hanzi: 雜菜; Pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; "aneka sayuran") atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Capcai · Lihat lebih »
Cincalok
Sambal dengan menggunakan cincalok, bawang merah, dan cabai Cincalok adalah makanan khas Kalimantan Barat dan juga berkembang di Kepulauan Riau ini berupa udang berukuran kecil yang proses fermentasinya terjadi dengan bantuan mikrob.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Cincalok · Lihat lebih »
Hidangan Aceh
Masakan Aceh merupakan masakan masyarakat Aceh yang ada di Sumatra, Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Aceh · Lihat lebih »
Hidangan Betawi
Asinan Betawi Hidangan Betawi adalah hidangan khas yang berasal dari Suku Betawi.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Betawi · Lihat lebih »
Hidangan India
Sebuah restoran India di Johor, Malaysia. Masakan India adalah masakan dari berbagai kawasan di anak benua India.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan India · Lihat lebih »
Hidangan India-Indonesia
Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India—terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan India-Indonesia · Lihat lebih »
Hidangan Indonesia
Contoh hidangan Indonesia khas Sunda; ikan bakar, nasi timbel (nasi dibungkus daun pisang), ayam goreng, sambal, tempe dan tahu goreng, dan sayur asem; semangkuk air dengan jeruk nipis adalah kobokan. Rendang daging domba Indonesia adalah asal mula sate; salah satu makanan paling populer di negara ini, ada banyak variasi di seluruh Indonesia. Nasi dengan lauk-pauknya. Makanan masyarakat Indonesia sehari-hari Prasmanan, cara penyajian makanan indonesia dalam pesta Hidangan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Indonesia · Lihat lebih »
Hidangan Jawa
Makanan di Warung Tegal Masakan Jawa (Olah-olahan Jawi) adalah masakan dari masyarakat Jawa di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Jawa · Lihat lebih »
Hidangan Melayu
Nasi lemak, salah satu hidangan masakan Melayu yang populer. Masakan Melayu adalah masakan dari etnis Melayu yang dapat ditemukan di Indonesia (di daerah Pulau Sumatra, dan Kalimantan), Malaysia, Singapura, Brunei, Thailand Selatan dan Filipina bagian Selatan.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Melayu · Lihat lebih »
Hidangan Tionghoa
Bakmi Masakan Tionghoa adalah kuliner yang dihasilkan oleh orang Tionghoa, baik yang ada di Tiongkok, maupun yang ada di perantauan, termasuk di Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Tionghoa · Lihat lebih »
Hidangan Tionghoa-Indonesia
Mi goreng, hidangan Tionghoa Indonesia yang telah terasimilasi menjadi masakan utama Indonesia Masakan Tionghoa-Indonesia mempunyai ciri khas perpaduan antara masakan Tionghoa dengan masakan tradisional Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Hidangan Tionghoa-Indonesia · Lihat lebih »
Indonesia
Indonesia, dikenal dengan nama resmi Republik Indonesia atau lebih lengkapnya Negara Kesatuan Republik Indonesia, adalah negara kepulauan di Asia Tenggara yang dilintasi garis khatulistiwa dan berada di antara daratan benua Asia dan Oseania sehingga dikenal sebagai negara lintas benua, serta antara Samudra Pasifik dan Samudra Hindia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Indonesia · Lihat lebih »
Kabupaten Malaka
Malaka adalah sebuah wilayah kabupaten di Provinsi Nusa Tenggara Timur, Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Kabupaten Malaka · Lihat lebih »
Kecap
Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Kecap · Lihat lebih »
Kue keranjang
Kue keranjang Potongan kue keranjang Pekerja sedang mengayak tepung kue keranjang Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul, dodol Tionghoa, dodol Cina atau jenang Cina dalam bahasa Jawa) yang disebut juga sebagai (年糕) dalam bahasa Mandarin atau tiⁿ-kóe (甜棵) dalam bahasa Hokkien,Makna simbolik hidangan Imlek,, yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Kue keranjang · Lihat lebih »
Kue ku
Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit terbuat dari bahan ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Kue ku · Lihat lebih »
Kue terang bulan
Terang bulan (juga dikenal dengan berbagai nama lainnya) adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia, Malaysia, Brunei Darussalam, dan Singapura.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Kue terang bulan · Lihat lebih »
Laksa
Laksa adalah makanan berjenis mie berkuah bumbu rempah khas kebudayaan Peranakan yang memadukan elemen Tionghoa, Melayu dan berbagai etnis lainnya.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Laksa · Lihat lebih »
Lapchiong
Sosis Tionghoa adalah sebuah istilah generik yang merujuk kepada beberapa jenis sosis yang berbeda yang berasal dari Tiongkok.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Lapchiong · Lihat lebih »
Lontong cap go meh
Lontong Cap Go Meh (Lonthong cap go mèh) adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Lontong cap go meh · Lihat lebih »
Malaysia
Malaysia (Jawi: مليسيا) adalah sebuah negara federal yang terdiri dari tiga belas negeri (negara bagian) dan tiga wilayah federal di Asia Tenggara dengan luas 330.803km persegi.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Malaysia · Lihat lebih »
Masakan Gorontalo
Masakan Gorontalo atau Masakan Hulontalo adalah tradisi memasak masyarakat Gorontalo, Sulawesi, yang diwariskan secara turun temurun, dari generasi ke generasi.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Masakan Gorontalo · Lihat lebih »
Masakan Sumatera Barat
Rendang Masakan Sumatera Barat adalah jenis kuliner yang berkembang di provinsi Sumatera Barat.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Masakan Sumatera Barat · Lihat lebih »
Mi
Mi (Hokkien: 麵; dialek Xiamen: mīⁿ; lebih populer disebut mie) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Mi · Lihat lebih »
Nasi goreng
''Arroz chaufa'', nasi goreng Tionghoa-Peru Kimchi-bokkeum-bap'' dari Korea Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan yang menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica, rempah-rempah tertentu dan kecap manis.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Nasi goreng · Lihat lebih »
Onde-onde
Bola Wijen biasa (kuning) dan Bola Wijen hitam Bola Wijen atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang terkenal di Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Onde-onde · Lihat lebih »
Orang India
Tidak ada deskripsi.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Orang India · Lihat lebih »
Orang Peranakan
Peranakan (/pəˈrɑːnəˌkɑːn, -kən/) adalah kelompok etnis yang digunakan untuk merujuk pada seseorang yang memiliki keturunan campuran antara penduduk asli Asia Tenggara dan orang asing.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Orang Peranakan · Lihat lebih »
Orang Tionghoa Indonesia
Orang Tionghoa-IndonesiaBiasanya juga disebut sebagai Tenglang (Hokkien: Tn̂g-lâng), Tengnang (Tiochiu), Thong ngin (Hakka)， Tonning (Fuqing), Tòhng yàn (bahasa Kantonis).
Baru!!: Masakan Peranakan dan Orang Tionghoa Indonesia · Lihat lebih »
Otak-otak
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus kacang atau kuah asam pedas.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Otak-otak · Lihat lebih »
Pai ti
Pai ti adalah kue kering renyah yang berisi campuran sayuran dan udang yang diiris tipis.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Pai ti · Lihat lebih »
Pempek
Pempek adalah makanan yang dibuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Pempek · Lihat lebih »
Pulau Pinang
Pulau Pinang (disingkat Penang) adalah sebuah Negara Bagian di Malaysia yang terdiri dari dua wilayah yaitu wilayah Pulau Pinang di sebelah barat dengan luas 293 km² dan wilayah timur (Seberang Perai) yang terletak di sebelah pantai barat semenanjung Malaysia dengan luas 760 km².
Baru!!: Masakan Peranakan dan Pulau Pinang · Lihat lebih »
Puyunghai
Puyunghai (dieja pula sebagai puyonghai, fuyonghai, atau fuyunghai; j) atau kadang dikenal sebagai puyungdan (j) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Puyunghai · Lihat lebih »
Ras Melayu
Pencetus konsep ras Melayu adalah Johann Friedrich Blumenbach (1752–1840), seorang dokter sekaligus antropolog asal Jerman.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Ras Melayu · Lihat lebih »
Rawon
Nasi rawon empal kisi, Banyuwangi, Jawa Timur RESEP BUMBU RAWON Rawon (Aksara Jawa:ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek, Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Rawon · Lihat lebih »
Sekba
Sekba atau kadang disebut juga sebagai bektim adalah hidangan jeroan babi khas Tionghoa Indonesia yang direbus dalam kuah sup berbahan dasar kecap.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Sekba · Lihat lebih »
Singapura
Singapura (nama resmi: Republik Singapura) adalah sebuah negara pulau dan negara kota di lepas ujung selatan Semenanjung Malaya, di utara khatulistiwa di Asia Tenggara.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Singapura · Lihat lebih »
Soto
Semangkuk soto Betawi siap santap. Resep bumbu soto bening Soto (juga dikenal dengan beberapa nama lokal seperti, sroto, sauto, tauto, atau coto) adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Soto · Lihat lebih »
Suku Jawa
Suku Jawa (Tiyang Jawi (krama); Wong Jawa (ngoko) adalah suku bangsa Austronesia terbesar di Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Pada tahun 2010, setidaknya 40,22% penduduk Indonesia merupakan etnis Jawa. Selain itu, suku Jawa ada pula yang berada di negara Kaledonia Baru dan Suriname, karena pada masa kolonial Belanda suku ini dibawa ke sana sebagai pekerja. Saat ini, suku Jawa di Suriname menjadi salah satu minoritas di sana dan dikenal sebagai Jawa Suriname. Ada juga sejumlah besar suku Jawa di sebagian besar provinsi di Indonesia, Malaysia, Singapura, Arab Saudi, dan Belanda. Mayoritas orang Jawa adalah umat Islam, dengan beberapa minoritas yaitu Kristen, Kejawen, Hindu, dan Buddha. Meskipun demikian, peradaban orang Jawa telah dipengaruhi oleh lebih dari seribu tahun interaksi antara budaya Kejawen dan Hindu-Buddha, dan pengaruh ini masih terlihat dalam sejarah, budaya, tradisi, dan bentuk kesenian Jawa. Dengan populasi global yang cukup besar, suku Jawa menjadi kelompok etnis terbesar keempat di antara umat Islam di seluruh dunia, setelah bangsa Arab, Bengali, dan Punjab. Suku Jawa memiliki beberapa sub-suku, yakni Banyumasan, Cirebon, Osing, Samin, Tengger, Jawa Merauke, dan Jawa Suriname.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Suku Jawa · Lihat lebih »
Swike
Swike atau Swikee adalah hidangan kaki kodok khas Tionghoa Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Swike · Lihat lebih »
Tionghoa
Kaisar dan Permaisuri Huaxia. Tionghoa atau Tionghwa (asal kata dari Hokkien; first) atau Huaren (first) adalah sebutan di Indonesia untuk orang-orang dari suku atau bangsa Tiongkok.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Tionghoa · Lihat lebih »
Tiongkok
Republik Rakyat Tiongkok (disingkat RRT) atau secara umum disebut sebagai Tiongkok (di Indonesia) maupun China (di Dunia) adalah sebuah negara yang terletak di Asia Timur yang beribu kota di Beijing Negara ini memiliki jumlah penduduk terbanyak di dunia (sekitar 1,4 miliar jiwa, mayoritas merupakan suku Han) dan luas daratan 9,59 juta kilometer persegi, menjadikannya negara ke-3 terbesar di dunia. Negara ini didirikan pada tahun 1949 setelah berakhirnya Perang Saudara Tiongkok, dan sejak saat itu dipimpin dengan sistem 1 partai oleh sebuah partai tunggal, yaitu Partai Komunis Republik Rakyat Tiongkok (PKT). Sekalipun sering kali dilihat sebagai negara komunis, kebanyakan ekonomi republik ini telah diswastakan sejak tahun 1980-an. Walau bagaimanapun, pemerintah masih mengawasi ekonominya secara politik terutama dengan perusahaan-perusahaan milik pemerintah dan sektor perbankan. Secara politik, ia masih tetap menjadi pemerintahan satu partai. Jadi kesimpulannya ideologi pemerintah Tiongkok adalah Komunisme tetapi ideologi ekonomi Tiongkok adalah Kapitalisme. Tiongkok Daratan adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada kawasan di bawah pemerintahan Republik Rakyat Tiongkok, tidak termasuk Hong Kong, Makau, dan sementara Republik Tiongkok/Taiwan mengacu pada entitas lain yang dulu pernah memimpin Tiongkok Daratan sejak tahun 1912 hingga terusirnya pada Perang Saudara Tiongkok ke Pulau Formosa dan pulau sekitarnya pada tahun 1949. Namun Republik Tiongkok/Taiwan berhasil bertahan dan mempertahankan sisa wilayahnya hingga saat ini. Saat ini Republik Tiongkok/Taiwan hanya memimpin pulau Formosa dan pulau sekitarnya. Republik Rakyat Tiongkok mengklaim wilayah milik Republik Tiongkok/Taiwan namun tidak memerintahnya, sedangkan Republik Tiongkok/Taiwan mengklaim kedaulatan terhadap seluruh Tiongkok daratan yang saat ini dikuasai Republik Rakyat Tiongkok. Pemerintahan Tiongkok sejak zaman dahulu sampai terbagi dua di zaman sekarang memiliki ekonomi paling besar dan paling kompleks di dunia selama lebih dari dua ribu tahun dan belasan dinasti Kekaisaran Tiongkok, beserta dengan beberapa masa kejayaan dan kejatuhan. Sejak diperkenalkannya reformasi ekonomi tahun 1978 oleh Presiden Deng Xiaoping, Republik Rakyat Tiongkok menjadi negara dengan pertumbuhan ekonomi tercepat di dunia. Per 2013, negara ini menjadi ekonomi terbesar kedua di dunia berdasarkan total nominal GDP dan PPP, serta menjadi eksportir dan importir terbesar di dunia. Republik Rakyat Tiongkok adalah negara yang memiliki senjata nuklir dan memiliki tentara aktif terbesar dunia, dengan belanja militer terbesar kedua dunia. Republik Rakyat Tiongkok menjadi anggota Perserikatan Bangsa-Bangsa tahun 1971, di mana ia menggantikan dan mengusir Republik Tiongkok/Taiwan sebagai anggota tetap Dewan Keamanan PBB. Republik Rakyat Tiongkok juga menjadi anggota berbagai macam organisasi lain seperti WTO, APEC, BRICS, Shanghai Cooperation Organization, BCIM dan G-20. Republik Rakyat Tiongkok adalah kekuatan besar di Asia, dan menjadi negara super yang potensial menurut beberapa pengamat.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Tiongkok · Lihat lebih »
Wingko babat
Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka) adalah makanan tradisional khas Indonesia.
Baru!!: Masakan Peranakan dan Wingko babat · Lihat lebih »
Beralih ke halaman ini:
Hidangan Peranakan, Masakan peranakan.
